올리브오일 200℃ 넘게 끓여봤습니다

[@반고흐-z1m]

어느 화학자 선생님은 모든 기름은 고온이 아니더라도 가열하면 발암 물질이 발생한다고 되도록이면 찌거나 삶거나 기름없이 구워서 먹는 걸 권장한다고 하시더라고요
동물성 식물성 상관없다고요
샐러드에 뿌려 먹는 게 제일 좋다고 하시니 참고하시면 좋겠어요

[@bodyrocker2869]

궁금했던거 딱 풀어 주셨네요👍👍👍
감사드립니다😄😄😄

[@닥터케어톡]

네

[@권나영-g9w]

와~~~~이런좋은 내용을 오늘봤네요😊 많이 많이 널리널리 알려지면 좋겠습니다.잘봤습니다. 감사합니다

[@이시대를살아가다]

Extra virgin olive oil 이 조리시에는 발연점이 낮아서 발암물질인가를 낸다고 알고 있어서 Refined olive oil 아니면 Avocado oil 만 썼었는데, 박사님 실험 덕분에 그냥 Extra virgin olive oil 로 튀김류나 에어프라이를 이용한 굽는 요리들(약 200도 이상)도 다 해먹을 수 있겠네요.

[@조성아-l2c]

선생님 감사합니다 올리브유써야한다고 이영상 마니 공유하겠습니다 감사감사합니다

[@반짝반짝할머니]

대박!! 똭~궁금했던 부분을 실험해 주셔서 감사합니다!!

[@황천사-c3k]

직접 실험도 해주시고 감사합니다 ~

[@caretoc8482]

궁금했었는데 감사합니다~~!!

[@람쥐-n6r]

와우~! 올리브유에도 가벼운 전을 할 수도 있겠네요^^
실험 유익하게 잘봤습니다~~
전 가벼운 계란후라이나 야채볶음은 올리브유에 하고
부침전은 일반 식용류를 사용했거든요ㅋ

[@kikiko4278]

와