BIFE WELLINGTON GUIA DEFINITIVO!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- Hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso bife wellington! FELIZ NATAL SEUS BONITOS!
Ingredientes Bife Wellington:
400g de cogumelo portobelo ou shitake
2 colheres de manteiga sem sal
1unid cebola roxa
4 dentes de alho
500g peça de filé mignon
30ml de whisky
1 ovo
55g farinha
140ml leite
1 bandeja presunto cru
1 ovo
2 massas folhadas laminadas
Mostarda Dijon suficiente para lambuzar a carne
Flor de sal
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @frestafilmes
![[UNCUT] "เสรีพิศุทธ์" แฉยับ! งัดหลักฐานใหม่ชั้น 14 ได้นอนคุกสมใจแน่!! I คนดังนั่งเคลียร์ I 2 ก.ย.67](http://i.ytimg.com/vi/O1SSg4p9Izs/mqdefault.jpg)
Mano, sou um matuto aqui do interior do Ceará perto de Jericoacoara. Sou cozinheiro amador não ando muito na Internet, vagando pelo TH-cam conheci seu trabalho. Virei seu fã! Feliz Natal para vc e família!
Uma já morei em jeri
FAz video e vc na feira ewscolhendo os ingredientes que requerem maior cuidado na selação
Vendo esse cara cozinhar eu só fico pensando que ele diz o tempo todo na própria cabeça: "Cara, eu sou muito bom!".
Eu tenho tentado replicar muita coisa que o Leo ensina e tem dado muito certo, e digo mais, se eu consigo até uma tartaruga consegue. É só se atentar, porque ele ensina bem demais.
Olá. Eu mostrei esse comentário para a minha tartaruga e ela não esboçou nenhuma reação.
@@Rbraghin vaza!
@@Rbraghin se ela não conseguiu, faça um guizado dela :v
Meu xará de academia é cozinheiro amador também? hahaha
@@Rbraghin ela já sabe
Já assisti a várias receitas desse prato, inclusive dos "gringos famosos". A sua foi a mais didática e clara de fazer!
Verdade
Desde que vi você a primeira vez num canal de TV que já não lembro qual, fiquei fã! O jeito que vc fala da comida e do fazer é foda. Transborda sentimento.
A humanidade é demonstrada na preocupação com o preço da carne. Fala de algo chique e caro, tendo o desejo de que todos possam fazer. Parabéns, Leo! Obrigado!
Cara
A técnica da panqueca pra não vazar foi show
A renda de massa bacana mesmo
Eu iria criticar a panqueca e vc calou minha boca
Não vaza, né?
Comecei a seguir vc depois dessa
Abraço
Estou salivando vou para Itajai no final do mês se conseguir um tempinho vou conhecer seu restaurante
simples pratico e direto ao ponto...Du carai..curti 😊
Show . amei receita, eu fazendo só não usaria a massa panqueca.mas vc passa receita com muita clareza Show. Parabéns
Queria ter visto esse vídeo antes de comprar o chester Kkkk...vou fazer pro ano novo 😍
Com um professor assim, até tinha gostado de matematica..... cozinhar eu adoro ❤
Pastel gourmet rústico... um dia eu faço♤
Mano, na moral? Vc deitou nessa receita 👏🏻
Acho maravilhoso essas especiarias frescas (tomilho, manjericão, alecrim). Como você as mantém? Você já compra em mudas como você faz. Porque pra mim é uma luta encontrar esses ingredientes e eu adoro.
Na minha cidade tbm não é fácil, o jeito é cultivar em uma vasinho uma hortinha 😂😂
cultivar é a melhor parte
Melhor jeito é plantar pq temperos crescem feito mato! 🤍
@@leeooabreu top vou ver se acho esses temperos para eu cultivar. Muito obrigado adoro seu canal sempre faço as receitas já estou procurando a fava de baunilha pra fazer a próxima. E amei os nuggets faço sempre.
Obrigada pelas suas receitas. Já tem vídeo do molho?
Sou fa demais desse homem
Hummm e a receita do reduzido de vinho 🥰
Nunca fiz com essa camada de panqueca, interessante. Adorei. Obrigado
Fiz esta receita 2x este ano, as dicas do Léo foram cruciais, acertei o ponto de primeira, e na segunda tentativa ficou melhor ainda... a dica do wisky junto ao cogumelo deixou um perfume na cozinha toda, e os convidados pro jantar simplesmente amaram... experiencia de fazer o prato, servir para pessoas querida, enfim não tem preço. Faltou o video da reduçao de vinho, alias outra dica execpcional, fica maravilhoso.
Esse Leo merece 10 milhões de inscritos! Deixa o like aí galera....
O sensacional desse canal é que o Leo sempre deixa a receita na descrição do vídeo, facilitando a nossa vida. Diferentes de MUITOS aí que cagam para esse pequeno detalhe
Um dia eu vou fazer essa receita só pelo desafio! Hehehe
Eu já fiz uma sua Leo que era uma barriga de porco inteira e recheada.
Chef 😢😢😢to salivando
Vou cozinhar para "tentar" impressionar a galera
Teus vídeos são pura arte. Obrigado por tanto conteúdo ao longo dos anos.
Show, garoto.
Vamos preparar sua receita no fim de semana, já tem esse molho no canal? Qual seria um acompanhamento bacana para esse prato!! Parabéns pelo canal!
@leonardo , ficou top, com certeza Queremos a receita do Molho, Vamos tentar fazer em Nosso Canal!! Forte Abraço e obrigado pelas Dicas.
Mano, te amo. Eu juro que falei com minha esposa ontem sobre fazer o Bife Wellington no nosso natal, e pah! Vamos fazer graças ao seu vídeo. Valeu! 😍
Essa receita me ganha muito
SENSACIONAL!! Bife Wellington é uma das receitas que mais quero aprender a fazer. Essa dica da panqueca pra "impermeabilizar" o recheio eu nunca vi!! Eu lançaria um tomilho nesse cogumelo... (a abusada já mudando a receita! Rsrs). Agora ensina aí a receita do molho pra acompanhar! FELIZ NATAL!!!
Ensina a redução pfvr Léo.Ficou muito lindo.
nunca fiz algo assim mais trabalhoso vou tentar com certeza
Maravilhoso...quero o molho😊
Por isso e por outras mil razões que eu amo esse casal, gostei muito que você pensou em fazer uma receita diferente mesmo amando peru e chester. Sei que a carne tá mt caro, mas compartilho do pensamento que se temos condição de surpreender em uma ocasião especial, devemos. Eu mesma na próxima, vou fazer. Obrigada!
Top das galáxias 😋😋😋😋😋😚
Há muito tempo tento acertar essa receita, fico muito feliz de achar um canal de culinária brasileira trazendo ela pra gente nessa qualidade
Fiz seguindo passo a passo e ficou top d mais , obrigado por compartilhar seu conhecimento
Primeiro canal culinário que confio que faz um bife wellington!
Comecei a cozinhar (amador) há 3 anos. Logo depois do arroz e feijão, já quis fazer bife wellington e errei completamente haha (a duxelle de cogumelos é realmente o ponto crítico e tem que compactar bem o filé na massa e no plástico filme). Então, dei alguns passos atrás e passei esses 3 anos fazendo variados pratos (salgados e sobremesas). Acho que é a hora certa de tentar novamente, já tenho 2 pratos programados na frente, mas farei o bife wellington ainda no 1º primeiro trimestre/2022 e espero te marcar nas redes sociais com o resultado positivo, Léo!
Fez??
Demais te ver atuando em receitas mais complexas! Sempre tive vontade de aprender esse preparo ! Agora #reducaodevinho
Sensacional é pouco!
Top top top quero fazer uma receita com você........
Parabéns,amo cozinhar,farei com certeza foi o mais didático que assisti, porém,quero mais bem passado,em qual momento eu posso melhorar o ponto na selagem ou no forno ou há outra maneira de chegar "ao mais passado", obrigado e parabéns,boa tarde a todos.
Só uma observação. Mestre é mestre e ponto..
É a profissão vamos do básico até as comidas mais elevadas .. receita braba ..
Querida pessoa! Que bom que vi assim explicado!! Bora cozinhar
Por favor leoo, nunca pare de cozinhar e de produzir os melhores vídeos do TH-cam!
Jaja eu nem sabia q existia ese bife Washington 🤣🤣 aqui em casa só no arroz feijão
M bom fiz hoje pela primeira vêz❤
Tô fazendo (tentando) essa receita hoje!
Top demais
VOCÊ É SENSACIONAL
Essa receita eh phoda de se fazer! Obrigado Léo
Vou lançar no natal ein
Rapaz, que coisa maravilhosa, segui sua receita, ficou mto bom! E o melhor, pude compartilhar com pessoas mto importantes em vida!!!!
Brigadão por compartilhar seu conhecimento com a gente!!!
Abraça e se cuida!
Gostaria muito da redução com vinho também hein, ensina nois Leo
Eu estou nesse canal desde o começo, a forma como o Léo ensina é uma coisa espetacular, só melhorou ao longo do tempo! Gratidão mesmo!
Já faz 7 anos que eu sonho em fazer beef Wellington em casa e ainda quero e muito
Parabéns
Não poderia ter lançado em melhor hora ….vc eh brabo
Sensacional 😃
Uhuuulll 🙌🏻 vambóra, vamos cozinhar 🙏🏻
Essa panqueca ai é opcional
Legal fazer o molho! 👏🏽👏🏽👏🏽. Receita muito boa!
parabens!
No aguardo do molhinho
Tudooo sem palavras 🥰
Excelente vídeo.
😋😋😋😋😋
Sensacional!!!!!!!!!!!!!!!!
Sensacional.
Excelente, man
Receita top..
Esse ano vou casar, pode ter certeza que vou fazer sua receita na primeira noite juntos em casa! Top demais!
Cara, fantastico!!! onde encontro esse equipamento para fazer a "redinha" ela dá um toque especial...
Faz o molho Leeeo!!!!
Quero muito me arriscar no Wellington… Vamos ver se acerto 💖🙏🏻 🥲
FANTASTICO......vou fazer!!
eu nunca faço suas receitas, vejo mais por conta das comidas e pelo ótimoooo áudio visual dos teus vídeos, sério, está de parabéns
É a primeira receita de Wellington, que está no nível da do Gordon Ramsay, PERFEITO!
Ameiiii a receita, por favor ensina a receita do molho com a redução de vinho
Fiz a receita, ficou muito top.
Simplesmente a melhor execução dessa receita q já vi, bravo , parabéns
Receita maravilhosa... já tem a receita do molho?
Show de bola!!!’
Leo como se chama o aparelho de fazer a renda ?
Fera
Maravilhoso e tua técnica é uma aula facilitadora pra um prato tão sofisticado. Essa aula vale muitos aplausos; Maria
Vídeo perfeito!
Curte, comenta e compartilha. É de graça e manda Léo para o mundo.
Maravilha
Ameiii vou ter q tentar, o que seria o melhor acompanhamento?
MDS cara, ver o Léo cozinhando é incrível 🤩
Rapaz, você é um artista pra fazer a receita e ficar tão bem feito assim. Impressionante.
Excelente vídeo! Faz o vídeo do molho com redução de vinho. Abraços
Vou fazer hoje para a ceia de natal!! Parabéns pela explicação!!!
a mostreda Dijon matou a pau. Vou fazer isso hj pra minha esposa
Obrigada pelo excelente passo a passo! Estou aqui aquecendo as turbinas pra fazer esse prato decolar. O que você recomenda como acompanhamento? ❤
Vou replicar essa receita, com certeza é uma delícia. Deixe a receita do molho!
Top. Vou fazer esta receita com certeza!
Posta aí a redução de vinho tinto, vai bombar.
Parabéns pelo trabalho.
Cara esse boné!
Muito bom !!!!!
Caraca, irmão! Eu tava estudando essa receita essa semana pra fazer! Entrou na mente! 👏👏👏
Obrigado, mais uma vez, por compartilhar esses conhecimentos de mestre e sempre ouvir a galera que te acompanha.
Sucesso!