Como deixar o bolo liso e nivelado c/ buttercream | Especial Bolos Decorados | Técnica perfeita
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2019
- Aprenda como deixar seu bolo liso e nivelado, perfeito e com quinas retas, aplicando o buttercream.
É uma técnica fácil de fazer, mas o resultado é um bolo liso, nivelado, e quinas 90 graus, sem defeitos ... ou seja, o bolo perfeito !!! E quando a receita do buttercream também é perfeita, tudo fica mais fácil.
Esta técnica pode ser aplicada em qualquer tipo de cobertura de bolo que seja cremosa, como o buttercream, pra você deixar o bolo liso e perfeito.
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Materiais que eu usei:
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Cake Designer profissional à mais de 18 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.
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Book Cakes 1: www.victoriabooks.com.br/livro...
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*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
- Buttercream por ser à base de manteiga, ele NÃO resiste à exposição de ambientes muito quentes ! Amolece e derrete.
Então, você poderia:
- Se estiver sob ar condicionado, pode ficar horas exposto, sem risco de amolecer ou derreter;
- Serviria como recheio de bolos em pasta americana;
- Manter refrigerado até poucos minutos antes de servir;
*Tingimento:* corante em gel alimentício ou em pó hidrossolúvel (não pode usar corante líquido).
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Vi agora a sua resposta. Obg.
Como aumentar a resistência dele? Moro no Acre e amaria trabalhar com ele.
No caso é o dobro p rechear e cobrir um bolo de 25 cm de diâmetro c 4 camadas?
Ola, bonita! O buttrcream também trasfere as cores quando decorado com tons mais fortes! Gratidão 🙏
Obg. O que vc recomenda pra colocar embaixo da pasta americana, se a pessoa não gostar de chocolate?
Assisto 300 milhões de vídeos, mas os seus são sempre mais claros, tranquilos e de grande qualidade! Muito fã!
Obrigada, Bruno 😍
Eu nem trabalho com bolo, e ja é o terceiro vídeo seguido que assisto dessa moça KKKKK
Estou impressionada, ela explica super bem, tão graciosa, adorei!
Obrigada, Camila. Seja bem-vinda! 😍
Você é muito boa para explicar: clara, calma, objetiva.... parabéns! Estou encantada!
Obrigada! E seja seja-vinda ! 😍
E verdade, vc esta de parabens
@@sandradiascakedesigner Adoro as suas aulas,gostaria,que postace mais técnicas pasta americana,e recheios,😘
Vc é ótima 🙏👏👏👏
Boa tarde Sandra ,eu sou portuguesa e estou em casa por causa da Covid-19 ,(Março 2020) ,em Portugal estamos em Estado de Emergência , descobri o seu canal e estou a ver os seus vídeos quase em modo maratona , obrigada a minha estadia forçado em casa está a ser bem mais fácil.
Você é o MÁXIMO
Obrigada, Bárbara! E seja muito bem-vinda! Aqui no Brasil também entramos em isolamento, e todos estamos tentando ocupar o nosso tempo da melhor maneira possível. 😍
Perfeita sua explicação para espatular o bolo com Bettercream.Sandra Que JEOVÁ DEUS abençoe vc e sua família. Quem ajuda o próximo está emprestando a Deus. Obrigada querida ❤🍃
Vídeo perfeito, com explicação clara da técnica!
Obrigada, querida! 😍
Que perfeito 👏👏👏 Ameiiii ❤❤❤❤
😍
Vc e maravilhosa, com uma calma uma voz firme, amei esse seu canal especialmente Vc
Obrigada, Monica... fico muito feliz por isso! 😍
Vc não existe! Perfeição em TUDO! 😍
Obrigada, Elaine 😍
Amiga, me passa a receita dessa sua CALMA, você é muito ZEN nos seus vídeos.
heheheh ... 20 anos de experiência e destes, mais de 15 anos ministrando aulas práticas - lidar com pessoas é ainda mais difícil do que gravar um vídeo mostrando a técnica, porque na aula prática, além de cuidar para que todos tenham entendido, preciso arrumar uma maneira de "consertar" os vícios que cada pessoa tem na forma de manuseio, posição de espátula e assim por diante ... 😃😜😘
Amei!Obrigada por compartilhar!
😍😘💗
Perfeito ,lindo .
😍
Minha salvadora amo suas dicas , sou de Angola🇦🇴 acompanho sempre
Seja bem-vinda, Edna 😍
Parabéns Sandra Perfeito, o seu profissionalismo é excelente.
Obrigada, Elias ... 😍
Perfeito Sandra..Parabéns...👏👏👏
Obrigada, Simone! 😘
Perfeito!! Vc é maravilhosa
😍
nunca vi alguém tão educada e paciente ,e de uma simpatia maravilhosa..amei
Obrigada, Lala 😍
Você é elegante e uma excelente profissional. Explica com paciência e passa calma e segurança. Espetáculo seu trabalho 🌷
Obrigada, Marilda 😍
Obrigada tudo perfeito vc é maravilhosa.
Obrigada, Jaura... 😘
Sempre especial suas informações , amo! DEUS TE ABENÇOE ! Grata por compartilhar essas técnicas!
😍
Não me canso de dizer o quanto eu te acho maravilhosa. Que classe. Sempre muito perfeccionista. Detalhista nas dicas e explicações. Te admiro muito. Obrigada por esses vídeos divinos. Muita paz e saúde para você.
Obrigada pelo carinho 😍
Fala muito bem, dicção perfeita! Parabéns ❤️
Obrigada, Silvia 😍
Que aula maravilhosa,ameiii!!! Gratidão Sandra Dias!! ❤️🙏
😍
Seu trabalho é incrível. Estou maravilhado com os detalhes e calma em explicar e fazer estas delícias. Parabéns.
Obrigada, Geyson 😍
Amei o video!!! Ganhou mais uma inscrita❤🥰👏. Arrasou na explicação..sem enrolação.. Aprendi mto cada detalhe!!! Amei.
Obrigada, Renata ... seja bem-vinda! 😍
Seus vídeos chegam a ser terapêuticos. Que voz suave e tranquila, e que didática vc tem! Parabéns!
Muito obrigada 😊
@@sandradiascakedesigner vou experimentar hoje a receita do seu buttercream, vou fazer 1/3 dela. Na expectativa aqui!
Você é excelente, Sandra! Amo suas aulas! Obrigada.
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parabéns amore 👏que perfeição que creme maravilhoso!! obrigada por compartilhar Deus te abençoe e ilumine sempre🙏💋
Obrigada, Josiane 😍
Oi!!já assisti muitos vídeos aqui no TH-cam, mas pra ensinar assim? Com toda essa elegância e delicadeza ainda não vi. Seus vídeos são muito explicativo, de uma atenção sem igual. Parabéns que Deus abençoe você.
Obrigada, Cristiane 😍
Primeira vez que vejo esse vídeo amei só faço bolo pra família com chantilly mas vou fazer essa cobertura 😉
Oi Regina ... então, você vai gostar do buttercream, porque além de suave, tem um durabilidade muito maior que o chantilly. 😍
Eu amei! Parabéns!
😍
MARAVILHOSAAAAAAA
😍
Você é uma excelente profissional...estou ansiosa para trabalhar com essa cobertura...pena que não trabalho com redes sociais 😘
Obrigada, Rosilda 😍
Sandra você é uma linda pessoa em transmitir tanto conhecimento e sem esconder nada para que possamos aprender ! Que DEUS lhe abençoe sempre ! Obrigada por compartilhar !
Oi Vania ... eu espero realmente que todos que usem as minhas receitas e aprendam com a minhas dicas, que façam sucesso de verdade, seja profissionalmente ou só agradando a família e amigos... 😍😘💋
Parabéns, adorei as dicas!!!
😍
Maravilhosa vc e suas receitas! 🙏❣️
😍
Amei vou convidar minhas irmãs Moçambicanas pra virem assistir teus vídeos
Que legal, seja m bem-vindas ! 😍
Que voz maravilhosa, bem esclarecedora sem ser cansativa.ameiiiii🥰🥰🥰🥰🥰
Muito obrigada 😊
Que perfeição!!!
Obrigada 😍
Boa noite Deus abençoe suas maos que perfeição!!❤️❤️❤️❤️
😍
Sandra,Pra iniciantes é mais fácil usar o buttercrean ou chantininho?e se da pra fazer rosas.obrigada pelas dicas.
Helena... é quase a mesma coisa, pois ambos são cremes. Mas, ainda acho que no nivelamento, o buttercream é mais fácil pois indo à geladeira ele fica firme, sendo mais fácil de aplicar a camada de nivelamento.
Muito obrigado pela explicação da técnica
O bolo ficou tão perfeito que parece pasta americana.
Mas, se nivelado corretamente, o buttercream parece mesmo pasta americana com as quinas perfeitas... só a textura que é completamente diferente.
Maravilhoso conheci es E canal ontem já me escrevi tudo maravilhoso
Mulher vc é tão de luz,tão maravilhosa! Que Deus te abençoe muito 😍❤️❤️❤️ ganhou mais uma escrita 🙈
Obrigada, Nonna ... seja bem-vinda! 😍
Aula perfeita!!!! Parabéns que Deus abençoe.
😍😘💖
Amo suas dicas
😍
Nota 1000
Perfeito
😍
Muito bom! Obrigada pela aula.
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Perfeito! Obrigada Sandra por compartilhar dicas valiosas.
😍
Vc é uma benção Sandra. Muito obrigada 💗
😍
MARAVILHOSO. PARABÉNS
😍
Caramba !!!! Que perfeito.
Parabéns mais de fadas
😍
Perfeito! Voce explica maravilhosamente bem.
Obrigada, Margareth 😍
Vc não imagina o quanto nos ajuda com seus vídeos, muito obrigado por compartilhar sua existência conosco. Q seja sempre abençoada🙏
Obrigada, Jucelia 😍
Adorei sua aula .. maravilhosa... parabéns.. sucesso..😊
Obrigada, Vania .. 😍
Maravilhosa! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
❤❤❤
Estou apaixonada por vc ,tuas explicações são maravilhosas! parabéns
Obrigada, Ieda 😍
Bom dia, adorei, suas explicações excelentes, parabéns
😍
Vc é uma fofa! É ótima pra ensinar 👏🏼
😍
Estou de boca aberta com essa perfeição😍
Obrigada, Quiteria 😍
Que perfeição! Profissional maravilhosa! Minha inspiração!
😍
Perfeito Sandra!
Obrigada 😍
Aula maravilhosa!!!!!
Obrigada 😍
Fofa, linda demais tudo que vc ensina é maravilhoso .
Obrigada, Fernanda! 😍
Ótima dica bem legal
Obrigada 😍
Adoroooo tudo que você faz
Obrigada 😍
Lindo Sandra amei, parabéns
Obrigada 😍
Você é uma pessoa incrível que explica tudo muito bem. Amo seus vídeos!!!
Obrigada, Angela 😍
Eu amei essa dica essa receita
😍
Ótima explicação! Obrigada
😍
Sandra vc é uma benção ❤️
😍
Bom dia
Amei seu canal Parabéns
Ótima quarta-feira
Obrigada, Aparecida... seja bem-vinda! 😍
Muito show. Sucesso sempre Sandrinha 🌹🌹
Obrigada,Rosangela ! 😍
Muito bom chef.. Gratidão
😍
Mais uma vez uma aula simplesmente maravilhosa!!!! Obrigada por torna a minha vida mais doce!!!!! Sandra Valéria de Jaboatão dos Guararapes / PE
😍
Sensacional! 👏👏👏
😍
Excelente aula, parabéns!
Obrigada, Luciene... 😍
Adorei a explicação !
😍
Espetacular! 👏✍👏😍😍😍😚😚
😍
Bravo! Você é uma artista! Lindo bolo
Obrigada, Vinicius 😍
Parabéns pelo vídeo, explicação perfeita,👏👏👏
😍
Parabéns, ficou lindo
😍
Excelente parabéns obrigada por compartilhar
😍
Ótima aula, gratidão querida 💐💐
😍😘💋
Parabéns lindo seus trabalhos
Obrigada, Teófilo 😍
Adorei,otima explicaçaô
Obrigada 😃
amei essa aula .foi muito bom para min .que estou aprendendo a deixar um bolo liso e nivrlado .meu muito obrigada
Adorei. Muito bem explicado
😍
Que pessoa maravilhosa é vc
Obrigada 😍
Amo ver seus vídeos... explica tudo muito bem 👏👏👏
😍
Parabéns! Sandra pela sua maneira de ensinar. 👏👏👏👏👏👏💋♥️🌹
Obrigada, Regina 😍
Maravilhosa aula, primeira vez que assisto, logo me escrevi e dei meu like, parabéns professora Sandra Dias. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos com a gente.
Seja bem-vinda, Marcia 😍
Sandra, obrigada pela aula. Muito interessante assistir um video no tempo real. A gente assiste video com cortes e parece tão facil! Dai vai tentar e se sente um inepto. Adoro seus videos, sua voz e sua entonação. 💞 E suas explicações!
Boa noite Sandra!
Você é maravilhosa...👏👏👏 Deus te abençoe 😴😴😴💕💕💕
Obrigada, Antonia 😍
Sandra Dias...você é mil, a sua voz e a forma como vc explica é maravilhosa. Parabéns
Obrigada, Cleide 😍
Estou adorando seu jeito de explicar,objetiva e serena,maravilhoso!
😍
Você è maravilhosa! Muito obg
😍
Trabalho perfeito!!!
Voz MARAVILHOSA 😍😉😘😘😘
Obrigada, Andréa ! 😚
Sandra vc e demais 😍👏 👏👏
Obrigada, Hedilurdes 😍
Perfeito, obrigada💝
😍
Sensacional!!! Fiz seu butter cream e ficou maravilhoso!!!
😍