Recipe 101: Kanchipuram Idli

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น •

  • @jpkolanjimurugansuparsong448
    @jpkolanjimurugansuparsong448 5 ปีที่แล้ว +8

    அம்மா நான் காஞ்சிபுரம் இட்லி என்று கேள்வி பட்டதே கிடையாது. உங்களால் தான் இதை கேள்விபட்டேன். அற்புதம் நீங்கள் செய்யும் சமையல். புதுயுகம் டி.வி.யில் உங்கள் சனையலுக்காகவே பார்ப்பேன். .நீங்கள் பேசும் ஐயர் பாழை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நீங்கள் சிரிக்கும் சிரிப்பும் எனக்கு பிடிக்கும்.

  • @hadeibasha4159
    @hadeibasha4159 5 ปีที่แล้ว +4

    அருமையான இட்லி அம்மா நிங்கள் சமைக்க நான் சாப்பிடுவதை போன்று ஒரு உணர்வு இது போன்று பலபதிவுகள் வேண்டும நன்றி.

  • @bhuvaneshwarinatarajan7848
    @bhuvaneshwarinatarajan7848 2 ปีที่แล้ว +4

    சூப்பரோ சூப்பர் combination மாமி 👌😋 Thanks for sharing the recipe 😍🙏

  • @vijayalakshmigovindarajan4702
    @vijayalakshmigovindarajan4702 3 ปีที่แล้ว +3

    Very nice . i saw many recipes For Kanchi puram idli. But your method is the best. Thank you amma

  • @chitras7287
    @chitras7287 ปีที่แล้ว +2

    Thank you mami.your.instructions very super for preparation of kancheepuram idli

  • @sivagamiselvaraj4739
    @sivagamiselvaraj4739 หลายเดือนก่อน +1

    நான் இந்த மாதிரி நிறைய முறை செய்துள்ளேன் நன்றாக இருக்கிறது அருமை

  • @revathyh7228
    @revathyh7228 2 ปีที่แล้ว +1

    Again i have gone to my flash.backmy Athai used to prepare like u super excellent
    well explained the way u presented mouth watering
    tomato chutney yummy
    we can use for c.rice side dish
    pleasant looking God bless u mami thanks

  • @kousalyamala2879
    @kousalyamala2879 4 ปีที่แล้ว +1

    Yogambal sunder. Madam first let me thank you. First time i made Poli it came out so well. Awesome explanation hats of to you.

  • @TamilNatchathiram
    @TamilNatchathiram 3 ปีที่แล้ว +1

    மாலை வணக்கம் மாமி. அருமை நேற்று அரைத்து விட்டேன். இப்போது இட்லி வாக்க போறேன். நன்றி மாமி

  • @sudhagopalan6551
    @sudhagopalan6551 ปีที่แล้ว +2

    Ungaloda receiprs ellam very tasty and perfect combination

  • @begooddogood8293
    @begooddogood8293 6 ปีที่แล้ว +9

    I like kanchipuram idli..my childhood memories..i m going to try it soon. Thanks amma for the recipe.

  • @vijayak576
    @vijayak576 ปีที่แล้ว +1

    Super mami ungal recepies எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்

  • @viswanathanramakrishnan7613
    @viswanathanramakrishnan7613 8 หลายเดือนก่อน +1

    ஏற்கெனவே செய்து பார்த்தேன் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. நன்றி வணக்கம்.

  • @sumathibalasubramaniam7949
    @sumathibalasubramaniam7949 4 ปีที่แล้ว +5

    Super. Reminded me of my mother. She used to add little curd, ghee, and green chilies and a tsp of gingley oil and a few coriander leaves. But your recipe also came out very well. Your presentation is very good. Easy to follow. You have a pleasant smile. Thank you!

  • @parappillolagopalakrishn-nx1bw
    @parappillolagopalakrishn-nx1bw ปีที่แล้ว +1

    I am from Palakkad,Kerala. I like the way you explain.I have tried this chutney .My mom too has made the chutney that you have explained. Thank you Mami

  • @brindaananth5493
    @brindaananth5493 3 ปีที่แล้ว +1

    Dear Yogambalji 🙏😊
    Super kanchivaram idlli recipie, with little more of ing. Mouth watering, well explained 👌👏 vedio. Will do & see. 😊😊

  • @sharadhajayaraman7149
    @sharadhajayaraman7149 6 ปีที่แล้ว +1

    Wow....mammi my favorite idly idhu naanum idha pannuven aana idhu Vara sukku podi pottu panninadhu illa kandippa adha pottu pandren same time thakkali chatney.paakkumbodhe samaiyya irukku ......super......

  • @thiyagarajanmarudhaiveeran1814
    @thiyagarajanmarudhaiveeran1814 6 ปีที่แล้ว +6

    நீண்ட நாள் இந்த இட்லி சாப்பிட ஆசை. கடினமான தயாரிப்பு முறை. இப்போது மிக சுலபம். நாளை மறுநாள் காலை உணவு தாயார்.

  • @prasannakumari6654
    @prasannakumari6654 5 ปีที่แล้ว +2

    Super recepi mam..waiting for this..chutney is very different ..so want to try.. tq u so much..😃👍😍

  • @kalyanis7981
    @kalyanis7981 3 ปีที่แล้ว

    Superb Explanation of all the receipe s
    Requested by Subscribers. Thanks for it

  • @shankarisekaran7177
    @shankarisekaran7177 2 ปีที่แล้ว +1

    Came Excellent. All appreciated

  • @premas1798
    @premas1798 4 ปีที่แล้ว +1

    Super tnq amma🙏your recipes are awesome.and your presentation is superb🙏

  • @naazneensworld
    @naazneensworld ปีที่แล้ว +1

    Easy to make ... Excellent 👍🏻👍🏻

  • @lakshmibalasubramanian6309
    @lakshmibalasubramanian6309 3 ปีที่แล้ว +1

    Super mam i tried and prepared several times so tasty yemmi tq u so much m

  • @premalathahariharan3253
    @premalathahariharan3253 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow! Very nice. Good explanation mami. I make dosai with such batter. Now I shall try this. Your some tips also a good lesson. Amazing! Awaiting many more recipes.

  • @karthikthiyagarajan2
    @karthikthiyagarajan2 ปีที่แล้ว +1

    I will try to make it.thank you 🎉

  • @jagadhavijayan9741
    @jagadhavijayan9741 2 ปีที่แล้ว +1

    superb mami.your explanation is very nice.thank you

    • @harinathan3070
      @harinathan3070 ปีที่แล้ว

      Pls use Madam...no caste names.I belong to that community

  • @sridevi9675
    @sridevi9675 2 ปีที่แล้ว +1

    Looks yum, gonna try it immediately. Can we make this batter in mixie?

  • @priyadharshinir5983
    @priyadharshinir5983 6 ปีที่แล้ว +2

    Super Mami kanchipuram idli,,👌 Ashoka halwa nethuku try pannen romba nanna vandhuthu enga athukararum ,mamiyarum super ah irukunu appreciate panna

  • @vijayalakshmisriram4111
    @vijayalakshmisriram4111 3 ปีที่แล้ว +3

    I prepared your recipe Kanchipuram idly. It came out very well and tasted yummy too. Thanks madam.

  • @vasantharaman2346
    @vasantharaman2346 2 ปีที่แล้ว +1

    Tried this recipe ma, and it came out so well, very tasty and yummy. Thanks ma for sharing this recipe ma.

  • @ushaiyer4112
    @ushaiyer4112 ปีที่แล้ว +2

    I will try mam ❤❤

  • @badhrikrishna4602
    @badhrikrishna4602 5 ปีที่แล้ว

    Hi mam
    Kanchipuram idly preparations is supper
    Easly learn mam Thank you very much mam☺👌👌👌

  • @SwarnalathaSreenivasan
    @SwarnalathaSreenivasan 9 หลายเดือนก่อน +1

    Wow nice superb mami 👍👍👍

  • @rajarajeswari83
    @rajarajeswari83 5 ปีที่แล้ว

    Amma unga recipe ellame super.. enga vetilla ellarume unga fans... 😍😍😍😘😘😘

  • @jayanthimadhav7818
    @jayanthimadhav7818 8 หลายเดือนก่อน +1

    Arumai 👌👌

  • @geethasadasivan2136
    @geethasadasivan2136 6 ปีที่แล้ว +1

    🤗🤗🤗💐💐I am usually making it.... woohoo yummy.

  • @savithris3701
    @savithris3701 3 ปีที่แล้ว

    மேடம் நீங்கள் பண்ணும் ரெசிபி அனைத்தும் நன்றாக. ருக்கு நன்றி

  • @usham6557
    @usham6557 4 ปีที่แล้ว +7

    Followed your recipe and it turned out awesome. I used small tumblers.

  • @sumithram4720
    @sumithram4720 ปีที่แล้ว +1

    Kovil idly la kadugu kidayadhu mami. And milaga podi goes very well with kanchipuram idly. Thanks for all your efforts to revive our tradition with such age-old recipes

  • @rasiqfareed663
    @rasiqfareed663 3 ปีที่แล้ว +1

    Super idly and very good presentation

  • @SVHandmades
    @SVHandmades 4 ปีที่แล้ว +2

    First time going to try today. Thanks for the clear explanation

  • @yummyreadygo5036
    @yummyreadygo5036 4 ปีที่แล้ว +3

    Delicious.....great presentation! Wish you all the very best.

  • @sivagamiselvaraj5486
    @sivagamiselvaraj5486 3 ปีที่แล้ว +1

    I tried today it was good taste and thank you

  • @crafts4fans421
    @crafts4fans421 5 ปีที่แล้ว

    Mam I like ur recipe verymuch. Thanks a lot Mam.

  • @jayanthirajagopal6162
    @jayanthirajagopal6162 6 ปีที่แล้ว +1

    Thanks a lot mam....i was eagerly expecting this recipe...i did asoka halwa yesterday....it came out v.well...all credits to you

  • @thilakamramesh460
    @thilakamramesh460 5 ปีที่แล้ว +1

    Super mam.Thanks for sharing mam👍👍❤️

  • @revathigopalan
    @revathigopalan 5 ปีที่แล้ว +4

    Super. I made it and thank you so much for the recipe

  • @padmanathanpadmanathan1141
    @padmanathanpadmanathan1141 3 ปีที่แล้ว +1

    super ah irundhathu.

  • @venkatapathya1843
    @venkatapathya1843 ปีที่แล้ว +1

    Excellent recipe

  • @kayalvizhikayal2570
    @kayalvizhikayal2570 6 ปีที่แล้ว

    Hello amma I am one of your biggest fan for your recipe and you. I am always watching your rusikkalam vanga in pudhu yugam.

  • @kitchenaromascorner
    @kitchenaromascorner 6 ปีที่แล้ว +3

    very tasty traditional recipe....with loads of useful tips...very nice amma

  • @jayanthisridhar6406
    @jayanthisridhar6406 6 ปีที่แล้ว +6

    Congratulations mami, just when i went into your channel noticed that you have reached 100k subscribers. Best wishes. Kindly post a nice sweet recipe for the 100k.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว

      Thank you so much. sure comeing .

    • @ratnaanupindi
      @ratnaanupindi 4 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/Re_h4f_MPiM/w-d-xo.html

  • @shubhapradakr1561
    @shubhapradakr1561 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much ma'am for sharing this special idli it looks yummy,,

  • @kanchanamanivannan3037
    @kanchanamanivannan3037 5 ปีที่แล้ว

    Hai.kanchipuram idly indru kalai panninen .ellarum nallayiruku sonaga.thanks ma

  • @pranithascorner8042
    @pranithascorner8042 6 ปีที่แล้ว +1

    Hi Amma
    Very happy.....1st 👍& 1st comment.😊
    Thanks again for a wonderful receipe 🙏

  • @nsms1297
    @nsms1297 5 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering. Senchu paarkuren.

  • @hemalathavenkatesh1714
    @hemalathavenkatesh1714 3 ปีที่แล้ว +1

    Kanchipuram idli superhit the US masala box kpps and many tablets idli repairing thank you very much
    Mom

  • @radhasridhar3820
    @radhasridhar3820 ปีที่แล้ว +1

    Can I use idli rice for making kancheepuram idli

  • @Madhumidhakrish
    @Madhumidhakrish 6 ปีที่แล้ว +1

    Super idly maami
    Much awaited recipie
    Bfastukku panninen rombha nalla candhudhu 😀

  • @aswinnamperumal8975
    @aswinnamperumal8975 6 ปีที่แล้ว +2

    pakumbodhe sapdanum thondradhu mami.. superb

  • @prathapkumar1696
    @prathapkumar1696 5 ปีที่แล้ว +2

    Super idly and very good preparation amma...

  • @VijayaLakshmi-vm4xs
    @VijayaLakshmi-vm4xs 6 ปีที่แล้ว +1

    Mam Kanchipuram kovil idli sappitamathiri vedio parkumpothe thonrukirathu supper supper

  • @shylar3989
    @shylar3989 5 ปีที่แล้ว +1

    I don't know to write Tamil but I can speak n understand paitu parippu halwa n Kanchipuram idli is soooooper I tried n enjoyed

  • @vijayasatya6573
    @vijayasatya6573 4 ปีที่แล้ว +4

    I tried your chutney it tasted good with idly. Thanks for the receipy

  • @ushacmouli2311
    @ushacmouli2311 6 ปีที่แล้ว +6

    Super idli Ma'am. Love the texture. Fabulous combo with tomato chutney. Waiting to see a demo of this from you and I'm so glad it happened. Excellent as always madam.

  • @bhagyavans4416
    @bhagyavans4416 4 ปีที่แล้ว

    Super madam... thank you so much for your recipe

  • @gsubbulakshmi4310
    @gsubbulakshmi4310 4 ปีที่แล้ว +3

    You did very well mam. Gonna try this.

  • @srajeswari790
    @srajeswari790 หลายเดือนก่อน

    கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன் ஆனால் செய்து பார்த்ததில்லை இனிமேல்தான் செய்ய வேண்டும்

  • @dhanushs7787
    @dhanushs7787 5 ปีที่แล้ว

    Super idly I will try it it was so sweet thank u for give this video

  • @mythilikesavan550
    @mythilikesavan550 3 ปีที่แล้ว +1

    So nice mam thank you

  • @nrsubramanyam1406
    @nrsubramanyam1406 ปีที่แล้ว +1

    very nice recipes

  • @haninlenora5550
    @haninlenora5550 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi amma am new subscriber....i like ur cookng style....ur so sweet amma...tommoro na try panna poren idly red chutney...

  • @mohanas7389
    @mohanas7389 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellam ottukka araikkalama?

  • @rgeetha6527
    @rgeetha6527 ปีที่แล้ว +1

    It's very tasty and super

  • @ramaarangaraj3455
    @ramaarangaraj3455 6 ปีที่แล้ว +1

    Wow yoga. Yesterday I made for my daughter's office friends yoga

  • @AAArun-mk1wx
    @AAArun-mk1wx 4 ปีที่แล้ว +2

    V good and apt recipe ❤️

  • @nithyasivakumar5849
    @nithyasivakumar5849 3 ปีที่แล้ว +1

    About to do..amma oora vechurken neengo sonna proposition la..Will update tmrw thanku

  • @pjre18
    @pjre18 6 ปีที่แล้ว +1

    Super ! Evalo Neram oora veikanum ? And mixie la araicha nanna varuma ? Chutney looks yummy. Try pannitu feedback solren.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  6 ปีที่แล้ว

      4 h .mixie grind panalaam

    • @pjre18
      @pjre18 6 ปีที่แล้ว

      Thank you mam.

    • @ramachakkaravarthy5951
      @ramachakkaravarthy5951 6 ปีที่แล้ว

      Super combination of idli and chutney tomato chutney looks yummy thanks for sharing

  • @rampriyapriya119
    @rampriyapriya119 5 ปีที่แล้ว +1

    Hi Mami how are you ? Kanchipuram idly super perfect match with tomato chutney also super Mami thank you so much.

  • @ramaniy61
    @ramaniy61 9 หลายเดือนก่อน +1

    We should grind ulundhu and rice separately or together

  • @ghousiasultana7271
    @ghousiasultana7271 5 ปีที่แล้ว +1

    Nice to watch your vedio madam ...VL try in Sha allah

  • @ramya7383
    @ramya7383 ปีที่แล้ว +1

    Excellent mam

  • @jyothi1958
    @jyothi1958 3 ปีที่แล้ว +1

    Isn't there no need for fermentation also ?

  • @sudhagopalan6551
    @sudhagopalan6551 ปีที่แล้ว +1

    Arumai

  • @mourthyp1428
    @mourthyp1428 4 ปีที่แล้ว +2

    How much han we soak rice
    How much hour we should keep floor also

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว

      Minimum 4 hours for soaking 6 hours for fermentation

    • @mourthyp1428
      @mourthyp1428 4 ปีที่แล้ว

      Thank you

  • @BanusYummyFood
    @BanusYummyFood 6 ปีที่แล้ว +5

    Hi amma.....wow super amma👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽😃😃😃😃😃thanks for sharing amma 💞💞💞💞💞💞😍😍😍😍😍💞💞💞💞😍😍😍😍

  • @krishnagiridhar3692
    @krishnagiridhar3692 2 ปีที่แล้ว +1

    Can we make in ordinary idli plate. Will save time and gas

  • @hemacat7801
    @hemacat7801 4 ปีที่แล้ว +2

    Very taste I did mam nice smell too tq

  • @dhinessp9935
    @dhinessp9935 6 ปีที่แล้ว +1

    Super ma. Neegalum azhagu, idlyum azhagu. Thanks ma.

  • @svrao4983
    @svrao4983 6 ปีที่แล้ว

    Super mami. It’s my favorite. People make different versions but yours is always perfect and authentic recipe . Tastes great . I follow your recipes for most of the dishes I make . Special thanks for this recipe as it’s one of my favorites. 😋😍. Can we use regular idli plate for this mami?

    • @svrao4983
      @svrao4983 6 ปีที่แล้ว

      Hello mami . If you have forgotten to see this kindly reply pl

    • @krishnamurthysudhakar3322
      @krishnamurthysudhakar3322 3 ปีที่แล้ว +1

      Yes ...you can. I have made in idly plates only. Time of steaming you decide

  • @vickiesentertainment184
    @vickiesentertainment184 6 ปีที่แล้ว +2

    வணக்கம் அம்மா, நீங்க செய்து காண்பிக்கும் போதே நாமளும் try பண்ணனும் தோணுதும்மா, கண்டிப்பா செய்து பார்ப்பேன்.

  • @ushakumar8823
    @ushakumar8823 2 ปีที่แล้ว +1

    Super poori and chutney

  • @C.Jayanthi
    @C.Jayanthi 6 ปีที่แล้ว +1

    Idly n chutney superb mam.iwill try for sure

  • @poyyamozhi3243
    @poyyamozhi3243 4 ปีที่แล้ว +2

    I like Kanchipuram idly .s.poyyamozhi. Kanchipuram.

  • @sarojahariharan3842
    @sarojahariharan3842 2 ปีที่แล้ว +1

    Hello Madam,
    your kanchipuram idly receipe is simple and tasty. Can I make this idly in the regular idly stand?

  • @srajeswari790
    @srajeswari790 หลายเดือนก่อน +1

    அரிசி உளுந்து இவைகளை எத்தனை மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்

  • @lalithasuresh2592
    @lalithasuresh2592 4 ปีที่แล้ว +1

    Can we grind it in mixie?

  • @shanthadeviy3516
    @shanthadeviy3516 9 หลายเดือนก่อน +1

    coconut add pannalama Mam

  • @meenujanajj5188
    @meenujanajj5188 5 ปีที่แล้ว +1

    Super ah Samaikiringa ma my fav idli