Wontons wrapped mushrooms, battered and fried with 3 flavors of dipping sauce recipe

Dipping Sauce Recipe
80 g. tamarind
1 cup water (for squeezing tamarind)
Palm sugar/Coconut sugar 320g (1 cup)
60 g (1/4 cup) granulated sugar
2 teaspoons of salt
1 cup water (for simmering the sauce)
coriander
Chili powder as desired (use 2 tablespoons in the clip)
Fried Flour Recipe
Crispy Flour 200 g (1.5 cups)
Cold water 300 ml (If you don't like thick dough, you can use 350 - 400 ml of water)
Pork/chicken seasoning powder 30 g (2 tbsp.)

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:09 การทำน้ำจิ้ม
1:23 รสชาติน้ำจิ้ม
2:20 การทำแป้งชุบทอด
3:01 การเตรียมเห็ด
3:48 การห่อเห็ดกับเกี๊ยว
4:26 การทอด
5:40 เห็ดในเกี๊ยวกรอบมั้ย
6:00 กรอบนานมั้ย
6:29 ทำไมเห็ดเกาะเป็นก้อน
6:47 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/DIQU-DPJ4X4/w-d-xo.html

[@par_1_tung_po]

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น
มะขามเปียก 80 กรัม (1 ปั้น)
น้ำ 1ถ้วยตวง(สำหรับคั้นมะขามเปียก)
น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลมะพร้าว 320กรัม (1 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 60 กรัม(1/4 ถ้วยตวง)
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วยตวง (สำหรับเคี่ยวน้ำจิ้ม)
ผักชี
พริกป่นตามชอบ (ในคลิปใช้ 2 ช้อนโต๊ะ)
สูตรแป้งชุบทอด
แป้งทอดกรอบ UFM 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
น้ำเย็น 300 ml (ไม่ชอบแป้งหนาใช้น้ำ 350 - 400 ml ได้)
ผงปรุงรสหมู/ไก่ 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
----------------------------------

[@นงนุชหว่างดอนไพร-ส4ล]

ต7ตจจ7ต7ตตตต7ตตตตตตตตตตต7777ตตตตตตตต77ตตต77ตต777จตตตตตตตตต777๗ยงงานจากผู้ผลิตเครื่องมือ✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋7ขขขขช99ข9ช0ชชชชช

[@radchanokptch5106]

K he we to hi op of we try y

[@Dora1Emon-d7w]

วิธีการทำของแม่สุดยอดติดตามค่ะ

[@lemonhoney4993]

ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร​เจหรือ​อาหาร​สุขภาพ​หน่อย​ค่ะ​ พ่อหนูไม่สบาย​เป็นโรคไต​หนูไม่รู้จะทำอาหาร​อะไรดี​ ป้าหนึ่งแนะนำหน่อยได้มั้ย​คะ

[@par_1_tung_po]

ก่อนอื่นขอให้คุณพ่ออาการดีขึ้นไวๆนะคะ♥️♥️

[@askmch2657]

แม่ผมก็เป็นไตเสื่อม เหมือนกัน ต้องคอยระวังเรื่องอาหารมากๆ ให้ทานอาหารรสอ่อน งดทานของดอง ของหมัก ปริมาณโซเดียมจะได้น้อยๆ และก็มันค่อนข้างที่จะยาก เพราะเกือบทุกอย่างมีผลกับไต โดยเฉพาะ อาหารที่มีฟอสฟอรัส สูง เป็นแร่ธาตุที่มักจะทำงานร่วมกับแคลเชียม ในการสร้างและเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก โดยปกติแล้วฟอสฟอรัสจะถูกขับออกทางไต แต่เมื่อไตเสื่อม ไม่สามารถขับฟอสฟอรัสส่วนเกินออกจากร่างกายได้เหมือนเดิม จะทำให้เกิดการคั่งของฟอสฟอรัสในร่างกาย เมื่อระดับฟอสฟอรัสในเลือดสูง ร่างกายจะดึงเอาแคลเซียมในกระดูกมาจับฟอสฟอรัส ทำให้เกิดโรคกระดูกบางและเปราะได้ และอาหารต้องพยามหลีกเลี่ยง
1.ไข่แดง 2.เนื้อติดมัน 3.ถั่วต่างๆธัญพืช งาดำงาขาว 4.นมวัว 5.ข้าวกล้อง 6.บะหมี่ 7.ขนมปังโฮวีต 8.ขนมเบเกอรี่ ต่างๆ 9. ผักสีเข้ม บล็อกเคอร์รี่ แครอท ฟักทอง มะเขือเทศ 10.เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และโกโก้ ช็อคโกแลต 11.ขนมไทยที่ทำจากไข่แดง ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง 12.สังขยา ขนมหม้อแกง คัสตาร์ด

[@askmch2657]

ผู้ป่วยโรคไตหลายคน ไม่สามารถ อดทนอดกลั้น ต่อ อาหารอร่อยที่วางอยู่ตรงหน้าได้ แต่อย่าลืมนะว่า โรคไตระยะท้ายๆ (ระยะที่4-5)บางคนถ้าทานอาหารต้องห้าม ปุ๊บ จะมีอาการบวมตามร่างกายทันที หรืออาจจะร้ายแรงกว่านั้น แน่นหน้าอกและทำให้ น้ำท่วมปอดได้ ถึงตอนนั้นต้องฟอกไตก็ต้องฟอก เพื่อรักษาชีวิตไว้ เพราะฉะนั้นการคุมอาหาร สำคัญมากๆ
ส่วนอาหารที่คนเป็นโรคไต ที่ควรทาน
1.ไข่ขาว 2.ปลา 3. หมูไก่ที่ไม่ติดมัน 4.เต้าหู้สดๆ นมข้าวที่ไม่ปรุงแต่ง 5.ข้าวขาว 6.เส้นหมี่ เส้นเล็ก วุ้นเส้น 7.ผักสีอ่อน กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ฟัก มะเขือยาว มะเขือเปาะ มะระจีน ผักบุ้ง (การนำผักพวกนี้ไปลวกหรือต้มก่อน ก็จะช่วยลดฟอสฟอรัส ในผักได้ครับ) 8.น้ำขิง 9.ชาไม่ใส่นม 10.น้ำหวาน(คุมปริมาณด้วย) 11.พวกขนม แนะนำเป็น ซาหริ่ม ขนมชั้น ลอดช่อง วุ้น
ผลไม้ที่ ควรหลีกเลี่ยง
ทุเรียน มะเฟืองเปรี้ยว ส้มสายน้ำผึ้ง กล้วยน้ำว้า มะม่วงสุก
และให้หลีกเลี่ยงพืชผักที่มีโพแทสเซียมสูง-กรดออกซาลิกสูงอีกด้วยลองไปค้นดู

[@par_1_tung_po]

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น
มะขามเปียก 80 กรัม (1 ปั้น)
น้ำ 1ถ้วยตวง(สำหรับคั้นมะขามเปียก)
น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลมะพร้าว 320กรัม (1 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 60 กรัม(1/4 ถ้วยตวง)
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วยตวง (สำหรับเคี่ยวน้ำจิ้ม)
ผักชี
พริกป่นตามชอบ (ในคลิปใช้ 2 ช้อนโต๊ะ)
สูตรแป้งชุบทอด
แป้งทอดกรอบ UFM 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
น้ำเย็น 300 ml (ไม่ชอบแป้งหนาใช้น้ำ 350 - 400 ml ได้)
ผงปรุงรสหมู/ไก่ 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
----------------------------------

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
th-cam.com/video/DIQU-DPJ4X4/w-d-xo.html

[@ประยอมคล่องจริง]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ที่​แบ่งปัน​ประสบการณ์​จ้า​ดี​ๆ​ๆ​จ้า​

[@askmch2657]

มาทันที ที่คลิปเด้ง หิวเลยครับ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@ประเสริฐสร้างนา]

Bài hit làm mưa làm gió một thời của chị Bảo Thy. Cám ơn Đức Phúc mang nó trở lại với màu sắc mới ❤️❤️❤️❤️

[@chiang-rai216]

น่ากินสุดๆอธิบายได้ละเอียดมากขอบคุณนะครับ😁

[@Fireoflifesoul]

คลิปของช่องนี้ดีทุกคลิปเลย

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@phatthrawadee4456]

น่ากินนนนนนจัง.หิวเลยค่ะ"🥺🥰

[@par_1_tung_po]

🥰

[@phonecenter6753]

น่าทานมากๆค่ะ😊😛😋

[@หมูบินอินดี้-ษ7ฏ]

ป้าหนึ่งคะ ถ้าหนูทอดไว้ช่วง 19:00 น หรือ 20:00 แต่หนูต้องขายในเวลา 2:00 นเป็นต้นไป แต่แพ็คไว้ใส่กล่องมันจะยังกรอบอยู่ไหมคะ

[@arpino7995]

อยากให้ทำ เค้กอีกค่ะแบบง่ายๆเลยค่ะ🎂🍰🥰

[@par_1_tung_po]

😁😁

[@mastura7482]

ชอบเทคนิคการเขย่าปลายเห็ดในน้ำมันมากค่ะ ทำให้ปลายเห็ดดูฟูๆๆ

[@par_1_tung_po]

😍😍

[@kopkop1111]

เขาทำเกี้ยวยีงไงสอนหน่อยครีบ

[@termpongpoomsripanon1430]

อร่อยสุดๆ เคยทำตามสูตรแรกของป้าอยู่ครับ

[@par_1_tung_po]

😁😁

[@alisaeatshappy6095]

รูปน้ำจิ้ม คือ หิวเลย

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@aitsarikutnok7237]

น่าทานมากค่ะ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@kwantidasreemuk8333]

ขอสูตรน้ำจิ้มไก่หมุนหน่อยสิค่ะ

[@par_1_tung_po]

😊

[@chayanandamduk4608]

น่ากินมากๆเลยค่ะ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@kanniparungsawang9741]

น่าอร่อยจริงๆค่ะ😊😊😊😊

[@par_1_tung_po]

🥰

[@px2channel916]

สอนดีมาก

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณค่ะ😍🙏

[@ฟลุ๊คเจตนิพัทธ์]

ใช้แป้งโกกิได้มั้ยครับ

[@par_1_tung_po]

ไม่ค่อยกรอบค่ะ

[@patchareekantangkul9913]

👍👍👍😍😍😍

[@neemalu]

น้ำจิ้มต้องคนเป็นค้างคาว man is bat = Batman

[@par_1_tung_po]

ก้านมะยมสั่นอีกแล้วววว

[@newsang19]

หนูก็หนักใจเรื่องน้ำมันนี่ละคะแถวบ้านหนูขวดละ65บาทมานานแล้วคะป้า

[@par_1_tung_po]

จะร้องไห้

[@jenjiranuothomdee7836]

หนูอยากให้ป้าหนึ่งทำเมนูจากนมจังเลยคะ

[@par_1_tung_po]

มีเยอะเลยจ้า😊

[@satangdang]

ช่วงนี้อากาศร้อนอยากให้ป้าหนึ่งทำไอติมชาเขียวให้ดูหน่อยค่ะ

[@par_1_tung_po]

😁😁

[@สุธิตาเชื้อบัวคํา-ล2ฐ]

เกี๊ยวยี่ห่อนำชัยใช้ดีมากคะใช่ประจำค่ะ

[@newsang19]

ป้าเคี้ยวดังกร๊อบๆหนูหิวนะเดี๋ยวเช้าต้องรีบไปทำค่ะ😋😋😋

[@par_1_tung_po]

😁😁