【永久保存版】本当は教えたく無い！ 新山が遂に『まぜそばのタレ』公開！
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
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/ @niiyamanaoto
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麺屋はなびグループ社長 新山直人です！
【世界中のなるべく多くの人の美味しい幸せを作る会社】を理念に突き進んでいます！
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☆どうも！新山です！
今回は、皆様からのご要望にお応えしまして！
本当は教えたくなかった【まぜそばのタレ】を大公開！自宅で1から作り込む！しかも超簡単でめっちゃ美味しいまぜそばが完成！
ハッキリ言って麺屋はなびクオリティ！お店の味に近いです！これは永久保存版ですな笑
お見逃しなく！！
【まぜそばのタレ】
キッコーマン濃口醤油 大さじ2杯
みりん、、、、、、、 大さじ2杯
水、、、、、、、、、 大さじ2杯
砂糖、、、、、、、、 小さじ1杯
丸鶏ガラスープ、、、 小さじ2杯
ほんだし、、、、、、 小さじ2杯
ニンニクチューブ、、 少々
これを全て合わせて電子レンジ500Wで1分加熱後よく混ぜて完成です。
冷蔵庫で保存してキープできますので便利です。
マゼソバに使用するタレの量はお好みで調整して下さい。まぜそば完成後、食べてる途中からでも足してOKですので、便利な調味料です。
次回はどん兵衛で何かやりますよ！
前回の投稿はこちら↓
• 【貴重映像】プロのチャーハン対決！麺屋はなび...
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☆現在2020年☆
◎国内 36店舗◎
【麺屋はなび】
【元祖台湾カレー】
【ラーメンエボシ】
【はなび製麺工場】
【鍋屋ほたる】
◎海外 8店舗◎
【麺屋はなび】
☆韓国3店舗
☆ロサンゼルス1店舗
☆マレーシア3店舗
☆スリランカ1店舗
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｟出店準備中店舗｠
★海外★
☆内モンゴル2店舗
☆メキシコ1店舗
☆マレーシア4号店
♦︎国内♦︎
☆名古屋栄【鮨てんび】
☆名古屋市内【ラーメンエボシ】2号店
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《メディア出演歴》
(▽全国放送 ▼東海圏放送)
▽マツコの知らない世界
▽秘密のケンミンshow
▽深イイ話
▽火曜日サプライズ
▽関ジャニ∞ありえへん世界
▽旅サラダ
▽ヒルナンデス
▽太田上田
▽お願いランキングゴールド
▽ラーメン大好き小泉さんSP
▽アド街ック天国
▽news every
▽メレンゲの気持ち
▽めざましテレビ
▽グッド！モーニング
▼PS純金
▼ボイメン騎士
▼プレサタ
▼スイッチ！
▼ドデスカ！
▼スッキリ！
▼ぷれサタ
▼前略大徳さん
▼昼まで待てない！
▼イッポウ！
▼東海麺ロード
etc
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◆インスタグラム【鮨てんび】出店準備中
2020年7月上旬オープン予定！
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本だし 小さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
鶏がらスープの素 小さじ2杯
醤油(キッコーマン濃口) 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
水(お湯) 大さじ2杯
にんにくチューブ 少し
※お店より少し甘め
500wで1分加熱
まぜそばのタレ 大さじ2杯
茹で汁 大さじ1杯
米油 大さじ1杯
すりごま 大さじ1杯
胡椒 3〜4振り
具なし作ったけど、すげー簡単なのにこの味になるのすごい。発明ですね。
これまじでどのレシピよりうまい
ほんだし小匙2
砂糖小匙1
鶏ガラスープのもと小匙2
醤油大匙2
みりん大匙2
みず大匙2
ニンニク少し
参考にさせていただきました！ほんっっっっとおおおおおおにおいしかったです！！小松菜さいこおおおおおおおおお！！！！
本日作りました！
本気で美味しかったです！そして何よりお手軽に作れてこのレベル！
まじでオススメです！
これ作ってみました！うますぎです！
世の中に出てるまぜそばのレシピの中で、最も簡単で美味しいレシピだと思います。
まぜそばに向いた麺さえ手に入れば、そのへんのラーメン屋よりよっぽど美味しいまぜそばが出来上がります！
教えて下さってありがとうございました！
大将こんばんは！
自分は兵庫県に住んでいるのですが、
名古屋や東京によく遊びに行きます
その時によく麺屋はなび、麺屋はるかさんに寄らせて頂いております
1度だけ大将のチャーハンを食べさせて頂いたこともあります、めちゃくちゃ美味しかったです
大変な世の中ですが、また台湾まぜそばが食べれるようになることを願っております
お身体に気をつけて、頑張ってください！
モリユ さん
兵庫県からまた遊びに来てくださいね！
今後とも宜しくお願いします‼️
最近、自分の中で台湾まぜそばがキテて家で台湾ミンチを作りこのタレのレシピで作ったら激ウマでした！その時は麺肌を傷つけてノリを出して作ったんですけどやっぱノリ出すの大事ですね！
魚粉が面倒で出汁パックを破くという暴挙に出ました
これマジで家で食えるレベルじゃねーーうめすぎた
作ってみます！レシピを教えてくれてありがとうございます。
マツコの知らない世界を観て来ました。実際お店の台湾まぜそばも足を運んで食べてみました。とても美味しかったです。この動画を参考に家でも作ってみたいと思います。ありがとうございます🙇♀️
美味しくてびっくりした‼️
美味しく出来ました👍彼氏に褒められた✨ありがとうございます😊
レシピ参考にさせて頂きました。1番美味しかったです
レシピの公開ありがとうございます。錦店によく通わせて貰ってます。最初は正直期待していませんでした。どうせやっぱりお店にいかないとだよね～…と。しかし作ってびっくり。夫婦共に辛いのが苦手なので、キミスタ仕立てで食べたら美味しくできました。動画削除されちゃうんじゃない！？と懸念になり、レシピもコピーした程。調理師専門学校に通ってた以来でした。このレシピは家宝にさせて頂きます笑
たれの作り方参考にさせていただきます!
3:14自分用
これしか見てません、初めて見ました、今後にも期待したいです♪
うどんでやっても美味しかった！最高👍
作ってみました！！
とっても美味しかったです！本当にお店みたいな味でした！
麺もお湯から上げてグリグリするだけで市販のものとは思えないぐらい美味しい麺に仕上がりました！
本当にありがとうございました！
ラスカルさんの台湾まぜそばの大食い動画が美味しそうすぎてまぜそばのレシピを探していたら、まさかの店主の方のレシピ動画を見つけて一人で感動しています笑。美味しそう🥹
☘️🍜混ぜ蕎麦と🍺ビールは神ですね！😄
簡易Verかと思いきやかなりの本格派……
魚粉以外揃えたけどそれでも美味しかったです！
美味しそう、、僕麺屋はなびの無化調の塩ラーメン好きだったんです、、泣 食べたい、、あの味が忘れられない、、
のりのり さん
それは嬉しいお言葉！
めっちゃうまかったー！
マジ天才
最近まぜそばにどハマりしていて、このレシピを見つけ即作ったら旨すぎでした！ネギの代わりに玉ねぎを入れても美味しかったですー
やっぱりラーメンも奥が深い。
サイドメニューもそうですけど。
はなびが近所にできてから、大ファンです！！
2年ほど週1で通ってました！笑
家で作れるまぜそばもめちゃくちゃ美味しそうですねー！
キミスタに似てる感じですかー？
キミスタ大好きなので、早速やってみます！
レシピを共有し、その作り方を教えてくれてありがとう。 レシピ全文を日本語または英語で書いていただけませんか？ 本当に作りたかったです。 私はアメリカ出身で、日本語は話せません。 ほんとうにありがとう！
最近動画にひっかかって作ってみました‼️
凄く美味しかったです🤤
次は台湾ミンチを作ってみます‼️
美味しそううううう！
先日いろいろ試行錯誤しながらお家でまぜそば試してみたのですが、タレが納得いかなかったんです！動画ありがとうございます！リベンジしてみます！
Y N さん
お役に立てれば幸せです！
甘めでないようにせずお店の感じにするにはどのような感じが良いでしょうか？
お店のタレとは違うようですがお家で簡単にできるのは凄い。早速作ってみます!
Kazuo Murai さん
家庭で安く手軽に作れるものとしてはかなりのクオリティとなってます。
一度やってみて下さいね🤗
保存したタレって何日程持ちますか？？
めちゃくちゃ美味しかったです！！
感動です！！
これが家で食べられるならもう店行かなくても大丈夫になりました！笑
粉チーズ入れたら最高でした(^^)
2人前を作りたい場合は、まぜそばのタレ大さじ4杯にすればよいですか？
惜しみなくレシピを公開してくれる新山さん、最高です！早速試してみますー！
あ、ちなみに台湾ミンチ昨日自分で作ったらコクがなくておいしくなかったです…
フフ さん
いつもありがとうございます😊
台湾ミンチもそのうち投稿しますね！
一瞬、亀田大毅かと思った
試してみたらうますぎてビビりましたw
レシピ公開ありがとうございます！
質問があります！甘口ではなくお店の味に近い辛味がある味付けが良かったのですがその場合豆板醤を小さじ1くらい入れればいいでしょうか？また味醂や砂糖はそのままでも大丈夫でしょうか？
単純に唐辛子を好きなだけ増やしてください！豆板醤はしょっぱくなりますし味が別物になってしまいます。
@@niiyamanaoto あーそうなんですね！そうしてみます！ご親切にありがとうございます！
昨日レシピ参考にさせてもらい多めに作りました！めちゃめちゃ美味しかったです！タレはどう保存したらいいでしょうか？
タレは冷凍がベターですね！
離島生活でまぜそば出してる店なくて諦めてました。でも、これは家で簡単にできたので、本当にありがたいです！
どういたしまして
ラスカルあらいかとおもった！
いけん....これはいけませんなあ♡
麺は冷凍うどんで代用しました
ほんとに美味しかったです！！
ありがとうございますっ！！！
次は最寄りの店に食べに行きますっ！
愛しい卵黄ちゃん割れちゃったけど、、、笑
すごいです。
普通じゃ門外不出ですよね。
たまたま動画を見て登録しましたけど良かったです。
うっま！！うどん冷やしてこのタレで食ったけど旨すぎ！！あんた神！
これはラーメンの麺じゃなうどん麺ではどうでしょうか？
辛めの味にしたい場合どうすればいいですか？
金子陸大 さん
そうですねー。単純に唐辛子を足すと良いと思います！
ありがとうございます！！
早速作ってみます！！！！
いろんなレシピで作ったけど、これが1番うまい！！
彼氏に作ったら美味しいと言ってくれてリピートしてます！
材料あるがなー 米油も、魚粉も👍 やってみよー
いとうまさみ さん
頑張って下さいねー！！！
@@niiyamanaoto 今なーはなび塩ラーメン袋麺食べてTH-camr見てたの👍速攻作りましたよ👍タレ寝かせました。旨い😋
でも、はなび麺(5食タレ付き)1300円買った方が安いかもなー🤣
九条ネギがよかったな
タレ少しにごま油、鰹節ぶっかけてご飯と和えると飛べるっっっ！！！
オイスターソースとごま油
めっちゃ手が震えてて好感持てる
同じ匂いがする
食べてる音だけかなり汚いけど、最高
まぜそばと油そばの違いは何ですか？😅
汁なし担々麺
麺屋はなび富士店の店主の教育何とかしたら？態度が悪い。口コミを見るべし！新人のバイトの子を怒鳴ったり酷い。虐めとしか見えない。
ここで言う意味ある？
店舗に直接出向いて直接言いなよ。
これは料理と言えるのかな～
料理できないやつがなんかほざいてんの草