จุ๋ยก๊วยไส้เค็ม| ไส้ไชโป้วเห็ดหอม, ไชโป้วหมูสับ | by ครัวสุขใจ

🙏สวัสดีค่ะ
วันนี้ครัวสุขใจ ชวนทำ
ขนมถ้วยจีน หรือจุ๋ยก๊วย ไส้เค็ม
🙏ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ
มี 2 แบบ
ไชโป้ว เห็ดหอม
ไชโป้ว หมูสับ
สามเกลอ :
รากผักชี. 2 ราก
กระเทียม. 1 ชต.
พริกไทยขาว. 1/2 ชช.
ไชโป้วหวาน สับ. 150 กรัม
ก่อนนำมาใช้ควร แช่น้ำ ล้างออกก่อน จะลด ความเค็ม ที่มีรสจัดลงค่ะ
เจียวกระเทียม
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน ,และซีอิ๊วดำ เพิ่มสีสัน
ต้นหอมซอย
ไส้เค็มหมูสับ
สามเกลอ ผัดกับน้ำมันพืช
ไชโป้ว. 50 กรัม
หมูสับ
ส่วนผสม แป้ง. 30 ถ้วยตะไล เล็ก
แป้งข้าวเจ้า. 100 กรัม
แป้งมัน. 10 กรัม
แป้งเอนกประสงค์. 10 กรัม
น้ำเปล่า. .. 250 ml
น้ำร้อน. 250 ml
เกลือเล็กน้อย
พริกน้ำส้ม
พริกชี้ฟ้า. 2 เม็ด
พริกจินดา. 4-5 เม็ด
น้ำส้มสายชู. 100 ml
น้ำจิ้มกุ้ยช่าย
💕💕💕💕💕💕