Professional grade! How to make an exquisite cheesecake that can be made just by mixing

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ความคิดเห็น • 242

  • @gidayana7
    @gidayana7 2 ปีที่แล้ว +9

    「混ぜまくってください。」というお言葉でいつも安心して作れます。ありがとうございます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます
      良かったです!!!混ぜまくってくださいね
      混ぜないってレシピが多い気がしてますが混ぜてほしいです

    • @gidayana7
      @gidayana7 2 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます。易しそうなものから挑戦していきたいと思います。

    • @0minaminami0
      @0minaminami0 หลายเดือนก่อน

      めっちゃわかります!
      その一言で俄然やる気が出てきます。

  • @才門真由美
    @才門真由美 2 ปีที่แล้ว +11

    味わい豊かなチーズケーキ、美味しゅうございました❗最近、我が家の冷蔵庫の中には何かしら先生の動画に習った洋菓子が入っていて、朝食におやつに夕食にと1日1回以上私の栄養になっています。飽きのこないお味と食感に癒されております🌈

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      いつも嬉しいです!!ありがとうございます

  • @キャラメル-w6d
    @キャラメル-w6d ปีที่แล้ว +2

    私史上最高傑作のチーズケーキに仕上がりました。
    本当に滑らかで、レモン果汁の爽やかさも大絶賛でした❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      これ美味しいと思うんです!

  • @みよまる
    @みよまる ปีที่แล้ว +1

    一人でワンホール食べたい位、美味しくできました🎉
    簡単なのに👍いつもありがとうございます

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      美味しいんです!

  • @ひろちゃん-i1z
    @ひろちゃん-i1z ปีที่แล้ว +4

    とってもしっとりして美味しいです。先生のレシピはとても勉強になります。わたしはレストランでケーキを作っていた頃は湯せん焼きにしていなかったので、先生の作るレシピをもっと早く知っていればもっと上手に出来たと思ってしまいます。これからも楽しみです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ!

  • @矢野麻里子-t1x
    @矢野麻里子-t1x 8 หลายเดือนก่อน

    レモンなして作りましたが充分美味しくできました。ややもっちりめな食感になりました。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @LaLaLa..
    @LaLaLa.. 2 ปีที่แล้ว +5

    サムネからもう、最高すぎるビジュ!!
    食べたいーーー!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      嬉しいです!

  • @ももも-c7h
    @ももも-c7h 4 หลายเดือนก่อน

    慎太郎くんと作っていたショートケーキが美味しそうで、私も何か作りたい!と思いこちらのチーズケーキを作ってみました!
    レモンの香りが爽やかで、さっぱり食べることができました!過去一番美味しいチーズケーキになりました
    !ありがとうございました❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  4 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      良かったです!

  • @mg8539
    @mg8539 2 ปีที่แล้ว +5

    チーズケーキの中でベイクドチーズケーキが1番好きなので、週末に作ってみます!焼き色が、凄く美味しそうです👍

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @ねこねここ-v4j
    @ねこねここ-v4j ปีที่แล้ว +2

    最高のチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スコーンを作りました。どれも一回目なのにケーキは割れずに、スコーンは外側サクサク、層になったとても美味しいのができて、めちゃくちゃ嬉しいです😃
    私はチュロスと、米粉のレシピリクエストしたいです。これからも作るの楽しみです。ありがとうございます♪

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      米粉少しずつ出していきます

  • @薫-g4s
    @薫-g4s 7 หลายเดือนก่อน

    先週からずっとチーズケーキ食べたくて、作りました~👏15cmは底が取れない型しか無く、出すのに大変で、側面と上が剥がれ飾りでごまかしました🤣レアでもスフレでもなく、これが食べたかった‼️江口さんの言うとおり混ぜて焼くだけで、濃くて美味しいチーズケーキ出来ました😋🍴💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @yukim8266
    @yukim8266 2 ปีที่แล้ว +2

    作ってみました 。
    翌日が美味しかったです😊
    少しだけいつもよりおいしくできたと思います。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @野原カペリート
    @野原カペリート 2 ปีที่แล้ว +5

    ビスケットの砕き方にムラがあるなと思いましたが、きれいに焼き上がるんですね!!
    いつも素敵なレシピをありがとうございます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @ricolun
    @ricolun 10 หลายเดือนก่อน

    これは見た目もすごく良いし、めっちゃ美味しそう!売り物よりキレイ。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!うれしいです

  • @sutehima
    @sutehima 2 ปีที่แล้ว +1

    作りましたー!泡立て系じゃないレシピは結構強行に砂糖減らしても大丈夫なので7掛けぐらいにして作りましたが美味でした〜!
    家にクラッカーしかなくて土台は全粒粉クラッカーになりましたがこれはこれで美味しいです。土台に甘さがあるとバランスいいので、この場合ホワイトチョコを試したら良かったですね。
    プロっぽさに一歩足りないところを、上手くクオリティ上がるようにアドバイスしてくださるの、最高なんですよね。
    いつもありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      チャレンジも素敵です!

  • @高橋明美-m7u
    @高橋明美-m7u 2 ปีที่แล้ว +4

    毎週楽しみにしています!チーズケーキ♥色々なレシピで作りますが、これ!で決まりです。ありがとうございます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @靖代阿部
    @靖代阿部 2 ปีที่แล้ว +2

    やってみたした! 美味しく頂きました! 先生みたくキレイな焼き色は出ませんでしたが…見た目「バスク風」のような焦げ茶になりましたが、美味しかったです! ご馳走さまでした!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!良かったです、なめらかでしたらアルミホイルのせるといいかもです、滑らかでなかったら10-15分くらい焼き色見て取り出して大丈夫なオーブンなんだと思います

  • @yoshiey2610
    @yoshiey2610 2 ปีที่แล้ว +1

    江口先生❣️
    昨夜作り
    今日のオヤツにしました☕️
    コゲか心配だったので、途中からアルミホイルを乗せました。
    こんなにも楽しく簡単にチーズケーキが作れるとは、感動しています。
    9月を楽しみにお待ちしています。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @YUI-tj7dj
    @YUI-tj7dj 2 ปีที่แล้ว +1

    来客が来たときにどこお店の?って聞かれるようなの出せたら素敵ですよね✨作ってみます~~

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      いつも見てくれてありがとうございます

  • @pukupurin
    @pukupurin 2 ปีที่แล้ว +2

    毎回楽しみにしています🤗
    まぜて焼くだけ❣️簡単で美味しい❣️ 試食タイム、何時も楽しみにしています。ホント美味しそう❣️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      嬉しいです!

  • @toshiyukisuzuki7610
    @toshiyukisuzuki7610 2 ปีที่แล้ว +1

    Chef, レシピありがとうございます!クラストはすごいですね。。。このレシピだけでそのすばらしいクラストできれば信じられないほどですね。。。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @ティカよっこん
    @ティカよっこん 2 ปีที่แล้ว +2

    いつもの如く簡単で美味しそうな(美味しい)レシピありがとうございました❤️
    週末作ります🥧楽しみ♫

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      ぜひぜひ

  • @爽子-e2u
    @爽子-e2u 2 ปีที่แล้ว +6

    いつもありがとうございます♪先生のレシピ見て、頑張って作ってます😄
    焼き色もすごく綺麗ですね✨✨焼き時間長いからこそ、その色出せるんだろうな〜
    次焼くケーキは、これで決まり🌟

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      じっくり焼くのがポイントです

  • @naomiyamada7563
    @naomiyamada7563 2 ปีที่แล้ว +1

    私はチーズタルトをよく焼くのですが、小麦粉を入れずにコーンスターチで口溶けが良くなるとか、最後に竹串でかき混ぜて泡を消す方法。私のレシピで江口シェフのテクニックを活かして作ってみます。ありがとうございました🥧

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!ぜひぜひ

  • @ncoco3860
    @ncoco3860 7 หลายเดือนก่อน

    凄く滑らかなチーズケーキが出来て感動しました❤
    ただレモン🍋1個は
    酸っぱくて レモンチーズケーキのようでした
    4歳の息子には酸っぱすぎて
    食べれず😅
    レモン1/2個で再チャレンジします❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @小島美由紀-n9g
    @小島美由紀-n9g 2 ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございます。
    美味しく出来ました✌️
    家族にも大好評でワンホールあっという間に胃の中に消えて行きました。
    先日質問したフィナンシェもとても上手に出来ました❣️
    こちらも大好評で自分はひとくちしか食べられませんでした💦
    悔しいので、今度は倍の分量で作ります‼️
    ありがとうございます💓💞

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      良かったです

  • @erikubo8951
    @erikubo8951 2 ปีที่แล้ว +1

    待ってました~😆🧡
    ありがとうございます✨
    つくるのが楽しみです🎵

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @中丸かおり
    @中丸かおり 2 ปีที่แล้ว +1

    率直にそのチーズケーキ食べたい😊
    夏バテしないよう頑張ってください☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @AM-bf4pi
    @AM-bf4pi 2 ปีที่แล้ว +1

    ゼスター持ってるので、活躍させます。いつも素敵なレシピをありがとうございます

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ

    • @AM-bf4pi
      @AM-bf4pi 2 ปีที่แล้ว

      シェフ!今日作りましたら大絶賛!またすぐ作ってとリクエストされました。いつもおいしいレシピをありがとうございます​@@KAZUCHOCOLATE

  • @柿崎悦子-e8x
    @柿崎悦子-e8x 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも、楽しみに拝見しております。お湯が、型に浸からない湯煎焼き初めて見ました。今度やってみようと思いました。焼き色がとても綺麗ですね。
    先生のレシピ色々作っています。
    お菓子作り長いのですが、先生のレシピ、初めて知る事が多く、目から鱗です。🤗

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ

  • @ki3561
    @ki3561 2 ปีที่แล้ว +1

    今日、作りました。レシピも材料も同じ物にしましたが正直、焼き時間が長いので焦げてしまわないかヒヤヒヤしました。自宅のオーブンでは最初の180℃で60分でかなり焼き色がついたので、その後は140℃で45分で途中アルミホイルをかぶせて焼きました。食べてみると本当になめらかな舌触りビックリ。レモンも効いて本当に美味しい!真夏でも重く無く頂けるレシピありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      良かったです!

  • @山口希美
    @山口希美 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しいそぉ🤗久しぶりにチーズケーキ食べたくなりました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @チモちゃん鈴木
    @チモちゃん鈴木 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しく見ています。
    「混ぜるだけ。」を、信じてレモンのパウンドケーキを作ってみると
    本当にできました、ありがとうございます。
    夏に向けて、先生のゼリーケーキ希望です
    宜しくお願いします。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @岡田由美-n4r
    @岡田由美-n4r 2 ปีที่แล้ว +1

    昨日、いつものチーズケーキ作りました。
    次回はショコラティエさんのこのレシピで作ります、焼く時にお湯を入れるのですね。
    ありがとうございました。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      ぜひぜひ

  • @Honeyyybunny
    @Honeyyybunny 2 ปีที่แล้ว +5

    美味しそうーーーー今度このレシピで作ってみます!!💓

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 ปีที่แล้ว +2

    チーズケーキ、とても美味しそうです。🎑🤱🎑🤱

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @gnu379
    @gnu379 7 หลายเดือนก่อน

    作りました♪美味しくできました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @淳子丹羽
    @淳子丹羽 2 ปีที่แล้ว +16

    質問なんですが、焼きじかんなんですが、180度で60分から150度で50~60分ということは、2時間近く焼くということですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +7

      コメントありがとうございます
      そうですね!

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr 2 ปีที่แล้ว +2

    むっちゃ美味しそうなのが、シェフのお顔で実感できます🥰
    今回はしっかりと冷めてから
    型からはずされたんですね😃
    いつもアツアツを型からはずされてたので💦

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      熱々もいいですね、冷やしちゃいました!

  • @才門真由美
    @才門真由美 2 ปีที่แล้ว +7

    先生、またまた制作意欲をかきたてるようなケーキをご披露下さり有り難うございます🌹順番を守って全て混ぜるだけ、レッツトライ❗おんなじものが出来ますように~(⌒‐⌒)

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ

  • @ryusa2011
    @ryusa2011 2 ปีที่แล้ว +1

    いつもありがとうございます。味にうるさい息子も、江口シェフのレシピで作ったものは毎回必ず「これ美味いね❗」と言ってくれます😄
    リクエストですが、生地がしっとり柔らかくてチョコがゴロゴロ入った大きめチョコチップクッキー🍪をぜひお願いしたいです。いろんなレシピを試しましたが、生地を柔らかく焼き上げることができずにいます。どうぞよろしくお願いいたします!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      チョコチップクッキーですね!

  • @赤の林檎
    @赤の林檎 2 ปีที่แล้ว +1

    チーズケーキ大好きなので、次はこのケーキにチャレンジしてみます!
    江口先生の考えるオートミールを使ったレシピがあれば是非知りたいです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @霞草
    @霞草 ปีที่แล้ว

    いつも楽しそうに、テキパキと美味しそうに作って見ていて気持ちがいいです。初めてなんですが質問です。ビスケットを砕いて土台をつくりますが一番の理由は?生地が流れでない為?また他にも理由があれば教えてください。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      なんでもいいのですが、土台は食感と、動かしたり切り分けるのに必要な固さです

  • @淳子丹羽
    @淳子丹羽 2 ปีที่แล้ว +1

    作りました。とても美味しかったです❤️
    ホワイトチョコにかえても良いと言っていたのでやってみました。でも、ホワイトチョコが、湯煎でも溶けずに、レンジかけたら焦げちゃいました。どおしたら良いのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      それはホワイトチョコじゃないかもですね

  • @とら-h3e
    @とら-h3e 2 ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございます
    本当にありがとうございます

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @te07081995
    @te07081995 2 ปีที่แล้ว +2

    今日の動画もありがとうございます😊
    今度の土台も、バターの代わりにホワイトチョコが作れるのは嬉しです🍫あとは混ぜて焼くだけで本当に便利と思います😳❣️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひいつも嬉しいです

  • @木戸亜津佐
    @木戸亜津佐 2 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは
    レモンの皮を砂糖に入れる・・これはいいですね
    クッキーを敷き詰めるやり方もこれならビシッと決まりますね
    ヨーグルトは水切り不要ですか?
    しっかり混ぜて良いというのがおいしさの秘訣かな?
    早速今日作ります

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @ハナカン-t2z
    @ハナカン-t2z 2 ปีที่แล้ว +1

    マフィンを作って欲しいです!😊
    チョコ生地とノーマル生地のマーブルで
    作ってほしいです!
    お願いします🥰

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      マフィンやります!

  • @beautyasia4316
    @beautyasia4316 ปีที่แล้ว +1

    レシピをありがとうございます😊こちらのレシピで土台を敷かずにそのままチーズケーキの生地だけ焼いても大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      大丈夫だと思います、動かすとぐちゃぐちゃになりそうですが

    • @beautyasia4316
      @beautyasia4316 ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE お返事ありがとうございます。了解です😊

  • @渡辺由里-b5r
    @渡辺由里-b5r 10 หลายเดือนก่อน

    とても美味しそうです。
    生クリームは40%とかでも大丈夫でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      大丈夫です

  • @sakikoy.1594
    @sakikoy.1594 ปีที่แล้ว

    いつもシェフのレシピにはお世話になっております❤
    めちゃくちゃ美味しいチーズケーキが焼けました🙌🏻
    ちなみにこちら、冷凍保存は可能でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @asasass2307
    @asasass2307 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも分かりやすく作りやすいレシピを教えて頂きありがとうございます。
    子供達が夏休みになったので😵、子供達と一緒にこのチーズケーキや先日のちぎりパンを作りたいと思います!今はなかなか出かけられないので、お菓子作りで子供との思い出作り。また、夏休みに作りやすいレシピをお願い致します。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ

  • @very776
    @very776 ปีที่แล้ว

    湯煎焼きなのですが多めに水を入れる分には大丈夫でしょうか?2回目の焼きの時に少なければ足した方が良いですか?
    最近DEL"IMMOのチョコを買わせていただいてお菓子作りにハマっています!いつもありがとうございます♪

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      多めに入れても問題ないです!足さなくても後半は焼き色が付いて逆にいいかもです

  • @ももちん-t3w
    @ももちん-t3w 2 ปีที่แล้ว +7

    焼く時のオーブンの温度と焼き時間の所がわかりにくいのですが。。
    2時間焼くのですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      そうです

    • @ももちん-t3w
      @ももちん-t3w 2 ปีที่แล้ว +2

      @@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます♪
      ベイクドチーズケーキよく作るのですがいつも40〜50分で焼いているので、2時間⁇と思ってしまいました。
      早速レシピ通り作ってみます。
      途中様子見ながら焦げないようにアルミホイル被せて焼いてみます!
      ありがとうございました😊

  • @kkkak4327
    @kkkak4327 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも拝見させていただいてます。
    作ってみたくなる動画をありがとうございます。
    毎週楽しみにしています。
    家族みんなチーズケーキが好きなので週末作ろうと思います。
    最後にチーズケーキを食べるときに用意している飲み物はなんですか?
    カフェオレとかかなと思いましたがもしかしてショコラドリンクですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      ミルクにショコラのエスプレッソを入れています!

    • @kkkak4327
      @kkkak4327 2 ปีที่แล้ว

      返信ありがとうございます!
      やっぱり!
      ミルクにショコラのエスプレッソ♡
      文字を見るだけでもめっちゃ美味しそうですね。
      いろいろお忙しいとは思いますが、またショコラのエスプレッソの作り方も教えて頂きたいです^_^

  • @chi-yuu-
    @chi-yuu- ปีที่แล้ว

    2回程作らせて頂きましたがすごく美味しくて家族にも好評です❤
    質問なんですが、下のボトムの部分を公開してるタルト生地にもできるクッキー生地で焼いても問題はないでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      良いと思います!

  • @summerbreezenight
    @summerbreezenight 18 วันที่ผ่านมา

    なぜかぺしゃんこなチーズケーキになってしまいました。生クリームをサワークリームで代用し、初めに柔らかくしたクリームチーズと最初から混ぜては、仕上がりが違うでしょうか?昔は、卵白も生クリームも別々に泡立てていたので、とても大変でした。クリームチーズも、現地の低脂肪のクオーク・Tvarohと代用してみたいと思っています。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  18 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!
      アレンジは色々試してみてください!

  • @直美-e8l
    @直美-e8l 2 ปีที่แล้ว +2

    砂糖にレモンの皮、なるほど!!
    早速試してみます😊
    焼き時間、結構長いのですね、途中で湯煎のお湯追加したりしますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      最初にある程度入れば足さなくて大丈夫です
      完全に乾いたら足してください!

    • @直美-e8l
      @直美-e8l 2 ปีที่แล้ว +1

      返信ありがとうございました🍀週末、早速試してみます✌️

  • @skr395
    @skr395 2 ปีที่แล้ว +5

    めちゃくちゃ綺麗!!!クリームチーズあるから明日作ろうかな……最近仕事終わってから色々する元気も物理的な時間もなくてなかなか悲しい🥲えぐちさんすごすぎる

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      最初から見てもらってとうとう10万行きましたよ!いつもありがとうございます

    • @斎田幸子-c9g
      @斎田幸子-c9g ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATEお

  • @skr395
    @skr395 2 ปีที่แล้ว +1

    もう10万人なんですね、、、!増え方が二次関数のようですね!!(?)
    作ろうと思ってクッキーと生クリーム買ってきたのにヨーグルト買い忘れた……(しかもクッキー)悔しいです

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます‼️

  • @YOU-mg1bt
    @YOU-mg1bt 2 ปีที่แล้ว +2

    バスクチーズケーキつくりたかったんたんですけど、どのレシピを拝見しても同じ15cmのサイズなのにクリームチーズ400gになっててイマイチ作る気になれなかったんですけど、これなら今週末作ってみようと思えました😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!良かったです

  • @mgoto3746
    @mgoto3746 ปีที่แล้ว

    とても勉強になります。チーズケーキの焼き上がりの目安はどこを見て判断するのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      時間です

  • @ima820
    @ima820 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しみに拝見してます。もしよければなのですが、私は現在、脳出血で倒れ左片麻痺です。突然すみません。何か?趣味と生き甲斐を持とうと思い考えたらお菓子とか料理を片手で作ってTH-camに上げてみようと思いそこでレシピを借りて作ってあげるのをお許しいただけないかと思いました。可能でしょうか?もしでいいです。おねがいします。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      転載不可でご案内しておりますので概要欄の問い合わせよりご連絡ください

    • @ima820
      @ima820 2 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE わざわざありがとうございます。きちんと書いてましたね。申し訳ありませんでした。

  • @yukas6920
    @yukas6920 2 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは!
    お聞きしたいのですが、クリームチーズでチーズケーキはかなり味が変わると思うのですが、今回はどちらのものを使われましたか?また、おすすめのメーカーがあれば教えていただけると嬉しいです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      概要欄に記載しています

  • @maayasuzuki991
    @maayasuzuki991 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう❣️
    質問です。お砂糖にレモンのゼストを馴染ませるやり方、これはスポンジケーキを作る時にも使えますか?
    グラニュー糖と卵を湯煎無しで共立てをする時に、ゼストが邪魔で泡立たないとかありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      全部に使えます!

    • @maayasuzuki991
      @maayasuzuki991 2 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます♬職場でレモンケーキのレモンの風味をより一層強くするには。。。と試行錯誤中ですので、こちらも試してみます💖Thanks again🙇!!

  • @nori3554
    @nori3554 2 ปีที่แล้ว +2

    あと、湯煎って最初に何度のお湯を入れればよいでしょうか? よろしくお願い致します〜

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      蛇口の温かいお湯で大丈夫です

  • @meatchocolate0623
    @meatchocolate0623 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも拝見してますというか、作って食べてペロリと食べきって後悔してます😂
    土台の作り方が!!これまで出てたタルトなどの土台(底が平らなガラスで押す)のもこのラップに変えて大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      大丈夫です!より簡単になりました

    • @meatchocolate0623
      @meatchocolate0623 2 ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます。なぜか平らなコップがなくて、シャンパングラス使ってたのでラップにしてみます!

  • @megmi_ryu
    @megmi_ryu 2 ปีที่แล้ว +2

    昨日家族に作ってあげたら大好評でした!夫はそこらへんのケーキ屋さんのチーズケーキよりも美味しい!と言って、4歳の娘も美味しい〜と言ってパクパク食べてくれました。私はレモン汁30gでちょうど良かったです。冷蔵庫で3時間くらいしっかり冷やした方が美味でした!本当に最高のチーズケーキレシピありがとうございました(^^)

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!
      売り物より美味しく作れたのが素敵です!

  • @りえ-m3l
    @りえ-m3l ปีที่แล้ว

    レシピ楽しく拝見させていただいております!ありがとうございます^ ^
    ベイクドチーズケーキ作ってみました!
    お忙しいところすみませんが質問が2つあります。
    ①焼き上がった後は柔らかくて底のペーパーが怖くて取れず保冷剤を敷いて冷やしたのですが、貼り付いているクッキングペーパーはなるべく外してから冷やした方が良いでしょうか?
    水滴で土台など柔らかくなる原因になりますか?
    ②冷蔵庫にホールで冷やす際は、ケーキの乾燥を防ぐためにラップで覆いますか?
    熱を放出させるために隙間を作ったりその他のもので覆って冷やしますか?
    宜しくお願い致します😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ①はすぐじゃなくて大丈夫です、しっかり冷えたらある程度強度が出ます
      ②冷えたらラップします
      冷える前にラップすると蒸れてしまいます!
      タッパのふたにのせて、容器でふたする、みたいにするとケーキとか乾燥防げます

    • @りえ-m3l
      @りえ-m3l ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE
      返信いただきありがとうございました!😌
      そのようにやってみます!

  • @義-o9r
    @義-o9r 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも拝見させて頂いてます。
    レモンの皮もレモン汁も1個分入れて良いのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      レシピ通りで大丈夫です

  • @ちぃー-l5n
    @ちぃー-l5n ปีที่แล้ว

    はじめましてです
    グラニュー糖にレモンの皮!初めてしました 国産のワックス少なめがイイですね
    180℃で60分か150℃で60分かどちらかでいんでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      どちらかとかないですよ!

    • @ちぃー-l5n
      @ちぃー-l5n ปีที่แล้ว

      返信ありがとうございます
      180℃で60分の後150℃に下げて60分と言う事でしょうか?
      先程、焼いて180℃60分で終わってしまいましたがまだ生地がふるふるでした

  • @kirabijou5562
    @kirabijou5562 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう✨ベイクドチーズケーキ🧀好きなので作ります💕
    レシピ有難う御座います( ´ ▽ ` )

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @ay7352
    @ay7352 ปีที่แล้ว

    お忙しいところすみません。
    作ってみました!ボトムスがしっとりしてしまいました。原因はなにが考えられるでしょうか。
    サクサクの土台が好みなのですが、どのようにしたらいいのでしょうか…

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      違うのがいいかもです、サクサク強いもので

  • @800a3
    @800a3 2 ปีที่แล้ว +1

    Twitterからきました!美味しそう🤤
    コンスターチのうち少しを抹茶にしても、美味しく出来上がりますかね?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      全部抹茶+抹茶くらいにしてもいいかもです!

    • @800a3
      @800a3 2 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE コンスターチ入れなくても形保てますかね?返信ありがとうございます🙏
      本当に本当に美味しそうなので、明日にでも作ってみます!!

  • @ricolun
    @ricolun 9 หลายเดือนก่อน

    料理本の表紙にあるチーズケーキじゃん。まるで修正したかのような完璧なフォルム。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @iy3475
    @iy3475 11 หลายเดือนก่อน

    湯煎焼きをせず普通に焼いてしまうと見た目変わったりしますか?もし変わらないのであれば記載されてる通りの温度と分数で普通に焼けばいいのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      動画通りがいいです

  • @いけあつよし
    @いけあつよし 6 หลายเดือนก่อน

    コメント失礼します。
    6号のサイズで3個ほど一気に焼くとしたら焼成時間どうしたらいいでしょうか?
    動画の温度でやると180度52分ぐらいですでに上部分が焦げてヒビが入っていて困りました。
    味は美味しかったです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @marikot1579
    @marikot1579 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは😄
    夜な夜な見に来たら…なんて簡単で美味しそう😄
    これは絶対に作ってみたい❗
    レモンの皮を使う時は、外国産のレモンでは防カビ剤などの薬を使ってるので、国産レモンが出回る冬まで待たなきゃ作れませんか❓
    あまり気にせず外国産のレモンで作られていますか❓

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      自由にアレンジしてください!

  • @入江幸子-u1p
    @入江幸子-u1p ปีที่แล้ว

    同じ質問ですが2回目の焼き時間ですが、よいのでしょうか?。
    2時間近く?。心配です、とりあえずそのままやっています😢

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      良いと思います

  • @oankooim5739
    @oankooim5739 2 ปีที่แล้ว +4

    焼き上がりが、全体的にベタッとしてしまいました。粗熱が取れるまで5時間程型にいれたまま放置してしまったからでしょうか。焼き時間も長く、焦げないか確認でオーブンを数回開けていました。動画のように作れるように、またチャレンジします。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @necomoiru
    @necomoiru 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう。ボトムはシリアルとホワイトチョコでも大丈夫ですかね?
    グラノーラ余しちゃって困っている💦

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      大丈夫です!

  • @日本果香在中國
    @日本果香在中國 6 หลายเดือนก่อน

    いつも美味しいレシピありがとうございます!質問です。見た目は綺麗にできるのですが口当たりが少し舌に残るザラっとした感じになってします。これはどうしてでしょうか?もしお時間があればお返事頂けると嬉しいです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      クリームチーズが滑らかになっていないんだと思います

  • @ktoki2344
    @ktoki2344 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しく拝見させていただいております😊
    早速、チーズケーキを作ってみました。表面が少し焦げてしまったので、焼く温度を下げて再チャレンジしてみようと思います。妻には評判が良かったので、次回はスフレチーズケーキにもチャレンジしてみたいです💪
    抹茶のスイーツをリクエストします。
    今後も楽しみにしています✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      喜んでもらえて最高ですね!

  • @渡辺由里-b5r
    @渡辺由里-b5r 10 หลายเดือนก่อน

    レモン果汁は1個分入れて大丈夫でしょうか?本に半分と書いてあったので、、、酸味があるのが好きなので問題なければ1個入れようと思ってます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!
      1個でも問題ないです2個でも大丈夫です

  • @mma5688
    @mma5688 2 ปีที่แล้ว +1

    湯煎焼きのお湯の温度は何度でしょうか⁉️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      な何度でも大丈夫です、蛇口から出したお湯で

  • @あっこねー
    @あっこねー 2 ปีที่แล้ว +1

    滑らかな生地で美味しそうですね😊冷ます時は型のままでいいですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      大丈夫です!

  • @nori3554
    @nori3554 2 ปีที่แล้ว +1

    焼く際、ガスオープンでも同じ時間で大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      ムラが出ると思いますので様子見ながら焼いてください

  • @ゆうき-x5l1r
    @ゆうき-x5l1r 2 ปีที่แล้ว +3

    いつもマリービスケットでボトムを作るのですが、なんだか赤ちゃんが舐めて湿気たクッキーみたいになって美味しくないです。風味は良いのですが。理想はカリッとしたボトムなのですが、無理な相談でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      食感のあるアーモンドなどを土台にするといいかもです

    • @ゆうき-x5l1r
      @ゆうき-x5l1r 2 ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE なるほど!ありがとうございます。アーモンドとバターで美味しそう。今度試してみます!

  • @黒山寝言
    @黒山寝言 ปีที่แล้ว

    18cmのサイズで作る際は、15cmの分量から計算で割り出した値で作れますでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      それで良いと思います!

  • @みきよやました
    @みきよやました 2 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは。
    グラニュー糖にレモンの皮。いい事を教えていただきありがとうございます.
    グラニュー糖に使って後のバニラビーンズを入れてバニラシュガーにするのと同じですねー。(*^^*)
    わぁー。めちゃくちゃ美味しそうー。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @みちお-q1h
    @みちお-q1h 2 ปีที่แล้ว +1

    チョコ味にする方法はあります?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      いくつかあります!

  • @あき-t9o4p
    @あき-t9o4p ปีที่แล้ว +1

    すみません確認ですけど、合計2時間湯煎焼きするのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @rho4318
    @rho4318 2 ปีที่แล้ว +2

    ビスケットってchoiceでもいいですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      なんでも大丈夫です

  • @みお-k9w4v
    @みお-k9w4v ปีที่แล้ว

    レモンの皮を削っていた器具は、どこのメーカーの物ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      概要欄に記載しています

    • @みお-k9w4v
      @みお-k9w4v ปีที่แล้ว

      お返事ありがとうございます😊
      さっそく購入します。
      新刊楽しみにしてますね❤

  • @もっち-v9i
    @もっち-v9i 2 ปีที่แล้ว +2

    焼き方の説明が分かりにくいです😭
    180度だったら60分でいいということですか??

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      わかりずらくてすみません

  • @薫-g4s
    @薫-g4s 6 หลายเดือนก่อน

    この前の美味しかったので、今回はプレゼント用に作りました~🎵そしたら次の日、新しいチーズケーキのレシピ出てきたΣ(゚ロ゚;)⁉️ので、また試したいと思います😃楽しみです🎵

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @laem2748
    @laem2748 ปีที่แล้ว

    nice!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @千春-r1j
    @千春-r1j ปีที่แล้ว

    こんにちは。
    プレーンヨーグルトですが
    生乳100%プレーンヨーグルトでも
    同じようにすればよろしいでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      そうですね、気にしたことないです

    • @千春-r1j
      @千春-r1j ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE
      返答ありがとうございます
      焼いてみました!
      少しタネがしっかり目で
      焼き上がりの表面がポコポコした感じになりました。
      大きめのレモンを入れたので
      酸味がありました。
      およそ何CCとか表示あったら助かります
      それにしても!美味しいです。
      素晴らしいレシピありがとうございます

  • @卯月-v6t
    @卯月-v6t 2 ปีที่แล้ว +1

    オーブンがないのですが他になにか方法がありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      違うレシピでゼラチンで固めたりするのがいいかもです!

    • @卯月-v6t
      @卯月-v6t 2 ปีที่แล้ว

      お返事ありがとうございます
      グルテンフリーだったので他に方法があれば子供に作ってあげられたらと思ったので…
      動画探してみます☺️

  • @菜菜雪沙
    @菜菜雪沙 ปีที่แล้ว

    初めまして😊
    作ってみたのですが、最初の60分で焦げまではいかないものの焦げ茶色のような感じで、残り50分で膨らんでたのが潰れて焦げてしまったのですが…何が原因なのでしょうか?
    生クリーム37パーセントが無くて
    30パーセント使ったのですが…それが原因でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      湯煎焼きになってないかもしれません、お湯の量を増やすか
      じっくり蒸し焼きされるので色がつかないことはあるのですが付き過ぎるのは火力が強そうです、湯煎のやり方見てみてください、湯煎焼きではあまり膨らまないです材料は問題ないです

    • @菜菜雪沙
      @菜菜雪沙 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE
      返信ありがとうございます!
      やってみます。