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版主的血糖(空腹胰島素)及血脂的狀況或許要關注.
第一次看到師傅誇徒弟的大多數都是罵徒弟的這種師傅真少見
🤤除了不能品嘗之外我沒有後悔完整看了感謝啊修的努力感謝郭師傅的分享祝你們及每一位幕僚新年快樂，萬事如意，心想事成，身體健康！
新年快樂🎉感謝支持與鼓勵
厲害的師父，食材加上精闢說明能千變萬化令人垂涎。
好希望在師傅底下做學徒😂阿修影片都好優質👍👍
感謝讚賞👍
新年快樂❤️ 祝阿修魚越釣越大條 希望以後也能夠繼續看到郭師傅的影片 讓我更能學習新的技巧 🎣💭還有最重要的一項啦 早生貴子😏😉
感謝祝福～新年快樂🎉
泡鹽水也沒如你說的美好啊你是想自成一格的味路成型吧
拍片質感超棒，還是阿修跟郭師傅的配合我愛看，其他人拍就真的還好。
感謝Ray的讚賞🙏
我也覺得你們2個神組合，感謝你們拍片來給我們當劇追
@@兔螺 感謝支持～會繼續努力💪
要求仔细讲解怎么定位鱼骨链接处。每次切鱼都好难哦。特别是开鱼头
師傅該減肥囉
有好的師傅帶領才有孕育出未來好的料理達人
沒錯！而且要遇到肯學的學徒也不容易，期待阿華能繼續成長茁壯💪
請問你們喝的啤酒是哪一款? 感覺郭師傅很滿意
印象中是「YEBISU」
劉師傅你黎條紅魽魚好唔新鮮，魚血同魚鰓都係黑色😱
可以請師傅出一部磨刀的影片嗎～
感謝分享～有機會會拍攝看看👍
嘴巴啊阿修
跪求黑豬哥處理料理方式，最近東北角大咬🤣
收到！有機會會拍攝看看💪
鏡頭擺前面 在切什麼都完全看不到
恭喜阿修新年釣到大魚。多謝郭師傅和阿華的分享。👏🏽👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽👍🏽
新年快樂🎉事事如意
哥，師傅講的細，可是影片都沒有拍到他講解的部位，有點可惜，建議影片的一部份還是拿著gopro或手機加穩定器拍唄
肝膠沒聽懂，懂了就⋯
老司機都聽得懂😆
Happy new year!請問，過多的魚是直接冷凍? 還是先處理熟成再冷凍？Thanks
之後要做熟食的直接真空進冷凍！若要生食的需另外處理
@@ashub46 生食， 要先熟成再冷凍 or 解凍再熟成?
@@davidchen5571 生食可參考這部影片內的處理方式 th-cam.com/video/fTt313UTN8c/w-d-xo.html
@@ashub46 你的影片已經看過了，我應該這麼問， 就是我買兩條大魚, 第二條應該沒法馬上吃完，如果第二條要生食，要先熟成再冷凍？
@@davidchen5571 第二尾若要生食的話不建議放入冷凍庫，利用鹽冰水低溫熟成即可！
初四迎財神後，來阿修這兒吃好料的,漂亮！👏🤤😄
新年快樂～感謝貓歌的讚賞❤️
真的 ! 看很簡單 但實際上，真的要自己 操作過 才會知道眉角在哪
看起來發福了 修哥是不是吃太好了
是的～吃太補了
柿子+清酒=不會中毒嗎小本黃色農民曆後面都有介紹
都喜欢粉粉的
沒錯😆
23:22 "先讓就下去之後會怎麼樣?!" ... 那就酒精肝了鴨~~~ XD
果然是高手～😆
@@ashub46 全靠修哥跟郭師傅平常教導有方~~
@@jaykayluo7145 唉唷～這麼甜❤️
@@ashub46 那你们不管是做料理还是钓鱼不就是边干边打屁的嚒~ 我就是学着点而已啦~
新年快樂
新年快樂🎉
久久沒看 發現阿修在血腥處上黑白了貼心
很棒的料理❤️！
感謝偉哥的讚賞
新年快樂～
師傅:收我做學徒可否？？？我真的很想學！
师傅太厉害了，徒弟很认真。
甘～什麼啤酒這麼好喝？
YEBISU 啤酒
師傅太棒了 言之有物待人和善
師傅好功夫😊👍
過年特別節目，哈哈
可以教偷吃的菜單嗎？
師傅說到的重點，鏡頭應該要拍到特寫，否則只是賣弄專業，讓人瞎子摸象
感謝提醒
現在疫情蔓延 還是帶個口罩比較好喔， 免得被酸民 或檢舉達人抓毛病😉
感謝提醒🙏
請問這類大型魚種放血處理也能適用之前郭師傅教的 折首 嗎?
可以！
很正能量的影片
感謝吳兄的讚賞
這位高明的 廚師 在那家餐廳呢？
可上網搜尋《味留一升庵》，店址在汐止區的新台五路一段上。
疫情结了，去台湾，找郭师傅吃
來～隨時歡迎
是被黃標嗎?怎麼現在部分剪輯成黑白的了?
沒錯～擔心黃標！所以部分畫面用黑白處理🙏
請問魚肝一定要用刀背剁嗎?用磨得不好嗎?
磨的也可以！
又学到了，阿修和郭师傅新年快乐啊~
新年快樂～大吉大利🥰
好想知道結尾喝的是什麼啤酒
YEBISU
好看視頻
感謝支持
超讚的內容 看的人也太少了吧.. 現在都看短笑話抖音了嗎?
感謝讚賞🙏
抖音內容真是垃圾 抄來抄去
今天出高雄的船也拉了一隻10kg的紅甘，立馬學起來！
恭喜中大物👍
@@ashub46 拉上來後手跟腰都一直抖，不過跟阿修一樣一臉很爽XD也恭喜阿修一尾救全船
新年快乐，早生贵子。
大吉大利 事事如意
有店面嗎
請搜尋🔍味留一升庵店面位在汐止的新台五路一段
真的很喜歡切魚的影片
感謝支持🙏
好棒的教學 實在受用良多 讚!
感謝支持👍
修哥這次影片比較沒有take在下刀點 是忘了帶手持的小攝影機嗎？
眼睛真利！手機架去拍阿華處理魚的部分，所以手上沒有機器🙏
沒拍到真可惜
@@張永和-f2o 感謝提醒～會再改善🙏
請問喝的是什麼啤酒？
印象中是《YEBISU》
新年快樂，謝謝師傅和阿修，水啦，加油 ！！！！！！
版主的血糖(空腹胰島素)及血脂的狀況或許要關注.
第一次看到師傅誇徒弟的
大多數都是罵徒弟的
這種師傅真少見
🤤
除了不能品嘗之外
我沒有後悔完整看了
感謝啊修的努力
感謝郭師傅的分享
祝你們及每一位幕僚
新年快樂，萬事如意，心想事成，身體健康！
新年快樂🎉
感謝支持與鼓勵
厲害的師父，食材加上精闢說明能千變萬化令人垂涎。
好希望在師傅底下做學徒😂
阿修影片都好優質👍👍
感謝讚賞👍
新年快樂❤️ 祝阿修魚越釣越大條 希望以後也能夠繼續看到郭師傅的影片 讓我更能學習新的技巧 🎣💭還有最重要的一項啦 早生貴子😏😉
感謝祝福～新年快樂🎉
泡鹽水也沒如你說的美好啊
你是想自成一格的味路成型吧
拍片質感超棒，還是阿修跟郭師傅的配合我愛看，其他人拍就真的還好。
感謝Ray的讚賞🙏
我也覺得你們2個神組合，感謝你們拍片來給我們當劇追
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要求仔细讲解怎么定位鱼骨链接处。每次切鱼都好难哦。特别是开鱼头
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有好的師傅帶領才有孕育出未來好的料理達人
沒錯！而且要遇到肯學的學徒也不容易，期待阿華能繼續成長茁壯💪
請問你們喝的啤酒是哪一款? 感覺郭師傅很滿意
印象中是「YEBISU」
劉師傅你黎條紅魽魚好唔新鮮，魚血同魚鰓都係黑色😱
可以請師傅出一部磨刀的影片嗎～
感謝分享～有機會會拍攝看看👍
嘴巴啊阿修
跪求黑豬哥處理料理方式，最近東北角大咬🤣
收到！有機會會拍攝看看💪
鏡頭擺前面 在切什麼都完全看不到
恭喜阿修新年釣到大魚。多謝郭師傅和阿華的分享。👏🏽👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽👍🏽
新年快樂🎉事事如意
哥，師傅講的細，可是影片都沒有拍到他講解的部位，有點可惜，建議影片的一部份還是拿著gopro或手機加穩定器拍唄
肝膠沒聽懂，懂了就⋯
老司機都聽得懂😆
Happy new year!
請問，過多的魚是直接冷凍?
還是先處理熟成再冷凍？
Thanks
之後要做熟食的直接真空進冷凍！若要生食的需另外處理
@@ashub46 生食， 要先熟成再冷凍 or
解凍再熟成?
@@davidchen5571 生食可參考這部影片內的處理方式 th-cam.com/video/fTt313UTN8c/w-d-xo.html
@@ashub46 你的影片已經看過了，我應該這麼問， 就是我買兩條大魚, 第二條應該沒法馬上吃完，如果第二條要生食，要先熟成再冷凍？
@@davidchen5571 第二尾若要生食的話不建議放入冷凍庫，利用鹽冰水低溫熟成即可！
初四迎財神後，來阿修這兒吃好料的,漂亮！👏🤤😄
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真的 ! 看很簡單 但實際上，真的要自己 操作過 才會知道眉角在哪
看起來發福了 修哥是不是吃太好了
是的～吃太補了
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小本黃色農民曆後面都有介紹
都喜欢粉粉的
沒錯😆
23:22 "先讓就下去之後會怎麼樣?!" ... 那就酒精肝了鴨~~~ XD
果然是高手～😆
@@ashub46 全靠修哥跟郭師傅平常教導有方~~
@@jaykayluo7145 唉唷～這麼甜❤️
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請問喝的是什麼啤酒？
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新年快樂，謝謝師傅和阿修，水啦，加油 ！！！！！！
新年快樂🎉