Como PREPARAR SECO DE RES con FRIJOLES CREMOSOS fácil y sencillo | COMIDA PERUANA
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- Seco de res y pollo con frejoles 🤤🤩, contundente, buenazo y muy peruano 👨🍳❤️🇵🇪
𝐒𝐄𝐂𝐎 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐒 𝐀 𝐋𝐀 𝐋𝐈𝐌𝐄Ñ𝐀 𝐂𝐎𝐍 𝐅𝐑𝐈𝐉𝐎𝐋𝐄𝐒
👨🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨🍳
5 trozos de carne (Costillar o Ossobuco)
2 presas de pollo (opcional)
3 cebollas picada en cuadraditos
1 Cda de pasta de Ají Especial
2 Cdas de pasta de Ají Amarillo
1 Cda de Ajo
1 puñado de Culantro
2 Tazas de Chicha de Jora
1 Taza de Cerveza
1 Trozo de Zapallo Loche (250gr)
1 Zanahoria mediana
1 Taza de Arvejas
1 Unidad de Pimentón
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Sal al gusto
1 Ají amarillo entero
𝐅𝐑𝐈𝐉𝐎𝐋𝐄𝐒
👨🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨🍳
500 gramos de frejoles panamitos
250 gramos de pellejo de chancho picado
Orégano molido al gusto.
Aceite vegetal
1 Cebolla
1 cda de pasta de ajo
1 cda de pasta de ají especial
Sal al gusto
Pimienta y Comino al gusto
𝐒𝐀𝐑𝐒𝐀 𝐂𝐑𝐈𝐎𝐋𝐋𝐀
👨🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨🍳
Cebolla
Ají limo
Culantro
Sal al gusto
Limón
#secoconfrijoles #secoderes #comidaperuana
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Hola buenos días soy de Perú pero te estoy viendo desde Argentina
Usted cocina muy delicioso estoy aprendiendo hacer un mejor aderezo alas comidas ese es el secreto para todas las comidas. Gracias
Hola te saluda Daniel melgarejo Román te escribo desde Perú distrito sjl me gusta tu forma de cocinar y de explicar espero mas recetas
De lima distrito de breña gracias x las restas amigo bendisiones
Saludos desde pucallpa muy exquisito buen provecho mi peru
Muchas gracias por compartir tus conocimientos
Muy delicioso Gracias por compartir !! Desde Denver Colorado
Riquísimo 😮el seco con frijoles grácias Sonqu por la receta saludos desde San Martin de Porres Lima 😊
Q sabroso esta el seco y el frejol.Asi me quedo cuando lo prepare.
EToy contenta x tu reseta
Ami me encanta la comida peruana
Exelente como explicas gracias
Esa receta es buenísima, siempre que la hago es un éxito en mi casa
Está espectacular
Buena receta compa saludo desde santiago
Te saludo desde California
Que rico seve el seco y el frejol felicitaciones y saludos
Está buenazo ese seco
Se ve deli buscaré la chicha de jora y el zapallo. Saluditos desde Madrid.
En Madrid muy difícil que consigas el zapallo loche por lo tanto lo podrías obviar, la chicha de jora lo podrías reemplazar por al cerveza dorada o de trigo.
Mil gracias. Tu receta es espectacular 👏👏👏👏 yo no tenia chicha de jora, le heche cerveza negra. Así salio delicioso. Saludos desde Buenos Aires
Super!!, la cerveza es un buen reemplazo para la chicha de jora 🤩😋
Saludos antofagasta chile
Tus recetas son lo maximo
delicioso, saludos desde la Perla
Me encantó tu receta, como todo lo q haces te felicito
Muy divertido y variado gracias
Con mi suegro he comido el mejor seco sin lugar a dudas y lo acompañamos con una Inka Cola super riquísima. Gracias por su receta.. me tocó hacer los frijoles cremosos.. 😅 veremos que suerte tengo... gracias por su receta...
Gracias x sus riquisimos platos bien peruanas. Yo lo veo desde Wite PLAINS New York.
( Uait piensa. NIU YORK FELICIDADE.
Se ve buenazo😊
Soy de imperial Cañete❤
Que Rico,desde Barcelona
Muchas gracias , me encantó 👍
Se ve delicioso ese seco
Saludos desde Ecuador, todas tus recetas son deliciosas ,lo malo esque aquí no hay escabeche ,podrías enviarme, te lo agradezco muchísimo, Chao cuídate
Que riquisimo
Buenísimo!
Esta muy buena tus recetas, que me da ganas de comer felicidades desde Virginia usa 🧡
Saludos desde Houston Texas Gracias por la grand comida!!
Enma de Perú Piura
Lo haré ahora que tenga invitados gracias excelente receta , se me hizo agua la boca , muy completa me gusto mucho
Salió Rico
magistral
Riquisimooo...
Bendiciones
Muchas gracias Nathaly 🤗❤️🙌
Todo se ve delicioso.Soy Esther, tu admiradora desde Los Angeles.Muchas gracias por tus riquísimas recetas para la próxima me gustaría una Mazamorra Morada.
Muy pronto estaremos preparando una riquísima mazamorra morada 😋
Soy de Lima
Buenazo Sonqu
Buenote. A comerrr. Desde Lima Perú un saludo cordial
Hola desde California excelente tus recetas mary carmen❤
My delicioso saludos desde Ct. USA
Se me hace aguita la boca😋
Hola Marleny, ahora a prepararlo en casita para disfrutar con toda la familia 🤩😋🤤
saludos de arica chile
Se ve espectacular
Mmmm
Hola de Connecticut USA
Excelente como enseñas
Por favor reseta de alverjita verde la menestra
Yo lo veo de estados unidos de North America 🌎
Gracias por esas delicias.... Por favor que es el kion, soy de Colombia y talvez lo conocemos con otro nombre.
Hola lo preparas delicioso Dios te bendiga mucho éxito enséñanos a preparar Juanes con tacacho
Se ve delicioso por favor en tiempo real no muy rápido para poder anotar y poder preparar en casita.
Yo le pongo pausa al video o retrocedo si se me paso algo...
Seco a la norteña
Consulta, como saber que chucha de hora es buena para la comida, la chicha de hora clara o más oscura.
En vez de ésa chicha, q otro producto se puede agregar?
😎 Total es de Res oh de Chancho oh de pollo?????
Qué delicia!
El frejol ¿se sancocha con el cerdo con sal o sin sal?
Se cocina sin sal 😊
Muy buena la receta pero te digo con todo respeto que cambies la palabra sobar el orégano por
Restregar el orégano
Muchas bendiciones.
Ossobuco = Oso con hueco. Es una palabra de origen italiano. Son pedazos de la parte de la pierna de la res con el hueso en el centro.
Se dice un atado de culantro y no un puñado