REZEPT: Pad Krapao | Traditionelles Thailändisches Gericht by Bernd Zehner
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Heute koche ich das traditionell thailändische Gericht Pad Krapao oder auch Phad Krapao genannt.
Im Rezept habe ich wie so oft ein bisschen von meinem Style dazu gegeben.
Schreibt mir gerne in die Kommentare, welches Gericht ihr als nächstes sehen wollt!
Viel spaß beim anschauen!
Rezept:
3 Knoblauchzehen
3 Schalotten
1 Rote Peperoni
3EL Fischsoße
1 1/2 EL Helle Sojasoße
2El Dunkle Sojasoße
1 1/2 EL Austernsoße
1EL Sesamöl
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#PadKrapao #Thailändisch #Rezept
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Für einen Deutschen sind die Asiatischen Versionen von Bernd Zehner echt Hammer. Nichts dran auszusetzen. Weiter so.
gut ausgesagt !!!! Original ist aber noch Geiler
Ich nehme dafür immer die original Thai "Holy Basil Seasoning Paste". Kann man in jedem Asia-Laden kaufen oder bestellen.
Zudem "strecke" ich das ganze mit Zwiebeln, durchgebratenen Pilzen und Erbsen.
Nur eine Chillischote?:D
Genial! Genau so kenne ich das aus Thailand 🥰
Wenn ich mir mal wieder was wünschen darf, wäre ich für Cashew chicken ;-)
Macht weiter so mit dem geilen Scheiss!!
Danke fürs zuschauen 💚
Thai Küche ist echt die beste 😀
Als Thai kommt dieses Gericht dem Originalen sehr sehr nahe, es fehlen nur noch die asiatischen Chillis, 8.5/10
Und ich würde asiatischen Jasmin Reis empfehlen 👌🏽
Für ein Thai ist der Geschmacksunterschied sehr deutlich ,,ob Thaibasilikum oder Holly Basel drin ist,,,,, oder auch ----Grapau--- genannt drinn ist !!!
des wegen heißt das Gericht ja auch..... Patt-Grapau.........deutlich Geiler in Geschmack wenns drinn ist !!!!!
wenn der DunkelGrühne Thai Basilikum drinn ist ,,,,denn höchstens Frittiert und drüber gegeben als Topping !!!!
Fehlen mir noch die Thai Auberginen, aber ansonsten wie ich es von Mama kenne :D
Super legga. Probiert und von meinen Männern für gut befunden. Wünsche.... Wir sind Suppenkasper. Wan Tan Suppe als Kollisionsküche wäre super 👍
Steht auf jeden Fall auch mal auf der Liste, vielen Dank fürs zuschauen 🙋🏻
jooo, oder die Tom Kha Gai
Das Gericht sieht super aus. Dachte aber das Traditionelle wird aus Rinderhack gemacht.
Deine Gerichte sind immer der Oberknaller und bestens nachzukommen. Und die Moderation ist maximal unterhaltsam.
Aber - dicker Papa sach mal - was bekommt eigentlich der arme Timmy hinter der Kamera von dem lecker Scheiß ab. So, wie's ausschaut, gibt's immer nur eine Portion. Ich würde durchdrehen, wenn ich mir das ansehen und anriechen müsste und anschließend nix abbekomme. Bitte weiter so authentisch. Mein Lieblingskochkanal.
Tatsächlich gebe ich ihm nach dem Probieren vor der Kamera immer den Teller rüber. ✌️😬
Hab es gerade nachgekocht. D E R H A M M E R !!!!!!!! Kleiner Tip - vom Holy BASIL gibt es die Samen zu kaufen, zum selbst anbauen. DAAAAANKE !!!!!!!!
Danke fürs Rezept! Thai Küche braucht mehr PR. Allerdings: alles unter 4 birds eye chilis wird unautenthisch! Auch wenn der Rest passt meister 💕
Netter Kommentar :-)
Selbst mit dem Hackebeil gehackt schmeckt das Fleisch noch besser ! Unbedingt mal ausprobieren, das hat auch noch einen bestimmten Spaßfaktor 😁
Das stimmt
Geil Bernd!!! Gerne noch mehr asiatische Gerichte!
Ich bleibe am Ball 🤝
Muss ich immer wieder kochen. So wie jetzt gerade. Suchtpotenzial hoch. Bernd bester Mann. Danke!
TanTanMen wäre mal super zu sehen 😅
Check ich aus 💪
Auch nachgekocht, wie immer geiler Scheiss. Vietnamesisch wäre Mal cool, ziemlich unbekannt aber super geil
all time favourit - nach meinem rezept hast du viel zu wenig knoblauch und vor allem viel zu wenig chillies reingepack, kleine grüne böhnchen nicht vergessen. wichtig!!! den thaibasilikum zum schluss, nachdem die soße drin ist. der thaibasilikum brät sich sonst einfach zu sehr zusammen.
7:55 wir haben 2 Fleischer im dorf! Gehacktes vom Fleischer direkt kaufen lohnt sich auf jeden Fall
Thai Basilikum hol ich mir im Garten. Zumindest in der warmen Jahreszeit...❤
Mega
Mega video, vielen Dank! Eine Frage / Hinweis: Die thais nutzen kein Salz sondern würzen mit Fishsauce oder soja soße. Nutzt du dennoch absichtlich Salz? Eigentlich nicht so wichtig, interessiert mich dennoch. Liebe Grüße 👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
Sau geil!!! Würde mir mal was mit schärferen chilli wünschen ( so Jamaika hot chilli, Trinidad scorpion oder vielleicht Naga moricha...) 🤣🤣🤣🤣
🌶️🌶️🌶️ ich hab Angst 😅
Sieht lecker aus. Weißer Pfeffer wird in Thailand meistens noch mitgemörsert, bin aber kein großer Fan davon. Ansonsten ist mir der Reis von dir aufgefallen. Sah nicht wirklich asiatisch aus. Fast schon wie so ein parboild reis. Würde reis für asiatische gerichte immer nur beim asiaten kaufen. In dem Fall am besten jasmin duftreis oder auch gedämpfter sticky rice 😊 aber letztlich muss es einfach schmecken. In dem Sinne guten Appetit ❤
In dieses Gericht kommen original keine Zwiebeln und auch kein Salz. Dafür mehr Chili.
Mach doch mal die Thai Fischfrikadellen.
Tod Nam Pla - könnte auch anders geschrieben werden. Die sind der Hammer
Es hat so Sp3 gemacht Dir zu zu schauen. Ich mag Thai Food und dieses Geri ht ist mein Favorit. LG Jürgen
Danke Jürgen 🙋🏻
Hi, du willst doch immer Anregungen für Rezepte. Wie wärs mal mit Beef Rendang? Nur so eine Frage, weil ich da schon ein paar Rezepte gesehen habe, aber mich interessiert die Rezeptur von Bernd Zehner die sicher ein bisschen anders ist. 🤔
Beeeeeeeeeeeeeeernd pass a ma uff mein bub... rezept hast neigeschribbe, aber wieviel flaasch hast denn genomme ?
Wieviel Hackfleisch hattest du denn verwendet? Steht leider nicht im Repezept.
Ich bin Begeistert weiter so.
Dankeschön 😋
Eines meiner Lieblingsgerichte beim Thai um die Ecke!! Hätte nicht gedacht, dass das so schnell geht.
Neben Pad Krapao kann ich Larb Moo empfehlen. Das ist ein Hackfleischsalat mit Zitronengraß. Unfassbar geile Kombi und absolut empfehlenswert.
Bernd, falls wir hier bei wünscht dir was sind; könntest du ein Video zu Larb Moo machen?
Das Thema könnte ich mal angehen, habe es aber schon mit Ente gemacht schau mal:
th-cam.com/video/twimkm0S2CM/w-d-xo.html
Super man Sieht,daß Du Spaß daran hast.danke dafür!😎
Mein Lieblingsgericht in Thailand. Mit moo
Hallo Bernd. Leeeeckerrr... Thai Küche habe ich noch nie gemacht ( Nur bestellt :) Das ändert sich jetzt. Danke dafür. Gruss Rolf und Co.
Viel Spaß damit 🤗
Super Super...Wie wärs mal mit Tofu Asia Style..? Gruß
Ist mit auf der Liste =))
das ist Soulfood pur 🥰
Großer Löffel, Schüssel und ab auf die Couch 🤗
Hab deinen Kanal erst kürzlich entdeckt, bin begeistert von dieser Kochunterhaltung, und der hessische Slang, ei Guude die Hessische sin halt lässische ;-).hättest Du ein paar umsetzbare Tipps für Sommerrollen?, bei mir scheitert es meist am Reispapier. Sonnige Grüße aus MTK
Ja Logo: th-cam.com/video/zCROrBkkGYg/w-d-xo.html
@@BerndZehner Supi,Dankeschön
Papaya Salat ist auch so ein feuchtes Mörsergericht. Traditionell gibt es zwei Mörser: Großen Tonmörser mit Holzpistill für die feuchten Gerichte und einen kleinen Steinmörser für trockene Komponenten. Die Küche ist die Sache die ich in Thailand immer geliebt habe...
Ja sehr geil 🔥
Der absolute Hit, ich liebe dieses Gericht
Ich auch 🥳
Normal auch in Wasser gemacht und ohne Öl
Hi, wie viel Schweinehack braucht man?
Danke fuer die Rezepte
Danke fürs zuschauen 🙋🏻
hi super sympathisch abbo da aber wolte fragen könntest du das wieder so machen das du slles direkt machst und nicht joa hab was vorbereitet schaut selber nach lg aus ffm
Ich wollte euch ein bisschen Zeit sparen beim zuschauen. Ich werde mal eine Umfrage machen und gucken was euch allen besser gefällt. Bei Fragen kannst du mir auch jederzeit schreiben.
Nationalgericht Thailands .
Immer das erste was ich seit 15mal Urlaub in Thailand esse !
Voll geil 🔥
Er hat gelacht 😂😂 und ich erwarte ihn immer noch vor der Kamera….. ps: geiles Rezept 😍
Tim muss jetzt bald mal ran!
tip top😋
5tes Video geguckt und immer das Salz halb leer 😂👍
Zufall 😅
Total abgefahren😄 In dem Moment wo du gesagt hast: 1 Ei oder 2 Ei musste ich deswegen lachen und im nächsten Moment sagst du (auf Tim bezogen): Warum lachst du?... Als wenn du mich gehört hättest 😂👍🏻
😂😂😂
@@BerndZehner 😂😂
😍
🤗
Herzlich und verständlich. Schön. Danke.
Das freut mich!
Also ich schau jetzt den Channel seit drei Tagen in Dauerschleife 😅 und das sieht alles recht geil aus!
Eine Frage hab ich aber mal: welche Pfanne ist das, hier in dem Video?
Diese Pfannen habe ich leider nicht mehr, da hat sich immer die Beschichtung gelöst.
Wenn du wirklich eine geile Wokpfanne möchtest, empfehle ich dir die von Hoffmann!
Mit dem Rabattcode BERND10 bekommst du noch einen ordentlichen Preisnachlass.
hoffmann-germany.de/?ref=Zehner
@@BerndZehner super, danke für die schlle Antwort! Gruß aus dem hessischen Ried
Schöne Grüße zurück aus der nassauischen Residenz Idstein
Hi Bernd ,
Mach doch mal nen thai Pomelosalat , da suche ich schon ewig nach nem Rezept das so schmeckt wie ich es aus Bangkok kenne 🤔
Geiles Rezept👍👌
Panang Curry aus Thailand und Japanisches Curry (Golden Curry) 🍛 wäre mega. Beide soooo lecker 😋
Immer noch das Beste, vor allem nachdem mein Lieblings Thai zugemacht hat. Perfekte essen für den 2. Weihnachtsfeiertag ❤
Sehr gut gemacht 👍 wie immer. Danke Meister
Immer wieder gerne!
Wahnsinn- das gibt es gleich morgen
Stark!
Steht für nächste Woche auf dem Plan 😋
Voll geil, viel Spaß damit!
Mega.. Wird morgen direkt gemacht!!
Stark! Viel Erfolg 💪
Der Thai nimmt aber normalerweise kein fertiges Hackfleisch sondern hackt das Fleisch selbst. Zumindest wurde dies von meiner thailändischen Stiefmutter so praktiziert.
Das ist korrekt
Oh mein Gott. Ich weiß gar nicht was ich alles zuerst nachkochen soll. Das sieht alles so lecker und easy aus. Aber asiatisch hast du extrem gut drauf. Freu mich auf die indonesische bihunsuppe. Einfach genial Bernd. Danke für deine Mühe, das du uns diese tollen Rezepte zur Verfügung stellst.
Herzlichen Dank für die netten Worte 💚
Mega!!!
🔥
sehr geiill :) !!!
Vielen Dank!
😋🥰😍🤩🤩😇 Supi !!!!
Herzliche Grüße aus Österreich!
Greetings from Austria!
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke
Beste Grüße zurück 🙋🏻
Look delious
Im Wok wird es besser.
Korrekt
@@BerndZehner welcher Reis wurde dort verwendet?
@@ericspunkt7910 Jasmin
Bin noch nicht lange Abonnement von deinem Kanal- aber echt begeistert von den Rezepten und deiner sympathischen Art.
Allein schon der Akzent kommt so sympathisch rüber.
LG von der schwäbischen Alb
Das freut mich sehr!
Unruhige Kamera
Okay
normalea italienisches Basilikum funktioniert deutlich Besser für das Gericht, anstatt Thai Basilikum.
Die Gerichte laden immer wieder ein zum Nachkochen, einfach gehalten aber effektiv, bin begeistert 💯
Das freut mich sehr!