Muchísimas gracias por su comentario. Anímese a prepararlos, le quedarán muy bien. En mi canal, hay muchas recetas que le gustaran, puede suscribirse y compartir
Soy amante de los golfeados. cuando compre los ingredientes los prepararé. Me encantó tu explicación muy didáctica. Soy aficionada a la preparación de postres y voy a incursionar en la panadería con tus recetas.
Muchísimas gracias por tus comentarios. Nos alegra le gustara la explicación. Próximamente esteremos subiendo más recetas. El día de hoy dictare un foro chat gratis en telegram "pan de ajo" t.me/+-UQfDMcvG7E4YjRh puedes unirte a ese enlace
@@panaldemielrecetas.1143 una pregunta cuanto por cuanto se estira? Y otra pregunta si mi harina no soporta esa cantidad d líquido uno todo y le voy colocando el líquido d huevo azúcar agua poco a poco ?
@@rrr8520 se estira de 1 cm de grosor , y 60x50cm. Si es el caso, es mejor mezclar una una parte del agua, con el huevo, levadura, azúcar. Y es el primer líquido que usarás, luego, vas añadiendo solo agua, hasta que tú masa tome punto
Muchas gracias Luis por tu comentario. Gracias por probar las recetas. Suscríbete, activa la campanita de notificacion y comparte. Mañana subiremos vídeo nuevo
Hola como estas, por favor no te olvides del video que te dije de bizcochos de vainilla (asi lo conocemos en Maracaibo) tu me dijistes que los conoces como rebanadas crocantes de vainilla, y de el video de Paledonias. Gracias
Gracias por tus recetas Dios te bendiga 🙏 Dos preguntas Que cantidad de material debo utilizar para amasar con batidora Kitchenaid? Y cuál velocidad se debe amasar?
Saludos, siempre a la orden. Velocidad baja, y dependiendo de la capacidad del bowl, entre 500 gr de harina a 1 kg. No deberá exceder los dos kg de masa
Hola 👋 excelente explicar explicación, en mi caso no consigo panela que podria hacer para reemplazarla ? Para poder hacer el melado , si podrías guiarme , y como seria el proceso de hacerlo en caso de algun sustituto 😊 gracias de antemano
Hola Saludos, gracias por comentar. Lo más parecido al jarabe de papelón, es realizar un "Caramelo líquido" para lo cual una vez listo el caramelo, agregar agua (la mitad del peso del azúcar usada para hacer el caramelo) hasta formar el caramelo liquido
Hola de ven muy ricos esos golfeados, los voy a preparar. Puedes hacer un vídeo de Paledonias, yo he tratado pero no me quedan bien, y por favor no te olvides del vídeo de los bizcochos, que me dijistes que los conoces como rebanadas, son crocantes y con sabor a vainilla
@@blueroutte1321 si agregas agua antes de hornear, cómo explico en el vídeo, se forma un almíbar, y no habrá necesidad de despegarlos al momento, de hecho podrás dejarlos en la bandeja. Muchísimas gracias por comentar
Saludos amigo excelente preparación Gracias por compartir con todos los que te seguimos 👍🏼👍🏼 El proceso de fermentación durante las 2Horas debemos cubrir con algún plástico, paño seco o podemos dejar al aire libre..??
Gracias por comentar. Deben dejarse en un espacio cerrado, por ejemplo, yo uso mi horno apagado para dejarlos leudar. Dónde no les de corriente de aire
Saludos, si puedes invertir en una levadura sellada, es lo mejor. Así evitas esos problemas. En mi canal está un vídeo de como almacenar la levadura. Muchísimas por su valioso comentario
Hola , esta es la receta que busco para hacerlos se ven muy ricos, pero no logro leer la cantidad de ingredientes si alguien logro verlo y me pudiera pasar las cantidades 😊
@@panaldemielrecetas.1143 hola , si luego de escribir el mensaje me di de cuenta que estaban en la descripción muchas gracias por su receta la voy a hacer, porque de verdad quedan como los golfeados que recuerdo comer en mi hermoso país.
amigo Cúanto minutos se deja al horno ?Los míos duran una hora porq si no me quedan crudos menos minutos . y no levantan tanto afuera al reposo . . yo me encuentro a 4mil metro altura en Ecuador será eso ?
Ya la conseguí me encantan los golfeados 🤤🤤🤤
Me alegra, saludos
Que rico los golpeados de mi Venezuela se ven super ricos
Muchísimas gracias por su comentario. Anímese a prepararlos, le quedarán muy bien. En mi canal, hay muchas recetas que le gustaran, puede suscribirse y compartir
Soy amante de los golfeados. cuando compre los ingredientes los prepararé. Me encantó tu explicación muy didáctica. Soy aficionada a la preparación de postres y voy a incursionar en la panadería con tus recetas.
Muchísimas gracias por tus comentarios. Nos alegra le gustara la explicación. Próximamente esteremos subiendo más recetas. El día de hoy dictare un foro chat gratis en telegram "pan de ajo" t.me/+-UQfDMcvG7E4YjRh puedes unirte a ese enlace
😊
@@panaldemielrecetas.1143 una pregunta cuanto por cuanto se estira? Y otra pregunta si mi harina no soporta esa cantidad d líquido uno todo y le voy colocando el líquido d huevo azúcar agua poco a poco ?
@@rrr8520 se estira de 1 cm de grosor , y 60x50cm. Si es el caso, es mejor mezclar una una parte del agua, con el huevo, levadura, azúcar. Y es el primer líquido que usarás, luego, vas añadiendo solo agua, hasta que tú masa tome punto
Voy a practicar esta deliciosa receta 👏👏👏👏 gracias por tan linda receta
Muchas gracias por comentar, recuerde suscribirse y compartir.
Se ven muy ricos bendiciones..m
Muchísimas gracias. Y si, la verdad quedan muy bien
Gracias chef excelente explicación 🎉
Gracias a usted por comentar. Siga atenta , que seguiremos subiendo más recetas
Maravilloso 🎉
Una delicia, saludos
Excelente. Muy bien explicado. Los hice y quedaron fabulosos. Gracias😊
Muchísimas gracias, por su comentario. Nos alegra le haya gustado la receta. En mi canal, hay muchas recetas que se le van a gustar, saludos
Hola disculpa me pasarías las cantidades de los ingredientes porque yo no los logro leeer si no es molestia
Excelente explicación, me fue muy bien en Diciembre con tu enseñanza del Pan de Jamón, ahora queda hacer los Golfeado próximamente 🤜🏼🤛🏼
Muchas gracias Luis por tu comentario. Gracias por probar las recetas. Suscríbete, activa la campanita de notificacion y comparte. Mañana subiremos vídeo nuevo
Una vez horneado cuál es la mejor forma de conservar, almacenar los golfiados, Cuántos días puede durar un golfiado.
Divino 😢😢😢😢😊
Muchísimas gracias
Hola como estas, por favor no te olvides del video que te dije de bizcochos de vainilla (asi lo conocemos en Maracaibo) tu me dijistes que los conoces como rebanadas crocantes de vainilla, y de el video de Paledonias. Gracias
Gracias por tus recetas
Dios te bendiga 🙏
Dos preguntas
Que cantidad de material debo utilizar para amasar con batidora Kitchenaid?
Y cuál velocidad se debe amasar?
Saludos, siempre a la orden. Velocidad baja, y dependiendo de la capacidad del bowl, entre 500 gr de harina a 1 kg. No deberá exceder los dos kg de masa
@panaldemielrecetas.1143 es una Kitchenaid pro 600 .
Cuando me hablas de velocidad baja se refiere a 2 o 3?
@maryurylarez4908 velocidad 2. Esa batidora, puede con un kg de harina
Hola 👋 excelente explicar explicación, en mi caso no consigo panela que podria hacer para reemplazarla ? Para poder hacer el melado , si podrías guiarme , y como seria el proceso de hacerlo en caso de algun sustituto 😊 gracias de antemano
Hola Saludos, gracias por comentar. Lo más parecido al jarabe de papelón, es realizar un "Caramelo líquido" para lo cual una vez listo el caramelo, agregar agua (la mitad del peso del azúcar usada para hacer el caramelo) hasta formar el caramelo liquido
Hola de ven muy ricos esos golfeados, los voy a preparar. Puedes hacer un vídeo de Paledonias, yo he tratado pero no me quedan bien, y por favor no te olvides del vídeo de los bizcochos, que me dijistes que los conoces como rebanadas, son crocantes y con sabor a vainilla
Atento con ese vídeo, gracias por comentar.
Rico
Me encantaron,Quisiera saber los Gramos, quiero emprender estoy fuera de Venezuela y me encuentro sin trabajo y donde vivo nadie conoce el golfiado❤
Saludos. El gramaje está en la descripción del vídeo, donde dice "Leer más" le das link y se despliega la receta
Saludos excelente receta!el agua a que temperatura? gracias
Gracias por su comentario. A temperatura ambiente
Holaaa! Excelente explocación... tengo una pregunta los golfeados debes de retirarse caliente de la bandeja para que no se peguen a la misma?
@@blueroutte1321 si agregas agua antes de hornear, cómo explico en el vídeo, se forma un almíbar, y no habrá necesidad de despegarlos al momento, de hecho podrás dejarlos en la bandeja. Muchísimas gracias por comentar
Buenas noches para cuantos golfeados sale con esa cantidad
Saludos, gracias por comentar. Para esa cantidad de harina y dependiendo del tamaño que los cortes, entre 12 y 15 golfeados
Saludos amigo excelente preparación Gracias por compartir con todos los que te seguimos 👍🏼👍🏼
El proceso de fermentación durante las 2Horas debemos cubrir con algún plástico, paño seco o podemos dejar al aire libre..??
Gracias por comentar. Deben dejarse en un espacio cerrado, por ejemplo, yo uso mi horno apagado para dejarlos leudar. Dónde no les de corriente de aire
@@panaldemielrecetas.1143 Gracias mi amigo Bendiciones ✨ y que sigan los éxitos
buen video y calidad los panes yo hice pero la masa no subio nada tengo problema con la levadura instantánea
Saludos, si puedes invertir en una levadura sellada, es lo mejor. Así evitas esos problemas. En mi canal está un vídeo de como almacenar la levadura. Muchísimas por su valioso comentario
Hola , esta es la receta que busco para hacerlos se ven muy ricos, pero no logro leer la cantidad de ingredientes si alguien logro verlo y me pudiera pasar las cantidades 😊
En la descripción del vídeo podrá encontrar la información
@@panaldemielrecetas.1143 hola , si luego de escribir el mensaje me di de cuenta que estaban en la descripción muchas gracias por su receta la voy a hacer, porque de verdad quedan como los golfeados que recuerdo comer en mi hermoso país.
amigo Cúanto minutos se deja
al horno ?Los míos duran una hora porq si no me quedan crudos menos minutos . y no levantan tanto afuera al reposo . . yo me encuentro a 4mil metro altura en Ecuador será eso ?
Saludos, hay que revisar la temperatura del horno. Me gustaría me dijeras que tipo de horno usas?
Hola que hago si la masa queda pegajosa se me pega a las manos y a la mesa
Saludos, solo amasar, hasta darle punto. Si está muy pero muy suave, puedes solo incorporar un poco de harina hasta darle punto
Mano te pasaste de queso. Todo iba bien hasta q paso la rosa de Guadalupe con el queso.
Gracias por la sugerencia. Saludos, a los próximos les pondré más queso
Muy bien explicado lo q si no me parece es lo del queso muy poco para la cantidad de masa