Gesund durch Mikroben! | Fermentationsprodukte |
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Der Mensch ist nicht allein. In und auf uns leben Billionen von Bakterien, davon alleine im Dickdarm 1-2 kg! Zu den gesündesten Bakterien für den Menschen gehören die Milchsäurebakterien. Sie produzieren verhältnismäßig wenig Säure und bilden einen Schutzmantel auf allen Schleimhäuten, welcher pathogene Keime verdrängt und dieser somit eine wichtige Barrierefunktion einnimmt. In dieser Sendung zeigen wir Ihnen wie Sie kinderleicht mit wenigen Zutaten ihre eigenen Fermentationsprodukte herstellen können, was Sie dafür brauchen und welchen Nutzen Sie für sich, Ihre Gesundheit und Ihr individuelles Mikrobiom davontragen.
▬ Rezept ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Hier geht es zu den Rezepten dieser Sendung:
Mikrobe durch Fermentation: qs24.tv/rezept....
Weitere Rezepte finden Sie unter: qs24.tv/rezepte/
▬ Produktion ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Eine Produktion von #QS24 - Ihr Schweizer #Gesundheitsfernsehen
Webseite: qs24.tv/
TH-cam: @QS24
▬ Experten ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Doctor's Kitchen Talk wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel und Giorgia Tessaro.
Sendungsnummer: DCT_220311-S05-36
▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Swiss Mountain Clinic AG
(vormals Paracelsus Clinic al Ronc AG)
Al Ronc 53
6540 Castaneda
Telefon: +41 91 820 40 40
E-Mail: info@swissmountainclinic.com
Webseite: www.swissmount...
Wenn man euch so zusieht, dann bekommt man richtig Lust zum selber fermentieren, super Video
Fantastisch, danke sehr!
Fantastico !!!!!!!!!!Grazie!!!!!!!!!
Top! Danke!
Ihr seid ein wunderbares Trio! Kompliment für diese fatastisch gesunde Rezepte. Herzlichen Dank an Georgia, Dr. Wiechel und Herrn Glogg für diese wunderbare Sendung. Gebe euch gern 5 Sterne dafür.
Schwinge mit euch mit auf der gleichen Wellenlänge! Danke!
Herzlichen Dank an Fr. Dr. Wiechel und an Georgia aber eine Frage habe ich wie lange muss die Kurkuma Paste fermentieren und kann die Schale auch jeweils dran bleiben?
bitte wie lange hãlt sich dann das Fermentierte, so nach dem Ôffnen der Glãser?
Gibt es eigentlich täglich ein neues Video auf diesem Kanal ❤👌😃???
gute Anregungen! :)
Aber Leute, nehmt doch kein Brotmesser zum Schneiden der Zitronen!
Jetzt weiss ich dass ich immer zuviel Salz benutzt hatte, vielen Dank
Müsste man nicht ein GÄRTOPF dafür haben ??
🐟🥦🐠🥑🤤😋
Tun sie das die Bakterien? Nou sapperöot oba a.
Rote Beete sind in Österreich - Rote Rüben.
wieviel ztronen? Wie viel kg gramm...alles muss korrekt aufgelistet sein. Hei hei hei
ihr müsst nicht in prozente rechnen. SOndern gramm...heilandzack
Tja, wer rechnen kann
Die Kurkuma- Ingerpaste mache ich auch mal. Probiert mal frischen, geraspelten Knoblauch zu fermentieren. Schmeckt mega- köstlich, leicht süßlich und die Schärfe ist verschwunden. Hält sich ewig im Kühlschrank und wird im Laufe der Monate / Jahre Lagerzeit immer besser.....
Guten Tag, ich habe die citronen puriert mit dem mixerstap und 10% himalaya salz, aber es fermertiert nicht?
In meine Stadt(Münster) kaufe ich nach langem suchen SAUERKRAUT "nicht pasteurisiert" !!!
Danke für diese superstarke Sendung. 😊
Zitroooone, da ist sie wieder
Aber was ist dann mit der Histaminunverträglichkeit und Fermentation ?
Nachfrage ich kenn es immer mit 20% Salz, auf ein Kilo Gemüse.. woher kommt die Info nicht über 12 % wo kann ich das nachlesen?
Ich bin gespannt
Wieviel der 2% Salz in gram ist bitte ??
1 kg Gemüse - 20 gramm Salz. Bitte weiter rechnen, wieviel ist es dann bei einem halben Kilo Gemüse ????