Маленький совет. Чтобы молоко при кипячении не "убегало", нужно смазать края и стеночки кастрюли сверху сливочным маслом. Молоко тогда поднимется до этого уровня и через край не перекипит.
Вот все вроде хорошо, критиковать не хочу, но маленький совет, пожалейте зрителя, купите лопатки деревянные хотя бы, но так тяжело смотреть когда ложкой скребут (((
рецепт супер! просто и идеальные пропорции. Я делала 1,5л молока и 500гр сахара, вышло 700 мл сгущёнки. Сделала из половины сгущёнку с кокосовой стружкой, попробуйте. Очень вкусно!
Ну вот как я благодарна вам сейчас всех блогев отругала не одна не сказала: стакан или полтора сахара , ведь не весы ни меркам мне не нужны их и нет а все вес только дают
Главный секрет чтобы сгущенка сварилась быстро и была густая - кастрюля шире, молока меньше. Тогда быстро уваривается. Возьмите 500 гр молока и сахару 150 гр, и когда варите, вы должны плнимать что варите молочный сироп.
Ни нужно ни какой соды. Все и так прекрасно получается, без хлопьев и комочков. Вообще первый раз слышу про соду. Сама постоянно делаю. Ванилин не объязательный компонет
Я такую готовлю, только в мультиварке, если меньше варить - она более светлая, когда остынет - она густеет.У вас плита так на мою похожа, какая это фирма ?
хороший рецепт, а снимать и готовить одновременно,действительно сложно,поэтому все дрожит,а если еще и дети рядом бегают,попробуйте сами снять а то только советы дают и высказывают недовольство,не нравится - не смотри.
Анечка здравствуйте ,скажите я делаю с домашнего молока но почему-то у меня цвет становиться коричневый но густоты не хватает а я хочу чтоб была как ириска
Здрасьвуйте я севодня сгущонний молоко хатела зделат на 2 литра молоко 700кг сахар не палучалос мне что делат мне дайте савет молоко дамашний жирная била
Варю по вашему рецепту, уже 2.5 часа она варится, все никак не сварится)) на вкус супер, но кажется будет недостаточно густая, когда остынет. В чем дело может быть?
Мне кажется соду кладут для того чтобы цвет был тёмным карамельным. А не для получения однородной массы потому что при приготовлении просто сгущенного молока соду не кладут
@@user-bg7vv9ib3b , ну пусть тогда и показывает свои ролики в своей местности. а раз уж захотела славы на всю Россию, то свой родной язык можно и выучить.
@@user-sl2sr7tq8x для кого старалась? Если бы не она так другой блоггер бы показал нам рецепт сгущенки , она во первых для себя делает только потом для других ... Только другие блоггеры пограмотнее , я не русская но русский у меня в разные лучше чем у этой русской женщины, и кроме русского и своего родного языка я владею еще 3 языками а так и свой и русский забыть легче Но как То не забываю 🙄 так что это не оправдание мадам на видео типа она для нас старалась.
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
Маленький совет. Чтобы молоко при кипячении не "убегало", нужно смазать края и стеночки кастрюли сверху сливочным маслом. Молоко тогда поднимется до этого уровня и через край не перекипит.
Почему не загустела сгущенка?
Рецепт СУПЕР 👏, приготовила вчера, очень вкусно, спасибо большое 😊 💕
Молодец какая! Спасибо за мастер класс! Лайк,подписка,и цветочки 🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌺🌺🌺
Варю третий раз сгущенку с магазинного молока, все получается👍
Приготовила. Очень вкусно. Спасибо большое!
готовила по этому рецепту, сгущенка просто супер👍
А запах и вкус соды не было?
@@user-ff4xp9uh3m не было
Спасибо дорогая, наконец-то нашла рецепт как надо. Всего хорошего и удачи. Привет с Италии.👍
Спасибо большое очень вкусное и быстро вариттся.
Я одна стала дуть когда увидела убегающее молоко?😂
Невольно дуть начал🤣
🤣🤣
Вот все вроде хорошо, критиковать не хочу, но маленький совет, пожалейте зрителя, купите лопатки деревянные хотя бы, но так тяжело смотреть когда ложкой скребут (((
Спасибо огромное!!!! Отличный рецепт!!!!!!!
Щиро дякую за рецепт.Просто і без лишніх розмов.В мене є сторож молока з нержавійки скоріше такі продавали,дуже зручно.
Спасибо за рецепт...
Чем больше диаметр кастрюли, тем быстрее сварится, потому что испарение будет больше...
👍🏼👍🏼👍🏼😊пойду готовить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за ваше видео и отдельно за совет добавить сливочного масла к магазинному молоку.
Нереально вкусно, спасибо!
Рецепт просто супер!Спасибо вам большое! 👍
как это вкусно и без химии главное(магазинская отдыхает) детей от неё оторвать не возможно,ограничиваю из-за сахара .это самый вкусный рецепт
Вы по этому рецепту готовили?
а Вы готовили и она загустела?
Классный рецепт! Делаю так и побыстрому за 15 минут!
Не жидкая получается?
рецепт супер! просто и идеальные пропорции. Я делала 1,5л молока и 500гр сахара, вышло 700 мл сгущёнки. Сделала из половины сгущёнку с кокосовой стружкой, попробуйте. Очень вкусно!
ох сгущёночка,любимая сгущеночка
Рецепт просто класс 👍👈
только что сварила сгущёнку,действительно очень вкусно.ещё такое не получалось ,спасибо !
точно варили?
всегда густеет?
Отличный рецепт. Варила уже несколько раз..
Попробую отпишусь как получится, я варила но соду не когда не ложила, но сейчас попробую положить😋
как это наверное вкусно
Тоже так готовлю, толька сахара меньше. Очень сладкая, даже приторная.
Спасибо за совет удачи вам
Спасибо за рецепт. Варила вчера- всё получилось. Молоко брала домашнее козье 1,5 литра варила около двух часов.
Юля Денисенко а у меня вчера конфетьі "Ирисики" получились.Делала га 1 литр также с козьего молока.Незнаю почему?
Варила з 3-х. літрів молока, рекомендую, рецепт 👍🤗
спасибо большое! рада,что вам понравилось!
Підкажіть, будь ласка, якщо закрити у баночку, довго буде стояти?
Хочемо хлопцям відправити.
Умница - разумница!!!
Спасибо замечательно
обожаю сгущенку
так сладенько и вкусненько!!!!!!!!!!!!!
Класс
какая вкуснятина! обожаю сгущенку, надо и себе сварить!
варила?
и мне интересно это
Ну вот как я благодарна вам сейчас всех блогев отругала не одна не сказала: стакан или полтора сахара , ведь не весы ни меркам мне не нужны их и нет а все вес только дают
А в чом проблема, у каждого разные стаканы, вам тяжело взвесить? Сейчас у каждой хозяйки есть кухонные весы
Если взять широкий таз толстостенный,то сгущенка будет светлой и сварится за 30 мин..
Сделала. Получилось очень хорошее, как магазинное (но лучше, вкуснее). Большое спасибо!
я сделала правильный выбор,спасибо за удачный рецепт
Зина Мушкина Здравствуйте!Можно узнать, получилась ли у вас сгущенка с добавлением соды в молоко?
Спасибо большое то что я искала
Здравствуйте у меня получилась только перебита погружным блендром переписи
выбираю рецепт сгущёнки и наверно остановлюсь на этом
И как?
👍👍👍👍отличный рецептт, сейчас довариваю всё отлично!!! Просто варить нужно не меньше часа помешивая
Super
Сварила по вашему рецепту, просто вкуснятина.
Главный секрет чтобы сгущенка сварилась быстро и была густая - кастрюля шире, молока меньше. Тогда быстро уваривается. Возьмите 500 гр молока и сахару 150 гр, и когда варите, вы должны плнимать что варите молочный сироп.
Супер иду варить 😁😘😘😘
Новое слово:магазинское
с магазинского молока и масла выйдет и магазинская сгущенка
Только хотела сварить сгущёнку по этому же рецепту.
Пробывал, все получилось ,вкусно, лайк...
Супер згущенка
Спасибо
здорово
по сравнению с магазинским --идеальное
спасибо
рецепт хорош и на постое им пользуюсь
Вы просто так написали или готовите?
@@user-bg7vv9ib3b бля она же написала "пользуюсь этим рецептом"🤦🏻♀️
домашняя сгущеночка,до это же 100% натур продукт!
ням-ням
такая сгущёночка для наслаждения
спасибо
Края кастрюли смазывай маслом или ложи деревянную лопатку на кастрюлю чтобы молоко не выкипало
А сколько в холодильнике может хранитс сгущенка
Ни нужно ни какой соды. Все и так прекрасно получается, без хлопьев и комочков. Вообще первый раз слышу про соду. Сама постоянно делаю. Ванилин не объязательный компонет
Сода, чтобы молоко не свернулось.
Я такую готовлю, только в мультиварке, если меньше варить - она более светлая, когда остынет - она густеет.У вас плита так на мою похожа, какая это фирма ?
Делала все по рецепту из домашнего молока, варила 2 часа, не загустела …
В холодильнику загусне
Сахарын дараа масло хийж болох уу
А соду коли добавлять?
Варю уже 40 мин,а это варево и не думает густеть🤦
Класно. Віьво
хороший рецепт, а снимать и готовить одновременно,действительно сложно,поэтому все дрожит,а если еще и дети рядом бегают,попробуйте сами снять а то только советы дают и высказывают недовольство,не нравится - не смотри.
А что если нет с толстым дном кастрюли
вкусняшка какая
спасибо!
Когда добавлять масло сливочное?
Масло добавлять в конце варки.
Масло добавили помешали и выключайте....
Тагтай саван хийж болох уу
как захотелось отведать
У меня жидкая получилась и варила очень долго .
Щас пайду за магазинским малаком раз вы советуваете пригатовить
Скільки можна зберігати?
У нас она готова была за 30мин.
Самая идеальная пропорция на литр 180 грамм сахара
Варила 1.5 часа не получилось ,молоко было коровье домашнее.но увы сладкая субстанция может варить нужно часа 2.5-3.
Значить малий був вогонь,або ридке молоко,в менебула така ситуация, потим справила
икак такую вкусняшку не приготовить?
Таке згущене молоко можна закривати ?
Анечка здравствуйте ,скажите я делаю с домашнего молока но почему-то у меня цвет становиться коричневый но густоты не хватает а я хочу чтоб была как ириска
когда варенье варите ,оно же жидкое, постоит и будет гуще и сгущёнка
И у меня не загустело,варила почти два часа,только цвет поменялся.
+++
Добрый вечер, а зачем сода и лимонная кислота, особенно сода для чего?
А в рецепті немає лимонної кислоти. Подивіться уважніше, там є сода і ванілін!
🖒🖒🖒🖒🖒
Не получается!!!!!!!Все по рецепту, становится коричневой,как ириска и жидкая.Может молоко жирное?
Эта сгущенка по вкусу как варенная ?
Лучше
Дикий вопрос: можно ли заменить сахар в этом рецепте? Я много лет не употребляю сахар.
соль
не обращайте внимание на больных на голову людей!!!!!!!
Olga Nechitaylo Существует сгущёнка без сахара. Делают её на молочном комбинате в городе Глубокое, в Беларуси.
Скажите пожалуйста а ваше молоко домашнее?
Ой я спросила про молоко а тут через минуту говорится что оно домашнее 😅🥰очень классный рецепт я с надеждой приготовить спасибо 😍💞
Здрасьвуйте я севодня сгущонний молоко хатела зделат на 2 литра молоко 700кг сахар не палучалос мне что делат мне дайте савет молоко дамашний жирная била
Это вы на каком языке написали?
700 кг сахара-многовато будет..
Сначала русский подтяни потом может получится
@@user-np6xk1li3c я с таким акцентом прочла что она выше написала 😂😂😂😂😂😂 акцент типа "Нашяльника Ни накязывай"😂😂😂😂😂
Варю по вашему рецепту, уже 2.5 часа она варится, все никак не сварится)) на вкус супер, но кажется будет недостаточно густая, когда остынет. В чем дело может быть?
Aisha Mehendi збільш вогонь , і вари з відкритою кришкою
Я тоже варила два часа,и не загустела. Что не так сделала!?молоко домашнее.
Нас наебали, расходимся
Варил 1,5 часа . Остыла, не загустела
какой жирности берется молоко?зачем кладете соду,что она делает?можно ли такой сгущенкой украшать кексы?
Мне кажется соду кладут для того чтобы цвет был тёмным карамельным. А не для получения однородной массы потому что при приготовлении просто сгущенного молока соду не кладут
@@liliya8335 соду кладут чтобы комочков не было
Сода уменьшает свёртываемость молока.Если молоко надёжно,свежее,соду-исключаем:)).
Кладёте.
Я не понимаю почему у меня молоко убежало?
у меня комки рецепт сам хороший но для меня ужассс кошмар я всё зделал правильно но молоко хоть и свежее но свернулось
раз вернулось, значит не свежее. вас обманули
В магазином молока немає
Ето не тот рецепт. У вас сгущенка темная, а она должна бьіть белой.😊
Безграмотность жуткая (магазинское ) и вообще этот тремор .не позволяющий нормально держать камеру....
а Вы ,Таня,зашли на курсы русск языка ? каждый говорит на диалекте своей местности.это не телевизионный канал,вот там требования совсем другие !
@@user-bg7vv9ib3b , ну пусть тогда и показывает свои ролики в своей местности. а раз уж захотела славы на всю Россию, то свой родной язык можно и выучить.
@@Лана-Светлая Лично я на качество речи не обращаю внимания.Главное рецепт и результат отличный.Получше профессианалов блогеров.
Воспитанность у вас жуткая.Человек старался получилась замечательная сгущенка,а вы обсираете.Нехорошо так делать.
@@user-sl2sr7tq8x для кого старалась? Если бы не она так другой блоггер бы показал нам рецепт сгущенки , она во первых для себя делает только потом для других ... Только другие блоггеры пограмотнее , я не русская но русский у меня в разные лучше чем у этой русской женщины, и кроме русского и своего родного языка я владею еще 3 языками а так и свой и русский забыть легче Но как То не забываю 🙄 так что это не оправдание мадам на видео типа она для нас старалась.
А сода зачем?
чтобы все было однородной консистенции
Чтоб сгущенка не свернулась
Плохой рицэпт я приготовил и там были комочки и она не тьомная
Готовить научись а потом пиши
научись готовить по рецепту,если у всех получается а у тебя нет-- проблема в тебе
критиковать научился-- учись грамотно писать
👍👍👍👍👍👍👍❤💋💋💋