ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2022
- 10000 Tilaajaan maaginen raja tuli täyteen ja tässä on kanavan ensimmäinen spesiaali video! Suuri kiitos kaikille tilaajille ja katsojille tästä huikeasta matkasta. Saavutuksen kunniaksi laitoin parasta pöytään, joka tällä kertaa tarkoitti Kobe härän sisäfilettä.
#Kobe #Pihvimies #10000Tilaajaa
Suuri kiitos myös kaikille kollegoille, jotka ovat auttaneet tämän kanavan nousussa.
@Pihvifriikki
@Resepti
@JessePynnonen
@Setamiehet
Yli 200k yksittäistä katsojaa, 850k katselukertaa, 80k katselutuntia ja 84 pitkää videota. Siinä hieman lukuja tältä reilun 1,5 vuoden ajalta, jotka ovat aivan uskomattomat. En edes uskaltanut haaveilla näistä luvuista kun vuosi 2021 alkoi (1.1.2021 386 tilaajaa). Vuoteen 2021 mahtui huima määrä hienoja videoita ja tapahtumia. 2022 tuo niitä vielä lisää entistä isommalla tyylillä, joten niitä odotan kovasti.
Pihvin paistoin valurautapannulla 3 minuutin ajan, jonka jälkeen annoin sen vetäytyä noin 10 minuuttia. Mausteina toimi tällä kertaa suola ja pippuri.
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Mystipuu Liekki laudat
bit.ly/3FYPL7v
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ai piru alko tekee mieli kunnon steikkiä! Kyl se 50k on tulossa! Kiitos myös shoutoutista! Innolla odotan tulevia yhteisiä videoita 😊👌🏾
Täytyy toivoa, että 50k tulisi edes meille yhteensä tänä vuonna täyteen😄
@@Pihvimies hahaha no siinä on upea tavoite myös!!
Juuri näin!
Onnittelut 10k tilaajan saavutuksesta! 👏🏼👏🏼 En muista montako tilaajaa oli keväällä, kun itse löysin tän kanavan, mutta ei kyllä harmita pätkääkään olla mukana tässä tarinassa ja katsoa sen kasvamista 👍🏼 jatka vaan samaan malliin, niin se 50k tulee täyteen varmasti nopeammin kuin kuvitteletkaan 💪🏼
Kiitoksia! Tänä vuonna tulossa taas paljon kaikkea hienoa kanavalle, joten kyllä mä todella uskon siihen, että se 50k on mahdollinen. Toki tuskin vielä tänä vuonna😄
Ai että mikä pihvi.. 🤤
Onnea vielä 10K ja katse kohti isompia lukemia. Upeesti kyllä noussut tää kanava kun itse tilasin tän nii tilaajia oli pari sataa. Onneksi on jengi löytänyt tämän.
Kiitoksia paljon! Muistan kyllä, että olit ihan jopa ensimmäisiä kommentteja kirjoittamassa myös😃👍. Kova on tuo 50k tavoite mutta ei mahdoton.
Tässähän tulee kova pihvin nälkä kun katselee videota 👍 🙂
Se on aika yleinen lopputulos😄
Hyvin olet saanut kanavasi nousuun , itse olin ensimmäisen 1k joukossa 👍
Mahtavaa kiitoksia! Hienoa, että teitä löytyy nykyään niin paljon.
Ai että! On se todellista herkkua kyllä.
Onnea vielä 10k saavuttamisesta 🙏🏽 odotellaan innolla mitä vuosi -22 tuo tullessaan.
Kiitoksia paljon! Kyllä heti ensi viikolla jotain mielenkiintoista tulossa. Katsotaan milloin siitä saadaan videot ulos.
Onnea TH-cam- menestyksestä! ✨ Paljon hienoja juttuja oot päässyt tekemään. 👌
Kiitoksia paljon! Tosiaan hienoja juttuja ollut viime vuonna ja toivotaan, että tämä vuosi nostaa vielä tasoa sen suhteen👍
Mut onnea sulle🎉
Kiitoksia!
WOW! Kiitokset maininnasta ja upeista yhteisistä jaksoista. Jengi ei ehkä tajuakkaan, miten paljon ollaan keskenämme sparrattu niin lihoihin, editointiin kuin somen käyttöön liittyen. Tässä siis hyvä esimerkki, että samaa hommaa tekevät saa yhteistyöllä paljon enemmän kuin kilpailemalla. Kuitenkin kaikilla on oma tyylinsä! Vielä itsellä hieman matkaa 10K seuraajaan, mutta oot nyt todistanut että pihvi-kanavakin voi sen saada 😁. Ja onneksi päästään parin viikon päästä vielä yhdessä Resepti-Mikon kanssa vielä vetämään yhteinen mökkireissu.
Kiitoksia itsellesi😄 Kyllä mä uskon, että 50k on vielä mahdollinen ja katsotaan mihin asti päästään tämä vuonna.
Ei syytä huoleen kaikki kolme kanavaa tilattu jo aikaa sitten 👍👍
Siinä on hyvä kombo! Varmaan myös Lärvisen ja Hard Kokin kanavat tilauksessa?
@@Pihvimies kyllä kyllä
Kyllähän sitä Kobee joskus pitäis päästä maistamaan, mut hinta on kyl pikkusen liian kova. Ja onnea vielä 10k tilaajista 🥳
Kiitoksia! Kyllä se kannattaa kerran kokeilla.
Otahan tästä uus tilaaja!
Mahtavaa kiitoksia! Yhden lähempänä 50k...
Koska tulee sisäelin testiä vastaavista naudoista/häristä?
Maksaa, sydäntä, munuaista ym? 👌
Parin viikon sisään tulee ulos jakso missä testattiin peuran sydän👍
aavistuksen verran kallista vaikka olisi tajunnan räjäyttävä. Onnea 10k tilaajan kanssa, en muisrta montako tilaajaa oli kun itse aloin seuraamaan.
Kiitoksia paljon! Onhan tuo aika tyyristä tavaraa mutta myös hyvää. Ei toki hintansa arvoista pelkän maun vuoksi mutta hieno kokemus.
Sulla on kyl hyvää sisältöä👌 Voisitko tehä joskus liekitystestin, et millä holilla tulis parhaat 😬😃
Kiitoksia! Eiköhän tuokin onnistu jossain vaiheessa. Pitää vaan putsata keittiö kunnolla ennen sitä😄
Tossa Kobe-härän hinnoitelussa nähdään kuinka tärkeää tuotteen myynnille on tarina. Jos japanilaiset olisi vaan ilmottaneet että täällä ois tarjolla waguetä, niin tuskin menisi kaupaksi, ainakaan sillä hinnalla millä sitä nyt myydään. Sen sijaan kertoivat että hieroo turkkiin olutta ja jotain tuutulauluja laulaa, niin johan rupesi kelpaamaan vaikka mitä olen netistä lukenut, ei ne oikeasti hiero ja lauleskele vaan pelkkää myyntipuhetta ja niinhän se pitääkin olla myyntimiesten pitää tehdä tehtävänsä ja myydä saaden paras hinta. Ravintoloissa nuo kobet on niin kalliita että taitaa jäädä multa maistamatta ja kotiin en uskalla ostaa kun pihvinpaistotaitoni on mitä on. Mielummin käytän rahat Ristelin tilan charolais-entrecoteeseen. Ja onnittelut kanavan menestyksestä, vaikka sehän ei perustu onneen vaan Pihvimiehen ahkeraan työhön ja panostukseen!
Kobessa isoin juttu on se brändi mitä sen lihan ympärille on rakennettu. Kyllä mä uskon, että se on myös marginaalisesti parempaa kuin moni muu A5 Wagyu liha mutta sitä ei perus kuluttaja huomaa kun kerran vuodessa syö tällaista.
@@Pihvimies Editoin viestiä, mutta ehditkin vastata ennenkuin onnittelin. :) Mutta onko ruassa joku toinen parempaa kuin joku toinen? Itsekkin pidän esim. porsaanlihan kohdalla kassleria kaikkein parhaimpana vaikka monille se voisi olla sisukka kuten Poppamiehen Marko aina sanoo. Mutta tosiaan onhan se varmasti parempaa. :)
Tottahan tuokin, mutta kyllähän sitä usein voi sanoa, että toinen rotu on parempi kuin toinen, jos verrataan samaa pihviä.
@@Pihvimies Voi juu =)
Mikä perusteella tälläiset ”kalliimmat” hinnoitellan? Onko se siitä kun eläin harvinainen?
Tässä lihassa maksaa eniten se brändi mikä on rakennettu Koben ympärille. Myös sen saatavuus nostaa hintaa kun tätä ei oikeastaan mistään saa.
Näin pienelle markkinaalueelle liha tulee pakasteena. Ja toista kertaa lihaa ei voi pakastaa ilman että maku muuttuu.
Nämä kaikki myydään tuoreena. Mitään japanilaista Wagyu lihaa ei tuoda pakasteena sieltä. Ei tuo pakastaminen kertaalleen vielä muuta lihaa juurikaan mutta tosiaan toinen pakastus olisi jo paha.
Pihvi ASMR ❤
Se oli haussa tuon kanssa ja aika näyttää miten se toimii😄 Oli pakko kokeilla hieman erilaista lähestymistä tällä videolla.
Onnea kymppitonnin rajapyykistä ! Olisikin mestarille kysymys,,, Meater mittari ja Sous vide kypsennys. Onko kokemusta ? Olen pähkäillyt että jos Meater toimii veden alla,niin ei tarvitsisi pähkäillä kypsennysaikoja
Kiitoksia paljon! Sous vide Suomi ryhmästä löytyy ihan laskuri millä voi laskea liha paksuuden perusteella sen lämmittämiseen kuluvan ajan. Ei tarvitse kikkailla mittareilla. Toki jos nyt välttämättä sen haluaa tehdä niin pieni luusuojateippi mittarin ympärille ja vakuumiin mukaan se niin kyllähän se toimii.
Onhan se nyt mittarille aikamoinen rääkki imaista tyhjiö ympärille ja sen jälkeen kuumentaa nesteen sisässä. Jos tyhiö vuotaa mittarin sisään niin kyllä se kuumennettaessa imeksii nesteet tilalle.
Meaterin pitäisi kestää vettä myös, joten tuskin siitäkään haittaa olisi vaikka vakuumi menisi rikki
Se on kuitenkin aika eri asia että kestääkö painetta.
Näissä vakuumihommissa paineet on aina alle yhden baarin. Se ei vielä hirveä paine ole ja toisaalta siinä kohtaa kun nestettä alkaa kertymään niin paine helpottaa myös.
pilaa hyvän lihan pannulla!! sekapuukillis tulee paras !!! ei saa pakastaa noin hyvää lihaa!! pilasit sen!! en sano pahalla!!
Kyllä näitä kerran voi pakastaa. Kun sen tekee oikein niin ei ole eroa tuoreeseen muuta kuin tuo väri. Grillissä näistä tulee hyviä mutta pannulla on parempi silti laittaa A5 Wagyu lihat. Toki sen pannun voisi laittaa grilliin niin saisi kaikki hyvät puolet esiin.
Sulla on kyllä kallis harrastus. ostaisin itse viikoksi safkat :D
Onneksi aika harvoin näin kalliita lihoja tarvitsee laittaa😄
Ensin ajattelin, että tästähän saa hyviä vinkkejä, kun vaimo (taas) tuo tuota kaupasta, mutta valmistushan oli pätkitty! ;)
😄 Eipä näiden kanssa ole niin ihmeellistä toi paistaminen👍
Sitku saat 100k täyteen ni voisit juhlistaa sitä menemällä Japaniin maistamaan paikan päälle tommosta lihaa jostain hienosta ravintolasta missä ne paistaa lihat sun naaman edessä, semmonen ois kiva itsekkin kokea. Kateellisena katsellu moisia videoita, mikäs siinä pienessä nousuhumalassa juoda bisseä ja sekea ja katsella kun sensei paistaa waguu 😎
Se on todellakin mun unelma! Ei ehkä pelkästään se liha vaan ylipäätään se kokemus. Pitää miettiä saisinko loppuvuonna Resepti-Mikon ja Pihvifriikin mukaan ja lähdettäisiin reissuun😄
Mä oon messissä🥩🙋😀
@@Pihvimies kyllä näillä puheilla lähdetään retkelle 😀👌🏾
No sehän on sitten sovittu😄
Hei anteeksi nyt vielä palaten ku mainitset monessa videossa että mausteeksi hyvä suola ja pippuri. Eli onko hyvä suola reilusti suolaa vai siis jotain tiettyä ettei sitä perus meiran merisuolaa?😬
Kumpikin eli ehkä eniten tarkoitan sillä sitä, että tykkään laittaa aika reilusti suolaa mun pihveihin. Käytän myös sitä kohtalaisen hyvää Arctic Sea Salt suolaa, joka toimii pihveille loistavasti. 😃
@@Pihvimies kiitos vastauksesta🤤😎
👍
Alotin katsoa sinua kun sul oli 800 tilaajaa ja nyt on 10k onnittelut
Hienoa kiitoksia! Aika nopeasti tuon 800 jälkeen lähti nousu kiihtymään aika rajusti ja siitä asti ollut aika epätodellinen olo kun katsoo näitä lukuja😄.
Että ku saiski kobea tai sitä wagyuta es joskus maistaa, raaheen sitä tuskin tulee ikinä myyntii😁
Kyllä mä vielä uskon, että sinnekin tulee. Tai sitten kun pääsee matkalle Oho niin isompaan kaupunkiin niin nappaa mukaan. Meitä lähimpään Prismaan oli myös ilmestynyt A3 Wagyu pihviä lihatiskiin, joka yllätti mut positiivisesti.
Miten saat tuon lieden noin puhtaaksi :D Kaikkeni oon omaani yrittäny mutta aina jää harmaa kalvo liedelle
Kunnon aineet vaan käyttöön ja tietenkin kamera huijaa hieman kun laittaa kontrastia tarpeeksi niin se hävittää osan pienistä tahroista😄
Ei hemmetti mä en melkee pysty kattomaa näitä kun alkaa tekee nii paljo miel maistaa:D.
😄 Tämähän menee jo vaaralliseksi, jos alkaa olemaan vaikeaa katsoa näitä.
Siis kyllähän tuota pitäisi kokeilla, vaikka pihviä saa omastakin takaa ei se ihan tuollaista ole😍😭
Onhan tämä sellainen "kerran elämässä" pihvi kuitenkin 😄. Ei näitä joka viikko söisi mutta kerran kuussa olen valmis näitä syömään, jos rahaa olisi.
@@Pihvimies Rokottaisi tällaisen opiskelijan kukkaroa aika runsaalla kädellä kylläkin😅
No joo se on varmaan totta😄
Kyllä jäniksenliha voittaa tuon, hinassa että maussa
Olen pari kertaa jänistä syönyt (ravintolassa) ja se ei ole ikinä ollut mitenkään järisyttävän hyvää. Pitäisi varmaan itse laittaa joku päivä ja kokeilla saako siitä loistavaa.
Color correctionia ehkä kannattais vähän opiskella niin saa herkumman näköisiä videoita. Nyt näyttää vähän sekä liha että kokin kädet kelmeältä.
Lihaa yritin vähän saada paremman näköiseksi kun siinä ei väriä juurikaan ollut. Sen vuoksi myös kädet hieman kellertävät😄. Tämä video on kuvattu uudella Sony A7Siii kameralla ja sen kanssa vielä hieman opettelua. Paranee kuitenkin koko ajan toivottavasti.
Miksi lusikka?
Se on täydellinen työkalu pihvin paistoon. Sillä on todella hyvä kääntää pihvit sekä sillä voi heitellä pannulta pihvin päälle kaikkea hyvää tavaraa kuten voita yms. Tällä kertaa sille ei kuitenkaan ollut tarvetta mutta olen niin tottunut lusikan käyttöön että valitsin sen silti.
Pitäskö sulle ostaa paisto lasta..? No ei tarvii lusikalla kääntää 🧐
Löytyy multa niitäkin mutta lusikka on huomattavasti paljon monikäyttöisempi pihvin paistossa. Sillä voi kääntää pihvit ja myös heitellä pihvin päälle voita yms mitä pannulla on. Toki tällä kertaa sitä ei tarvinnut tehdä mutta olen niin tottunut paistamaan pihvit lusikan kanssa, että se oli tälläkin kertaa välineenä😄
Laimea oli reaktio maailman kalleimpaan sisäfileeseen🙂 sulla ollut paljon parempia reaktioita jopa "tavallisiin" lihoihin. Alkaako reaktiot tasottuun mitä enemmän videoita ilmestyy.
Hyvä kanava, onnittelut välitavoitteesta.
Kiitoksia! Ei tämä ollut niin hyvää kuin mä ajattelin. Mureus oli samaa tasoa kuin normaalissa A5 Wagyu lihassa (entrecote ja ulkkis) ja maku oli about sama kuin niissä. Ihmettelin sitä hieman tuossa videon jälkeen, että kuinka vähän reaktioita se mussa herätti. Tosiaan usein kun odotukset ei ole ihan niin korkealla niin lihat pääsee yllättämään useammin.
Ehkä ne Jaapppanin kokit valmistaa sen jotenki erilailla? Esim. avoimella tulella, kaasuhellalla tai muutenvaan jollain microsäätämisen levelillä saadakseen irti jokasen pienenkin pisaran makua talteen? En siis syytä 'väärästä' valmistustavasta, mut ehkä se pakkanenkin syö makua?
10k täynnä ja ota munkin subaus vastaan nyt sit! Tää oli eka video ja eiköhän mennä sukeltamaan sun vanhoihin videoihin! 🤘
Kiitoksia subista! Japanissa nämä usein tehdään joko pannulla/sellaisella paistotasolla tai sitten pöytägrillissä. Tässä kuten monessa muussa jutussa käy niin, että kun niitä maistaa tai kokeilee useasti se ensimmäisen kerran hohto ei ole enää mukana. Tällä kertaa tosiaan odotukset oli todella korkealla ja sen tämä liha täytti kyllä mutta ei ylittänyt. Siitä syystä reaktio oli hieman vaisu.
No jos tuon kokonen pala maksaa 80€ ni kyllä siltä odottaakin jo jotain taivaallista.
Ehkä se on ravintoloissa semmonen tilanne jutuke mitä tilataan muutaman juoman kanssa rikkaiden kesken 😅
Täytyy kyllä sanoa että ekaa kertaa nään kun joku käyttää lusikkaa pihvin kääntämiseen, tai sitten en vaan ole kiinnittänyt huomiota 😄
Lusikka on aivan täydellinen työkalu pihvin paistoon. Sillä voi kääntää pihvin ja sillä voi lappoa sitä voita yms siihen pihvin päälle paiston aikana. 😄
Minä jotenkin oletin että sillä yritetään triggeröidä jotain sohvakokkikuntaa 🤣
En edes ajatellut tämän olevan jotenkin omituinen asia😄
Kaippa sitä 25k tilaajamäärää voisi myös pitää välietappina? 😉
No joo eiköhän sitä tule itselle laitettua hieman useampia välietappeja. Esimerkiksi 5k välein voi avata kivan viinipullon😄
Tee nyt testi missä vertaat Atrian "maailman parasta pihvilihaa" A5 ulkkariin
Ehdottomasti voisin sen testin tehdä, jos sitä lihaa löytyisi jostain. Yritän tässä kevään aikana metsästää sellaisen käsiini mutta epäilen, että se ei onnistu😔
@@Pihvimies Olen itse myös yrittänyt sitä pyydystää testiin. Nimimerkillä kokki ja lihamestari
Ainoa paikka mistä tiedän, että sitä pääsisi kokeilemaan on Atrian oma ravintola Gastrogrill Mure. Siellä on aina välillä listalla näitä suklaahiehoja.
@@Pihvimies Toukokuussa 2022 just tuolla Muressa söin sitä suklaahiehoa, tai tarkemmin ottaen siitä tehdyn tartar-pihvin. Ja lisäksi suomalaisen waguy-sisäfileen (sous vide-kypsennetty). Oli niissä laatu kohdillaan. Se oli sellainen tilausjuttu, joten ei taida aina olla listalla näitä.
Jep sieltähän niitä löytyy ja on ainoa paikka mistä saa hyviä leikkuita suklaahiehoa. Muuten ne kaikki menee petite tenderiä lukuun ottamatta Tanskaan myyntiin.
Tee video miten tehdään hyvä jauhelihapihvi.
Sellaisen voisin hyvin tehdä. On pitänyt jo pitkään tehdä burgereita niin ehkä siihen sit samalla.
@@Pihvimies Kiva. :)
Ei tulis ikinä mieleenkää maksaa jostain lihasta/muotilihasta tollasta summaa...
Mutta varmasti on olemassa joku kulutustuote mistä olet valmis maksamaan? En usko, että ilman tätä kanavaa olisin ostanut näitä lihoja.
@@Pihvimies no joo ja ymmärrän... Ei nyt äkkiseltään kyllä kuitenkaan tule mitään kulutustuotetta mieleen mistä maksasin vastaavan hinnan... Ja tässä ei nyt voi kyseistä verrata johonkin pakottavaan ja mitä ilman ei ole toimivaa autoa ja ei pääsisi töihin
Joo ei tietenkään voi verrata sellaiseen mutta meinaan esimerkiksi sitä, että multa löytyy kaapista noin 1500€ lasketteluvehkeet, joita ei hirveästi tule käytettyä. Niissäkin olisi varmasti pärjännyt todella hyvin halvemmillakin😀
monesti kans syön pihvini haarukalla
Mä taas olen 3-vuotiaan tasolla ja syön sormin mieluummin😄
Kyl ainsaitset viel paljon enemmän tilaajia
Kiitoksia! Hieman tämäkin määrä on päässyt yllättämään😄
voiku ois varaa tohon
Ei tuo nyt ihan miljoonia maksa kuitenkaan eli ihan saavutettavissa kaikille, jotka sitä haluaa maistaa. Toki saattaa vaatia vähän säästämistä mutta silti.
Älä nyt kaikkea itse syö...
Tällä kertaa oli pakko syödä kaikki tuo huimat 168 grammaa😄
@@Pihvimies Can't blame you, if you did 😆
Paljonko toi pala maksaa
Karvan vajaa 80€ oli tuolla hintaa.
Lärvinen on kyll ruokahalun pois viejä , sissus sentään sen touhuja 🤢
Pihvimies on 😊😊
Kiitoksia! Aina voidaan Tubettajien persoonasta olla montaa mieltä. Itse en esimerkiksi pidä hirveästi Gugasta mutta videot on silti hyviä.
eka
Mahtia!
Koska hot wings videoo?
Ensi kuussa...
Koska hoitoon?
Älähän nyt kun pitää saada kysyä.
@@jerpus12 Ei ainakaan tässä kuussa kun viikonloppuna täytyy käydä Ikeassa