부치자마자 순식간에 사라졌어요! 밀가루 조금 영양은 듬뿍 정위스님의 김치전 김치두부전 사찰음식 채식 비건 레시피 kimchi pancake kimchijeon
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 김치전은 모두가 좋아하는 쉬운 음식입니다.
여기에 조금만 더 아이디어를 보태면 가족이 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 김치전을 만들 수 있어요.
정위스님의 김치전 만드는 법
1. 신 김치 1/2포기는 속의 양념을 대충 털어내고 채 썹니다.
2. 마른 표고 5개는 물에 불려두었다가 물기를 꼭 짭니다. 갓 부분은 얄팍하게 썰고, 기둥은 씹기 쉽도록 잘게 다집니다.
3. 채썬 김치와 표고를 그릇에 담고 두부 1모를 넣습니다. 여기에 녹말가루 1큰술과 밀가루 1/2컵을 넣어 버무리듯이 섞습니다. 물은 따로 넣지 않고 섞는데 반죽이 너무 되직하다면 표고버섯 우린 물을 넣고, 너무 질척하면 밀가루를 추가합니다.
4. 후춧가루와 참기름을 넣어 반죽을 완성합니다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 작게 떼어서 부칩니다. 찰기가 없기 때문에 작게 부치는 편이 뒤집기 좋습니다.
정위스님 김치전 김치두부전 채식 비건 레시피 kimchi pancake kimchijeon
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감사합니다 ❤
스님께서 알려주신 대로 감자전 해 먹었는데...인생 감자전이었어요...저는 홍감자가 마침 있어서 홍감자로 해 먹었거든요...진짜 소금 조금만 넣었는데도 너무 맛있었어요. 그리고 스님 채널 홍보 많이 하고 있어요...ㅎㅎ 김치전도 두부 넣고 해 봐야겠어요...고맙습니다 🙏🙏🙏
맛있게 드셔주셔서 감사합니다☺️🙏
스님, 지난번에 알려주신 수연소면으로 국수 끓이고 김치전 바로 만들어 먹었어요. 너무 부드럽고 맛있어서 애들이랑 엄청 먹었네요! 어떻게 이런 고마운 음식을 알려주시는지~ 감사합니다 스님!
다행입니다
배추 묵은지가 없어서 파김치로 대체해서 먹어봤는데 두부가 신의 한수네요 두부가 구워지면서 나는 구수한냄새와 비지찌게를 바삭하게 먹는 느낌이 들어서 이색적이고 독특한 전이였어요ㅎㅎ
멋지게 응용하셨네요. 맛있게 드셨다니 다행입니다 :)
스님따라 꼭 해먹어보겠습니다❤
맛있게 드세요 💚
ㅇㅣ번주말은 김치전입니다! ㅎㅎㅎ 맛있겠네욤
맛있는 주말 되세요~
아...두부를 참 맛난 김치전이네요 도전하겠습니다~~
도전을 응원합니다 :)
스님계시는 절이 어디인가요
절을 좋아하는 사람입니다
서울 관악구에 있는 길상사입니다
우와.. 너무 좋은 방법이네요! 비오는 날을 기다렸다가 가족들과 해먹어야겠어요~
가족들이 좋아하시길 바랍니다 :)
두부랑.표고버섯을 넣은김치부침개 더맛나겠어요 😊
고소하고 부드러워서 썩 괜찮답니다 :)
김치녹두전 같은 느낌. 해봐야겠어요 감사합니다 ^^
맞습니다. 맛있게 드세요 :)
이거 만두피만 있으면 바로 김치만두 만들수 있겠는데요 허허 맛있겠다
채식 만두도 아주 좋겠습니다 :)
밀가루보다 두부를 더 넣은 김치전! 해보겠습니다. 녹말가루 넣는 것도 처음 보네요. 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
내일 해먹어야겠어요❤
맛있게 드세요 :)
감자녹말인가요?..밀가루는 중력분인가요?
네 맞습니다 잘 아시네요☺️
김치두부전 만드는 법은 더보기 란에 올려두었어요.
정위스님의 더 많은 요리와 생활 이야기를 책으로도 만나보세요.
url.kr/btw91h
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