Pizzaofen selber bauen - Pizzaofen aus Ölfass bauen - Tom Siesing
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2020
- Pizzaofen selber bauen - Pizzaofen aus Ölfass bauen
►Meine neuen T-Shirts und Hoodies: tomsiesing.com
In dieser Folge schauen wir, ob es möglich ist, aus einem Ölfass einen Pizzaofen selber zu bauen. Eine der wichtigsten Überlegungen: Wie ist es möglich, dass in einem runden Fass ein planer Boden entsteht? Ich habe die Problematik mit einem Edelstahl-Ablagekorb in Kombination mit Schamottesteinen gelöst. Um im Pizzaofen einen richtigen Kamineffekt zu realisieren, montiere ich noch den Rauchabzug inkl. dem Regenhut. Klar, dass das ganze schwarz werden musste, oder?
Ich freue mich schon auf den Moment, wenn wir in der kommenden Folge die erste Pizza in dem neuen Ofen backen werden! Ob das klappt? Wir werden sehen!
►PROJEKTMATERIALIEN
Metallfass: amzn.to/2X93p45 (*)
Schamottesteine: amzn.to/309TrkK (*)
Edelstahlkorb: amzn.to/2DkkCQI (*)
Ofenrohr: amzn.to/3hN5dHW (*)
Regenhaube: amzn.to/2Dg8LU5 (*)
Dichtmasse: amzn.to/30VnYC5 (*)
Lack schwarz: amzn.to/2P6PGq0 (*)
Aluminium Rundrohr: amzn.to/2P5YLPL (*)
Akkuflex: amzn.to/3hQrWmp (*)
Akkuschrauber: amzn.to/37nHPv6 (*)
Stichsäge: amzn.to/3ep4ElI (*)
►Mehr Inspirationen zu meinen Projekten:
www.pinterest.de/tomsiesing/
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►DEKOARTIKEL DER OUTDOOR KITCHEN:
Laterne: amzn.to/38D0a9B (*)
Wagenrad: amzn.to/2DpL5g0 (*)
Emaille Töpfe: amzn.to/3fij3RC (*)
Kräutertopf: amzn.to/2DmgX53 (*)
Gewürze: amzn.to/32bXte3 (*)
Scheuerbürste: amzn.to/2O88OmX (*)
Eckenbürste: amzn.to/2AGUnmI (*)
►SICHERHEITSAUSRÜSTUNG FÜR MOTORSÄGEN
Schnittschutzhandschuhe: amzn.to/38bJsNQ (*)
Schnittschutzhose: amzn.to/2Plq0FF (*)
Schnittschutzschuhe: amzn.to/2PqW8aW (*)
Kopf-, Hör- und Gesichtsschutz: amzn.to/2PkCVHX (*)
►WERKZEUGLISTE:
Motorsäge: amzn.to/2AHvo2G (*)
Abflammbrenner: amzn.to/3gMpf4R (*)
Akkuschrauber: amzn.to/37nHPv6 (*)
Stichsäge: amzn.to/3ep4ElI (*)
Zieheisen: amzn.to/2vr0VmI (*)
Axt: amzn.to/331jt8j (*)
Säge: amzn.to/2LNAU6R (*)
schnittfeste Handschuhe: amzn.to/2Xyk1l7 (*)
►KAMERA, MUSIK UND CO
Kamera: amzn.to/2DgdOlg (*)
Objektiv: amzn.to/2DAE8HQ (*)
Stativ für große Menschen: amzn.to/2TzQF2p (*)
Musik: artlist.io/Tom-153095 (*)
* Wenn du mich und meinen Kanal unterstützen möchtest, freue ich mich, wenn du über die Amazon/Affiliate -Links bestellst. Ich erhalte dadurch eine kleine Provision und du tust etwas gutes, ohne zusätzliche Kosten.
Grüße von Draußen, Tom.
Welche Pizza backen wir als erstes? 🍕
Eine Große
Salami
Salami
Pizza Hawaii
Salami
Hey Tom, brenn das Fass auf jeden Fall vorher gut ein, denn ich denke die äußere Lackierung wird dann abplättern und auch giftige Rauchgase entwickeln.
Einmal Pizza Rukola mit Schinken und Parmesan bitte ☝️👌🤤
Das werd ich machen, Rocco! Ich denke auch, dass die Tonne vor dem Backen ordentlich aufheizen muss, damit das was wird 😁
@@TomSiesing japp, ich habe meine Tonne damals direkt nach dem schnitt erstmal komplett ausgebrannt und dann war auch der LAck gleich flöten.
Ja, was hat er sich nur dabei gedacht…
Als Ofensetzer bekomme ich angst bzw. zweifel an der Intelligenz mancher.
Aber spätestens nachdem ich hier ein paar Kommentare gelesen habe und gemerkt habe dass ich wohl der einzige bin, dem hier Angst wird, habe ich beschlossen das mit meinem trockenen Humor etwas zu kommentieren 😂:
2:20 „das schwarz passt sehr gut zum holz“ 😂😂. Einmal benutzen und der lack ist weg und das Ding rostet.
Typisch Städter, muss nur gut Aussehen und keine Ahnung vom Rest
6:15 die Asche könnte man auch rausholen indem man den Deckel aufmacht? Oder schon vergessen dass das geht😂
8:50 Keine Angst dass das Dach abfackelt? So ein Ofenrohr kann unter umständen außen auch heiß werden? Oder lernt man sowas nicht in der Baumschule?
Moin Tom, das rohr müsste hinten angebracht werden, so qualmt dir alles vorne raus, Desweiteren würde ich dir empfehlen die Tonne richtig ein zu brennen falls es kein feuerfeste Lack ist. Sonst gibt es giftige Gase 😊 geiles projekt 👍
Er will hinten Feuer machen, wenn das Rohr hinten ist dann zieht die Hitze einfach gerade nach oben weg, bzw Feuer wird es auch glaube ich garnicht geben wenn gebacken wird sondern höchstens Glut und die raucht eigentlich kaum.
Ich glaube du müsstest noch eine Tür davor bauen, damit auch der Rauch richtig nach oben abzieht.. Aktuell sieht man ja noch, dass Rauch vorne aus dem Ofen raus kommt und das ist ja suboptimal.
Aber nice 👌🏼
Ich glaube das wäre ein kleineres Problem gewesen, wenn er das Rohr hinten an den Ofen gebaut hätte, wo auch das Feuer ist.
Aber grundsätzlich ist eine Ofenklappe auch nicht verkehrt
Wie immer super produziert und viel Wert auf die Community sowie die Sicherheit genommen.
Das Projekt ist richtig klasse. Im Moment freue ich mich in der Woche am meisten auf deine Videos! Weiter so
Dank dir für den fetten Blumenstrauß!
Ob ihm klar ist, dass das Fass und vor allem das Abzugsrohr selbst auch heiß wird und Holz da generell im direkten Umfeld nicht das beste Kontaktmaterial ist... 🤔
Beim rohr ist das Egal
Geiler Ofen ,weiter so ,freu mich schon auf das nächste Video.
Mega 👍
Stark geworden! 💪🏼
Meiner Erfahrung nach wirst du eine Tür benötigen, da sonst die Steine und der Raum sich nicht richtig erwärmen und dadurch die Pizza lange dauert und eher pampig statt knusprig wird. Du bist ein super Typ machst Coole Projekte. Mach weiter so tolle Videos.
Mega nice
Wieder mal ein mega Video
Ich glaube du solltest dich nochmal Informieren op der lack vom Fass feuerfest ist. Nicht das dieser noch verbrennt. Ausserdem funktioniert die Luftzufuhr wahrscheinlich nicht so gut da das Ofenrohr vorne ist und nicht hinten 😃😃
Mega cool. Also, wenn der so funktioniert, wie du dir das vorgestellt hast, dann bleibt mir nur noch eins zu wünschen : Guten Appetit 🍕🍕🍕!
LG und ein schönes Wochenende 💞🌞
Echt ein cooler Offen
Klasse Projekt - da gibt es jetzt immer leckere Pizza 🍕 ❤️🌳❤️
Das werden wir sehen, ob das erst mal grundsätzlich funktioniert 😂
Top Projekt. Du kannst sehr gut Freisprechen. Sehr angenehm deine Projekte zu verfolgen.
Sieht sehr gut aus
Du bist voll sympathisch und baust echt coole Dinge :)
Nices Video immer wieder gut zum gucken deine Videos 🔝
Dank dir 🙏
Tom reagiert auf Kommentare und bessert nach. Ehrenmann!
So muss das sein, ne? 🙏
Wieder ein tolles Projekt, wenn du noch eine Tür und ein Gitter in den Kamin baust ist es 100 % Waldbrand sicher. 😋
Ob Alu hier so die gute Wahl ist? Immerhin hat Aluminium einen Schmelzpunkt von 660°C
Ich bin jetzt kein Ofenexperte, aber ich glaube ein Feuer kann durchaus auch heißer werden^^ Keine Ahnung wie heiß das Fass wird aber ich schätze schon relativ heiß. Ich würde da an deiner stelle nochmal Rücksprache mit einem Experten halten, ob das alles so passt. Auch der Abstand von Ofenrohr zu Holz wäre mir etwas zu riskant
wo siehst du da alu?
@@paddyzu5415 die Rohre auf denen das Fass aufliegt
@@Grosse_Pause_Junge stimmt, mein Fehler
Ich dachte du meinst die Tonne 😂
Gutes Video und super, dass du auf die Anmerkungen eingehst. Ich finde es immer super, wenn TH-camr auf die Arbeitssicherheit eingehen, aber bitte dann auch so durchziehen. Metallsplitter beim anbohren von Metall ist eine der häufigsten Verletzungen des Auges im Handwerk, hantieren mit der Kettensäge in kurzer Hose etc.
Ich bin begeistert wie cool der am Ende aussieht.
Und einfach mal aus, na ja prinzipiell nichts und ein paar schamott steinen gebaut.
1. Ich find es super das Du auf die Komentare eingehst! 2. Vorschläge: die Tonne mit so Metall-"Zurrgurten" befestigen damit sie nicht ungewollt in bewegung kommt! 2. Sollte beim Rost (da wo deine Steine drinn liegen darauf geachtet werden wie der beschichtet ist! Jeh nach beschichtung wird beim erhitzen gift freigesetzt und das will keiner auf der Pizza! :-) und wichtig alles schön ausbrdnnen vor der ersten anwendung! Der Lack der Tonne wird auch verbrennen. Grüsse :-)
Geiles Projekt, gut umgesetzt. Was mir aber noch ein wenig "Kopfschmerzen" bereitet.....
Das Rohr sollte einiges über das Dach hinausragen, vielleicht verlängerst Du es ja noch um ein Element.
Die Regenhaube verfügt über einen Funkenschutz?
Die Dachaussparung hätte ich größer gemacht und das Rohr isoliert. Je nachdem wie heiss es wird (bei unserem Ofen liegen da schonmal 200° an).....
Den Feuerlöscher feier ich mal richtig. Das ist eine richtig geniale Idee.
Ansonsten..... Heiz der Bude mal richtig ein (Mach ein schönes flächiges Feuer über alle Schamott-Steine), schieb, wenn es gut abgebrannt ist und nur noch aus Glut besteht, alles unter das Gitter unter die Steine, Wisch die Steine grob mit einem richtig feuchten Baumwolltuch ab (Das bisschen Asche was dann noch da ist, tut ja nichts, verbrennst ja kein behandeltes Holz und hier am besten Harthölzer wie Buche, Eiche mit wenig Harz halt) Pizza rein!!! Der Boden sollte dann sooo knusprig werden....
Mein Nachbar hat sich so einen Ofen gebaut. Genial!!!
Erste Pizza? Wenn ein paar Mitesser dabei sind, mach doch mehrere etwas kleinere Pizzen. Schinken, Salami, Veggie, Hawai, was auch immer....
Gutes Gelingen (Aber was ich bis jetzt so von Dir gesehen habe.... Da mach ich mir mal keine Sorgen daß was schief gehen könnte.....)
Pizza mit dem was in deinem Garten wächst und du könntest die alten Küchengeräte benutzen 🔥🔥🔥🍕🍕🍕😉 cooles Projekt 👌👍
Pass beim Einbrennen / Anfeuern auf, dass ihr nur kleine Feuer macht. Im Rohr steigt sonst mit der heißen Abluft auch Funken hoch. Je nach Windrichtung klaschten dir die Funken dann auf das Dach der Kitchen. Du kannst das Risiko minimieren indem du einen Funkenfängerabschluss als Rohrende einbaust. Sieht nicht so stylisch aus, ist aber etwas (nicht 100%) sicherer.
Den Durchlass zum Pizzaofendach durch das Holz solltest du mit einer Glasfaser zum Holz hin einfassen.
So cool ich die Outdoorkitchen finde, bei dem Thema Feuersicherheit und Ofen hast du dir irgendwie nicht genug Gedanken gemacht. Mit 27k Abos hast du eine beachtliche Reichweite. Denke mal an kleine Jungs die das auch ganz cool finden und dann das alles mal so ähnlich wie sie es auf TH-cam gesehen haben nachmachen. Kritisch.
Bin mega gespannt wie es wird
Ich auch 😂
Wird der Lack von dem Fass bald nicht durch die Hitze absplittern ? Bei mir ist es auch passiert habe die mit Auspuff spray lackiert und es ist da noch nichts nach 2 jahre passiert.
Für einen guten Kamineffekt wäre der Schornstein am hinteren Ende besser gewesen oder irre ich mich da???
Moin Tom, ich finde Deinen Pizzaofen klasse. Fürchte aber das Dir zu viel Hitze durch die Öffnung vorne entweicht. Ich glaube ne Klappe oder ähnliches würde da Sinn machen.
Moin Thorsten, dank dir. Ich bin gespannt, ob das technisch funktioniert. Ansonsten kommt da noch ne Klappe vor 🙂
@@TomSiesing ich wünsche Dir viel Erfolg mit Deinem Projekt und freue mich schon auf Dein nächstes Viedeo.
du bekommst doch so niemals genug hitze für ne pizza die brauchen ja mindestens 250 grad damit die geil werden und ich schätze des wird ohne tür schwierig. Und ich würde noch ein thermometer einbauen
Hey Tom du solltest das fass voher richtig ausbrennen weil die farbe aussen normalerweise nicht feuerfest ist Aber ansonsten cooles projekt ☺️☺️☺️
Servus tom .
Cooler Ofen nur würd ich mit dem Abzugs Rohr aufpassrn weil die auch richtig heiß werden können und du direkten Holz Kontakt hast.
Und ich hätte des Rohr hinten hingemacht und vll noch ein kleinen schlitz eingefügt in den du ein Stück blech einschieben kannst um den Luftzug zu regeln und da dein loch vorne groß ist und direkt dahinter der kamin sitzt wird der effekt denk ich mal reaktiv sparsam ausfallen vorallem weil dein feuer hinten ist. Das is für mich ein Kurzschluss.
Ansonsten bin ich gespannt auf nächste Woche und lass mich gern vom Gegenteil überzeugen
Moin! Also, viel Erfolg bei der Pizza. Hier mal kurze Anregungen: der Pizza Ofen wird nicht ordentlich funktionieren. Die Steine sind ja quasi entkoppelt und übertragen so die Wärme schlecht. Nach oben zu viel Platz, wird nicht reichen und die Pizza von oben zu überbacken. Aus nem Fass kann man super einen Ofen bauen, auxh auf verschiedenen Wegen, aber so ist das nix vernünftiges. Trotzdem viel Erfolg, das Bauen und weiterentwickeln macht ja auch Spaß :-)
Makita 😍😍
Wiedermal ein cooles video informatif wie immer und der hinweis auf arbeitsschutzbekleidung sowie der feuerlöscher 👍🏻👍🏻 supi eine anmerkung zum kamin hätte ich das loch nicht ganz ausgeflext sondern wie eine pizza eingeschnitten die enden hochgebogen als zusatzhalt fürs abzugsrohr und dann gekittet. Und als tip für den einlegeboden vorne links und rechts einen kleine auflage winkel annieten wo der boden aufliegt so hast du den boden immer gerade und errutscht dir nicht in der tonne hin und her
Müsste das Rohr nicht nach hinten gebaut werden und vorne muss man es doch schließen können um die Hitze zu speichern? Oder funktioniert das auch so?
Hallo Tom! Kannst du mir bitte die Maßen vom Gitter und Pizzaplatten geben, Dankeschön.
Bei der flex soll man schutzausrüstung tragen aber bei 8:01 bei der säge nicht ??
Bei der flex geht es aber um die Funken das gibt es bei der Stichsäge nicht und es is eigentlich voll dumm den keiner trägt Brille und Co für die flex
Bei der Säge kommen aber späne die auch ins Auge gehen können
@@pyro_0079 Persönlich schon erlebt. Natürlich auf einen Sonntag. Und dann noch zum Augenarzt. Seit dem....
Machst du noch Lehm um den Ofen, damit die Wärme drin bleibt?
Und dann brennt das holz nicht
Meiner Meinung nach braucht man wenn überhaupt nur eine Schutzbrille der rest ist überflüssig
Hey Tom,
besorg dir für das Rohr noch eine Drosselklappe. Zum anheizen natürlich ordentlich Feuer machen und Klappe auf, wenn dann aber hitze drin ist, willste die aber zum Backen halten. Dann entsprechend zuregeln.
Und ne Klappe für vorne sollteste dir auch noch bauen
Kleine Info das schneiden mit der flex. geht besser wenn du den Griff auf die andere Seite baust dann fliegen die funken auch in die andere Richtung wo sie Eig auch hin sollen
Gruß Martin
Moin Tom, eine Pizza sladi bitte. Mal zum Thema Schutzausrüstung, du willst mir also erzählen dass ich auf jeden Fall in voller Montur arbeiten soll trägst aber selber beim sägen keine Schutzbrille. Das kann ins Auge gehen.
Er meint es gut aber ok irgendwer nörgelt immer
Endlich mal jemand der bei einer Flex keine Handschuhe benutzt.
aber ich denke das die alu-rohre ganz gut hitze leiten werden und die könnten sich dann auf dauer beim holz brennen... Vlt sollte man eine wärme Stoppschicht zwischen Alu-rohr und holz machen aber ich hätte keine ahnung was man dafür verwendet, wenn das überhaupt notwendig ist muss da jemand anderes einen tipp da lassen.
Hallo Tom ist super ich möchte dir noch einen Rat geben der Abstand oben durch die Holzdurchführung im Dach ist zu gering das Rohr wird sehr heiß und das das nicht anfängt zu brennen. Und mach noch hinten im Fass auch Schamott hin, seitlich wäre es auch besser dann kannst du die Hitze besser ausnutzen. 👍🏻👍🏻🔥🔥🔥
Moin 🙏 meinst du, dass es grundsätzlich besser wäre, das ganze Fass mit Steinen innen auszukleiden?
Tom Siesing hallo Tom ich denke schon bin Kaminkehrer 😅 aber probiere es halt mal ohne aus und nach bessern kann man ja immer noch.
Hi Tom. ich war auch lange Fan von den Steinen nun hab ich mir aus einer 8 mm Eisenplatte einen Backstahl herausgeflext und eingebrannt nun backe ich mein Brot und auch die Pizzen es geht ratz fatz und geht viel schneller als auf dem Stein und es schmeckt wie beim Italiener
Gruß Rolf
Du könntest das herausgetrennte blech mit 2 Scharnieren und einem schnapper als Türe montieren zum aufklappen.
Hab noch nie sowas gebaut und drüber nachgedacht. Aber wenn ich Dein Video sehe denke ich: Echt coole Idee! Folgendes hätte ich anders gemacht. Befeuerung von hinten unter den Steinen. Also die Steine innen deutlich höher, damit Platz für das Feuer ist. Vorne ne Klappe dran für die Pizza rein und raus zu holen. Hinten ne Klappe mit variabler Belüftung für das Feuer! Aber die Idee ist cool!
Tom Bau mal einen Outdoor Grill in die Küche 👍🏻👍🏻👍🏻
Joho Tom dein Kanal ist echt ansprechend. Gleich Abo dagelassen prima Ofen . Das wird schon funktionieren . Nicht lang reden " einfach mal machen
Hey Tom, echt gutes Projekt!
Macht Spass zuzuschauen!
Aber ich denke, dass du noch eine Tür brauchst und vielleicht noch mehr Schamottesteine, da dir sonst viel Wärme verloren geht.
Die Jungs hier hatten das auch erst so wie du gemacht, sich dann aber wieder umentschieden.
th-cam.com/video/ecTdaMol_nA/w-d-xo.html
Ich hätte die Bretter nur mit dem aluminum verstärkt weil aluminum schmilzt auch bei relativ niedrigen Temperaturen und ausserdem bin ich mir nicht sicher ob dass so funktioniert ist eine coole idee aber ich denke nicht dass mn das ein vernünftiges Ergebnis hin bekommen tut
Sehr coole Idee würde das Feuer unter denn Steinen machen
Ich würd vielleicht vorne Noch ne Klappe aus Feuerfesten-/Hitzebeständigenglas hinbauen damit die Hitze besser drin bleibt.
Und Salami Brokoli Zwiebel Mais pizza mit exta viel Käse ✌😜
Das Ofenrohr darf nicht so dicht ans Holz, weil es heiß wird. Für Bauwagen gibt es extra Durchführungen für die Holzwand. Wann kommt das Elektrovideo vom Bus? Ich stehe auch gerade vor der Elektroplanung uns warte deshalb drauf.
Hi Leute, ich würde das gerne als mein Projektarbeit machen aber leider weiss ich nicht, welchen Fass och brauche. Muss es ein 60l Fass sein?
Ich würde noch eine Tür vor die Öffnung machen da so die Wärme drin bleibt
Wieso unten aufflexen wegen Asche wenn der Deckel abnehmbar is?
Ich hätte jetzt noch das Kaminrohr genietet, ich mag den Charm der Nieten in Metallischen Konstruktionen. Ansonsten find ich der Pizzaofen Top😝💪
Geiles Projekt ^^ mach weiter so.
Und bin ich eigentlich der einzige der sich fragt warum er untern eine Asche Entnahme Öffnung reinscheidet obwohl der Deckel abnehmbar ist ? ^^
Genau das gleiche wollte ich auch gerade schreiben 😂
Ist das eigentlich hitzebeständige Farbe an Fass??
Sehr cool, bin gespannt wie die erste Pizza wird! Mit einer Klappe statt der rechteckigen Öffnung würde der Ofen die Hitze wahrscheinlich noch besser halten - kannst du ja noch nachrüsten ;) Ich dachte zuerst du willst das Feuer UNTER den Schamottsteinen machen und die Pizza auf die Steine legen. Wo kommt dann die Pizza hin ohne dass sie danach voller Asche und Kohleresten ist?
Du brauchst auf jeden Fall noch eine Tür damit die Hitze auch drin bleibt.
Und für den richtigen Durchzug brauchst, damit das Feuer auch schnell richtig heiß wird, am besten an der Rückwand eine Öffnung die du auf und zu machen kannst. Dadurch zieht die Hitze von hinten nach vorne.
Hallo Tom, schöne Idee. Der Lack wir wegbrennen und das wird ziemlich stinken. Beim Rauchrohr musst du die Abstände zum Holz beachten, sonst fängt es auch hier an zu kokeln. Als Tipp würde ich dir noch empfehlen einen Pizzastein zu kaufen und diesen auf die Schamottsteine zu legen. Gruß
Dank dir für die ganzen Tipps, Andreas! 🙏
hey tom, was für einen weißabgleich hast du bei deiner kamera eingestellt? ich finde das gesamtbild hat etwas zu viel Gelbstich. ansonsten tolles video!
Moin! Ja der Weißabgleich passt hier nicht ganz 😁 beim nächsten Mal prüfe ich das vorher noch einmal kritisch 😁
Hey ich schätze das der schwarze Lack ab blättern wird aber mal schauen
muss sagen schaut alles sehr stimmig aus wirklich schön :)
Ps: Liebe deine videos
Das ist n Winkelschleifer, "Flex" ist ein hersteller für diese 👌
Das Fass muss auch ausgebrannt werden da es von innen mit Kunststoff versiegelt ist, Warum keine passende Schamotteplatte anstatt die Steine ? Der Ofenkitt wird nicht lange halten dafür gibt es Futterrohre die man einbauen kann. Der Feuerraum ist ein wenig klein aber wird sich ja noch herausstellen, sollte doppelwandig sein da sonst das Material des Fasses schnell durch ist. Wenn du nur auf dem Schamotte Feuer machen willst reicht es und unten ist der Ascheraum. Das Fass hat am besten überhaupt keine Berührung mit dem Werkstoff Holz. Baue gerade einen Smoker aus einem Fass das wäre auch was für dein Camp.
die Farbe vom Fass ist egal weil die Farbe wegen der Hitze abgeht.
Das Feuer gehört eher unter die Steine oder nicht ?😬
Wäre eine Möglichkeit. Ich hab in meiner Pizzaria des Vertrauens noch einmal nachgefragt. Grundsätzlich ist die Umluft das „Geheimrezept“. In nahezu allen Pizza-Backstuben ist das Feuer in den Öfen auch auf gleicher Ebene mit der Pizza. Ob das bei diesem Ölfass-Modell auch klappt, werden wir nächste Woche sehen 😁🍕
Hallo Tom ich würde das Fass noch an den Alumienium Stangen befestigen
Ahoi Samuel! Ja das wäre noch ne gute Sache ✌️
Hey Tom würde da noch so in der Art eine Glas Öffnung machen das man noch rein schauen kann aber auch mehr grad im Ofen erhitzen kann und Man immer noch an die Pizza kann wenn man den Deckel hoch klappt
Dank dir für deine Inspiration. Ich schau mal, ob das evtl auch ohne Klappe geht. Ansonsten, bessere ich nach ✌️
Tom die fehlt nur für den Pizzaofen wo du dieses Brett wo die Steine drauf sind halt dann so Nägel oder Schrauben irgendwas oder ist dann wo du das her verstellen kannst also niedrig dann ganz hoch und bitte halt so egal wie du es machst aber das wär cool das was da noch so einstellen könntest
Meinst Du nicht, dass der Abstand zwischen dem FASS und DACH zu gering ist, wegen der Hitze vom Feuer ?
Kann das sein das die Flex falsch rum dreht?
Tom hält sie einfach andersherum. Vllt sollte er den Griff auf die andere Seite machen und den Schutz drehen. Dann sprühen die Funken nach unten 👌
Das Abzugsrohr sollte am besten noch 1,5 bis 2 meter verlängert werden. Die heißen Abgase werden oben am Rohr abgekühlt und kommen zu euch runter.!
Hi Tim wie wär es wenn du in den Deckel eine Tür mit Glasscheibe reinbaust dann hält die Wärme im Ofen auch vielleicht besser
Kommt da noch ein Fenster rein Tom ?
Lg
Lukas Rehm
Ich schau mal, inwieweit das auch ohne Fenster funktioniert. Angedacht ist es erst einmal nicht 😁
du Hältst die Flex falschherum, wenn sie sich so verkeilt haut sie dir erst dein Handgelenk kaputt und hinterher in die Bauchdecke, und was bringt ein schöner Pizzaofen wenn du einen offenen Bauch hast?
Aber cooles video
Ist das überhaupt feuerfester Lack? Wenn nein, solltest du das Fass richtig ausbrennen lassen, damit der Lack so gut wie möglich weg ist und dann mit der FLEX und einem dratbürsten Aufsatz alle Reste entfernen. Wenn du das gemacht hast kannst du einen feuerfesten/Ofen Lack auftragen. Dann ist es auch bei der Witterung (trotz Dach) besser
Instant like vor dem Video ist wie immer nie verkehrt :-) Ok, dann hab ich mich getäuscht es kommen halt Alustangen rein, sorry community. Aber kurze Frage, jetzt hat doch das Ofenrohr Holzkontakt, muss man da nicht auch was machen und ich glaube noch so eine Abdeckung wie auf dem Fass direkt auf dem Dach wäre vllt auch nicht schlecht damit Regenwasser nicht am Rohr entlang nach unten laufen kann.
Wieso machst du denn Platz für das Feuer nicht höher und warum neue Materialien
Du solltest beim schneiden eine schmale Scheibe nehmen
Ich würde noch eine kleine ofen tür vorn dran bauen
Die Öffnung vorne ist meiner Meinung nach zu hoch dadurch wird sehr viel Wärme verloren gehen. Der Abzug ist gut positioniert so das die Hitze des Feuers über der Pizza nach vorne geht und dann raus aus dem Fass, aber der Abzug würde besser funktionieren wenn die Öffnung kleiner wäre.
Links und Rechts vom Fass könntest du doch trotzdem noch Bretter machen
Der Lack wird bei der Hitze nicht lang halten. Das gibt bei der ersten Erwärmung jede Menge blasen und giftige Dämpfe...
In einem Pizzaofen soll kein harziges Holz geschürt werden und keine Anzünder!
Ich würd das ding ins feuer schmeißen damit der lack abgeht bevor ich damit pizza mach... er macht noch extra lack drauf. Das wird stinken wenn er einheitzt... guten Appetit
Mach noch eine Tür für den Ofen das du den zu machen kannst ist besser
Hey das Ofenrohr wird durch den heißen Rauch auf warm uns sollte deswegen das holzdach nicht berühren.
Ich würde den Metallrost drehen, damit die Schamottplatten nicht so leicht verrutschen. Ich denke die kleine Metallkante würde auch einen schönen Abschluss bringen.
Das Probier ich direkt noch mal aus. Dank dir ✌️
SALAMI PIZZA
Meines wissens nach, muss der Stein in nem Steinofen durchgehend sein damit das mit der kerntemperatur hinhaut .... so wie der jetzt ist, sagt dir jeder Pizzabäcker "is kaputt"
Ich bin jetzt kein Experte aber ich habe auch schon in nem Ofen gebacken, der mehrere zusammengesetzte Steine hatte. War nie ein Problem..
@@Grosse_Pause_Junge ich auch nicht hab halt nur schon öfter mitbekommen das der Stein gewechselt werden muss wenn der bricht, also auch von mir gefährliches halbwissen ^^
Tom, mach doch eine Abstimmung? D.h. Voting. Dann wärs einfacher. ;)
Dein flex Schutz ist glaube ein Raster zu weit hinten