Ohne Witz, keine Ahnung wie ich auf deinem Kanal gelandet bin - aber ich find‘s klasse! Sowohl dein Pizza Teig Tutorial als auch der Nudelteig hier erinnern mich 1 zu 1 an einen Kochkurs, an dem ich auf Sizilien teilgenommen habe. Richtig gut, mach weiter so!!!
Wahnsinn Waldi, danke für deine Rezeptur, so einfach aber soooo ein geschmacksorgasmus!!! Meine Nudeln waren leider noch bisschen zu dick, aber für das erste mal Hammer geil, Freundin und ich waren extrem begeistert 😎 habe die olivenöl Knoblauch Tomatensauce mit bisschen Chili abgefeiert- richtig geil 🥰🥰❤️❤️😉😛
ich finde es toll, dass deine Rezepte immer so komzipiert sind, dass man nicht gleich eine ganze Armada von Küchengeräten braucht, um diese nachkochen zu können. Großes Lob an dich! und danke, dass du uns so viele verschiedene Videos präsentierst.
Ein Dankeschön für dieses Rezept! Deine Präsentationen sind immer wieder perfekt - die Nudeln werden selbstverständlich nachgemacht! Dein Dialekt ist mir sehr vertraut, wahrscheinlich wohnst du gleich "um die Ecke". Herzliche Grüße aus Türkenfeld
Ich bin absolut begeistert von Deinem Kanal und den vielen Anregungen und Tipps 😍😍😍😍😍Danke ❤️❤️ Du machst richtig Lust auf kochen und backen...vielleicht gibt es ja auch Mal weitere Nudelrezepte und italienische Nachtisch Rezepte😋😋😋😍😋
Danke für deine Mühe. Es steckt viel Arbeit in deinen Videos. Man merkt das du mit Herzblut dabei bist. ♥️ Ich freue mich auf neue Tipps und wünsche dir alles gute für die Zukunft. Gruß aus Württemberg
Und da die Eier nicht immer gleich groß sind, die sichere Variante anwenden: zuerst die Eier wiegen und mal zwei in Gramm das Mehl dazu. Ein Ei wird mit à 50 g berechnet. Kannst du die zwei Aussage von einer Italienerin bestätigen?: 1) Der Teig muss homogen sein, darf nicht zu stark geknetet werden sonst verliert er die dichte. Je mehr man ihm knetet, um so kraftloser und mürber wird der Teig, er darf aber auch nicht zu weich sein. 2) Kochen: Frische Pasta mit Eiern darf man nur ziehen lassen, nicht sprudelnd lochen, sonst fällt sie auseinander. Bei der 1. Aussage handelt es sich um Typo 00 und Ei. Danke für deine Rückmeldung lg aus Wien👍👍
Hi Waldi, ich würde mich freuen, wenn das Thema Pasta öfter mal auf deinem Kanal thematisiert wird :) Es gibt ja sehr viele Arten Pasta herzustellen. Wenn ich richtig informiert bin, nutzt man in der Pasta-Hauptstadt Gragnano nur Semola und kalkarmes Quellwasser. Ich habe schon etwas herumexperimentiert, aber frische Paste bekomme ich einfach nicht 'al dente'. Ist das normal, oder gibt es da noch Tricks? Muss man Pasta erst trocknen? Darf Pasta mit Ei eigentlich auch bei Raumtemperatur trocknen? Jedenfalls auch ein super spannendes Thema und sehr gut geeignet für die kalte Jahreszeit in der man nicht so gerne draußen am Pizzaofen steht.
Hallo Waldi: ein kleiner Tipp von mir. Ich schlage jedes Ei einzeln auf und gebe es zu der Masse. Warum? Weil mir mal dies passiert ist. 10 Eier Bio in eine Schüssel geschlagen und das neunte Ei war schlecht. Also alles weggeschmissen. Aber das sollte keine Kritik sein nur ein Tip wegen eigener Erfahrung. Tolles Video von dir wie alle Videos.
Hey Waldi vielen Dank für deine tollen und lehrreichen Videos. Hab jetzt zwei Stunden nach all möglichen Pastatips gegoogelt Dein Pizzamehl von Caputoist ja Typ 00 kann ich das auch für Pasta benutzen.
Hallo Waldi, mein Mann hat deine Pasta gemacht und auch die Tomatensoße! Ein Teil haben wir Ravioli gemacht mit Hackfleisch und den Rest haben wir Nudeln gemacht die Trocken jetzt! Ich würde dir ja gerne ein Foto schicken! Es ist ein Traum es war eine Geschmack Explosion! Tausend Dank für deine Tolle Rezepte! Du machst mich süchtig! Dafür ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin
Gerade ausprobiert, echt simpel, auch das ausrollen hat gut geklappt. Jedoch sind die Nudeln etwas zu fest geworden, weißt du woran das liegen könnte? Beste Grüße
da ja die Linguine im REWE auch immer schmaler werden, bin ich dazu übergegangen, mir die Buitoni Tagliatelle N° 16 zu holen. DENN: je mehr lecker Soße daran hängen bleibt, desto besser ist ! Aber nun mache ich sie mir selbst, dank Dir !
Kann ich für die Nudeln auch das Classic oder das rote Caputo Mehl nutzen? Ich hab's für Pizza ja sowieso Zuhause😁 LG und vielen Dank für die ganzen Videos 😊
Mein Teig ist an der frischhaltefolie kleben gebliebe. Was hab ich falsch gemacht? Hab nur zwei Eier mehr benutzt weil die ziemlich klein waren. Danke für die Hilfe
Ist bei Pizzamehl und Pastamehl überhaupt ein unterschied? Beides sind Typ 00, oder versteh ich da was falsch? Danke für deine Videos! Sind wirklich sehr gut und verständlich gemacht. Bitte weiter so :-)
Vielen Dank für deinen Kommentar.😊 😊 Groß ist der Unterschied nicht. Das italienische Pizzamehl hat mehr Eiweiß. Also mehr Kleber und gibt dadurch einen elastischeren Teig.
Vielen Dank für das schöne Rezept. Wird schnellstens ausprobiert :) Aber muss die Tomatensauce nicht relativ flüssig sein, weil ich am Ende sehe, dass die Tomaten in Stücke sind und wie kann man sie etwas flüssiger machen? Danke
@@WaldisPizzaKanal Poderia mandar em texto ingles ou se possivel em portugues a receita do fermento de tâmaras que vc ensinou? Bom fim de quarentena, amigo!
Ich mache meine Nudeln - wenn ich sie denn selbst mache - aus 100% Hartweizengriess und Wasser. Kein Ei, kein Salz, kein nix anderes. :D Vielleicht magst Du dazu auch ein Video machen? ;)
Du hast an leichten Schweizer oder vorarlberger Dialekt? Lieg ich richtig? Auf jeden Fall Abo und like is da, und freu mich scho drauf meine ersten eigenen Nudeln und Pizzen zu machen 👍 macht Spaß dir zuzuschauen 👍😎 Lg aus Österreich 🇦🇹
Schweizer Dialekt ? Bitte ned bös nehmen aber geh'n sie mal zum Ohrenarzt .. Der Waldi is Franke und so redet er au .. Schweizer schloft bald ein beim reden ..
Servus, das ist nicht richtig, viele italienische Rezepte sind mit einer Mischung aus Mehl und Grieß. Aber hier gibt es glaube ich kein richtig oder falsch. Jeder hat sein eigenes Lieblingsrezept.
Ok, das mit der Mischung ist interessant, aber Eier??? Da habe ich immer gehört, da würde jedem Italiener doe Haare zu Berge stehen, wenn es Eiernudeln gibt.
@@docmichide je südlicher du in Italien kommst, desto mehr verschwinden die Eier in den Nudeln. In Norditalien wird die Pasta mit Eiern gemacht, in Süditalien nur mit Wasser. Hat auch was mit den Klimaregionen zu tun.
Hey Waldi! Habe mir Semola gekauft. Denkst du ich kann einfach 300g davon nehmen, da es das Zwischenstück zu Mehl und Grieß ist? Wollte morgen mal die Nudeln nachkochen. :)
Vielen Dank für deinen Kommentar.😊😊 Die gut durchgetrocknete Pasta in große Gläser mit Schraubverschluss, Blech- oder Kunststoffdosen füllen. Dunkel und trocken im Küchenschrank oder Vorratskammer aufbewahren. Aufpassen, dass sich kein Kondenswasser bildet und die Pasta feucht wird und Schimmelbildung auftritt. Die selbst getrocknete Pasta sollte nicht länger als 3 Monate aufbewahrt werden, egal ob der Teig mit oder ohne Ei zubereitet wurde
Hallo Waldi,heute hat mein Mann Spaghetti aus dem Teig gemacht! Er ist so was von begeistert vom Teig! So ein Teig hat er noch nie gehabt! Er ist der Nudel macher bei uns zu Hause! Ich kann dir nicht genug sagen Danke! Danke!⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Ich bin schon gespannt was als nächstes kommt! Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin ❤
Probier mal 50%/50% Mehl/Gries mit 100% Wasser, etwas Olivenöl, Salz... also ohne Ei. :-) Ist die Süditalienische Variante, also ohne Ei. Du weißt schon wie es geht. #pizzalove 👍😉
@@WaldisPizzaKanal danke für deine Videos. Haben die Nudeln gerade so probiert. Den Großen hat es gut geschmeckt, den Kleinen nicht so ganz. Könntest du Mal ein Video für einen Nudelteig ohne Eier machen? Würde mich freuen, aber ich freu mich natürlich auch über jedes andere deiner Videos :)
Wow, da ist ja auch wieder total easy und ich Seggl esse die ganze Zeit nur Müll mit Fertigprodukten... Mist, zu früh meine Pizza Mehle bestellt, da hätte ich gleich noch Pasta Mehl mitbestellen können. Egal, das mache ich dann Ende Monat bei Amatulli.
Das rezept welches ich am jesten finde lautet: 500 gramm mehl 75 gramm semola und 12 eigelb Das eiweiß brate ich an und gebe es meinem hund man könnte daraus aber auch Baiser machen
Macht richtig Spaß dein Kanal , immer schön einfach gehalten ohne irgendein Schnickschnack 👍👍👍 Weiter so
Ohne Witz, keine Ahnung wie ich auf deinem Kanal gelandet bin - aber ich find‘s klasse!
Sowohl dein Pizza Teig Tutorial als auch der Nudelteig hier erinnern mich 1 zu 1 an einen Kochkurs, an dem ich auf Sizilien teilgenommen habe. Richtig gut, mach weiter so!!!
Hallo, vielen lieben Dank😊 das freut mich wirklich sehr😊Danke
Sehr sympathisch. Danke Waldi. 😊
Selber gemacht ist halt doch viel besser als selbst gekauft. Daumen Hoch.
Wahnsinn Waldi, danke für deine Rezeptur, so einfach aber soooo ein geschmacksorgasmus!!! Meine Nudeln waren leider noch bisschen zu dick, aber für das erste mal Hammer geil, Freundin und ich waren extrem begeistert 😎 habe die olivenöl Knoblauch Tomatensauce mit bisschen Chili abgefeiert- richtig geil 🥰🥰❤️❤️😉😛
Hey da freue ich mich sehr wenn es dir geschmeckt hat👍🏻👍🏻 vielen Dank für deinen Kommentar 😊
Sehr sympathisch und gut gut erklärt. Danke! 👍
Gerade nachgemacht , die besten Pasta die jemanls gegessen habe
ich finde es toll, dass deine Rezepte immer so komzipiert sind, dass man nicht gleich eine ganze Armada von Küchengeräten braucht, um diese nachkochen zu können. Großes Lob an dich! und danke, dass du uns so viele verschiedene Videos präsentierst.
du meinst wohl eher unkompliziert.
Vielen Dank für die das neue Video :)
Du machst das sehr gut ich freue mich immer wieder über die neuen Updates von dir :)
Vielen Dank Casper, und ich freue mich über jeden Kommentar von dir😊😊
Ein Dankeschön für dieses Rezept! Deine Präsentationen sind immer wieder perfekt - die Nudeln werden selbstverständlich nachgemacht! Dein Dialekt ist mir sehr vertraut, wahrscheinlich wohnst du gleich "um die Ecke". Herzliche Grüße aus Türkenfeld
Hallo vielen Dank für deinen lieben Kommentar😉 nicht ganz um die Ecke😅 ich komme aus Nördlingen😉
Sehr sympathisch, gutes Video und gut erklärt! Weiter so, Liebe Grüße
Vielen Dank für dieses Tutorial!👍
Ich bin absolut begeistert von Deinem Kanal und den vielen Anregungen und Tipps 😍😍😍😍😍Danke ❤️❤️ Du machst richtig Lust auf kochen und backen...vielleicht gibt es ja auch Mal weitere Nudelrezepte und italienische Nachtisch Rezepte😋😋😋😍😋
Danke für deine Mühe. Es steckt viel Arbeit in deinen Videos. Man merkt das du mit Herzblut dabei bist. ♥️
Ich freue mich auf neue Tipps und wünsche dir alles gute für die Zukunft. Gruß aus Württemberg
PS: den beiden Schockohasen die das Video disliked haben, möge der Ärmel beim Händewaschen runterrutschen. 😉
Vielen Dank für deinen Kommentar da freue ich mich sehr😉😉 Wünsch dir auch alles gute😉😉
@@dbmbrbkb Schokohasen 🤣
Toll, Du hast hier gefehlt - kannst was. Dieser Teller ist ein Genießerle! Bleib unbedingt dran! Dankeee!
Hallo vielen lieben Dank für deinen Kommentar, da freue ich mich sehr 😉😉
Klasse Video!
Und da die Eier nicht immer gleich groß sind, die sichere Variante anwenden: zuerst die Eier wiegen und mal zwei in Gramm das Mehl dazu. Ein Ei wird mit à 50 g berechnet.
Kannst du die zwei Aussage von einer Italienerin bestätigen?: 1) Der Teig muss homogen sein, darf nicht zu stark geknetet werden sonst verliert er die dichte. Je mehr man ihm knetet, um so kraftloser und mürber wird der Teig, er darf aber auch nicht zu weich sein. 2) Kochen: Frische Pasta mit Eiern darf man nur ziehen lassen, nicht sprudelnd lochen, sonst fällt sie auseinander.
Bei der 1. Aussage handelt es sich um Typo 00 und Ei. Danke für deine Rückmeldung lg aus Wien👍👍
Mmmhh,wird nach gemacht 💪😉Danke
Super werde ich ausprobieren Daumen hoch 👍🏼😁
Vielen Dank 😊
Kein Italiener würde die Tagliatelle mit Löffel essen ;) aber super authentisches Rezept, danke dafür. Bist echt ein toller Typ!
Hi Waldi, ich würde mich freuen, wenn das Thema Pasta öfter mal auf deinem Kanal thematisiert wird :) Es gibt ja sehr viele Arten Pasta herzustellen. Wenn ich richtig informiert bin, nutzt man in der Pasta-Hauptstadt Gragnano nur Semola und kalkarmes Quellwasser. Ich habe schon etwas herumexperimentiert, aber frische Paste bekomme ich einfach nicht 'al dente'. Ist das normal, oder gibt es da noch Tricks? Muss man Pasta erst trocknen? Darf Pasta mit Ei eigentlich auch bei Raumtemperatur trocknen? Jedenfalls auch ein super spannendes Thema und sehr gut geeignet für die kalte Jahreszeit in der man nicht so gerne draußen am Pizzaofen steht.
Super erklärt
Vielen Dank😊😊
Deine Videos sind echt gut, mach weiter so 👍
Ich danke dir😉
Klasse
Schaut lecker aus 👍
Hallo, vielen Dank für deinen Kommentar. Das freut mich 😉 😉
Was für eine Überwindung 😂 Ich hätte schwören können Waldi macht aus dem Nudelteig am Ende doch noch eine Pizza ! 😂
Hallo Waldi: ein kleiner Tipp von mir. Ich schlage jedes Ei einzeln auf und gebe es zu der Masse. Warum? Weil mir mal dies passiert ist. 10 Eier Bio in eine Schüssel geschlagen und das neunte Ei war schlecht. Also alles weggeschmissen. Aber das sollte keine Kritik sein nur ein Tip wegen eigener Erfahrung. Tolles Video von dir wie alle Videos.
Hey Waldi vielen Dank für deine tollen und lehrreichen Videos.
Hab jetzt zwei Stunden nach all möglichen Pastatips gegoogelt
Dein Pizzamehl von Caputoist ja Typ 00 kann ich das auch für Pasta benutzen.
Hallo Waldi, mein Mann hat deine Pasta gemacht und auch die Tomatensoße! Ein Teil haben wir Ravioli gemacht mit Hackfleisch und den Rest haben wir Nudeln gemacht die Trocken jetzt! Ich würde dir ja gerne ein Foto schicken! Es ist ein Traum es war eine Geschmack Explosion! Tausend Dank für deine Tolle Rezepte! Du machst mich süchtig! Dafür ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin
Hallo Kerstin😉😉 Das freut mich wirklich sehr wenn es euch so gut geschmeckt hat😉😉😉 Vielen Dank für deine lieben Kommentare😉
Super gezeigt. Nur eins ist Esoterik: Salz nach dem Kochen zugeben. Bis jetzt ist mir noch kein Salz verkocht.
Gerade ausprobiert, echt simpel, auch das ausrollen hat gut geklappt. Jedoch sind die Nudeln etwas zu fest geworden, weißt du woran das liegen könnte? Beste Grüße
Schön erklärt wass ist wenn ich h pasta oder nur mit Grieß harzweizen machm will??? Bitte um Antwort
da ja die Linguine im REWE auch immer schmaler werden, bin ich dazu übergegangen, mir die Buitoni Tagliatelle N° 16 zu holen.
DENN: je mehr lecker Soße daran hängen bleibt, desto besser ist !
Aber nun mache ich sie mir selbst, dank Dir !
Und ich dachte Waldi isst nur Pizza :D
Das kommt immer darauf an, was er wo abgeguckt hat, um es dann auf Deutsch zu zeigen als wäre es seine Idee
Hallo Waldi, welches Mehl von Caputo würdest du mir empfehlen zum Pasta machen.
Gruß Marcus M.
Hallöchen kannst du bitte ein Video mit der Nudeln Maschine machen
super Kanal
Kleiner Tipp: Gewicht der aufgeschlagen Eier + doppelte Menge Mehl / Grieß. Das ist einfacher bei unterschiedlicher Größe der Eier. Viel Erfolg.
Danke☺️
Kann ich für die Nudeln auch das Classic oder das rote Caputo Mehl nutzen?
Ich hab's für Pizza ja sowieso Zuhause😁
LG und vielen Dank für die ganzen Videos 😊
Super Leckeres Gericht! Woher hast du diesen Pizzaschieber?
Waldi servus kannst du uns mal zeigen wie man einen Italiener durchlässt? Beste Grüße
Hallo kann man pastateig auch wie Pizzateig einfrieren?
Mein Teig ist an der frischhaltefolie kleben gebliebe. Was hab ich falsch gemacht? Hab nur zwei Eier mehr benutzt weil die ziemlich klein waren. Danke für die Hilfe
super Video .... danke ..... i glob du bisch a Augschburger , weil ma des rausherd
Ist bei Pizzamehl und Pastamehl überhaupt ein unterschied? Beides sind Typ 00, oder versteh ich da was falsch?
Danke für deine Videos! Sind wirklich sehr gut und verständlich gemacht. Bitte weiter so :-)
Vielen Dank für deinen Kommentar.😊 😊 Groß ist der Unterschied nicht. Das italienische Pizzamehl hat mehr Eiweiß. Also mehr Kleber und gibt dadurch einen elastischeren Teig.
Kann ich für die Nudeln auch das folgende Mehl verwenden ?
Farina Caputo Cuoco Mehl Type 00
Hallo kannst du auch ja👍🏻👍🏻
Sehr coole Videos machst du :-) Warum muss man denn einen Nudelteig 30 Minuten gehen lassen?
Damit das Gluten arbeiten kann und der Teig schön geschmeidig wird
Kann man es auch mit Standart Typ 405 Mehl nur machen?
Ich liebe Pasta...wird nachgemacht...wo kann man denn so ein tolles Ölkänchen bekommen....voll schön
Das hat er glaube ich mal in Italien gekauft
Genau diese habe ich in Neapel gelauft 😊
Vielen Dank für das schöne Rezept. Wird schnellstens ausprobiert :)
Aber muss die Tomatensauce nicht relativ flüssig sein, weil ich am Ende sehe, dass die Tomaten in Stücke sind und wie kann man sie etwas flüssiger machen? Danke
Seu canal é da hora!
muito obrigado :)
@@WaldisPizzaKanal Poderia mandar em texto ingles ou se possivel em portugues a receita do fermento de tâmaras que vc ensinou? Bom fim de quarentena, amigo!
Ich mache meine Nudeln - wenn ich sie denn selbst mache - aus 100% Hartweizengriess und Wasser. Kein Ei, kein Salz, kein nix anderes. :D Vielleicht magst Du dazu auch ein Video machen? ;)
Hey Danke für deinen Tip😊 😊 machen wir mal😊
Eier sind ja die sinnloseste Zutat für Nudeln überhaupt. Ich würde mich auch über ein Ei-loses Rezept freuen.
Du hast an leichten Schweizer oder vorarlberger Dialekt? Lieg ich richtig? Auf jeden Fall Abo und like is da, und freu mich scho drauf meine ersten eigenen Nudeln und Pizzen zu machen 👍 macht Spaß dir zuzuschauen 👍😎 Lg aus Österreich 🇦🇹
Schweizer Dialekt ? Bitte ned bös nehmen aber geh'n sie mal zum Ohrenarzt ..
Der Waldi is Franke und so redet er au ..
Schweizer schloft bald ein beim reden ..
@@henkpaschulke7267 Auch falsch. Er ist aus Nördlingen, Landkreis Donau-Ries und damit bayerischer Schwabe.
Moin! Ich dachte immer italienische Nudeln würden nur aus Hartweizengrieß und Wasser bestehen. Ist das hier nicht eher Spätzleteig? 🤔
Servus, das ist nicht richtig, viele italienische Rezepte sind mit einer Mischung aus Mehl und Grieß. Aber hier gibt es glaube ich kein richtig oder falsch. Jeder hat sein eigenes Lieblingsrezept.
@@WaldisPizzaKanal Ah, alles klar, danke! 😊
Ok, das mit der Mischung ist interessant, aber Eier???
Da habe ich immer gehört, da würde jedem Italiener doe Haare zu Berge stehen, wenn es Eiernudeln gibt.
@@docmichide je südlicher du in Italien kommst, desto mehr verschwinden die Eier in den Nudeln. In Norditalien wird die Pasta mit Eiern gemacht, in Süditalien nur mit Wasser. Hat auch was mit den Klimaregionen zu tun.
Es kommt drauf an, ob die nudeln getrocknet werden sollen. Dann ohne eier. Werden sie in den nächsten tagen gegessen, dann mit ei 😊
Hallo wo finde ich den eine gute maidda ?
Wie kann man andere Nudelformen machen? Große Rollen zb... Makkaroni.. Nur mit Maschinen?
Ich denke nur mit Maschine ja😊
Sehr schön 😊 welches Pastamehl wurde hier verwendet? Danke für Info💐
Vielen Dank 😉 😉 ich habe es jetzt noch in der Videobeschreibung verlinkt. Direkt bei den Zutaten. Grüße 😉
Wo kann man die Mehle kaufen?
Hey Waldi!
Habe mir Semola gekauft. Denkst du ich kann einfach 300g davon nehmen, da es das Zwischenstück zu Mehl und Grieß ist? Wollte morgen mal die Nudeln nachkochen. :)
Hallo😉 ja das funktioniert auch😉👍🏻
Viel Erfolg👍🏻
Wieder ein super Video!, könntest du mir bitte schreiben wie lange die getrockneten Nudeln haltber sind?
Vielen Dank im voraus.
Wieso haltbar? Die sind so gut, die muss man nicht aufbewahren, sondern gleich essen :-)
Vielen Dank für deinen Kommentar.😊😊 Die gut durchgetrocknete Pasta in große Gläser mit Schraubverschluss, Blech- oder Kunststoffdosen füllen. Dunkel und trocken im Küchenschrank oder Vorratskammer aufbewahren. Aufpassen, dass sich kein Kondenswasser bildet und die Pasta feucht wird und Schimmelbildung auftritt.
Die selbst getrocknete Pasta sollte nicht länger als 3 Monate aufbewahrt werden, egal ob der Teig mit oder ohne Ei zubereitet wurde
@@WaldisPizzaKanal Vielen lieben Dank Waldi, freue mich auf weitere Videos von dir.
Hallo Waldi,heute hat mein Mann Spaghetti aus dem Teig gemacht! Er ist so was von begeistert vom Teig! So ein Teig hat er noch nie gehabt! Er ist der Nudel macher bei uns zu Hause! Ich kann dir nicht genug sagen Danke! Danke!⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Ich bin schon gespannt was als nächstes kommt! Ganz viele liebe Grüße aus Bremen Kerstin ❤
Kann man den Hartweizen Gries auch weglassen oder wieso steht in der Beschreibung davon nichts mehr?
Wurde geändert
Hey, ja genau hab es geändert.
Probier mal 50%/50% Mehl/Gries mit 100% Wasser, etwas Olivenöl, Salz... also ohne Ei. :-) Ist die Süditalienische Variante, also ohne Ei. Du weißt schon wie es geht. #pizzalove 👍😉
Hallo, ich habe den Teig auch schon ohne Eier gemacht finde ich auch super. Ich werd es auch mal genau so probieren wie du geschrieben hast👍😉
@@WaldisPizzaKanal danke für deine Videos. Haben die Nudeln gerade so probiert. Den Großen hat es gut geschmeckt, den Kleinen nicht so ganz. Könntest du Mal ein Video für einen Nudelteig ohne Eier machen?
Würde mich freuen, aber ich freu mich natürlich auch über jedes andere deiner Videos :)
Wow, da ist ja auch wieder total easy und ich Seggl esse die ganze Zeit nur Müll mit Fertigprodukten... Mist, zu früh meine Pizza Mehle bestellt, da hätte ich gleich noch Pasta Mehl mitbestellen können. Egal, das mache ich dann Ende Monat bei Amatulli.
Läuft ja nicht weg☺️ danke für deinen Kommentar👍🏻
Sehr gut waldi 😋Grüße von meinem Kanal
Vielen Dank😉😉
Das rezept welches ich am jesten finde lautet: 500 gramm mehl 75 gramm semola und 12 eigelb
Das eiweiß brate ich an und gebe es meinem hund man könnte daraus aber auch Baiser machen
Jedes mal wenn du "Tagliatelle" falsch aussprichst stirbt ein Italiener 😂🤷🏽♀️
Da hast du recht!
Reicht das Rezept für 3Personen
Wenn ich keine Eier verwenden möchte, kann ich die Eier bei diesem Rezept einfach durch Wasser ersetzen und wieviel Wasser benötige ich dann etwa?
😢
Pizza