Thanks for this lesser oil recipe using dry fry method. My Daughter says this is the best unique vegetable she has eaten even though I used only dried prawn and olive leaves. Greetings from 星加坡！
It’s actually Lam Choy 榄菜 (literally “olive vegetable”). I am in Singapore and it’s sold in supermarkets in small bottles labeled as “olive vegetables”. It’s actually shredded olive in oil, not exactly any “vegetables” inside. I believe in HK and most Asian supermarkets should have it.
多謝師傅教導，四季豆不用拉油，健康又效果好！👍🏻👍🏻👍🏻💕
好鍾意睇星星師傳教煮餸，好正好正!👍👍👍👍👍👍👍👍
多謝教導，你家人好有福呀！
做得好，真正嘅做到干煸，又有色水🙏👍👏
真佩服，好嘢!
又講又做又睇又控制火路，唔容易!多謝星爺無私奉獻。
🙏
隔住個 MON 都聞到香味啊～ 流晒口水～
睇見都想食，多謝師傳分享👍
勁正！多謝無私教導！
好鍾意睇你啲片. 我學到好多新菜式多謝星星廚師.
謝謝星星師傅教的菜式!
師傅、我個仔昨晚返來食飯、我今早就照尼個視頻照辦煮了四季豆俾佢做早餐配湯米粉俾仔食！都好食同香噴噴！唔該晒！
多謝星星師傅😃
多謝短片分享
讲解得十分到位，多谢哂。: )
感謝支持主食到位係最緊要
好。多謝指導。
感謝
好中意看你煮餐正thanks
啱啱用你教嘅方法炒四季豆，真係同我尋晚喺食肆度食嗰啲咁好食嘅一樣，又鬆脆又嫩綠，多謝賜教。
This is one of my favorite dish, thanks for the sharing the details.
师父，你 好叻，你的家人好幸福。
多謝你收睇我嘅頻道 我都祝你和家人開心快 樂
星星c父，而家睇你的頻道，煮飯冇煩惱👍😎
This string beans recipe is the most simplest, tastiest I ever made from YOU Tube!!
多謝星🌟師傅！
Thank you
..
呢隻生鐵鑊我都有隻，超好用
真好吃，謝謝您！
😋😋
多謝星星師父教導、 真係煮得好好、 每一個環節都覺得好有心機、👍👍👍
呢個好食
Wow 正看到想食
I make this once a week. It’s so easy delicious ！
睇樣就知好味道，👍
good
好吃好吃。。 谢谢老师。。
唔好客氣
多謝🌟🌟師傅
感謝
師父今日煮咗呢個餸十分鐘意thank you!
🙏
這位師傅啲細節位教得幾清晰易明喎！D豆好翠綠呀！感謝星星哥分享^o^
Agnes Wo
Hubert Aw 1一1一一。
多谢师傅教导。
感谢收睇
我細時媽媽時常煮的餸，真的好好味😃媽不在了，多謝参爺，你的提醒和分享，我一定会學👍👍👏💪
都係一個好餸飯㗎家常小菜感謝支持
好介紹👍👍👍謝謝星星🙏🏻🙏🏻🙏🏻
very good! thank you for sharing!!
除了這味餸，還有其他兩三味都是睇完你的示範片，做筆記，跟著做。効果得到家人讚賞及鼓勵！多謝你，星星師傅🙏
+Soap Lover 你好呀 ！多謝你收睇我嘅頻道！ 你講起筆記， 令我聯想起 我每次去上 技能提升烹飪課程，都會私底下做筆記！
Thanks for this lesser oil recipe using dry fry method. My Daughter says this is the best unique vegetable she has eaten even though I used only dried prawn and olive leaves. Greetings from 星加坡！
教得好清楚👍👍👍
感謝收睇我個頻道
看起来很好吃
昨天見到，剛巧仔仔一家來晚飯，試做了，她/們說好成功，比街外吃的還要好，謝謝您!
看你的手勢就知你是内行人。鐘意聽你解釋，非常清楚！好嘢！👍
Jessica Lim 係呀！全職廚房佬！😅
星星加油
睇師傅 炒餸 仿佛都可以聞到 菜香！哈哈！
多謝收睇 新年快樂
很有水准。
、！
I
5:25 very good explanation on frying beans
但好味
It looks delicious.
星星好嘢:好味和爽😊
[煸] 之定義，南方與北方㕑藝頗有分别! 謝分享
👍
請問你用什麽爐，點果可以擺得個鑊咁平穩
干炒四季豆 ，再加好味配料一齊炒 ，認真要白飯幾碗 。👍👍👍
真係要加多一碗白飯 好好食
我次次豆一加水即韌曬，然後點頂炒都唔林。
流口水哦，炒得好靓。
😋😋
鐘意睇阿星，夠生活化
睇得到和味、鑊氣
上次炒过这个菜，好好食，今晚再炒，
😋😋
很好啊星星、解釋的很清楚啊！
好多謝你收睇呀 幫我喺新西蘭推廣廈粵菜嘅文化唔該你
星星，正！不過，缺少了些乾辣椒、花椒的香麻味。
正呀！
一個好餸飯嘅餸菜
果真有料到, 這餸很難煮得好, 閣下的手勢是十分專業的, 小節也不放過. 就是好.
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今晚照着SingSing司傅的方法煑了一碟乾扁四季豆，超⋯⋯好食😋，司傅建議加入蝦米是非常非常好的建議，香和味都齊晒! 我昨晚亦按司傅的另一個介紹，炒了碟星州米，大家也是吃得大樂! 多謝司傅的分享，真的要拜你為師!
多謝分享
日日看星星，逐点学厨艺，干煸得好靓！
做四季豆都係看似簡單 其實都係有啲廚藝技巧 多謝收睇
我學煮咗兩次 第一次無蝦乾無欖菜 今晚 (美國時間) 煮咩都有 好味呀 謝謝分享👍👏
好簡單
你好嘢 教的很清楚 讃。有空我会炒来吃 謝謝你。
Koo Sai Moy 好好味呀有時間就試下
Koo S
炒到咁靚、D料爆到香噴噴、但見師傅你嗰鍋裡面有乜油、都可炒得青青綠綠、我成曰用出水方法、整到淋得滯、所以吾好食！尼個視頻好有用！多謝師傅！
可以跟我方法去做 我保證你好食
@@singsingkitchen 非常方便
未睇先顶🤩
感謝收睇
之前炒豆角一直都有一种煮唔熟的口感，原来要加少少水蒸一下。。。多谢晒师傅指点！
😋👍
睇見cfu你煮餸， 就知你有料到！ 希望我試時， 可以學到三成！
多啲試下就可以
多謝晒，學咗好多野🙏
睇到就好味，想食
你好呀…！多謝你收睇我嘅頻道 ,呢個餸菜好味又 又送到飯 .
今天是第二次照尼個視頻照辦煮了四季豆，我们全家都好钟意食，同听尼讲香港的旧事，多谢星星师傅！！！有没有可能教煮虾饺和烧卖？
多謝你收睇我嘅頻道
⛤⛤ 呢個餸好鬼嘢味好餸飯， 你炒嗰陣隔住個mon都聞到香味👅超级👍呀…… 我會試炒 ，辛苦曬 🏅🏆
係一個好野味嘅餸菜 仲係好好餸飯有時間試下
職人吹水 Yes sir
今晚照着以上步驟煮，味道不錯，拍得住餐廳的。
👍😋
1:55 the detailed description on pork marinate process and rationale is impressive.
Thanks.
師傅，睇你煮呢個餸菜好正呀我都跟住學煮吓睇吓成唔成功
+Ada Ching 呢個餸菜好香口好食！ 如果鍾意食茄子可以加埋茄子都得嘅！
Ada C
今晚炒这道菜，味道还行，只是把四季豆给炒黄了😥谢谢您啦🙏🏻
下次改善下就可以
星师傅的火候 同埋油控制得好完美
呢個餸菜都係要乾身先好食
好想食
呢個餸菜 其實係好好餸飯 我自己係好鍾意食
好！！！但我個人未用過㰖菜 ！
G0OD！😃😃👍👍
榄菜有獨特香味，用來炒飯都可以。
Thanks
無得頂!又可多煮一味好菜。星星師傅有冇教過炒酸菜?
簡單易學，多謝晒!
多謝教導
我未吃過揽角或攬菜
兩者有什麽分别
是否瓶裝是揽菜。而攬角是膠袋庄呢。有個在电台教煑餸 我都不太明白
有什麽菜式還可以做呢
之前做咗個視頻 用欖角蒸鯪魚腩 可以參考下 遲啲用 欖角做多一兩個菜式同大家分享下
This is my favorite, thank you for the fantastic tutorial.🙏
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正！我哋一家人都好鍾意食呢個餸菜，但係做法濕氣好重，你呢個專業好多！星星師傅，唔知你可唔可以搵次示範下點樣炒菜心同炒芥蘭？我爸爸唔肯食我炒的菜心，佢話要白灼，因為有臭青味！😫希望你搵次教吓，謝謝你！
你好 遲啲都會做 炒芥蘭 嘅菜式 依家可以睇番我之前 佢個視頻 梅菜炒菜心 還有 幾個炒菜嘅菜式 有時間可以 參考下
知道！謝謝星星師傅！
@@singsingkitchen //
@@Candy-kj6zf -
點解冇講蝦米的用量和處理方法嘅？
以前以為乾煸就唔落水, 原來仍然要用小小水然後煸乾D四季豆, 學到了, 多謝
👍💯
Good
可否教炒荷蘭豆
What is 'Lan Choy' you put it in at the end?
Thank you for a delicious dish
It’s actually Lam Choy 榄菜 (literally “olive vegetable”). I am in Singapore and it’s sold in supermarkets in small bottles labeled as “olive vegetables”. It’s actually shredded olive in oil, not exactly any “vegetables” inside. I believe in HK and most Asian supermarkets should have it.
😋😋😋
抄豆合共4分30妙。只抄豆角2分鐘.回獲再下豆抄2分30妙😊
👍
而家D人炒餸係用筷子唔用鑊鏟嘅,師父用鑊鏟嘅手法很潚灑
今日 收睇
、i：：-繐，@一
師博,請教請教 乾蝦米須唔須要預先處裡 ? (浸水 飛水之類)
蝦米要浸凍水
请问师傅，为甚么要放糖？
唔鍾意食菜嘅我見到都好鍾意食
👍😋
聽到個鍋聲，我已驚
多啲睇我個視頻就唔使驚
料ful
YAH The Band
師傅，我跟你照做，成功做到你8成咁靚
星星師父，我啲欖菜同的出好多油，有乜法？
都係正常 欖菜係比較油潤
大哥，我經常在外用膳叫這食，現在睇片學會了，定會試煮，多謝晒你的教學👍👍😋😋
請問你用的是，熟鐵鑊嗎？那處有售？
你好呀我用緊呢隻 係一般家庭式嘅熟鐵鑊 好多家品舖都有得賣
多謝大哥指引😍😘