Hannes habe ich gestern in Mainz kennengelernt 🎉 Und die Nudelmaschine bei der Roadshow gewonnen! Eine Umarmung von Andreas Oelemann gab's auch noch! DANKE Vorwerk Thermomix !
Meine Mama hat die Nudeln immer mit der Hand gemacht. Die schwerste Arbeit war das Ausrollen des Teiges. Die Platten wurden dann auf eine Tischdecke gelegt zum Trocknen. Wir wollten nie andere Nudeln. Das geht ja heute super einfach mit der Nudelmaschine. Rezept ist gespeichert!
Super Video! Toll erklärt! Aber warum kann man nicht die Nudeln gleich im Thermomix kochen? Es war ja nur der Teig im Topf und man kann ihn doch gleich noch mal für das kochen verwenden. So muss ich noch einen extra Topf benutzen . Danke
@mietze2493 frische Pasta kannst du perfekt im Thermomix® vorbereiten. Anschließend solltest du die Pasta aber besser in einem großen Kochtopf mit reichlich Wasser auf dem Herd garen.
@arabellakrehl8002 Lange Nudeln formst du am besten zu Nestern und lässt diese gut trocknen. Anschließend solltest du die Nudeln kühl und trocken lagern.
Hallo user-fc4hd2rp7v, wir empfehlen entweder den Nudelteig oder gekochte Pasta einzufrieren, da frische Nudeln vermutlich aneinander kleben würden. Viele Grüße, Vorwerk Moderationsteam
@@EinfachThermomix wenn man etwas Mehl an die Pasta gibt, kann man diese wunderbar auf Backpapier einfrieren und zum Gebrauch dann gefroren ins kochende Wasser geben.
Seltsam. Tipp einfach "Nudelteig" in die Suche oder nutze diesen Link: cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r47858 Das Rezept steht aber auch unter dem Video.
Hartweizenmehl Tipo 00 (italienisches Mehl)❤. Bitte kein deutsches Mehl nehmen, da hier (klimatisch bedingt) nur Weichweizen wächst, damit bekommt man kein *al dente*/Biss hin.
Cooles Video.... auch wenn es ohne Nudelmaschine geht, nehme ich an, dass es deutlich einfacher ist, wenn man eine hat. Wie heißt das Modell im Video.? Das mach einen soliden Eindruck...
Wir nutzen hier unsere eigene Nudelmaschine, die es vor längerer Zeit als Gastgebergeschenk bei uns gab. Sicher findest du aber ähnlich gute Nudelmaschinen im Fachhandel.
Ich will dir nicht widersprechen, aber Eierpasta gibt es wirklich! In Italien haben wir die klassische Hartweizenmehlpasta, die typisch aus Suditalien ist, die man im Supermarkt kauft (z.B. Barilla, um uns zu verstehen) und die Eierpasta, die in Norditalien am weitesten verbreitet ist. Die normalen Bandudeln, die verschiedenen gefüllten Ravioli und die Tortellini werden immer nur mit Eiernudeln zubereitet. Meine Großeltern stammten aus der Region Emilia-Romagna und meine Oma hat immer nur Eiernudeln zubereitet. Heutzutage man kann diese Pastasorten auch im Supermarkt kaufen, in Hamburg bei Rewe und Edeka, z. B. Aber ich mag lieber sie zu Hause zubereiten. Tschüss 👋🏻 😊😊
Hannes habe ich gestern in Mainz kennengelernt 🎉 Und die Nudelmaschine bei der Roadshow gewonnen! Eine Umarmung von Andreas Oelemann gab's auch noch! DANKE Vorwerk Thermomix !
Meine Mama hat die Nudeln immer mit der Hand gemacht. Die schwerste Arbeit war das Ausrollen des Teiges. Die Platten wurden dann auf eine Tischdecke gelegt zum Trocknen. Wir wollten nie andere Nudeln. Das geht ja heute super einfach mit der Nudelmaschine. Rezept ist gespeichert!
Schönes Video. Ich habe es mir gespeichert. Dafür brauche ich mal viel Zeit.😅
Wirklich schönes Video 😍
Wunderbar👏🏼, danke👍🏼
Tolles Video,netter Mann😊
Ganz toll &sympathisch erklärt! Dankeschön
Danke 💐
Tolles Video und super erklärt
Hallo @sabinefranz2703, vielen Dank für dein positives Feedback 💚
Wo gibt's diese Nudelmaschine zu kaufen?G.l.G.
In jedem Haushaltsgeschäft,manchmal auch beim Lidl
Ich habe eine KitchenAid und da gibt es ganz viele schöne Zusatzteile zum Nudeln herstellen. Das geht super gut und macht Spaß.
Nudelsuppe mit Bio Hühnersuppe !🎉🎉🎉🎉
Super Video!
Toll erklärt!
Aber warum kann man nicht die Nudeln gleich im Thermomix kochen?
Es war ja nur der Teig im Topf und man kann ihn doch gleich noch mal für das kochen verwenden.
So muss ich noch einen extra Topf benutzen .
Danke
@mietze2493 frische Pasta kannst du perfekt im Thermomix® vorbereiten. Anschließend solltest du die Pasta aber besser in einem großen Kochtopf mit reichlich Wasser auf dem Herd garen.
Kann man die Nudeln auch auf Vorrat machen?
Du kannst die selbstgemachten Nudeln auch trocknen lassen und zu einem späteren Zeitpunkt verzehren.
Wie machst du die Nudeln haltbar wenn du sie nicht alle auf einmal brauchst
@arabellakrehl8002 Lange Nudeln formst du am besten zu Nestern und lässt diese gut trocknen. Anschließend solltest du die Nudeln kühl und trocken lagern.
Hallo habe mal eine Frage die Nudeln kann man die auch eingefrieren?
Hallo user-fc4hd2rp7v, wir empfehlen entweder den Nudelteig oder gekochte Pasta einzufrieren, da frische Nudeln vermutlich aneinander kleben würden. Viele Grüße, Vorwerk Moderationsteam
@@EinfachThermomix wenn man etwas Mehl an die Pasta gibt, kann man diese wunderbar auf Backpapier einfrieren und zum Gebrauch dann gefroren ins kochende Wasser geben.
Wie stellt man den thermomix ein? Kneten hilft mit nicht
@katharinamayer3319 - Das Rezept findest du unter diesem Link: go.vorwerk.de/Nudelteig 💚
@@EinfachThermomix leider existiert der Link nicht zum Rezept
Seltsam. Tipp einfach "Nudelteig" in die Suche oder nutze diesen Link: cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r47858 Das Rezept steht aber auch unter dem Video.
was für ein Mehl nimmst du?
Hartweizenmehl Tipo 00 (italienisches Mehl)❤. Bitte kein deutsches Mehl nehmen, da hier (klimatisch bedingt) nur Weichweizen wächst, damit bekommt man kein *al dente*/Biss hin.
Ich habe schon oft Nudeln hergestellt und nicht dieses Mehl genommen. Habe das Rezept jetzt aber nicht im Kopf. Das liegt bei den Nudelvorsätzen.
Cooles Video.... auch wenn es ohne Nudelmaschine geht, nehme ich an, dass es deutlich einfacher ist, wenn man eine hat.
Wie heißt das Modell im Video.? Das mach einen soliden Eindruck...
Wir nutzen hier unsere eigene Nudelmaschine, die es vor längerer Zeit als Gastgebergeschenk bei uns gab. Sicher findest du aber ähnlich gute Nudelmaschinen im Fachhandel.
Die Musik ist einfach grauenhaft das kann man sich nicht zu Ende angucken
In Pasta kommen keine Eier... das ist Spätzle Teig
Ich will dir nicht widersprechen, aber Eierpasta gibt es wirklich!
In Italien haben wir die klassische Hartweizenmehlpasta, die typisch aus Suditalien ist, die man im Supermarkt kauft (z.B. Barilla, um uns zu verstehen) und die Eierpasta, die in Norditalien am weitesten verbreitet ist. Die normalen Bandudeln, die verschiedenen gefüllten Ravioli und die Tortellini werden immer nur mit Eiernudeln zubereitet. Meine Großeltern stammten aus der Region Emilia-Romagna und meine Oma hat immer nur Eiernudeln zubereitet. Heutzutage man kann diese Pastasorten auch im Supermarkt kaufen, in Hamburg bei Rewe und Edeka, z. B.
Aber ich mag lieber sie zu Hause zubereiten. Tschüss 👋🏻 😊😊