【閲覧注意】ラーメン屋の開業をオススメしない理由 TOP5【3年で70%が閉店】

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 40

  • @涼-p1s
    @涼-p1s ปีที่แล้ว +10

    10月頃にロードサイドの居抜き物件でラーメン屋をオープンさせる予定です!
    大手との差別化をし生き残っていけるよう日々勉強していますが、お話しを聞いていると今までの努力が無駄じゃないと実感できます!
    毎度勉強させて頂きありがとうございます!!

    • @らーめん食堂ゆうき屋
      @らーめん食堂ゆうき屋 ปีที่แล้ว

      今、11月ですが、もう、オープンされて頑張っていますか?最初の3ヶ月、オープン景気でどれだけリピート客数を集められるかだと思います。頑張ってください。

    • @sstar8887
      @sstar8887 11 หลายเดือนก่อน

      ラーメン屋をやるなら島やんの動画をみた方がいいよ。

  • @ROCKY-le4dy
    @ROCKY-le4dy 8 หลายเดือนก่อน +1

    面白かったです。
    益々、個人事業主という形で挑戦してみたくなりました。

  • @鈴木正夫-k4g
    @鈴木正夫-k4g 2 หลายเดือนก่อน +2

    ラーメン屋何処でもそこそこ美味しい後は接客対応オモテナシの精神で再度来店するか決まる。

  • @sstar8887
    @sstar8887 ปีที่แล้ว +2

    ときどき右手が動くのは何ですか?

  • @かる真垂
    @かる真垂 ปีที่แล้ว +2

    最低食べ歩きor修行が必要だと思います。フランチャイズとか本当に調べて考え抜いて起業してんのかと思うわ。
    人気店の愛弟子になってのれん分けが唯一無難かなと。

  • @江田島平八-w2j
    @江田島平八-w2j ปีที่แล้ว +3

    ラーメン店は激戦ですね。喫茶店はもっと激戦。

  • @カポネアル
    @カポネアル ปีที่แล้ว +1

    現役のラーメン屋に話聞きたいですね

  • @りんりん-y1i1c
    @りんりん-y1i1c ปีที่แล้ว +4

    ラーメン屋さんはフランチャイズ加盟ではなく、暖簾(のれん)分けで出店した方がまだマシですよね!

  • @karencraftjp1
    @karencraftjp1 10 หลายเดือนก่อน

    高価な「生めん」でなくても乾麺のインスタント麺が気軽に安く食べれる店がないからだよ。
    高級食材の具がなくても、安い、キャベツや、もやしやちくわや魚肉ソーセージを具にすればいいしスープは袋めんの付属の粉でも十分おいしいです。そうすれば300円-500円ぐらいで売れます。
    なぜなら一般のほとんどの人が家で手間のかかる袋ラーメンを作らないし食べるとしてもお湯を入れるカップ麺ばかりです。

    • @karencraftjp1
      @karencraftjp1 10 หลายเดือนก่อน

      またメーカー製の袋めんがどうして何十年も売れ続けている理由を考えたらよくわかります。ラーメンスープは手つくりの味付けより粉スープでも調理方法で「うまみ」が十分出ます。

  • @光治冨岡
    @光治冨岡 ปีที่แล้ว +1

    ラーメン。厳しい世界です。美味しいラーメンを食べたいだけにわざわざ遠くの北海道に出向く人も多いです。食の大変さに身が引き締まりました。

  • @けにお291
    @けにお291 ปีที่แล้ว +8

    手の動きが目につきすぎて・・・音だけ聞いた

    • @ごんべ-k4i
      @ごんべ-k4i 3 หลายเดือนก่อน

      それは君の選択肢
      わざわざ言うことじゃない

    • @toretarou28
      @toretarou28 9 วันที่ผ่านมา

      俺もだわ。
      字幕だけ見ようと思ったが、それでも重なってうるさかった。

  • @09umeo
    @09umeo 11 หลายเดือนก่อน +2

    簡潔に

  • @RR-mj6pu
    @RR-mj6pu 11 วันที่ผ่านมา

    先に結論からお願いします
    動画内容より尺が長い
    登録者数を伸ばす動画を拝見したほうがいいですよ!

  • @なつみかん-h4n
    @なつみかん-h4n ปีที่แล้ว +1

    3年目近くになり消費税の納税逃れでワザと閉店するラーメン屋もいますからねえ

  • @UFC-
    @UFC- 11 หลายเดือนก่อน +1

    ラッパさんと同業のコンサルですか?😢

  • @池谷勇雄
    @池谷勇雄 ปีที่แล้ว +5

    ラーメン屋のラーメンより美味いカップ麺の方がいいと想えるカップ麺どれだけ有ると思ってる⁇

  • @keiko1827
    @keiko1827 ปีที่แล้ว +3

    チャンネル登録しましたよぉ〜(=^ェ^=)
    飲食店素人から初めて20年になります
    これからも神戸で3店舗頑張ってやっていくために
    いろいろと
    勉強させてください📖

  • @corderstray903
    @corderstray903 ปีที่แล้ว +2

    3年で70パーって、マシな方なんじゃね?

  • @kokoronoizumi
    @kokoronoizumi ปีที่แล้ว

    🇯🇵🇯🇵🇯🇵大変な仕事です

  • @マサッピ-n1p
    @マサッピ-n1p ปีที่แล้ว

    ではラーメン店でなくなんの食事屋がいいのでしょ?ただやめとけだけなら、みなさま言えますよ。

  • @小久保芳昌
    @小久保芳昌 ปีที่แล้ว +1

    すべての、ばらんすだ。

  • @Mゆりかご
    @Mゆりかご 11 หลายเดือนก่อน

    ラーメン屋さんだけでは無いと思うが…

  • @小久保芳昌
    @小久保芳昌 ปีที่แล้ว +2

    あまくない。

  • @akihiromiyazaki5734
    @akihiromiyazaki5734 ปีที่แล้ว +1

    田舎のスナックで威張ってそ〜!

  • @水土里
    @水土里 6 หลายเดือนก่อน

    ラーメン?
    いくら儲かっても余りにも夢が無い商売には興味がわかない。

  • @山田太郎-i5h8i
    @山田太郎-i5h8i 5 หลายเดือนก่อน

    前置きが長過ぎます。

  • @手嶋章典
    @手嶋章典 7 หลายเดือนก่อน

    普通の事を話してる?

  • @user-fz5x
    @user-fz5x 7 หลายเดือนก่อน

    こいつロボットみたいに右手上げるな

  • @akihiromiyazaki5734
    @akihiromiyazaki5734 ปีที่แล้ว

    ホント。せんすね〜な〜、この人

  • @スターダスト-m8w
    @スターダスト-m8w 8 หลายเดือนก่อน

    やり手経営者だね

  • @doendo3607
    @doendo3607 ปีที่แล้ว

    #ラーメン 、レベル上がりすぎ。
    #インスタントラーメン 出して500円、今の凝ったラーメンは2,000円くらいにしないと、誰も幸せにならない。

    • @猫乃悪美
      @猫乃悪美 ปีที่แล้ว +2

      客が不幸ですw

  • @池谷勇雄
    @池谷勇雄 ปีที่แล้ว +12

    よくこんな話でTH-cam発信してるなー、誰でも思う事じゃ‼️

    • @user-fy6bk2ms9w
      @user-fy6bk2ms9w ปีที่แล้ว +3

      そんな事をいうと、可愛そうですよ。
      この人も、それなりに生きているのですから。

    • @つっきー158
      @つっきー158 8 หลายเดือนก่อน

      やめたれよ…無知な人からしたら有益な情報なんだから笑