How to make a coffee liqueur home
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2016
- Recipe to make a Homemade Coffee Liqueur.
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In Barman in Red always try to wager at home, one of the liquors that more use in the recipes in this blog is the Coffee Liqueur, now I bring the recipe and the video that ye may do in your house in a traditional way , fast, simple and very easy to get ingredients.
In addition to making a liqueur to our taste and quality not envy anything to industrial brands, on the contrary, that we do we only contains natural ingredients.
Let's start by alcohol we need, not tiing with alcohol consumption do not know or doubt'siempre use for our spirits Wine or brandy, which sold in super and tiendas`, I get tired of never say'no you use alcohols raros`.
The Wine or brandy has to be white, so you will not give the color of the ingredients we use to make our liquor, in this case brown. The ideal graduation is 40 degrees, although it may have a small variation, we must bear in mind that this graduation will go down in the final preparation of liquor.
The liquor that we do is by mashing system, we need a glass jar and tightly fitting lid,'nunca will use plastic bottles and do not close close bien`. I usually use boats which come canned, beans, chickpeas, etc., are very good for this type of maceration, just wash them and rinse them thoroughly with soap and water and do not cost us money.
We need to have prepared a sugar syrup for use after steeping and finish the liquor, it is very easy to do, we need the same amount of white sugar and water if the water coming out of your tap is not quality, use bottled . Just put the water in a saucepan and fire, when it starts boiling, let throwing sugar and spoon let stirring to this fact is completely dissolved, in five minutes, let cool to room temperature.
I also need coffee beans, what kind? There are many qualities of coffee and origin, so use the one you like you. We need vanilla, the ideal is next in pod, but if you have trouble finding can use a few drops of vanilla or a little vanilla sugar. Another ingredient is cinnamon sticks need to use it, not powder.
The measures that I give in this recipe are accurate and are adjusted all the ingredients in the end will leave a quart, as the pomace brandy or decline slightly the absorption of the ingredients.
You can adjust the final amount by multiplying the ingredients you want, you can also give your personal touch, raising or lowering any ingredient will achieve give more sweetness, more coffee flavor, more power to alcohol, etc. My advice is to do first with the amounts that I give, after testing is when you can adjust to your liking.
A very important part to consider when making liqueurs maceration, is filtering the mixture has to be completely clean, I use paper coffee filters and will also put a colander.
Recipe for a liter of homemade coffee liqueur
What do you need?
- Half a liter of Wine or Spirits White
- 125 grams of coffee beans
- 1 vanilla pod
- 1 cinnamon stick
- 1/2 kilo of white sugar
- 1/2 liter of water
How to do it
Step 1: in the glass jar add coffee beans, we took the vanilla pod and cinnamon stick.
Step 2: fill the jar with marc brandy. We close and we put a label with the packaging date. We leave a minimum of a week to ten days in a dry, dark place, you can have marinate longer if you will. From time to time we move a little jar only turns hand never opens.
Step 3: After steeping time the jar is opened and filtered, the exact amount that has left us the same jar we add the sugar syrup, mix with a spoon. Let stand a week and already have ready to consume.
You can go to a nice bottle, always a good presentation says a lot.
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How to make cocktails and drinks. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Vine a aprender como hacer licor de café y ahora lo único que pienso es "joder, que gran historia"
Buenisima receta, por cierto 👌
Jajaja x2
X3
JAJAJAJAJJAJAJAJAJA ME IDENTIFICO CON EL DESCONOCIDO
Extraño estas historia barman
increibleee shksbdkd
Recien ahora TH-cam me recomienda este canal.
Yo no bebo alcohol. Pero este canal está muy bien hecho y quien habla le pone toda la voluntad y explica perfectamente.
Y me gusta aprender algo nuevo.
Y me gustan todas esas botellitas de fondo. Y todo se ve tan ordenado y limpio.
Es como ver a un alquimista trabajar.
Gracias.
Quiero optener el libro de vartmam en red como ago
"yo no bebo alcohol, pero me están motivando"
"Ahi si que aprendi latin" jajajaja. Que buena historia. Saludos Barman.
Dónde le doy mi dinero a este señor, lo que me reí tengo que pagarlo.
Saludos desde México amigo.
Que Majo Es Este Señor... Yo Lo Quiero Para Abuelo!
jajajajjajajjajajajjaja ¡¡¡¡¡ mi nieto Adolfo
y yo lo kiero para suegro lolsi" tiene hijas..
AyV _44 pollo con champlñones
gracias por responder maestro
¿Y si lo quiero como Sugar Daddy?
Saludos desde México.
Me agrada que haya you tubers. Con un propósito útil.
Te felicito
JAJAJAJAJAJA Amo esa historia siempre me cago de risa con esta es la 4ta vez que veo el video solo para escuchar esa anecdota :v
Barman in red el mejor.
Viendo el video en abril del 2020 en plena pandemia. A ver como me entretengo preparando bebidas espirituosas.
La anécdota es de lo mejor 🤣
Jajajaja asi Estoi Yo Viejo Jajaja
No nos dejes con la duda, ¿qué tal te quedó?
Yo viéndolo en diciembre del 2022
Por Dios!! que tipo tan agradable!
GRACIAS¡¡¡¡
Putin sos el puto Amo del Mundo
Rocio Olayo cierto😊
Dale q esta soltero jaja
A que si xdd yo me iba con el de fiesta
Top 7 besos mas perturbadores con barman
Grande maestro!!! Hicimos esta receta en casa y es muy buena, el café en su punto, tiene un sabor especial!!! Un gran abrazo desde Quito, Ecuador...
La mejor historia que he escuchado, en estos tiempos de pandemia!! Gracias por la receta 😁🇲🇽 saludos.
lo mas gracioso es los lenguetazos en la jaula del perico jajajajaj
🤣🤣🤣
Que sujeto tan agradable 🍻
Nunca había probado el licor de café, decidí hacerlo pero no encontré la vainilla y utilice aguardiente amarillo (aguardiente con anís), quedó espectacular!!!!
Muchísimas gracias por las recomendaciones y detalles en la descripción del vídeo. Se aprecia mucho esa paciencia y esmerada redacción que le da así como los tips que menciona.
Gracias, fenómeno. Por compartir y por el buen rollito.
Me reí muchísimo con tu anécdota jeje eras un niño muy espabilado jaja
Gracias por el vídeo. Saludos desde el Centro de América, Costa Rica :D
un saludo Génesis ¡qué nombre más bonito!
Génesis Luna ??
Excelente hay q probarlo, muchas gracias x compartir sus experiencias 🌹🌹🌹 Bendiciones
Wow como explica este señor, es exelente.
Me encanta tu platica, jajaja que risa. esta buena para estar tomando el licor.
+Erika Ninke
Gracias Erika
Soy un fan tremendo tuyo, mi querido Barman in Red.
Gracias a ti me motivé a hacer mis licores caseros; a parte de que todos tus videos traen mucha paz, son toda una terapia.
Te mando un fuerte abrazo y saludos desde México.
Gracias ¡¡¡
Gran historia y excelente licor .... gracias !!!!
Muy amable, muchas gracias por compartir, se ve espectacular. Felicitaciones 👏👏👏👏
Sou Brasileiro, meu espanhol é bem fraco, mas consegui entender todo o processo.
Muiiito obrigado.
Soy ecuatoriano y mi portugués es muy pobre pero pudiste hacerme ingresar a un curso de portugués
Me encantan tus recetas. Gracias por compartir! Desde Chile 🇨🇱
Buenísima producción, sazonado con una bella historia que todos hemos pasado solo nos queda fabricar nuestro licor siguiendo tu receta...
Gracias Berman 🙌eres muy amable , explica muy bien con detalle y y muy claro gracias ❤desde Republica Dominicana 🇩🇴
¡Es usted un capo!,muy buen video..saludos desde Colombia
Qué lindo señor, me encantó su historia del primer beso!!
Lo mejor es la historia y muy buena explicación del procedimiento, saludos.
Muchas gracias por está joyita de licor ,saludos desde México!
Excelente video, tanto el instructor, el lugar de la cámara, los comentarios y las anécdotas... de esas veces que la casualidad te lleva a lugares agradables. Me suscribo al canal aunque no soy mucho de bebidas, lo quiero para mis chocolatitos. Saludos desde México.
grande colega ! te sigo hace poco pero eres un grande ajaajaj grna anecdota saludos desde chile colega!
Gracias maestro espectacular como todo lo que prepara .
Vine a aprender a hacer licor de café, y me llevo una buena historia, Grandísimo. Saludos desde Mexico.
Eres la hostia hermano, mil gracias por tus recetas y compartir tu vida con nosotros, es por eso que vale su peso en oro TH-cam, por que es 100% personal...👌🏻
Oye viejo eres genial, se aprende mucho con tus vídeos y no lo haces aburrido, al contrario, lo haces divertido, nunca mueras tío eres una leyenda
Tiene fecha de vencimiento??
No no tiene fecha de vencimiento entre más tiempo pase más se fermenta el licor y más rico wuedara
Muy agradecido con sus recetas, la verdad es que me han salido espectaculares y han sido muy elogiados. Le mando un fraternal saludo desde México.
Excelente 👍🏼 receta!!!
Y agradable plática.
Excelente explicación lo ice y me salio espectacular amigo saludos desde Guayaquil Ecuador exitos para usted en este 2017 felicitaciones instructor
Me encantó la historia del primer beso!!!! No conocía este canal pero por supuesto me suscribo justo ahora
Me a encantado todo el video; la receta y la conversación, de lujo❤❤❤. Saludos de una mexicana que radica en Glendale, Arizona USA.
Todavía no logro decidir si me ha gustado más la receta del licor o la anécdota del primer beso, me has hecho llorar de risa... 😂😂😂
Cuánto tiempo dura sin echarse a perder
He visto mil barmans y conocedores pero ninguno como tu el mejor. Excepcional te sigo desde México. 👌
Que entretenido
Cuando vengas a Chile te quiero en mi casa
Y escuchar tus historias.
Genial ¡¡¡¡¡ abrazos desde Chile
Ya me vi vendiendo licores en mi aldea, excelente tutorial
Lo mismo pense
Lo mismo pero en mi pueblo.
Yo también
Cómo te fue?
@@thesadoago2980 nunca lo intente 😞 x eso mejor me puse a hacer videos para TH-cam 😁
Sencillo de entender y muy fácil. Es la primera vez que busco cómo hacer un licor porque el de café es el único que me ha gustado. Graciass, muy agradable escucharlo 😊
Te amo. Tus licores parten de “tinturas” vegetales que universalmente se han usado como medicina, solo cambiare el jarabe de azúcar por jarabe de azúcar de caña o de coco. Mil gracias x tus recetas 🙏🏼🙏🏼😆
como siempre excelente vídeo.muy bonita historia, cosas de chavalos..
gracias Silvia por estar ahí
hacer licor de cafe, despierta recuerdos??? jajajaaaa
seguro que son buenos recuerdos ¡¡¡¡¡¡¡
Adriana Sanchez pues si te pasas hasta los malos te llegan jajaja
Ay nó!! entonces no lo hago...jajajajaj ! muy buen comentarios! jajajaj
Adriana Sanchez el licor de cafe siempre despierta recuerdos... Depende de cada uno los recuerdo que cosecha
Excelente barman in red. Gracias por compartirlo
Nada más agradable que regresar a revisar la receta y recordar los viejos tiempos con el señor barman y ver qué me dió corazón al comentario anterior. ❤️
😂😂 saludos Emmanuel
Muchas gracias por su receta maestro. Personalmente elaboré una variante de esa receta que me funcionó muy bien... Utilicé aguardiente de agave y añadí media tableta de chocolate con 0% de azúcar... Es decir, totalmente amargo. Con el resultado le da mucho más cuerpo al sabor y el agave resalta las notas fuertes del licor... Saludos!
Interesante
Tio usted es espectacular yo quisiera que usted hubiera sido mi abuelo.
Os quiero muchísimo .
Saludos desde Miami Florida junto con un fuerte abrazo
saludos.
increíble su vídeo!!!... me fascino, super.
Pero que persona tan agradable
Saludos desde México...😎
Por favor cuenta más anécdotas en más vídeos, eres un grande jajaja
Tambien tiene la anecdota de que una vez ordeño una vaca xD
@@felixrock2718 sabes donde está? La que es buena es la del vaso con tetas 😅
Excelente videos como siempre, me sentí que estaba conversando con un amigo
Muchas gracias Barman, lo que estoy aprendiendo con sus tutoreales son de maravilla....... GRACIAS..
Saludos Nila y me alegro que te sirvan
No puedo dejar de ver tus vídeos, son tan buenos, explicas tan bien, y uff, se antoja todo lo que subes, y esa historia es muy buena jaja. :')
Mis respetos.
jajaajajajajajajajaja..... jajaajajajajajaja.... buena anecdota...buen tuto+humor.
Buenos recuerdos del pasado jajajajaja. Te estoy viendo en el futuro 2019....Lo prepararé es facil.
Rica mezcla y divertida historia gracias.
Hermano!!!
Dios te bendiga!!!
Mezclata los sabores que le alegra el comienzo de semana y el fin de semana en un licor.
Benditas tus manos
He hecho tu receta, solo con dos pequeñísimos cambios, he usado café torrefacto, y el jarabe de azúcar he puesto un 87% en lugar del 100 % como haces tu. Tengo que agradecerte la receta, porque de verdad que el resultado es ESPECTACULAR, soy gallego y te aseguro que es muy bueno.
Hola Miguel Ángel, cuando dices café torrefacto te refieres a café molido?
@@Marias1020 no, em grano
Buenas noches chef, dice que la misma cantidad de agua y azúcar pero cuántos gr. D cada uno
De antemano mil gracias
@@carmenhuazo8635para 100 gramos de destilado 87 gramos de azúcar y 87 gramos de agua.
Es lo mejor, visite Zaruma En Ecuador ahí se cosecha el mejor café y aguardiente del mundo para hacer este trago.
muy cierto...arriba ,abajo al centro y ADENTRO,salud Ecuador.
debe ser una broma porque es lo mas estupido que e escuchado en mi vida
Ecuador? El mejor café del mundo? No me haga reir.
Mario Félix castellano s Arguijo
Le puedo firmar soy Barista y los mejores cafés del mundo son ecuatorianos, y los mejores café del mundo en sabores suaves son de Colombia.
Además Ecuador reconocido a nivel mundial en uno de los mejores cacaos finos de aroma en el mundo.
Es por su localización geográfica ( mitad del mundo) los rayos solares caen perpendicularmente.
Un dato más la mayoría de batistas campeones del mundo siempre an utilizando cafés ecuatorianos.
Barman in red eres genial te estoy muy agradecido por tus conocimientos e empezado con el de limón y ahora mismo tengo en maceración 6 más ya e sacado 6 espectaculares licores un gran abrazo desde PACHUCA HIDALGO MÉXICO
Gracias a ti Eduardo por tu comentario, un abrazo ¡¡¡
Es la mejor receta de licor de café! Muchas gracias Barman!!! 👍😊
Un saludo Nancy 👍😊
GRANDEEEEE, maravillosa HISTORIAAA, me emocioné y todo, mas contenido de calidad como este, fan de este canal definitivamente. GRANDE BARMAN IN RED
Jajaja que simpático es este hombre 👍🏼 yo lo quiero de vecino 🙏🏼
Muy buena su anécdota. Me encantó su receta. Feliz Año Nuevo.
Excelente! He Hecho el de naranja, el de limon y el de cafe, muy ricos! Este de cafe me salio muy dulce con 1/2 kg de azucar. Probaré con menos luego. Gracias!!
Voy a intentarlo en mi casa eso que hiciste, espero que las chicas tengan ganas de un trio👍
Me vine por la receta, pero me quedé con charla del chico.
~💓
Que simpático~
Q bien muy buena pinta tiene el licor muchas gracias lo pondré en proceso
👍 Luis
Exelente ya hice el preparadp mañana lo uso
Cada que quiero desestresarme veo el programa , de los licores con este muy simpático y agradable señor
Saludos dr lima Perú
La anecdota fue lo mejor!!! hahaha por cierto ¿esa tecnica funciona con cualquier fruta o planta?
Hola, gracias por conpartir.
Trate antes de hacer licores artesanles. pero me salieron muy fuertes, no se en que falle, creo que no use las medidas correctas de los ingredientes. Tratare de hacer kalua, Pero tengo una pregunta, podria pulverizar (en el nutribulet) el cafe y la canela antes de poner a macerarlos?
Cambiaria el sabor al no macerar en el grano entero? Gracias de amtemano.
Ana
Cesar Escuela respondió su pregunta? Si es así me gustaría que comparta la respuesta, también me interesa. Un saludo.
Si, pero con Vodka neutro
@@cesarescuela8441 si se puede hasta con el cafe soluble yo asi lo hago.
Yo hecho de tuna,mango,kiwy lo dejas macerar un mes mitad de aguardiente y mitad de fruta lo recomendable es macerar un mes en un lugar frio y obscuro.ya despues le pones el jarabe de azucar.
es que acabo de ver tu receta, y e flipado(como dicen untedes, soy de chile), y que mas decir, majestuoso tu vídeo saludos¡¡¡
Solo con el vídeo del licor de mango ya me suscribí a este gran canal. Felicidades por el contenido, está super bueno
Pedazo de video crack, muchas gracias por todas estas recetas que estan tan buenas y son tan practicas! Espero que en 2016 tu canal crezca mucho mas, de verdad que lo mereces :D
Un saludo! ^^
un saludo aunque sea tarde ......... me falta tiempo
Gratitud Dios lo bendice desde venezuela
viendolo justo el 7 de Enero del 2020
Saludos!
Me encanta el café,los perfumes y a hora los licores !!! ...siiiiii!!! Excelente receta.....,,
Gracias 😊
Muy buena receta del licor de café.
Lo hice con 3 estrellas de anis y macerado 40 dias , me quedo expectacular ...
En lugar de la vainilla?
Gracias muy buen tutorial ,Y con la anecdota mejor jejjejj y me suscribo saludos
Que caballero tan agradable! Muy buenos los vídeos! Saludos desde Aguascalientes, México
Le dí a me gusta, porque me gusta. Por lo rico que sabe el licor de café.
Yo tengo finca de café. Uuuuu ya la nos pondremos una buena...
No tenías la necesidad de decir que tienes finca.
Envidioso llorón
Una pregunta, en mi país, el aguardiente de mi región tiene contenido de anís, al final del macerado se notaría ese sabor natural del aguardiente? O el aguardiente que conoces regularmente no lo tiene? Un saludo, gracias por esos vídeos tan entretenidos
Exelente tutorial, no queda duda alguna ya que da dos o mas opciones por cada ingrediente y muy buena explicacion.
👍gracias
Genial, saludos desde México, haré licor con nuestro Mezcal
“Ahí si que aprendí Latín” - Barman in Red
amigo, puedes hacer un licor de manzanilla? Me encanta ese.bajativo ❤
La receta es muy parecida a la del licor de menta. Saludos.
Muchas gracias, un saludo desde Colombia
Dudo y aseguro, que nadie se atreveria hablar mal de este super maestro youtuber. Felicitaciones mi amigo.
Holaa primero gracias por tus videos, son de muchísima ayuda!
Te quería preguntar si queda bien con café molido, y si es así, cuántos gramos menos debería utilizar para obtener un resultado similar?
¿Te funcionó haciéndolo con café molido?
¿Se puede hacer con café molido?
¿Se puede guardar en el refrigerador?
Cuéntame de su caducidad.
Buen video, fácil de preparar y se ve delicioso.
Me encanta el café gracias y gracias por su recuerdo que compartió
👍
SOS UN CAPO!! Q BUENA HISTORIA DE TU PRIMER BESO!! SALUDOS DE ARGENTINA GENIALLLLL TU LICOR DE CAFE👍👏👏👏👏👏👏