я содержимое куба, после экстракции не перегоняю, а сливаю и фильтрую. затем в сортировку 40% добавляю экстракт 40% - 50/50 либо меньше экстракта, получается классно. экстрагирую дубовую щепу и виноградные косточки, при купаже получается коньяк, немного специй по вкусу....
Сразу вопрос, почему ягоды можжевела не разминаете перед использованием? Так был бы выше выход экстракта. Второе, по самостоятельному сбору ягод, для тех, кто не вкурсе, видов можжевела много, а вот ягоды можно использовать только одного вида, остальные ядовитые...
Не разминал по причине и так очень насыщенного вкуса их. Я использую только магазинные сборы трав, как раз именно по этой причине что можно и ошибиться и собрать ядовитые
Можжевельник должен быть синим, 3 косточки, и листья иголки,а не лапки как у туи или кипариса. У ядовитого казацкий называется ягоды оранжевые и листья лапки,не перепутаешь.
@@santoku777 Ну это, если ты их собираешь, а если заказываешь? Я до недавнего времени и не подозревал, что их куча видов. Всё равно что заказываешь кедровый орех, а он был бы ещё и "волчьим" ))
Купил экстрактор, но узла отбора с такой тарелкой нет. Возник вопрос: если дефлегматор поставить через 2 уголка 90градусов и когда нужно отбирать просто повернуть его вниз,, тогда всё пойдёт в отбор , не пропуская ничего в экстрактор.... Такой вариант рабочий?
Ну, не знаю, сделал напиток с "пустым вкусом", задал цвет анчаном, ничего не изменилось... Задал тот же практически цвет вкусо-ароматической добавкой... Получил лучшие показатели... Напиток должен быть Обалденным! А анчан это цвет, и всё. Нормальный напиток должен быть сам по себе нормальным! А тут "вытянул" химией. Можно было просто в сортировку добавить вкусоароматическую добавку "за 100 рублей бутылёк на 10 литров", дешевле бы вышло, и стало бы вкуснее, чем было до.. Добавить в брагу зерна, после получения самогона добавить ароматизатор виски или бурбон, и "кайфовать" от изысканности напитка😅
я содержимое куба, после экстракции не перегоняю, а сливаю и фильтрую. затем в сортировку 40% добавляю экстракт 40% - 50/50 либо меньше экстракта, получается классно. экстрагирую дубовую щепу и виноградные косточки, при купаже получается коньяк, немного специй по вкусу....
Не понял.?! Настоится потом перегоняете?
Лучше сортировку 70 процентную заливать в куб , а у вас получается варка продукта
Сразу вопрос, почему ягоды можжевела не разминаете перед использованием? Так был бы выше выход экстракта.
Второе, по самостоятельному сбору ягод, для тех, кто не вкурсе, видов можжевела много, а вот ягоды можно использовать только одного вида, остальные ядовитые...
Не разминал по причине и так очень насыщенного вкуса их. Я использую только магазинные сборы трав, как раз именно по этой причине что можно и ошибиться и собрать ядовитые
Можжевельник должен быть синим, 3 косточки, и листья иголки,а не лапки как у туи или кипариса. У ядовитого казацкий называется ягоды оранжевые и листья лапки,не перепутаешь.
@@santoku777 Ну это, если ты их собираешь, а если заказываешь? Я до недавнего времени и не подозревал, что их куча видов. Всё равно что заказываешь кедровый орех, а он был бы ещё и "волчьим" ))
Я делаю джин путем настаивания и последующей перегонки в режиме прямотока
Так ещё не пробовал, надо попробовать, спасибо за рецепт
@@Andrey_SEMOV ссылку на сироп можно???
@@ПавелМинеев-в7й wildberries.ru/catalog/15134362/detail.aspx
Спасибо
Короч нет доставки в наш регион,и от этого даже цену не выстовляет🤷🏻♂️
Купил экстрактор, но узла отбора с такой тарелкой нет. Возник вопрос: если дефлегматор поставить через 2 уголка 90градусов и когда нужно отбирать просто повернуть его вниз,, тогда всё пойдёт в отбор , не пропуская ничего в экстрактор.... Такой вариант рабочий?
Да, регулируйте только подачей нагрева отбор.
@@Andrey_SEMOV ок . буду пробовать.
Вчера делал джин,45% был как слеза.Разбавил до 40 хватанул аполистенцию ушло в муть(Странно как у вас не помутнело?Эфиров видно мало
Он у меня постоял и стал чистым.
Делаю до 47% все. настаиваю, перегоняю. С фантой в лето просто бомбяо.
Цвет отличный, прям как есть омывайка в машину! Вообще то все джины прозрачные, кто это соченил не понимаю.)
😄😉🤝
Не все
@@BAXTEP_BOBA Хоть один оригинал назовите пожалуйста? Палево есть конечно...
Я делаю в виде настоя.Насыщеный мягкий вкус получается,цвет почти коньячный.Дело не в цвете,а во вкусе.
@@Yuriy_Ritcher Воо адекватный, человек🤝👌👍
Здравствуйте. Я беру только синие цветочки, а зелёные выкидываю.
Видео полезное, но затянутое повторением одгого и тогоже.Удачи, и роста качества роликов. !
Ух, ты... Однако знакомый китаец.
Краситель и рот покаосит , с чаем таких проблем нет
Ну, не знаю, сделал напиток с "пустым вкусом", задал цвет анчаном, ничего не изменилось... Задал тот же практически цвет вкусо-ароматической добавкой... Получил лучшие показатели... Напиток должен быть Обалденным! А анчан это цвет, и всё. Нормальный напиток должен быть сам по себе нормальным! А тут "вытянул"
химией. Можно было просто в сортировку добавить вкусоароматическую добавку "за 100 рублей бутылёк на 10 литров", дешевле бы вышло, и стало бы вкуснее, чем было до..
Добавить в брагу зерна, после получения самогона добавить ароматизатор виски или бурбон, и "кайфовать" от изысканности напитка😅
Зелень муть даёт.