【後編】「売れてない店感がする」趣味を取り入れた店主に島やんが熱烈指導【塩ラーメンTAKANE】

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 77

  • @ジョンレノン-h3p
    @ジョンレノン-h3p 11 หลายเดือนก่อน +16

    島やんから貰った麺でもちゃんとちょっとイマイチだった!みたいに忖度無しで言えるのは良い関係ですね✨コンサルの事をすぐに素直に実践するのが凄いです!!!

  • @vulturecsoundworks
    @vulturecsoundworks 8 หลายเดือนก่อน +1

    まったくラーメン屋やりたいとかないけど、島やんさんの発言の説得力が凄いのでついつい動画見てしまいます。キツイ事言ってるけど相談者の事を真剣に良くしようと思ってるのが伝わります。

  • @shoichiishida3937
    @shoichiishida3937 7 หลายเดือนก่อน +1

    麺湯がく時、炒飯頬張るとき、アドバイスしてる姿、いつになく楽しげ、この経営者夫婦に惚れ込んでますね。

  • @jtgjaw
    @jtgjaw 11 หลายเดือนก่อน +2

    かなり丁寧で親切にアドバイスされていると思います。

  • @KlassicKrush
    @KlassicKrush 8 หลายเดือนก่อน +1

    本当島やんに出会えて良かったね😊😊
    ラーメンだけじゃなく、ラーメン屋が好きになるチャンネル

  • @らめーん-p3p
    @らめーん-p3p 11 หลายเดือนก่อน +10

    子供連れてラーメン行って、券売機だと焦るんだよなぁ とりあえずこれでええわ!ってのはホントにそのとおり  よくここまで顧客の心理理解してるなぁっていっつも感心しますわ

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน +1

      子供4人おるんで(≧∇≦)
      ありがとうございます☺︎

  • @小泉由起子
    @小泉由起子 6 หลายเดือนก่อน

    あくまでも提案だから、こうしたらいいよっていう考え方や姿勢をヒントとして受け止めてレシピとお客様と向き合う時間を過ごす習慣、常に考えながらやりなさいってことなんかなーって思った。どんな仕事にも大切な心構えですね。ありがとうございます。

  • @masahiro2766
    @masahiro2766 6 หลายเดือนก่อน

    凄い説得力🙏‼️

  • @gahaha88desu
    @gahaha88desu 11 หลายเดือนก่อน +7

    味を濃く、メニューは少なく、のような勝利の方程式は、サラリーマン客が多い都会には当てはまるけど、年寄り子どもが多い地方でも通用するのかな。

  • @登川ゆういちろう
    @登川ゆういちろう 11 หลายเดือนก่อน +1

    沖縄の店舗出てびっくり!ぜひ、食べにいきます。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      よろしくMAX‼️

  • @かんかん-r2p
    @かんかん-r2p 11 หลายเดือนก่อน +1

    島やんさん的確ですね!
    たかねさんは、行ったことあるんですが、みんな麺がスープにのってないと言ってました!

  • @イカ塩辛-i1m
    @イカ塩辛-i1m 11 หลายเดือนก่อน +1

    売り上げあがったその理由。
    「島やんのおかげです‼️」って
    答えてくれたら嬉しかったな〜
    だって無料で教えてくれたんよ❣️(*´ω`*)愛がある

  • @momo52836
    @momo52836 11 หลายเดือนก่อน +3

    島やん最高❤

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます☺︎

  • @与那嶺眩矢
    @与那嶺眩矢 7 หลายเดือนก่อน

    今日行ってみようかな

  • @sssins2480
    @sssins2480 11 หลายเดือนก่อน

    とにかく人格者ですばらしいですね

  • @にゃんころもち-x6b
    @にゃんころもち-x6b 11 หลายเดือนก่อน +3

    無茶苦茶羨ましい
    実績もないコンサルが自分を大きく見せて金取るのはよくある事だけど
    本当に実績ある人がお金も取らずにアドバイスなんかなかなかしてくれない
    強いて言うなら、これをTH-camに流してる事が島やんさんのブランディングになる事かな

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます☺︎

  • @チョップ-r4x
    @チョップ-r4x 4 หลายเดือนก่อน

    7:58

  • @user-nk6qz3gk1u
    @user-nk6qz3gk1u 11 หลายเดือนก่อน

    「島やんの店みたいですね」ウケました!w

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      それぐらい本気っす👍

  • @ディーンウィンチェスター-t4r
    @ディーンウィンチェスター-t4r 11 หลายเดือนก่อน +4

    ある程度褒めてもらえると思っていたのか
    全然ダメって言われて素直に聞けてなさそうですね…
    これ無料で教えてもらえるってすごい得ですよ😵‍💫
    そりゃこだわりはあると思いますが
    売り上げあげたいなら全部ダメだくらいに思ってやらないと簡単にはあがらないですよ

  • @一一八
    @一一八 11 หลายเดือนก่อน +3

    島やん今日もかっこいい!
    髪セットもいけてる

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとう✌️

  • @ろみひ-j9f
    @ろみひ-j9f 11 หลายเดือนก่อน +2

    島やん😂イケメン

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      あざっっっす!

  • @実家がキレイな堀内健
    @実家がキレイな堀内健 11 หลายเดือนก่อน +1

    最近は書けないですよ関西人もソース笑

  • @眞田正博-k9n
    @眞田正博-k9n 6 หลายเดือนก่อน

    サッポロで、通用する拉麺出来ますか

  • @manama9
    @manama9 11 หลายเดือนก่อน +1

    出来ればその後のその後くらいまで追って欲しい
    面白いんだけど未完結感がモヤモヤする

  • @mastarginsei3396
    @mastarginsei3396 7 หลายเดือนก่อน

    炒飯にソース胡椒は美味いね確かに

  • @renzo0281
    @renzo0281 11 หลายเดือนก่อน

    何が素晴らしいってちゃんとお客様目線で物事を考えていること。商売の基本やね^^

  • @にゃぽれおん3世
    @にゃぽれおん3世 11 หลายเดือนก่อน +1

    昔の話ですが、ウチの近くにラーメンとカレーのセット(カレーはお代わり自由)という店が出来ました。ラーメンは美味しかったですけど、即潰れましたね

  • @s.TaroNagaoka
    @s.TaroNagaoka 10 หลายเดือนก่อน +1

    現在では、フレンチにせよイタリアンにせよ、隠すと言う事はナンセンスです!ただ教えたからと言って、できる物でもない筈です!

  • @けいと-j3p
    @けいと-j3p 11 หลายเดือนก่อน +1

    くろくさんのラーメンをラーメン祭りで初めて昨日食べてうますぎてびっくりした。塩ベースで柚の風味あったなぁ。貝の風味も

  • @wakaida5322
    @wakaida5322 11 หลายเดือนก่อน +2

    柚子入れたラーメン流行ってるけど味を支配しちゃうし合わないと思うから個人的に反対
    せめて別皿にしてほしい

  • @Kyousuke-Asakura
    @Kyousuke-Asakura 11 หลายเดือนก่อน +15

    令和の虎でも、爪痕を残して欲しい!😌💧

    • @gravity-px4lg
      @gravity-px4lg 11 หลายเดือนก่อน +7

      残してるやん
      ヒカルが美味いって言ったらしやまんも美味いって続く

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน +1

      (笑)

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  11 หลายเดือนก่อน

      いいね👍w

    • @user-xo7ix1rk7p
      @user-xo7ix1rk7p 7 หลายเดือนก่อน

      こいつ嫌われてるから、再生数くそやん、やめろしまだ

  • @ずーまずーま-w5e
    @ずーまずーま-w5e 11 หลายเดือนก่อน +5

    嫁が有能

  • @konkuri0307
    @konkuri0307 7 หลายเดือนก่อน

    しまやんさん、チャーハンにかけて1番美味いのは、味ぽんマイルドですよ😉

  • @ニアン-i5s
    @ニアン-i5s 3 หลายเดือนก่อน

    カレー好きだけどめちゃめちゃ上手いラーメン屋にはないな

  • @2yoc44bass
    @2yoc44bass 7 หลายเดือนก่อน

    塩ラーメンにカレーはヤバイ店のイメージ強い

  • @user-dt6431
    @user-dt6431 11 หลายเดือนก่อน

    本当に有料級。凄い!

  • @SHUNOGURI0314
    @SHUNOGURI0314 11 หลายเดือนก่อน

    カレーダメなんだ… 自分が好きで通っていたラーメン屋さんはカレーを出していたけど結構繁盛していた…けど限定10食で裏メニューだった

  • @マサハルヤマザキ
    @マサハルヤマザキ 8 หลายเดือนก่อน

    私は全くの異業種で役員を若い頃させて頂きましたが
    さすが玄人プロ見させて頂いて感動と満足感いや凄いの一言です。

    • @ふな-o3m
      @ふな-o3m 7 หลายเดือนก่อน

      ひかはひけすけかかかかさ

  • @享-o7s
    @享-o7s 5 หลายเดือนก่อน

    最近のラーメン屋さんの内装全部一緒、綺麗なだけ。わかるけど、個性ないですね。
    飲食は全てに対し味・什器などなど...わからない人おるんだなぁとよく島やん動画みて感じる
    ラーメンだけじゃなく人の口に入るものを提供しているのにわからんのかなぁ?
    考え直して欲しいな😅

  • @セイギのミカタ-c8e
    @セイギのミカタ-c8e 11 หลายเดือนก่อน

    Qはクオリティ!☺️

  • @gizukun
    @gizukun 11 หลายเดือนก่อน +2

    塩ラーメンににんにくって感覚が全然わからんなあ。
    繊細にしたいのか、ジャンクにしたいのか。
    沖縄の人にんにく好きなのは知ってるけど。
    沖縄そばにもにんにく入れないしなー。
    自分的には鮎の魚醤が好き。

  • @安永ヒロ子
    @安永ヒロ子 8 หลายเดือนก่อน

    食べ物しているので髪の毛短くしたほうがいいですね清潔感がないので。作っているとき落ちますよ。注意。

  • @士業-x9q
    @士業-x9q 11 หลายเดือนก่อน

    岡村隆史とコラボして欲しい

  • @sakuraren1
    @sakuraren1 11 หลายเดือนก่อน +2

    関西人の感覚は関西でしか通用しません!

  • @高橋となり
    @高橋となり 11 หลายเดือนก่อน

    押忍

  • @aheahe4831
    @aheahe4831 11 หลายเดือนก่อน

    💓

  • @mizunonb
    @mizunonb 11 หลายเดือนก่อน

    カレーやってて人気な店を知ってるが、ラーメンもカレー美味しいとは思えない。初めて島やんに同意できる動画だった。

  • @キンタマン-o5o
    @キンタマン-o5o 7 หลายเดือนก่อน

    おたかくとまってんなー

  • @はるるん-q8g
    @はるるん-q8g 11 หลายเดือนก่อน +1

    ちゃんと島やんが言った通りやってみてそれでダメだったら自分のやり方でやってみようよ...
    煮干しオイル合う!って言葉は嘘だったの?
    合うけど今の方が美味しいってことだったの?
    一瞬の売り上げを信用せず今後を見ていって欲しいです

  • @hiroki77623
    @hiroki77623 11 หลายเดือนก่อน +1

    たしかにカレー入れてるラーメン屋売れないからカレー入れてる感ある

  • @fireking2577
    @fireking2577 11 หลายเดือนก่อน +1

    マネージメントですね。
    一度お話しがしたいです。

  • @浪口卓也
    @浪口卓也 11 หลายเดือนก่อน

    だるー

  • @リ-i
    @リ-i 11 หลายเดือนก่อน

    あれこれ手を出してる店は全部中途半端であんまり流行ってる店の印象ない...
    あとメニューが店主のマジック手書きみたいなのも無理から追加したみたいな印象になって頼む気しないわ

  • @96oasis11
    @96oasis11 11 หลายเดือนก่อน +1

    店主さん、1日4万~5万の売り上げならお客さんは満足してない証です。
    認知の前に基本です、上手いラーメンを作ってからの認知ですよ。