Watashi mo baked cheesecake wo tukuttana. Pertshoukre no kiritori ga wakaranakattakara sukoshi dake bukakkoudatta. Aaiufuuni cut shiteokunodesune. Demo sugokuoishikatta. Kodomotachi yorokonde kureta. Cakes is memorys!!
Bonjour traduisez s’il vous plaît en sous-titres anglais merci et donnez-lui la liste des ingrédients en bas de page en anglais ce serait beaucoup plus facile pour vous suivreThank you
![[Baked Cheese Tart] Chef patissier teaches](http://i.ytimg.com/vi/2PAIfg54kLI/mqdefault.jpg)
作ってみようかななんて思いながら見たら、想像の5倍以上大変だった。売ってたら素直に買います。
同感ッ！(๑>◡
こちらのレシピを見つけることが出来た私は幸運の持ち主です！一日寝かせたタルト生地の焼き縮みが全くなかった事に大変驚きました。とても美味しそうなので特別な日に是非作りたいと思います。
タルト生地をきび糖にしてるのが秀逸。
いつ聞いても分かり易い説明で、勉強しながら楽しんでいますー。こうせい先生ありがとう。
いやぁ、これは職人しか作れないなぁ。
食べに行きたい！
視聴前のワイ「お、明日作ってみるか」
視聴後のワイ「は〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜」
食べ物の扱いの丁寧さに、食べ物への愛を感じます🤤
タルト生地がサクサクで美味しそうですなぁ…
初めてコメント入れます。
作りました！作ってみました！
クラストは、残ってたパイ生地(フィユタージュラピッド)を使いましたが、ケーキ生地を幸生先生のレシピで作ってみました！
これ、めっちゃやばいです！ほんっと、マジでやばやばです！ 型が小さくて、生地が残ったので、残った生地に抹茶入れて抹茶チーズケーキも作ってみました！もう、瞬殺でしたよ。旦那も絶賛！
これから チーズケーキはこのレシピでいきます！ありがとうございました‼︎
次はシュクレ生地もこちらのレシピで作ってみます！
美味しそうすぎて泣きそうになったのは初めてです、、、！！
細かい所まで説明がありがたい！タルト木地にフォークで穴空けるのは半分までとか、理由も教えて下さるし見ているだけで気持ちが良い！
いつもながら、丁寧で解りやすい説明。感謝です！
いやぁ〜作るとなるとだいぶ気合い入れないとな！プロの工程を包み隠さず見せてくれるのはホント勉強になります！
こうせい先生いつもありがとう！
応援してます！
相変わらずクソ丁寧な仕事で尊敬します
作りました！
ただただ感動です…！
自分で作ったとは思えないほど美味しすぎでした。
この動画に出会えてよかった…
本当に感謝いたします！
このレシピと作り方でトライしてみます。今からワクワク😍
ありがとうございます😊
タルト生地の作り方を探していてたどり着きました。混ぜて寝かせて伸ばして寝かせて貼り付けて寝かせてケーキ焼けたら1日寝かす。寝る子は育つ。手間かかってます♡食べたいです。作るしかないか（笑）
幸せに生きると書いて幸生です!
がとても良いです!
参考にさせて頂きます。
Agepizzaマルチャーナさんへ。ありがとうございます🥺めちゃ嬉しいです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
最近You Tube初めていて、幸生さんの動画を参考にしています。
全く足元にも及びませんが（笑）
少しづつ追いつけるよう努力します。
食材に感謝…
素敵です。
美味しそう😍15cm型のレシピも見たいです！
お見事です🙌🏻 イヤー これは、 美味しそう過ぎます。😋🤤 クリスマス🎄ケーキに考えてましたが、私には 出来そうも無いデスわぁ〜
お手上げ🤷🏻♀️デス。
投稿だけで、とてもエンジョイ出来ました。
ありがとうございます。😊
なんでも作れるのね
凄いわ！
スイーツ作りのチャンネルは大体喋らないのに、、、新感覚だな！
めちゃくちゃ美味しそう💗⤴️
昨日作りました！
時間がなかったので形を敷いてから4時間程寝かせて焼きましたが問題なく綺麗な仕上がりに🥺
手間はかかるけど作るのも楽しいし来週はお友達に作ります♥️
美しさは時間がかかるんですね‼️そして、どうして卵黄を塗るのか等、説明があり学びになりました😄ありがとうございます✨
この人見とるだけで幸せな気持ちなった笑チャンネル登録しました☺︎頑張ってください！
最初の下りだけで笑った。
日本人らしからぬ気持ちいいくらいの圧倒的自画自賛。
私、チーズケーキよく作ります。こうせい先生のチーズケーキ楽しみ！
これは、good!
最高に作るの楽しそう。絶対、作ってみます。
こうせい先生、美味しそう❗️
美しい‼️
凄い〜。
先生、最高。どんな味か、どんな食感か作って食べてみます。
勉強になりました！
わかりやすい、丁寧、表現力、完成度
ほんっとスゴすぎます🔥
めちゃんこ美味しいんだろうな🤤
粉をいれないとトロットロのいい感じになるんですね🤔今度、チャレンジしてみます🥳
初めてコメントします。高さと厚みのあるタルトを作れるの憧れてます。今度挑戦してみたいと思いましたー美味しそうです！！
初めまして、コメント失礼します。
オーブンが上段下段って分かれてる場合はどちらで焼けば良いのですか？
職人魂なかなかここまで、出来ない…作るより、食べに行きたいです…お店は何処なんですか？
主さんハートつけるだけで教えてないの草
主さん食べに来させる気なくて草
実は観てるコレ調理してるのは別の人で、先生は顔と声担当説⁉
実際どうか分からないけど
試行錯誤して最高傑作が出来ても
何回も食べては作り直しの繰り返しで
結局食べても私達食べる専門の人間ほど幸せを感じることが出来なさそう…
って思いがあるから
いつも美味しい食を提供してくれる料理人さん達には感謝しかない…
本当に感謝しかありませんよね！！！
でもまあ、幸せだとか感動の形なんて人それぞれかなって
自分の目指す至高の何かを、数多の試行錯誤を経てやっとその域に到達した瞬間の幸せと感動は、私たち食べる専門の人たちじゃ絶対味わえないし想像もできないものかと......
同じものを口にしたとして、彼らが味わうのはその一瞬の美味しさだけじゃなくて、ここまでたどり着いた努力と経験と、達成感と誇らしさも含まれてるんだと思います
作ってみました❤
めちゃくちゃ美味しかったです
素敵なレシピありがとうございました
こんなにも手間暇が要ることが分かると買う時高いって思うの納得です🎉
この前のチョコレートタルト上手に出来ました！次はベイクドチーズタルト作って頭の中お花畑にしまぁす！
y nさんへ。チョコレートタルト作ってくれたんですね‼️最高です🌈✨ありがとうございます(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)実践する人は少ししかいません‼️凄すぎる☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作りたいけど卵の量えぐいなぁ
先生可愛くて大好き♥気合いを入れないと、ここまで頑張れないです^^;すごい！
絶対作ってみます！コロナがおさまったら東京に行ってお訪ねしたいです！！
ケーキ作るの大変なのがよく分かりました。
今度からケーキ買う時惜しみなくお金払いたい。
とっても美味しそうですね！！
スイーツ動画嬉しい！
タルト大好き、チーズケーキ大好きなので作ってみたい。。
kana bunさんへ。ありがとうございます(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)嬉しいです🌈好奇心旺盛で素敵です‼️✨
生地の余った部分を包丁で切るの白雪姫で観たことあるなぁ
気合い入れて作ってみます👍✨
こんなに手間をかけて料理を作られていることにいつも感動しています。
今度このレシピで作ってみたいと思います！
美味しくなれ！
コレうちのキッチンでは作れないです…
食べに行きたいです‼️
15センチ型のレシピを教えて欲しいです🙇♀️
私ももう少しチーズ感強いほうが好みでした！
あとタルトはやっぱりしっとりしてしまい、サクサク感は出ませんでした…お店で買うタルトってどうしてあんなにサクサクしてるんでしょう〜何か秘密の調味料でも入ってるのでしょうか🤔？
絶対うまいな
この細かいグラム数😳
たしかに美味しそうですね♪
店に出してもロイヤリティー払わないからね^ ^
アーモンドパウダーとほかの粉を分けて入れたのには理由ありますか？今度これを作ってみたいので質問しました
食べに行きたい！
アーモンドパウダーはふるわなくてもいいんですか？？ダマとかになったりしないんですか？
初めまして！5回くらい作っているのですが180℃でも160℃でも上の表面が黒く焦げてしまいます。
なぜそんな黒くならないのでしょうか？
チーズケーキ作ろうと思って、クリチ買ってきてるけど、コレはかなり気合い入れないと出来ないな…しかも、出来上がるのに3日もかかる🤯でも、クリスマスに頑張って作ってみようかなぁ🤔
素敵！このチーズタルト！時間にゆとりのあるときに作ってみます！
一つ一つ丁寧に作るとこんなに違うんですね。
余談ですが、息子と同じ名前で親近感わいちゃいます（笑）
私はダイエット中なので、ヘルシータイプを作ってみようかな、、、
まじでこの動画のメニューで居酒屋やろうかな。材料はできるだけ地元産で。
美味しさを天使で表す先生が素敵です♪ボールでチーズクリーム作る時、ヘラで周りに飛んだのを戻し入れて均一に攪拌されたのを見て、すごい綺麗で出来上がり前から感動してました＼(^o^)／
nori ueさんへ。そこほ褒めて頂けてめちゃりんこ嬉しいです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)♬テンション上がりました🌈ありがとうございます✨
美味しかったです…が、
個人的にはもっともっとチーズ感が欲しかったです‼︎
モロゾフのベイクドチーズなどに比べると、カスタード感の方が強かったかに感じました（あくまでも個人の意見ですが）もっと食感も風味もチーズチーズしてるとベストです‼︎
兎にも角にも…
誕生日おめでとうございます🎂（笑）
木村隆さんへ。食べてくれたんですね‼️ありがとうございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
確かにチーズを全面に押し出したケーキも美味しいですよね♬
誕生日ありがとうございます（笑）
1切れ600円くらいでカフェにあったら絶対食べる
Watashi mo baked cheesecake wo tukuttana. Pertshoukre no kiritori ga wakaranakattakara sukoshi dake bukakkoudatta. Aaiufuuni cut shiteokunodesune. Demo sugokuoishikatta. Kodomotachi yorokonde kureta.
Cakes is memorys!!
作ってみたらタルトまでは上手く行ったのにチーズケーキ生地パンパンに膨らんでてとんでもない見た目になってた😂
スイーツ作り初心者なのですが、今回のチーズケーキを作る上で欠かせない事とかがあれば教えて欲しいです。例えばはオーブンは予熱しておかないといけないのかどうかとか、材料は全部常温に戻しておいて方がいいのかどうかとか…
是非作りたいのですが15cmや12cmなど小さいサイズで作りたい時は焼き時間や分量どうしたらいいですか😓
初めて拝見させていただきました❗️
とても丁寧でわかりやすい説明で、ありがたいです✨
このレシピでは、どのくらい日持ちしますか⁉️
シュクレ生地、卵黄の配合がめちゃくちゃ多くてびっくりした。ちょっと作ってみようか…
初めまして。どうしても食べたくて挑戦しています(*^_^*)タルト生地を作っている段階です。動画の様にしっとりせず、こねている段階からヒビ割れして、形成がとてもやりにくくなってすまいました。全粒粉がなかったので、小麦粉で作り、砂糖は上白糖で作ったのが原因でしょうか？
同感です。卵黄4個で他の粉物、糖類を吸収しきれず水分不足になりました。
5号で作りたい場合は、分量どれくらい減らせばいいですか？
この分量のケーキ形は、径１８センチでしょうか。
３日がかりで作られた丹精込めて作ったチーズタルト🧀、本当に美味しそうですね。ぜひ作ってみます‼️
オーブンによって、焼き加減が違いますね 同じように出来たか分かりませんが、美味しかったです！チーズの内側と外側で食感が違いインパクトがあり、タルト生地が絶妙に香ばしいです。御馳走様でした(￣∇￣)
あいあいほん福さんへ。とんでもなく嬉しいコメントありがとうございます🌈✨最高にハッピーです‼️行動力の神ですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
飲食店独立学校 /こうせい校長 へ
コメント嬉しいです。ありがとうございます( ・∇・)定年後に小さな洋食店を営もう思い、自分が目指す味をこの動画で発見して、いつも参考にしています。
型の高さ教えて欲しいです！
是非作ってみたいと思ってるのですが、いつも市販のクリームチーズを使って作ると何か安っぽく？なってしまいます。
それは作り方の問題か、クリームチーズどちらの問題だと思いますか？
できたらコクの出し方教えて欲しいです(T ^ T)
材料費が高いのでもう作らないと思ってから作るの3 回目リピート中(笑)プレゼントしてます
今更のコメントですが、これ他の方コメントしてますが、タルト生地が圧倒的に足りないのは何故なんでしょう？
成功した方々は厚さ変えてるのかな？
それとも同配分で生地の量増やしたのでしょうか？
こまる師匠さんへ。 せっかく作って頂いたのに本当にすみません。今確かめ直したら、アクリルルーラーの幅5mmの言い間違えでした。 ごめんなさい。
@@KOUSEI0828
1年ぐらい前に上げた動画へのコメントの返信があるとは
、、、感激しました😭
ルーラーの幅5mm！！ありがとうございます！！
スッキリ致しました！！
次回完璧に同じ物を作ってみます！！
本当にありがとうございました😭
色々な動画楽しみに待ってます！！頑張って下さい！！
市販のタルト生地に液を入れて焼いても大丈夫でしょうか？
作ってみたのですが今最後の焼き途中です。
180度で30分たった時点で表面がかなり焦げてきたので止めてます。
もうこのまま焼きはやめて冷やしちゃって良いのでしょうか？
美味しかったです
ありがとうございます♪😊
いつも和風の料理ばかりでしたが、初めて洋風のお菓子作りを拝見しました！
めちゃくちゃ美味しそうですね！
何でも作れるんですね☆
『料理とは』のテーマで講演会開いて欲しいです。あっコロナか(;＞_＜;)
(大勢集まっちゃいますもんね)
とても手の込んだチーズタルトですね。
今、タルト生地を作って寝かせてます。
チーズ生地には小麦粉とか粉類は入ってないのですね。
上手くできるといいなぁ
アンパンマンさんへ。瞬発力の鬼ですね‼️😆早すぎます（笑）アンパンマンさんみたいな人は何やってもうまくいきますよね🌈✨チーズ生地に粉類入ってないのよく気付きましたね。舌触りを追求したかったので入れていません☺️
ブロッコリーの茹で方動画から、2本目視聴デス❗️
私もケーキ生地をタルトに入れる時に、アレ？粉入れたかな？と思って見返したら入れてなかった❗️😳
食感のためなんですね〜。
アト気になったのは、タルト生地の土手（周囲）の部分は、なぜあんなに高さを倍ぐらい取って余分な無駄な生地を発生させるのですか？？
底面と同じくほんの少しはみ出すだけではダメなのですかね？
余った生地はどうするんですか？
とは言え、オーブンも無い、冷蔵庫の余分なスペースも無い、気力も無い私にはとても作れないので見て作った気になります…。
他の方も言ってますが、食べに行きたいですね〜❣️
でも買ったらいくらぐらいするのでしょうかね、、、🤔🤩
作ってみましたが、他の方も書かれているようにパートシュクレの生地が全然足りなくなりました。厚さ1センチではなく、5mmってことはないですよね？？
横山翔さんへ。せっかく作って頂いたのに本当にすみません。そのまさかのアクリルルーラーの幅5mmの言い間違えでした。 ごめんなさい。
@@KOUSEI0828
お忙しい中ご返答ありがとうございます😭
やっぱりそうでしたか🤣
でも美味しく作れたのでとても満足です！！
家族も喜んでくれましたし、せっかく道具も買ったので、また試してみようと思います！！
これ、マジで美味しかった
21ｃｍの型でつくりました！分量は2倍、焼き時間1.5ｈ。めっちゃでかいデラックスチーズケーキができました！
生地も滑らかで大成功、友達にプレゼントします！
こんにちは、今回もとっても美味しそうですね^ ^ぜひ型のサイズを教えていただきたいです😊
大和れいさんへ。いつもありがとうございます🥺🌈いつもサイズ載せ忘れてしまいます💦１８センチになります☺️
飲食店独立学校 /こうせい校長
毎回すみません…ありがとうございます😊
こちらのチーズケーキはオーブントースターでも可能なのでしょうか？
作りました。あまりの美味しさに「今まで食べてたチーズケーキって・・・？」と。
とにかくリッチでゴージャス。
チーズケーキを越えて、別の食べ物？って気がします😋😋😋
手間かかりすぎて割にあわなそう。
これを店でやろうと思ったら超絶ブラック店になっちゃう
こうせいさん、ジワるw
昨日ルネッサンスと隣に来店したお客さんにもすすめました😊
タルト旨すぎ！
MIKAさんへ。はっや（笑）もう食べてくれてしかも、他のお客さんにおすすめまでしてくれたんですか（笑）もう女神様ですね🌈✨（笑）最高です(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
Bonjour traduisez s’il vous plaît en sous-titres anglais merci et donnez-lui la liste des ingrédients en bas de page en anglais ce serait beaucoup plus facile pour vous suivreThank you
大至急助けて下さい！
友達の誕生日で2日かけて作ってるから失敗したくないけど最後の焼きで30分焼いたら焦げてきてるのどうしたら良いんだろう？
10センチのやつでやるんですけど
180度で55分でいいんですか？
もうちょっと短くてもいいですか？
至急お願いします
15cm型のレシピ教えて欲しいです🙇♀️
バレンタインで作りたいと思ってます！
良ければ教えて欲しいです🥲
スイーツは手間が鬼だな
友達に急に送られてきて来ました。お菓子作り壊滅的な私に出来ますかね()
手間隙がかかっていて、食べられるまでに、何時間待たないとならないの？大変、やっぱりプロがつくるから、簡単に作れるけど、自分が作ろうと思ったら無理そうだわ‼️
タルトストーンなんて初めて知った、、 あ〜太らなければいくらでも作って食べるのになぁ
美しい
ありがとう😉👍🎶
こちらのレシピで作ってみたいなと思ったけど、家にある型が5寸のしかなくて5寸分で分量直したいけど計算の仕方がわからなくて詰みました🥺
タルト生地の材料は底、側面合わせた分量ですか？
これを作りたいと思っているのですが、タルトストーンが無くて…。頻繁にタルトを作る訳ではないので、買うのもなと迷っているのですが、タルトストーンなしでも作れますか？
ゆうかちゃんさんへ。ありがとうございます♪(´ε｀ )このレシピならタルトストーンなしでも作れますが、タルト生地の底が重しが無い分少し膨らんでしまうので、焼き上がったら、生地が熱いうちにキッチンペーパーを丸めて軽く上から押し付けて平らにしてみてください‼️多分これでいけると思います☺️
タルトストーンの代わりに米や小豆が使えます。
わたしもいつもお米使ってます〜
使い終わったお米はリゾットなどにするといいと聞いたことありますが、ふつうに炊いて食べてます笑
このレシピに関してはお米はダメでした…！底面と側面の間にお米が挟まって今大変なことになっています😂