Jak zrobić sterownik do wędzarni za mniej jak 50 zeta ;) Cook My Life
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2023
- Witam!!!
Dzisiejszy materiał jest przeznaczony do osób które może planują budowę wędzarni elektrycznej albo po prostu chcą zrobić szybki upgrade z tradycyjnej. Sam tytuł już chyba wszystko wyjaśnia i nie trzeba nic dopowiadać. Zapraszam.
Link do sterownika:
www.aliexpress.com/item/10050...
O Panie z nieba mi spadłeś, już chciałem ten mój sterownik za psami wyrzucić ale trafiłem na Twój kanał. Teraz wszystko działa. Dzięki
też tak miałem, ale popatrzyłem dokładniej na schemat na obudowie, że rozłącza jedną fazę :) Działa idelanie, używam do zakwasu.
Bardzo ciekawy pomysł z tym sterownikiem, dzięki.
Aleś mi panie dobrze zrobił z rana... Jestem na etapie kompletowania materiału do mega budżetowej wędzarni a tu taki cukiereczek! Dzięki i pozdrawiam.
Bardzo proszę. Cieszę się że mogłem pomóc. Pozdrawiam.
Dziękuje za ten cenny film dzięki takim ludziom można coś pokąbinować i zaoszczędzić trochę grosza pozdrawiam serdecznie
Rano szukałem jakiegoś taniego sterownika, a tu proszę, podano na tacy. Dzięki.
A proszę bardzo ;)
Witam, właśnie uruchomiłem sterowanie grzałką 2000 W przy pomocy tego sterownika. Komora 45 mm ściana drewniana, poj ok. 120 - 150 l. Zadana 60 st, histereza 0,1 st. Wahania temperatury mam ok 4 - 5 st. Chyba nie ma się czego czepiać bo to zwykły termostat , a nie PID i za takie pieniądze taka dokładność sterowania wystarczy jak dla mnie. Pozdrawiam.
Dzięki i pozdrawiam 👍
Super sprawa, składam materiały, pozdrawiam
Super robota Radek 👍. Fajnie ze sie dzielisz wiedza z nami. Do takich polaczen polecam wtyczki Wago np z serii 221 😉
Myślałem o wago ale miało być tanio ;) Na początku myślałem nawet nad zwykłym skręceniem kabli i izolacji ale to by była już przesada. Pozdrawiam
@@cookmylife niby tak,ale juz nie przesadzajmy 😉. Pare dni temu kupowalem paczke 50x3 otworowa wtyczka za 16,90€ przyda sie na pewno na zas. Te stare zlaczki pamietaja jeszcze nasi dziadkowie 😉. Ale oczywiscie rozumiem wytyczne filmu.
No Radek dobra robota no i ten sterownik ,skad ja go znam 😂😂🤜🤛
Pozdro byku
No to jak najbardziej Twoja zasługa ze ten sterownik pojawił się u mnie. Pozdrawiam.
Super gość jasno klarownie bez ą ę super.
Witam ja mam duży sterownik spokojnie uciągnie grzałke 2.5 ale dla bezpieczeństwa i tak dołożyłem przekaźnik pozdrawiam
Używam podobnego sterownika 😁
Kurcze a ja myślałem, że tylko na wędlinach się znasz. A tu proszę 😁👍
Mam nadzieję że jeszcze nie raz Was zaskoczę ;)
Dobre rozwiazanie sterownika w miare taniego. Jezeli moze być troszke drożej to polecam sterownik PID Rex 100 z przekaźnikiem ssr.
Rex w drodze. Też będziemy testować.
witaj Marcin a masz jakiś link sterownik PID Rex 100 z przekaźnikiem ssr. Jaki byś polecił bo jest kilka na alliex ?.
sterownik PID Rex 100 z przekaźnikiem ssr.Jaki zamówiłeś Masz link moźe ? Radek za 2 dni będę robił kabanosy z Twojej strony .Z kminkiem i podgardlem oczywiście .Pozdrawiam
Sprytnie :)
Ja ten sterownik urzywam jako termometr temp. zewnętrznej. Ale również następny bede zakładał do wędzarni pionowej😊
Ja zrobiłem, właśnie na sterowniku do 5A, za 25 ziko i podłączyłem do przekaźnika 3x 5A, za 18 ziko, przekaźnik sterowany na 230V, grzałkę podłączyłem przez 3 styki, co mi daje obciążenie 15A, grzałka 2,5 kW i wszystko śmiga. Koszt 43 pln, pozdrawiam.
Nie dawno skończyłem budowę swojej wędzarni elektrycznej zrobionej ze starej kuchenki elektrycznej 60cm nadbudowałem deseczkami z podwójnymi ściankami, grzałki te oryginalne z piekarnika, a sterownik tez chiński 15Amper
super podlaczylem jak u pana troche mialem problemu z ustawieniem ale poradzilem sobie sterownik bedzie sluzyl do wedzarni tylko czy po odlaczeniu napiecia bedzie trzeba ponownie go ustawiac?
Nie, nie powinien gubić ustawień.
Cześć! Dzięki za film, myślę że naprawdę się przyda niedługo. Mam kilka pytań ale nie wiem jak do Ciebie napisac... pomożesz?.^^
Witaj. Mam do Ciebie pytanie. Użytkuje wędzarnie typu Górniak analogową czy montaż takiego sterownika spowoduje, że nie będzie takich wącham temperatury jak są obecnie tj około 6-8 stopni od temperatury zadanej?.
Nie Górniak tylko Borniak miało być 😂
@@miskoralgol2644 Jeśli w jakimkolwiek regulatorze zawęzisz histerezę to temperatura nie będzie skakała tak bardzo. Możesz też uruchomić naukę parametrów PID, wtedy wahań temperatury praktycznie nie będzie, jednakże w tym przypadku warto zastosować przekaźnik SSR jako układ wykonawczy, bo wtedy ilość załączeń i wyłączeń grzałki będzie większa. Styczniki nie lubią częstych załączeń i wyłączeń z racji wytrzymałości mechanicznej.
@@zbigf4823 dziękuję pięknie za odpowiedź. Brzmi to wszystko bardzo skomplikowanie, chyba zostanę przy analogu w końcu kilka stopni to chyba nie tragedia. Pozdrawiam Wszystkich serdecznie
Mam ten sterowwnik i po twoim filmie ogarolem dlaczego mi to nie dzialalo.... ❤❤❤❤
Witam
"elektryka prąd nie tyka"
Może filmik o wedzarni. Jak zrobić dymogenerator i o samym wędzeniu?
Dziękuje i pozdrawiam💪
Cześć, nie mam zaplecza żeby robić dymogenerator :). A o wędzeniu można by cos nagrać :) Się zobaczy. Pozdrawiam
panie radku świetny film jak wszystkie w pana wykonaniu mam tylko małą prośbę czy mógł byś mi opisac jak to programować żeby zapamietywał temp. jak ustawić tem początkową i końcową.
proszę o pomoc , pozdrawiam
Kurcze teraz ciężko będzie bo sterownik ma już nowego właściciela a nie chcę z pamięci pisać. Jak podłącze nowy to się odezwę.
dziękuję za szybką odpowiedź szkoda że z pamieci nie dasz rady tego odtworzyć ale rozumię masz masę spraw na głowie a masz może kontakt z tym nowym nabywcą może on by przesłał jakiś informacje jak to programować w zakresie temperatur?
@@stanislawtelejko1753 tu masz skan całej instrukcji allegro.pl/oferta/stc-1000-sterownik-regulator-temperatury-termostat-8893895236
@@stanislawtelejko1753 a tu masz dokładnie wyjaśnione po polsku gotronik.com/2015/08/25/instrukcja-obslugi-sterownika-elitech-stc-1000/
bardzo Ci Radku dziękuję właśnie o to mi chodziło trafiłeś w 10 ,raz jeszcze dzięki za zaangażowanie
pozdrawiam i Zdrowych Smacznych i Zadymionych ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
Panie Radku pytanie. A można to zastosować do wędzarni thermowind ?
Można to podłączyć wszędzie gdzie jest grzałka elektryczna o odpowiedniej mocy. A czy Thermowind nie ma swojego sterownika?
@@cookmylife Mam podstawową wersję z potencjometrem do zwiększania mocy grzałki ;)
Witam, ja próbuję podlaczyc do tego sterownika panele do ogrzewania basenu. Mam pytanie czy musze podłączyć do sterownika rowniez pompe do wody czy wystarczy podlaczyc ja do gniazdka żeby czujnik sterownika otwieral i zamykał dopływ wody. Pompa to omnigena powierzchniowa 250W, 2100L/h. Proszę o pomoc w tym temacie.
Cześć, nie znam i nie widzę tej instalacji. Więc niestety nie pomogę. Sterownik jest do sterowania elementem grzewczy, czyli włącz wyłącz przy odpowiedniej temperaturze.
@@cookmylife th-cam.com/video/oZAwoOR87rk/w-d-xo.htmlsi=k4FyJpMImLM_VG94 . No właśnie chodzi mi o elementy grzewcze gdzie tu się nagrzewa woda i puszcza wodę do basenu. Przesyłam filmik z TH-cam jak jeden pan tak ten sterownik podłączył ale nie ma zdjęcia ani filmiku jak podłączy całą elektrykę. Jak będziesz miał chwilkę to proszę obejrzyj filmik i podpowiedź mi jak ja mam to połączyć. Z góry dziękuję.
@@ArekDrazyk Pisz do autora filmu. Nie mogę Ci pomóc z czymś co nie ja robiłem. Nie mam pojęcia co on tam napodłączał w środku sterownika.
Witam serdecznie moje pytanie, ja mam wędzarke firmy Bradley i ustawienia Temperatury jest na pokrętło i nie można do kładnej temperatury ustawiç.Czy można go pszerobic na sterownik digitalny? Taki jaki pokazałes?
Witam. A nie prościej kupić za parę groszy termometr z sondą i włożyć do środka i tak wyregulować pokrętło żeby uzyskać daną temperaturę?
@@cookmylife Tej niskej temperatury nie da sie ustawic,jak na źimno się wędzi.
@@marianjany4720 nie miałem styczności z taką wędzarią ale jeżeli jest tam element grzejny( grzałka) to na pewno da się ja przepiąć pod inny sterownik/
@@cookmylife Muszę tą skszynkę roskręćić i zobaczyc ile jest tam miejsca.Dziękuje 👍
A w tym przypadku jak robimy uziemienie na obudowe ?
Obudowa jest plastikowa to po co uziemienie?
Witam Mam problem z podłączeniem ale innego sterownika Potrzebuję pomocy pomoże pan
Witam. Jak będę mógł to pomogę. O co chodzi?
Witam a gdzie podłączyć kabel czujnika temperatury
Przecież w sterowniku jest odpowiednie miejsce żeby podłączyć czujnik. Z tym nie ma kombinowania.
Dzień dobry! Nie znalazłem odpowiedzi jaki to miał być model / linku do PID Rex 100. Może Pan proszę podać jakieś namiary ?
Witam. To nie jest sterownik z Rex-a tylko z STC 1000
a.aliexpress.com/_EwAgLPh
@@cookmylife w komentarzach była informacja, że zamówił Pan PID Rex-100 i że będzie recenzja jak dotrze... stąd moje pytanie o zamówiony / testowy model i ewentualnie filmik... :-)
@@marcinszawlinski1869 a no to się nie zrozumieliśmy. Niestety nie robiłem jeszcze sterownika na rex-e i na razie nie planuję niestety. Jak tylko będzie okazja na jego wykonanie to na pewno pojawi się na kanale. Pozdrawiam.
Czesc można podłonczyć do sterownika dwie gżałki jedna 500w a druga 150w?
Cześć. Oczywiście że można ale będą działały jednocześnie.
@@cookmylife Czesc ale ze ustawieńem temperatury nie będzie żadnego problemu ? Napszykład wędzenia na źimno?
@@marianjany4720 no obie podłączysz tak samo jak byś jedną podłączał. Nie powinno być żadnego problemu.
@@cookmylife okay dźięki.👍
Witaj czy grzałka może być większa niż 2000 pod ten sterownik
Witam, niestety nie. Ten sterowni obsługuje jedynie do 2,3kW.
@@cookmylife ok dzięki za odp.a zmieniałeś sterownik na REX
Nooo... elektryku... Trochę źle to obliczyłeś. Jeśli przekaźnik obliczony jest na 10A to zwróć uwagę na fakt, że w przypadku chińszczyzny dobrą praktyką jest dzielić wydajność przez 2 albo jeszcze lepiej, przez 3. Jeśli nie chcesz spalić wyrobów to zastosuj do tego zestawu choćby stycznik lub przekaźnik SSR. Oryginalna cewka przekaźnika tego regulatora może i wytrzyma ilość cykli, ale styki z pewnością już niekoniecznie. Najprawdopodobniej skleją się, grzałka będzie grzała na okrągło i tyle będzie z Twoich oszczędności.
W elektryce, zwłaszcza w automatyce siedzę już parę ładnych lat, więc gotów jestem nawet wziąć odpowiedzialność za swoją wiedzę i słowa.
To nie jest tak że film wstawiłem od tak, sterownik był intensywnie testowany przez ostatnie kilka miesięcy u mnie a i kolego który go polecił używa go parę lat. Oczywiście biorę pod uwagę że to tania chińszczyzna i czasem się coś może popsuć to normalne nawet w tych urządzeniach co są u nas za parę stówek dochodzi do awarii :) Z SSR-em też pojawi się sterownik jak tyko dojdzie przesyłka z Aliexpress. Pozdrawiam.
@@cookmylife Zdecydowanie polecam SSR, jako moduł wykonawczy. A jeśli będzie to regulator z opcją PID to zapewnisz sobie temperaturę o histerezie nawet 1 st.C. Lub jeszcze niższej i bez przegrzewania we wstępnej fazie obróbki termicznej. Regulator nauczy się pojemności cieplnej układu i tyle.
@@zbigf4823 dokładnie taki będzie :) kontroler PID Rex C100 40DA SSR. Przyjdzie będziemy podłączać i testować.
Na ile się znam na różnych metodach konserwacji żywności wędzenie nie polega na trzymaniu w gorącej komorze ogrzewanej elektrycznie. Wędzenie polega na poddaniu wędzonych produktów działaniu ciepłego dymu. I to nie jakiegoś byle jakiego dymu, a dymu z bardzo ściśle określonych gatunków drewna!
I z tego co wiem, proces wędzenia nie jest łatwy, a już na pewno nie można go zautomatyzować!!!!!
Panie Andrzeju jest Pan w całkowitym błędzie. Proces wędzenia można całkowicie zautomatyzować. Mięso nie jest na tyle inteligentne że wie skąd jest źródło ciepła i z czego jest robiony dym. Czy to ze szczap w palenisku czy z dymogeneratora. Dym w obu przypadkach jest z drewna i wierz mi mięso ma w nosie czy będzie to tradycyjne wędzenie czy w elektryku. Co do specjalnego drewna to oczywiście masz rację, potrzebne jest specjalne selekcjonowane i sezonowane i tak jest w przypadku zrębków, możesz sobie kupić jaki tylko rodzaj chcesz czy to wiśnia czy to olcha. Pozdrawiam serdecznie.
Generator dymu. Proste. Zrębki położone na grzałce działającej jedynie w chwili zapłonu. Potem kontrolowany nadmuch. Dym przedostawać się ewentualnie może poprzez kurtynę wodną, jeśli ma to być zimne wędzenie. Kurtyna wodna skutecznie obniży temperaturę dymu.
@@zbigf4823 To nadal nie stanowi pełnoprawnej wędzarki...
@@cookmylife Taaaa... A samo mięso z mięsogeneratora!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@andrzej3511 Wędzenie czystym -jeśli tak to można ująć, dymem drzewnym nie jest pełnoprawnym wędzeniem?
leoiej kupic jfen a pozadniejszy, czyli 20 A nie 10