Ep-97 ครัวซองค์ช๊อกโกแลต แป้งแช่เย็นได้ ไม่ใส่ยีสต์🚫No yeast Chocolate croissant-mine สะใภ้ตุรกี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2020
- #mineสะใภ้ตุรกี #ครัวซองค์ #แพ้ยีสต์
*ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
สวัสดีค่า วันนี้มาทำครัวซองกันอีกซักรอบนะคะ
สูตรนี้มีวิธีทำที่ง่ายและสบายๆ เหมาะกับแม่บ้านอย่างเรา คือแป้งสามารถแช่ตู้เย็นได้ สามารถมาอบตอนเช้า ไม่จำเป็นต้องพักแป้ง ทานตอนร้อนๆได้เลย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก น้องไปที่แพ้ยีสต์ก็สามรถทานได้อย่างสบายใจ ไปทำกันเถอะคะ พี่รบกวนน้องๆเพื่อนๆ แบ่งปันสูตรนี้ด้วยการแชร์ ให้ลูกๆหลานๆที่แพ้ยีสต์ ได้กินของอร่อยๆและคุณแม่ทั้งหลายสามารถทำได้ง่ายๆด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ส่วนผสมแป้ง
ไข่ไก่เบอร์ 2# 1 ฟอง
น้ำเปล่า อุณหภูมิห้อง 1/2 ถต.(115 ml)
โยเกิร์ตรส ธรรมชาติ 1/2 ถต. (120 g)
น้ำดอกทานตะวัน 1/3 ถต. (60 g)
เกลือป่น 1 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
ผงฟู 1/2 ชต.
น้ำส้มสายชู 1 ชต.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 - 4 1/2 ถต. (380-427 g)
สำหรับทาระหว่างชั้น
เนยสด 100 กรัม
น้ำมันพืช 2 ชต.
สำหรับไส้ครัวซองต์
ช๊อกโกแลต
ทาหน้าขนม
ไข่แดง 1 ฟอง
นมจืด 1 ชต.
*สามารถใช้แป้งขนมปังทำได้
**ใส่ไข่ทั้งฟองก็ได้
***อุ้นเตาอบก่อน 10-15 นาที อบที่ไฟ 180-200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 25-30 นาที
...................................
Homemade Chocolate Croissants (Pain au Chocolat)
INGREDIENTS
For The Doung:
1 egg white ( m size)
1/2 cup water room temperature
1/2 cup plain yogurt
1 1/2 tsp salt
1 tbsp sugar
1 tbsp apple vinegar
1/2 tbsp baking powder
4 or 4 1/2 cups all-purpose flour
Chocolate
Butter Layer:
100 g unsalted butter, softened to room temperature
2 tbsp vegetable oil
Egg Wash:
1 egg yolk
2 tbsp vegetable oil
.
*Bake 200c until golden brown about 25-30. minutes.
.
..________________________________
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
➡️ Fb Page : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
......................................................🍃.
สนใจติดต่อ Sponsor ให้กับ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : annetasty@gmail.com
Contact me for Sponsor 🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com
iletişim🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com
_____________________________🍃
#ขนมปังนวดมือ #ขนมปังนิ่ม #mineสะใภ้ตุรกี #minemine #Turkishbread #Turkishbreakfast #ตุรกี - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![72-layer Cube Pastry with 6 kinds of Cream! - Korean Street Food [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/HRfGQtUFL2g/mqdefault.jpg)
ลองทำตามแล้วค่ะ ขึ้นรูปครัวซอง คือแบบดีมากค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ทำขายได้เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
หน้าทำขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะ
คุณเป็นผู้หญิงที่ฉลาดมาก และ เก่ง ขอให้คุณอยู่คู่ยูทูปตลอดกาล ถ้าได้พบเจอตัวจริง ขอเลี้ยงอาหารดีๆสักมื้อ นะครับ คุณเป็น ครู คนนึ่งที่ทำให้ผมลืมตาอ้าปากได้ด้วยงบเพียงน้อยนิด และ คุณไม่กั๊กความรู้ที่มี ทำออกมาแล้วดีจริงๆ (ในบางอย่าง อยู่ที่ อุนภูมิและความคิดความอ่านของคนทำตาม) ผมพอรู้บ้างเล็กน้อย แต่เอามาบวกลบคูณหารของคุณ ผมไม่ต้องทำของทิ้งเลยครับ. ขอบคุณจากส่วนลึกของหัวใจ คุณสะใภ้ตุรกี. (รูปที่เห็น ไม่ใช่ผมนะครับ รูปแม่ของผมครับ) ขอให้บุญที่คุณตั้งใจสร้าง จงส่งผลให้คุณและครอบครัว จงประสพความสำเร็จ ในด้านที่ดีทุกๆด้านครับ.
❤️🙏☺️ขอบคุณมากค่า ได้ฟังแบบนี้รู้สึกเป็นเกียรติมากเลยค่ะที่สูตรแบบบ้านของมีนาสามารถทำประโยชน์ให้ได้😊
ทำขนมปังเก่งมาก 👍🌸❤️
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
หิวเลยคะ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณมากค่ะ
น่าลองอีกแล้ว
ชอบกินขนมปังมากอยากลองทำด้วย
ดีใจจังที่ได้รู้จักคลิปนี ช๊อบชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองทำแล้วคะ
ขอบคุณค่ะ🙏
น่าอร่อยค่ะ จะลองทำตามบ้างค่ะ
พีเซนเตอร์น่ารักมากค่ะ
น่าทานมากครับ ♥️😄 ต้องลองทำแล้ว
คนชิมน่ารักมากเลยค่า😍
น่าทานมากค่ะ
ยกนิ้วให้คุณแม่ด้วยน่ารักมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ขอคำตอบด้วยนะค่ะขอบพระคุณค่ะ
คนชิมหล่อ
น่าอร่อยมากคะ ต้องลองทำตามแล้วคะ
กรอบมาก🤤
น้องลูกพี่มาย หน้าตาน่ารักมากเลยคับ
ขอบคุณสูตรครับ เดี๋ยวลองเอาไปยัดหม้ออบลมร้อนดูว่าจะเวิร์คไหม
ติดตามมานานแร้วคร่ ลองทำเมื่อวาน กรอบแป้งเป้นชั้นอร่อย มากคร่
โอวววน่าทานมากๆค่ะถ้าว่างๆจะลองทำดูนะคะ
ดูตอนหิว คือตายไปเลย
เจ้าหนู 😄😄😋💕
ติดตามแล้วครับน่ากินมาเลย หม้ออบลมร้อนสามารถใช้ได้ไหมครับ
ดูน่าทานมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะมีนาที่น่ารัก🌹🌿
พี่ชอบมาก ขนมทุกอย่างที่มีนาแชร์ ง่ายๆอร่อย ทุกอย่าง
ลูกชายมีความสุขมากเลยค่ะ
🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿👍👍😊
จากที่ไม่เคยทำขนมปังมาก่อนเลยในชีวิต ติดตามคุณมีนาเลยกลายเป็นmommy bakery ประจำบ้านไปแล้ว ขอบคุณทุกการแบ่งปันนะคะ สูตรนี้น่าทานมาก ลองทำแล้วจะรายงานผลนะคะ💯💕
สวยงามน่ากิน กำลังสัยว่าใช้ผงฟูกับใช้ยีสต์รสสัมผัสจะต่างกันยังไง?
ชอบมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวทำกินจ้า😋😋😋❤❤❤❤❤❤
สูตรนี้แช่แข็งได้มั้ยคะ
ขายไหมครับ อยากกินครับ
แบบนี้คือการทำแป้งพาย แบบบ้านๆได้ไหม
ชอบความกรอบเหมือนพาย🥐😋
หากใส่ยีสต์ ควรเพิ่มเติมเท่าไหร่ครับ
น่ารักจังเลยลูกชาย ทรงผมเท่ห์มากค่ะ 💕💕💕
การวางชั้นแต่ละแผ่นแป้ง หากใส่น้อยกว่าหรือมากกว่าจะได้มั้ยหรือมีผลอย่างไรครับ
น่าทานคะ
😊
นายแบบน่ารักมากๆ เลยคะ
ขอบคุณค่ะ❤️🥰
ชอบมากเลยค่ะ😘
🥰❤️
ขอบคุณมากค่ะคุณมีนา
🥰❤️
โอ๊ย ยั่วมากคะ น่ากินสุดๆ
😆❤️
ได้ยินเสียงกัดขนมปังดังกร๊อบเลยค่ะ ต้องกรอบมากเลย ต้องลองทำแน่ๆค่ะ ขอบคุณมากค่า
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค้า :)
ยินดีจ้า
You are super 👍👍👍
💕🥰🙏
❤❤❤❤❤❤❤เอาหัวใจไปเลยคะ...🥰🥰🥰
😚❤️❤️
ลูกชายน่ารักมากค่ะ
🥰🙏
ดูแล้วน่าสนใจมากๆค่ะ วันหยุดต้องทำแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ❤
ชอบวิธีการสอนของพี่มากๆนะคะ
ขอบคุณค่า😆❤️🙏
ลูกชายหล่อน่ารักมากค่ะ
ขอบคุณค่า🥰🙏
ขอบคุณที่มีคริปให่มออกมาให้ดู
🥰❤️
You are super 🙏👍👍
Thank you 😁
มาให้กำลังใจพี่มีนาคะ เดี๋ยวทำอันเก่าให้สำเร็จจะต่ออันนี้คะ
ค่อยๆทำไปจ้า พี่ลูกกินทุกวันขนมปังบ้างขนมบ้าง 🥰❤️
คุณแม่ก็เก่ง คุณลูกนักชิม น่ารักทั้งคุณแม่คุณลูกค่ะ😘😘😘
❤️😊
น่ารัก
❤️🥰🙏
ครัวซองสูตรที่แล้ว ทำแล้วอร่อยมากค่ะ FCตลอดไป ❤️❤️
ขอบคุณมากค่า🥰🙏
ขอบชอบมาอีกแล้ว😁 จะลองทำตามดูนะคะ
😆❤️
🤗Like 😍
พูดเป็นธรรมชาติ น่ารัก ฟังสะบาย ทำเข้าใจง่ายคร่า 👍😍
ขอบคุณค่ะ
เก่งแล้วยังใจบุญอีก
ดูแล้วชอบมากให้ความรู้
ตาสว่างเลยขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏😊
ชอบดูพี่ทำขนมมากๆค่ะ ชอบทานขนมปัง แบบโฮมเมดมาก น้องน่ารักมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
ลูกชายคุณมีนา
น่ารักค่ะ
เป็นนักชิมให้คุณแม่
นักชิมตัวอ้วนแล้ว❤️😘
เห็นแล้วอยากกินมาก ต้องลองทำกินเองแล้ว น่าทานมาก ขอบคุณนะคะ สำหรับคลิปดีๆ
🥰❤️
ดูตอนเที่ยงคืน หิวมากๆเลยค่ะ😂😂 พรุ่งนี้คงต้องไปซื้อของมาทำตามบ้างแล้วค่ะ
😆❤️
ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันสูตรให้ ดูคุณมีนาทำแล้วเกิดแรงบันดาลใจให้อยากทำ เพราะดูง่ายๆ ยังไงก็ได้ ไม่ฟิกสูตรจนเกินไป แล้วก็อีกอย่างลูกชายน่ารักมากค่ะ
ขอบคุณมากค่า ดีใจมากเลยค่ะที่ชอบ❤️🥰🙏
ลองทำแล้วค่ะ ไม่สำเร็จออกมาไม่ขึ้ฟูแล้วแข็งมาก ตอนอบเนยไหลเยิ้มลงด้านล่างไม่รู้ว่าใส่เนยมากไปป่าว ไม่เป็นชั้นด้วย. คิดว่าคงกดแรงไป อีกอย่างไม่รู้ว่าเพราะใช้แป้งขนมปังป่าวเลยแข็ง คราวที่แล้วลองทำขนมปังหวานออกมานุ่มอร่อยมากเลยค่ะ ที่จริงสูตรพี่mine ทำง่ายแต่คงจะเป็นที่ตัวเองทำผิดพลาดเอง. 😩 รักพี่ mine นะคะขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆ
ลองสูตรอื่นละกันจ้า สูตรนี้ค่อนข้างยากอยู่นะ 😊❤️
น่ากินมากกกกก 😋😋😋😋เสียงกรอบดังมาถึงนอร์เวย์เลยนี่
❤️🥰
มีคนการันตีความอร่อย...ตลอด
น่าร๊าก...❤️
🥰❤️
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายให้ละเอียดเข้าใจง่ายดีค่ะ ว่างๆจะทำดูบ้างค่ะเพราะว่าขนมน่าทานมากเลยค่ะ
🥰🙏
ชอบสูตรของคุณผู้หญิงจังค่ะ แล้วก็อธิบายได้ละเอียด พูดจาเป็นธรรมชาติ ฟังลื่นหูจัง ขอบคุณมากค่า
ดีใจจ้าที่ชอบ ขอบคุณมากค่า
ชอบจังค่ะ คุณmine ใช้การพูดเป็นธรรมชาติ ชอบดูมากค่ะลองทำตามบ้างแล้ว..ง่ายจริงๆค่ะ
🥰🙏
I need to try your recipe 👍😋👍your boy is so cute when tasting your food
Thank you 🙏 You should try 😊 and you will love this recipe ❤️
@@mine.k น้องไปเรียนทำขนมหรอค่ะ/เก่งจังเลยอ่ะพีชอบน้องจริงใจมาก/กดไห้แล้วค่ะ
ต้องทำแล้ว..น่าทานมากเลย..ฟังเสียงอยากทานเลย เชียว..👍👋👌🥐🥐ลูกชายหล่อมาก..
ขอบคุณค่า🥰❤️
ทำดูง่ายทุกอย่าง แต่ทำเองไม่ง่ายเลย😁😁😁
You're very good household.Put sardines inside 😋😁. Handsome boy 😘😘
😁🙏❤️
@@mine.k 🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรผงฟูและเทคนิคนะคะ การันตีโดยลูกชายพี่มีนาว่าอร่อยจริงๆ จะลองทำดูค่ะ
🥰
อยากให้ทำครัวซองสูตรคีโตด่้วยค่ะ ตามทุกคลิปเลยค่ะ สอนเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
ได้ค่า
@@mine.k เย้ ขอบคุณค่า วันนี้นั่งดูหลายคลิปเลยค่ะ เพลินมาก
เมนูนี้ท้าทายกะอากาศเมืองไทยมากค่ะคุณพี่😅 อยากลองทำมากเลยค่ะ
ใช่เลย 🥰 ร้อนๆนี่ทำยากเลย
หาวิธีทำแป้งพายชั้นมานานแล้วทำยาก พอได้ดูคลิปนี้ง่ายและชอบมากเลยค่ะ ต้องลงมือทำทันทีแล้ว ค่ะ (ไส้พายเห็ด)
มีอีกสูตรนะคะมีนาพึ่งไปเจอ เดี๋ยวลงคลิปให้นะคะ พายไก่ พายเห็ดน่าจะอร่อย
สวัสดีคร่า เลิฟช่องนี้ 🥐🥨🧇🥪🍕🥟🌮🥔🥖🍞
❤️😆🙏
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปังสูตรขนมต่างๆนานๆให้ค่ะ ขอบคุณคุณมีนาอีกครั้งค่ะ
🥰❤️🙏
เป็นครูที่สอนขนมแล้วเข้าใจง่ายที่สุด
🥰ขอบคุณค่า
ยายเห็นคนทานแล้วต้องทำให้หลานทานขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากนะคะสำหรับความรู้ ทำตามครั้งนึงสำเร็จ เลยทำเกือบทุกวันจนลูกแพ้ยีสกับนม วันนี้ทำสูตรนี้ให้เขาทานค่ะ
สูตรนี้ขึ้นรูปแบบครัวซองค์ได้มั้ยค่ะ
ได้จ้า
สูตรนี้เอามาทำเป็นครอฟเฟิลได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้า แป้งไม่ฟู
เคยทำแบบพับชั้น ครั้งเดียวเลิกจ้า มีความเหนื่อย และนานมาก เห็นพี่สอนแล้วดูง่ายมากๆค่ะ จะลองทำดูค่ะขอบคุณมากค่ะ
😊❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ขอสอบถามนะคะ นอกจากน้ำส้มสายชูแล้วอะไรมีผลทำให้ขนมกรอบอีกคะ
น้ำปูนใสค่ะ ใส่เพื่อให้กรอบ
@@mine.k ขอบคุณค่ะ คลิปสอนทำขนมเข้าใจง่ายทุกคลิปเลยค่ะ ชอบตรงที่บอก ใส่ไปเลยไม่ต้องคิดมาก ทำให้คนเพิ่งหัดทำมีกำลังใจทำมากเลยค่ะ 😍 👍❤️
Can this recipe be used to make palmiers?
No can't, Palmiers should to use puff pastry😊
mine สะใภ้ตุรกี thanks very much
ขอบคุณค่ะน่ารักจังเลยยายจะทำตามค่ะ
🥰❤️
แวะมาให้กำลังใจคุณพี่ค่ะ 😘❤️ พิ้งค์เป็นคน chocoholic ด้วยค่ะ อื้ออออ อย่าบีบพาย🥐ค่ะมันหิว🤣🤣🤣🤣🤣
❤️พี่ อยากกกโชว์ความกรอบค่า😆
mine สะใภ้ตุรกี 😂จริงๆคุณพี่ทำดีละคะ แต่แค่ทรมานใจคนดู 😍555 🤣 🤣 ขอบคุณสูตรนะค้า🙏🏻❤️
ไม่มีน้ำส้มสายชูรึไม่ชอบกลิ่นใช้อะไรแทนได้คะ
กลิ่นไม่ออกหรอกค่ะ ใส่เพื่อให้กรอบขึ้น ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ กรอบน้อยลงเท่านั้นเองค่ะ
ถ้ายังไม่อบต้องเก็บไว้ในตู้เย็นใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ 😊
ทำออกมาเนื้อเป็นขนมปังทำไมสำเร็จเลยค่ะคุมีนา
ทำไมละคะ ส่งรูปให้ดูที่เพจหน่อย