Da escassez aos excessos: contextos que moldaram a epidemiologia e a ciência da Nutrição

"Formações Sustentarea" é um projeto que tem como objetivo levar os principais conteúdos abordados pela equipe Sustentarea ao público, em uma série de vídeos disponibilizados no canal do TH-cam e em nosso site (www.fsp.usp.br....
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"Da escassez aos excessos: contextos que moldaram a epidemiologia na ciência da Nutrição" foi um vídeo fruto da aula facilitada pela mentora Nadine Marques - Nutricionista, Mestre e Doutoranda em Saúde Pública pela USP - e que nos levou à reflexões necessárias à nosso tempo.
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Pesquisa e Áudio - Ana Lúcia Z Romito e Nadine Marques
Edição - Ana Lúcia Z Romito
Roteiro, produção e direção - Ana Lúcia Z Romito, Profª Dra. Aline Martins de Carvalho e Profª Dra. Dirce Marchioni