Ängamat | Markus Aujalay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Ingredienser för 4 personer
2 stora potatis
3 morötter
2 färsk lök
150 g blomkål
1 dl ärtor
100g salldsärtor/sugar snaps
1 liter kycklingbuljong
2,5 dl vispgrädde
Salt
Vitpeppar
Några droppar vitvinsvinäger
Persilja
Kryddkrasse
Maizena till redning
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Henrik Hasselbom Martelius
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Min mamma gjorde alltid ängamat när jag var liten, och det var min favorit. Hon skrattar fortfarande att jag i 10-årsåldern önskade mig detta på min födelsedag och att det trumfade alla andra rätter redan i den åldern :)
Ser jättegott ut och det börjar närma sig säsong, det här ska garanterat lagas! Tack Markus!
Välbehövligt med videorecept på billiga maträtter i dessa tider. Gärna fler såna 👍
Njöt verkligen av gårdagens middag - Ängamat. Mums, så god och nyttig dessutom.
Tack för denna vanebildande rätt, Markus!
I Finland kallar vi det här för snålsoppa, troligen för att den är billig och inte har kött i. På finska heter det kesäkeitto, dvs. sommarsoppa, mycket passande namn det också. Oberoende namnet är det än väldigt god rätt.
Tack för dina matlagningsprogram Markus. Lika roligt varje söndag att se vad du hittar på! 😊
Galet att man inte kokt den här klassikern. Tack för inspirationen. Måndagens lunch är klar!
Vilken otroligt mysig kanal det här är! Jag tackar och bockar för alla recept du lägger upp! Har även fått morsan att börja kolla! Första TH-cam kanalen hon tittar på! Stort tack Marcus med Team!
Minnen från min barndom hos Mormor! Ser fantastiskt gott och vackert ut! Tack för inspirationen Markus🌷
Härliga sommarminnen vi kallade soppan Tisdagsoppa Tack Markus
Herregud vilka barndomsminnen detta väcker inom mig. Tack! ❤
Oj , vad länge sen man gjorde denna soppa, hade faktiskt glömt den . Tack Marcus
Altså; hva du lager, så elegant og fristende❤ Stor takk!
Du räddade min kycklingbuljong! Tack. ❤
Haha, kl 2:00 fanns inget plåster på pekfingret, men 2:05 fanns.
Känns ju skönt att även proffs ibland slinter med kniven.
Tänkte på det jag med. Måste ha hänt en liten fadäs under matlagningen. Men maten såg helt underbart god ut.
Tack Markus!
Tisdag är min soppan så det blir min soppa då,Ha de bäst Marcus
Tack för att vi får se all god mat du lagar. Fantastiskt!😊
Ser jättegott ut🥰. Trevligt med musiken i bakgrunden också, som påminner om sommaren 🌻
Det såg riktigt gott ut!
Den ödmjuka Ängamaten ❤
Vill minnas att min far rev över lite lite muskotnöt också.
Ett stort glas mjölk till, mums. 😋
Vad roligt Markus att du har börjat använda vitpeppar
Gillar dina matprogram
Det är för att i en vit soppa så har man bara vitpeppar i. Samma sak när man gör en vit grundsås, Béchamel. Då har man också bara vitpeppar i.
Hälsningar från Kocken. 👍
Angamat er definitivt den nye favoritten hjemme hos meg!! Nydelig!
En praktisk ting som jeg lurer på , hvordan rengjør du skjærebrettet? Tenker at bruk av vaskemidler kan sette uheldig smak av såpe til neste rett? Men hvis man har hakket f.eks løk og hvitøk først, og etter det ønsker å kutte noenting uten løksmak, kanskje jordbær, hvordan bli sikker på at smakene ikke glir over i hverandre?
Takk for mange inspirerende oppskrifter!
Gott! Men vilken otroligt liten portion
Sparrissäsong på gång. Det vore kul med några grönsparrisrecept. Risotto kanske?
Tack Marcus💗🥳
Älskar 👍🏻🥰
Galet gott❤
Åhhh minnena går tillbaka till min barndom, vi fick alltid det på landet.
I skolan kallade vi det för Inga-mat, gör att vår mat-tant hette Inga 💐☺️
Denna måste jag bara prova. 👍👍👍.
Jag tror att TOM jag skulle klara av att laga denna 😂
Ser kanon ut Kungen af MAT.
Kan du inte göra ett program där du bakar knäckebröd? Så har man allt hemmagjort till detta goa recept 😋
Ser jätte Gott ut älskar denna soppan.😋
Är en fröjd att se dig laga mat
Nässelsoppa hade varit kul är ju säsong också 🎉
Den där epidemiska trivselmusiken är hemsk. Annars alltid bra.
Stäng av ljudet om du inte gillar musiken 😊
@@anettenordenstrom-dz5nb Så att jag inte skall höra vad han säger? Du är klipsk, du.
Barndomsminnen❤
Hejsan! Jag gillar nästan dom flesta videorecepten och dom är inspirerande för mig. Jag älskar soppor och grytor men om du kan göra något mera vegetariskt eller pusha på det med lite (veganskt) sorry för att det blev obekvämt men man måste ju upphålla ett etetiskt levene i landet numera. Tack Skräp!
Dette så virkelig deilig ut.
Även proffs skär sig. Dök upp ett plåster där efter blomkålen. Soppan ser god ut. :)
Neeej. Osten blir backig 😂. (Maten ser fantastiskt god ut som alltid dock).
😋😋👍
Min soppan skulle det stå
KOLLA IN MIN MATVLOGG. LAGAR GRYM GREKISK KÖTTGRYTA 🌸🎈🇬🇷🎉🎉🎉🎉🎉
Allting ser så lätt ut men.. :)
Snälla kan du göra ramen
Tänk på att detta är INTE en vegetarisk rätt för den har kyckling buljong Det kan göra att vi vegetarianer blir jätte sjuka av den Så vill ni bjuda på en vegetarisk rätt måste även buljongen vara vegetarisk
Du borde prova finsk sommar soppa, mycket enkelt recept. 1 blommig djuptallrik" viktigt" och en 1/2 liter hembränt. Njut! 😋
Detta är nog bland få maträtter som jag inte klarar av att äta.
Det där var ingen omtyckt soppa då vi var barn……
Usch.. ingen vidare mat det där!
Du skulle inte ha tagit den mindre kniven, Den gjorde ju illa dig!
Knäcke med ost är en fröjd.
Jag följer dig i Sverige
peschhilja
gör kokt med bröd
visste att det skulle dyka upp.
@@puttec5081 Jag sa det en timme innan idioten kom in. Nu är det bara anmäla för spam som vanligt!
@@matteedstrom har aldrig anmält för spam på TH-cam , så jag är oskyldig :-)
@@puttec5081 Sa aldrig att du gjort det, men nu är det dags att börja!
@@matteedstrom Ville bara vara proaktiv... detta är ganska oskyldigt men lite enformigt. En del spammare brukar sluta om de inte får den respons de önskar :-)
Ja, då väntar vi bara på idioten som kräver korv med bröd. Så vi kan rapportera honom för spam igen^^
Äsch! Lägg av..lite roligt måste vi väl få ha på en söndagsmorgon 😂 han förgyller vår dag🌞 varför kan vi inte få se lite kokt med bröd som marcus skulle göra den?? Älskar kokt med bröd🌭😄
Den där soppan skulle bli ännu godare med lite Torsk i^^
Då kallas det för fisksoppa med fisken i centrum, nu är det grönsakerna som är viktigast i denna klassiker
@@anettenordenstrom-dz5nb Animaliska produkter gör ju allt godare!
Jag äter ju hellre en fisksoppa än en grönsakssoppa!
Eller korv..