I can't get enough of the extra-thick yakisoba!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- It is made with a strong flavor. If you feel it is too strong, please adjust by reducing the amount of sauce, adding more vegetables, or diluting the seasoning with mentsuyu.
Ingredients] (1 serving)
1 ball of tsukemen noodles
60 g cabbage
60 g pork belly
1/2 garlic clove
Lard
dried bonito flakes
1 tablespoon Worcestershire sauce
1 tablespoon chuno sauce (tonkatsu sauce, okonomiyaki sauce, yakisoba sauce can be substituted)
1 teaspoon oyster sauce
1/5 teaspoon curry powder
Recipe
1) Season meat by dipping in straight diluted mentsuyu.
②Cut vegetables into bite-sized pieces.
③ Make sauce with Worcestershire sauce, Chuno sauce, oyster sauce, grated garlic and curry powder.
④ Boil water and add a little salt and oil. Boil vegetables and noodles. Drain the boiled vegetables, noodles, and seasoned meat in a colander.
(5) Spread the noodles in a frying pan with lard and cook them. Prepare fried eggs as topping.
⑥When you smell the fragrant aroma from the noodles, stir-fry the meat, leaving a space between them. When the color changes, add cabbage, sauce and fishmeal and toss.
⑦ Complete with toppings: fried egg, green laver, and red ginger.
Tools used in the video
The cooking utensils used are summarized in ROOM.
room.rakuten.c...
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![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
この人の料理はなぜそうしたのかが明確だからすごく良い
普通の家で出来るクオリティをギリギリ超えないで作るのと、コンビニやミニスーパーだけでも食材そろう
かなり神です
ハードボイルド調でテンション低めの語りが本当に聞きやすいし、面白い。
料理チャンネルは数え切れないほどあるが、このチャンネルは一番落ち着いて見られる。 素晴らしい。
あざす
｢炒めそば｣じゃない｢焼きそば｣だは名言
野菜を入れ過ぎず、あくまで麺を楽しむ
こんなに共感したん久しぶりや
やはりガツンと来るソース焼きそばこそ正道
キャベツを切る時、葉はざく切りしてるけど芯の部分だけしれっと削ぎ切りしてる所に腕の良さを感じました。
親が作る焼きそばのキャベツの芯が味がなくて嫌いだった理由が今理解できた
それそれ！
あら探しする姑みたいに凝視してたら当たり前に芯を切ってて本気を感じました(^^)
門外不出のソースを開示してくれるタケシは器デカすぎる
焼きそば好きな関西人です。作ってみました。過去いろんな焼きそばを作ったし、食べに行ったけど、驚くほど一番旨かった。まさに感動！本当にビールが必要になりますね。１つ、個人的には使うソース、中濃をオリバーの麻辣どろソースに代えたらさらに旨さが増しました。これから焼きそばはこれ一択！有難うございました。
焼きそばの新たな調理法を学べるのみならず平凡な人生に刺激を与えてくれるスパイスの様な良コンテンツや…
ただもんじゃ成分が不足気味
もんじゃ成分てなに？
主の後ろでチョロチョロしとる可愛い生物がいるだろう？
それ。
@@クリストフ-w6h あ、そうか、すっかり忘れてた！
焼きそばに｢もんじゃ成分｣て言うから、ベビースターとかイカ揚げを入れるのかと思ったよ(笑)
@@クリストフ-w6h
次のメニューの材料ですw
姿焼きにするか活け作りにするか迷ってるそうです
黒いサングラスをかけたまま黒い計量スプーンに黒いソースを注ぐの狂ってて好き
これ今日作ったけど美味すぎてびっくりした。ソースが美味い。麺も美味い。肉も美味い。今まで作った焼きそばでダントツの美味しさ。
相変わらずのクオリティ。この時間に見るんじゃなかった…お腹空いたっ！！！！
いつにも増してナレーション面白い。はあ？でかなり笑った😂そんで焼きそばめっちゃ美味しそう！明日絶対作ります。
余り物で残ってそうな具材で 見るからに美味いって分かる焼きそば作れるの才能すぎる！
つけ麺用の麺ってつけ麺しか頭に無かったから助かります！！！もうコレ……天才すぎる
この人、料理の講釈も適切で恐れ入ります。しかもハンサムでその調理説明もおもしろい。これからもがんばって下さい。
あざす！
兄貴…兄貴の料理動画参考にして作ったら感動してスケが泣いたんすよ
ありがとう
再現出来るあなたの腕があってこそですよ、俺も頑張るわ！
これ美味しくてもう四回も作ってしまった…
同居してる爺婆に贅沢に食べ歩きされて来た15歳の息子も目を丸くして旨い旨いと食べました🎉
ありがとうございました😊
もんじゃの可愛さ
BGMの秀逸さ
ナレーションの言葉選び
わかりやすいレクチャー
ある程度のフォーマットによる動画構成
作って見ようと思わせる美味しそうな料理
それら全てが兄貴のセンスによって纒められた素晴らしいエンタメ作品の動画だと思います。
兄貴はきっと何でも妥協を許さずこだわり抜く性格ですね。
唯一残念なのはアイキャッチのときに兄貴の振り向き顔が見切れることくらいですw
後、ちょいちょい挿入される料理のうんちくも◎
あと、もんじゃの可愛さ！(もーいっかい♪︎)
ありがとね〜
書いてないけど画質がめっちゃ良い
あと関東イントネーションの関西弁がクセになる
これまで、炒めそばでしたが娘たちがおかわりとうるさいくらいの焼きそばを作ることができました。ありがとうございます☺️
どことなく日曜の昼に食いたそうな風情漂ってるブツや☺️
2回ほど作りましたが、とても美味かったです！また作ります！
こちらのソースで焼きうどん作ってみたら飛ぶくらい美味しくて早く焼きそば作りたいです😂
焼きそば作ってみましたが激うまでした
あんなに美味しい焼きそばになるとは自分でもビックリ‼️
料理の勉強になりますのでいろんな料理をお願いします。
もうほんと、本当に美味かった…😋
ただ焼きそばを作るのにも、こんなに沢山の
ポイントがあったとは！😳
勉強になりました♡
つけ麺食べたくてたまたま同じ麺があって、この動画で焼きそばの気分になりました。キャベツだけなかったのですが同じように作ったのですがまじで極みでした！ありがとう兄貴！！すごく美味しい！
早速作ってみた。今まで食べた焼きそばで間違いなく1番美味い。ひと手間の積み重ねが、この味に繋がっているのか！
ありがとうございます。
こんなに少しのコツで雲泥の差になるんですね！
ようやく、びしゃびしゃの「麺入り野菜炒め」からステップアップできそうです。
野菜ばちこり入れると水分で味ぼやけるのと麺入り肉野菜炒めってのわかりみが深すぎて草
料理の腕は勿論ですが撮影、構成、台本、編集等、テレビで放送しても違和感ないレベル。。業界の方な気がする。
めっちゃ面白いので全部見させて貰います‼️
試しに作らせてもらいました！ もう、普通の焼きそばに戻れないくらい美味かったです！ レシピありがとうございました！
試してみて衝撃受けて GO TO HEAVEN だバカヤローでした。まじうまかったっす。焼きそばでここまでの奥行きと深みを感じたことはありません。もうこれからの焼きそば、これでいきます。"主様" にもまじ感謝の意を唱えます。
家にある調味料でこんなに美味しそうな焼きそばが🤤
優勝🎉この時間に罪な動画～😂野菜がキャベツだけ、は意外でしたが気楽に作れますね👍
まあ野菜は好きに追加してください
家庭的な奴より、こういう本格的な焼きそば大好き！
見てるだけでお腹が空いてくる…
これはマジで優勝。
レシピあざす。
何回観ても優勝じゃねぇか‼️
麺を下処理する理由など、いつも理由を添えてくれるのですごく分かりやすいです！真似して作ってみようと思います！
ソースがガツンとくる感じなのが美味しそう。久しぶりに横手焼きそばが食べたくなった。
カレー粉を入れたらこんなに美味しくなるんですね〜！
久々に美味しいと思える焼きそばを食べれました！
ありがとうございます😊
焼きそばの具材の多さの下りめっちゃ好き
パンチの効いたソースの焼きそば作りたかったから嬉しい嬉しい…
お兄さんの豪快にすする姿にそそられ今日作ってみました。
いつもマルちゃん焼きそばソース味かオイスターソースと醤油ベースの中華風焼きそばですが、こちらはまたいつもと違う香り良きお味でした。
野菜を先に茹でるのは初めてでしたが、キャベツシャキシャキ甘みもありとても勉強になりました!
やっぱり麺はこんがり焼くとそれだけで美味しい!
週末はつかれるので主菜副菜とかめんどくて野菜と肉と一品でできる焼きそばは最近良く作ります。
我が家の焼きそばの新しいメニューにさせて頂きます🙇
お兄さんと山岸さんと東洋水産さんに感謝デス！
夫婦で武島さんに激ハマりしてたまたまあった焼きそばで作ってみました！ソースがめちゃうまで食べ終わるのが勿体無いくらい美味しかったです😂「焼きそばはそばを焼くから焼きそば」はまじ名言！！👍
この人の動画は何度も繰り返し見たいがお腹空いてきてつらい笑笑
タイマーと同時に走り込んでくる兄貴かわいい
いつも参考にさせてもらってます！
焼きそばは、一人暮らしだと余らせがちな野菜たちを一気に消費できるから素晴らしい
焼きそばをあまり食べないため、イカヤキソバみて、こっちを作っていないのを思い出して、やっと作りました。
こんな美味しい焼きそばは初めてです。ほんと優勝ですね。went to Heavenでした。ありがとうございました。
こっちドハマりして、しばらくイカヤキソバには行けそうにないです。。。
是非、こんど、ガパオライスお願いします！
深夜のテレ東で放送してる番組みたいで好きです 自分も料理をしてみたくなりました
出来上がりを見て“うおー”って唸りました。めちゃくちゃ美味しそう。ありがとうございました。
作りました。食感も食べ応えもすごいです１
今後焼きそば作るときはこのレシピ一択です。ありがとう！！
この動画を見て、私のやきそばライフが変わりました. ソースにカレー粉を入れて、麺の片面を焦がす工程は衝撃的な味でした。
かんたん油通しがすごく参考にました。とにかくウマそう。
とても作り方がじょうずですねすごく美味しそうですね👍👍👍👍👍🎉🎉🎉🎉❤
極み焼きそば作ってみました！めっちゃ美味しいです！！！今までお好み焼きソースだけで作ってましたが
なんかな～って思ってたのですが、これは素晴らしく美味しい！
子供が焼うどんが好きなので、うどんでもやってみましたが、これまた美味い。
武島さんの語りもおもしろいのとわんこが可愛くてほんとに楽しく拝見しています！
あざます！
作りました！とても、美味しかったです😆屋台の味がする。全然こゆくなくて、丁度いいです。カレー粉も、馴染んでて分からない。
丸ちゃんが、食べれなくなる。
語りが面白い、お料理もすっごく美味しそー、作って
最近、主様のチャンネル知り、どハマりしてます！私は70近くのおばぁちゃんですが、2人いる息子からいつも、パンチの効いた男飯が食べたいとリクエストされていて...偶然主様の男飯に出会い、仰天😮これぞほんまモンの男飯❗️以来、いくつか作って息子達に大好評❗️て言うか、私自身が美味しい！と、唸ってます😊和洋中、しっかり基本を押さえ、ちょっとしたポイントも抑えつつしかもリズムテンポも良く、効率良い料理に、知性も感じます🎉ありがとうございます🎉
おばーちゃんありがとー！
はじめまして
私にも息子2人居ますが、元気になったら 作ってあげたいと思います。
64歳のおばちゃんより
もうLOVEしかない。兄貴の存在にありがとう。
あなたのおかげで麺と調味料があれば醤油ラーメンも焼きそばも作れるようになった。ありがとうございます。
兄貴のおかげで余り調味料上位だったオイスターソースを使いきれました、買い足します
この回はいつも以上にトークが上手いなーw作りたくなる
語りが上手いので聞きやすくて楽しい動画です 焼きそば作ります いいチャンネル見つけました❗️
キャベツの下茹で、肉の下味、目から鱗でした！太麺と紅しょうが買いに行って日曜日の昼飲みは焼きそばにします
家族に作ったら、美味しかったです。また、作ります。☺️
めっちゃイケメンや・・・ワイルドやのに清潔感も感じるしカメラの画質も良いし世界観も良いしナレーションの時のキャラも良い
最強や・・・俺も焼きそば食べたくなった笑
この焼きそばまじで旨い！！
焼きそば大好きなんですが、やっと理想の味に辿り着くことができました。
今日も作りました。リビってます。ありがとうございます！
見たら食べたくなりました、早速本日レシピ通り作ってみます！
これ見てからもう3回焼きそばを作った
今回もサイコーでした。次の休みつくります
焼きそばに目玉焼きはサイコーですよね！
わんこも後ろで嬉しそうですね！！きゃわわ。
たけちゃんはべしゃりが上手で面白い！
いつかビフテキ作って欲しい！
昨日見て、今日作る事を決めてました。
激ウマでした〜！
誰が作っても美味しくなるレシピをいつもありがとうございます！
このレシピ、ソース焼うどんでもおいしそうですね
ずーっと食べてきたはずの焼きそばなのに、これは想像がつかない。食べなきゃ分かんない。。
作りますっ！
ヤメロォォォォォォ！！こんな深夜に飯テロをしないでくれェェェェェェェ！！！！
めちゃくちゃ、このチャンネル面白いし孤独食堂みたいなドラマ見てる気分になる❗️毎回飯も美味そうに食うのも良い❗️
夜食の時間だったので、今大食いな自分用に2人前作って1人でガッツリいただきましたぁ！！！
ちょ、これ本当にうめぇ！！！！！
以上。レシピあざーっす笑
本日、この動画の通りに作ってみましたが激ウマで感動レベルでした。極太麺がモチモチしてて歯応えも良く、ソースとスパイスの風味も良い。自己流では野菜を入れすぎていたが仰るように少量にして、キャベツともやしを３０秒茹でたらシャキシャキして丁度良かったです。魚粉の代わりに鰹節いれましたがokでした。マルちゃんの焼きそばを今まで食べててイマイチでしたが、これからは極み焼きそばを食べ続けることになると思います。それに、ニラとラー油入り素麺も試してみて美味しかったですよ。ありがとうございました。
妙に全てがクオリティ高くてクセになりますね(笑)
水分のことに着目されていたのに感心しました。
どこぞのイタリアンの巨匠が、料理の肝は食材から出る水分のコントロールだとおっしゃってました。
いいこと言いますねぇ、誰だろう？
なんだこの料理動画は。言語化し難い謎の満足感。演出も料理もツボすぎる。過去動画片っ端からお邪魔してきやすアニキ🕶
らっしゃい！
焼きそばってあんまり好きやなかったんですが、これはおいしかった！ぶっちぎりの優勝でした。ありがとうございます！
やたー！
恋のスパイスしかり…は？
が凄い好き
焼きそば作ってる最中にこちらのレシピを思い出し、ソースだけこちらのレシピで作りましたが美味しすぎました😭😭カレー粉あまり好きじゃないんですけど、お店の味がして夫と感動です🥺💓次は全てこちらの工程で作ってみようと思います😇👍
ゆびでちょんちょん混ぜるの好き
初見ですが、こうゆう動画の楽しませ方もあるんだって関心しましたー
んで、腹減ってきたー今夜は焼きそばです
太麺の焼きそば大好物です
マルちゃんなどの面では限界がありますね
流石です
太めんの時点で最高で、オイスターソース入れてるのでコクのあるソースが容易に想像できます。作ってみます。
焼きそばはいつも60点ぐらいのクオリティなので、このレシピ試してみます❗️
ポイントわかりやすくて助かります
兄貴マジで手際がいい。
ぐうの音も出ねえ。
ありがとうございます。
うおおおお！！！美味しそうです！！！
今度の休みに作ってみたいです！！！
ファンです。
今回のもうますぎでした。
1袋4玉作って気づいたら全部食べてました。
キッチンの電気消すの忘れて全部食べました。
いつもありがとうございます。
なんかすんごい
太麺焼きそばほんっと大好き……再送します……
これ、ホント美味しかったです。
ありがとうございます🙌
ところでマイクの設定変えてみたんやけど、違い分かる人おる？
作りました！！めんつゆにつけたお肉が美味すぎました！！ソースも言わずもがな。
武島さんみたいに1口食べた瞬間「優勝」つぶやくの一緒でした！
作りました。とても旨かったです。go to heavenでしたｗ。麺も美味しかったけど、下味を付けた豚肉が旨かったです。和風味が入ると、美味しさが増しますね。ちなみに、使ったソースは、イカリの串カツソースと、どろソースです。このソースがスパイシーで、これまた、旨かったです。美味しいレシピ、ありがとうございました。
たけしさん、明日これ作るよ
力強い小麦の味、香ばしいソースの焦げる匂い、焼きそば2.0の幕開けを感じたよ
アンタ、やべぇもん作っちまったな
これからも応援してるぜ、たけしさんよ
美味そう。TH-camが何故か勝手に選んでくれたこのチャンネル、出会えて良かったです🤤🤤