Υπάρχει περιπτωση να ζοριζεται να πετασει υο νερο και να στο πιτσιλαει απο πανω, δοκιμασε το. Εχω πετυχει καφε αλεσμενο να πρεπει να το πατησεις λιγο, εχω πετυχει κ καφε αλεσμένο να είναι αρκετά fine και να μην πρεπει να τον πατας ή να βαζεις ενα κλικ λιγότερο.
Δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από το να βλέπω τα βίντεο σου πίνοντας μια φράπα σκέτη.... By the way δε είναι ο μόνος καφές που πίνω και έχω μάθει πολλά από εσένα.
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια φίλε! Φραπέ φραπέ, αμα για σενα ειναι απολαυση οκ! Εύχομαι και στα επόμενα βιντεο που θα ανέβουν, να σε βοηθήσουν για το καφεδάκι σπίτι!
Καλημέρα, Ευχαριστω για τα καλα λόγια. Εάν είσαι τύπος xl freddo παρε το 3. Απλα θα βαζεις πιο πολυ καφε απο οτι θα εβαζες στο 2. Εαν ειστε 2 ατομα στο σπιτι και πινετε καφε, παρε το 4. Εγω εχω 2 απλα mokapot 2αρια. Τα bialetti ειναι πιο ακριβα απο τα υπολοιπα!
Βαζω 2 παγακια μετρια προς μεγαλα αλλιως 3 μετρια (σε μεγεθος). Στο ματι της κουζινας, εαν εχεις Υπομονη βαζε το στο 6 με το 7 (εφοσον το 9 ειναι φουλ θερμοκρασια).
Ωραίο βιντεάκι φιλε! Τι ποτ να πάρω όμως? βρίσκω απο 5ε στα τζάμπο μεχρι 14, 23 στο σκρουτζ και ανεβαινει. Ουσιαστικα το θέλω για καφε στο καμπινγ που κανω για 10 μερες σαν πρωτο καφεδάκι.thanks
Δεν θα επαιρνα απο το jumbo, εαν θες να παρεις ενα σκευος να φτιεχνεις 2 καφεδακια τοτε παρε το 4 cups αλλιως το 2 cups που ειχα εγω στο βιντεο που είναι για 1 καφεδακι. Καλημερα!
με mokapot των 4 cups, φτιάχνω 2 φρέντο. Εαν θέλω να φτιάξω 1 φρέντο στο ίδιο Pot θα βάλω νερό αντι για λιγο κάτω απ τη βαλβίδα, το μισό; και αντίστοιχα την μισή ποσότητα καφέ;
Καλησπέρα φίλε μου καταρχάς πολύ καλή δουλειά στο βίντεο, έχει μια πολύ ωραία ροή και δεν κουράζει. Θα ήθελα να σε ρωτήσω πόση ώρα θέλει χτύπημα ο καφές δλδ ποτε θα καταλάβω ότι είναι εντάξει
Οσο είναι ζεστός βάλε ζάχαρη, εαν Βαζεις και χτυπά να λιώσει... έπειτα παγάκια και χτυπάς μέχρι να νιώσεις οτι πάγωσε το ροφημα. Ανάλογα και το μιξερακι σου. Στα επαγγελματικά θελει 4-5 sec. Θέλει λίγο μπαριστικη αντίληψη σε αυτό. Για αρχή κοιτα να παγώσει το ρόφημα και εαν ειναι δυνατο το μιξερακι χτυπα το κοφτα (on off) για να μην γίνει ολο αφρός και περιμενεις να "κατσει" που λεμε μετα. Πειραματισμός να το φέρεις στο γουστο σου! Ευχαριστω πολύ!!!!
Φίλε μου είδα το βίντεο σου και παρηγγειλα moka pot να ξέρεις... ήθελα να σε ρωτήσω έχω μια nespresso μηχανή στην οποία έχω κουραστεί με τις κάψουλες δεν μπορώ να βρω κάτι που να μου αρέσει πολύ και πήγα στο moka pot για να πειραματιστώ λίγο. Στα καφεκοπτεία επειδή δεν έχω μύλο σε τι ρύθμιση να ζητάω να κόβουν τον καφέ; Και πάλι συγχαρητήρια για το βίντεο σου φοβερή δουλειά!!
Ωραιο και κατατοπιστικο βιντεο! Με bialetti brikka 4-cup (που θεωρητικα βγαζει κατι πιο κοντα σε εσπρεσσο απο το κλασσικο μοκα ποτ) πιστευεις μπορει να βγει και καλυτερος φρεντο? Επισης επειδη ειναι 4 cup πρεπει να βαλω περισσοτερο παγο? Ευχαριστω πολυ!
Ο παγος εξυπηρετεί μια κατάσταση, να ρίξεις όσο γίνεται την θερμοκρασία του ροφήματος και μετά να τοποθετήσεις το κρύο ρόφημα σε ένα ποτήρι με πάγο. Δεν πειράζει να τοποθετήσεις έναν ακόμα πάγο στο χτύπημα, ανάλογα το μέγεθος του πάγου που έχεις σπίτι! Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο!
Καλημέρα, ναι δεν θα πάρεις το αποτέλεσμα που σου δίνει μια μηχανή εσπρεσο μιας καφετέριας. Η πίεση ειναι διαφορετικη. Εφοσον σε ικανοποιει γευστικά, τότε ολα καλα! Share στα social να δουν το βιντεο και αλλοι! Ευχαριστω!
Υπαρχει και το Bialetti Brikka που κάνει και καιμάκι. Αλλά αν γευστικά είσαι ικανοποιημένος/η το καιμάκι δε θα κάνει κάποια διαφορά. Η όλη ουσία είναι να πιεις τον καφέ σου όπως τον θες! :)
10-12 γραμμαρια ειναι αρκετα για 2ιπλη δοση? επισης προτεινετε ψιλο αλεσμα του καφε σε καφεκοπτειο ή λιγο πιο χοντροκομμενο απο το κλασσικο που κανουν για μηχανες εσπρεσσο?
10 με 12 γραμμαρια χρησιμοποιώ και εγω αναλογα το κοψιμο που κανω, αλλα για το 2cups σκευος εκει εισαι! Το mokapot Επειδή δουλευει με ελαχιστη πιεση σε σχεση μιας μηχανης εσπρεσο, καλο θα ηταν να κοψεις ενα με 2 κλικ πιο χοντρο. Να θυμασαι οτι η γευση ειναι ο στοχος κ οχι οι αριθμοι! Πειραματισμοί παντα για να βρουμε τι μας αρεσει εμας!!! Οτι θες ειμαστε εδω! Καλο Πασχα και ευχαριστω για το σχόλιο!
Θα ηθελα να κανω μια ερωτηση: εχω παρει το μπρικι της Pedrini για δυο φλιτζανια,πριν το χρησιμοποιησω για πρωτη φορα,θα ηταν καλο να βαλω μονο σκετο νερο για να περαστει ολο το συστημα εν ειδει πλυσιματος;
Καλησπέρα.Δύο ερωτήσεις εγώ.Εχουμε μοκα ποτ για 4 φλυτζάνια (διπλάσιο μέγεθος) .Πρέπει πάντα να χρησιμοποιούμε και την αναλογη δόση ή μπορούμε να φτιάξουμε καφέ για ένα άτομο με την μισή δόση στο καφέ και το νερο; Δευτερον , η θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποίησες ποιά ήταν ,κοντα στο βρασμό ή χλιαρό;
Καλησπερα, θεωρώ οτι μπορεις να το κάνεις και να βαλεις λιγοτερο νερο απο κατω αλλα ολη η λογικη ειναι, οτι εχεις ενα συμπαγες coffee pack στην μεση και ο ατμος σπρωχνει το νερο προς τα πανω. Δεν θα βγαλεις σωστο αποτελεσμα για εμενα αλλα μπορεις να το κάνεις, να πειραματιστείς και να βάλεις μισο καφε μισο νερο για να δεις κ εσυ το αποτελεσμα! Για την δευτερη ερωτηση και την θερμοκρασια, οσο πιο ζεστο τοσο το καλυτερο! Εαν μπορεις να βαλεις 90 95 ή 100 βαθμους μια χαρα! Γιατί θα με ρωτήσεις! Δεν θα μεινει ο καφες εκτεθειμένος πολυ ωρα μονος να ζεσταίνεται απο την φλογα και την θερμοκρασία απο το μέταλλο! Ελπιζω να σε καλυψα, οτι αλλο χρειαστείς είμαστε εδω! Εφοσον πειραματιστείς κ το κανεις, ενημερωσε σε σχόλιο για τους υπόλοιπους!
Συγχαρητήρια για το βίντεο. Μια ερώτηση μόνο σε παρακαλώ. Μόλις αγόρασα ενα Moka pot 3 cups. H ποσότητα (150 ml) είναι για ένα freddo ή για 2? Επίσης τα 12 γρ καφέ είναι για ένα freddo? Mήπως ξέρεις πόσα γραμμαρια καφέ χωράει το 3 cup Mokka? ευχαριστώ !!!!
Φιλε μου καλησπέρα, με μια ζυγαρια κουζινας θα δεις πανω κατω 1 γραμμάριο ποσα χωραει! Το 3 cups 150ml νερο; Σιγουρα; Κανονικα το 3 cups θα σου βγαλει 2 φρεντακια...
Φιλε μου πολυ αραιωμένος κατέληξε ο καφες με τοσα παγακια. Προσωπικά τον πινω πιο δυνατο, οποτε τον αφηνω λιγη ωρα να κρυωσει και επειτα κανω την δουλεια μου με 2 παγακια συνολο, οχι τεσσερα. Ηθελα ομως να ρωτησω, αυτη η δοση καφε που εβαλες στο ποτ, ειναι στανταρ ή εχει να κανει με το ποσο δυνατο πινεις τον καφε;
Καλησπέρα! Ηθελα να ρωτησω αν μπορείτε να μου προτείνετε κάποια καλή μηχανή εσπρέσο(όχι με κάψουλα) για οικιακή χρήση. Το μπατζετ μου είναι γύρω στα 100 ευρώ. Σας ευχαριστώ πολύ,συνεχίστε την καλή δουλειά στο κανάλι σας.
Καλησπέρα, αρχικά να σου πω ότι σε αυτά τα χρήματα μην περιμένεις αποτελέσματα καφετέριας, χωρις να σημαίνει, οτι δεν θα πιείς ωραιο καφε! Θα έπαιρνα gaggia λόγω αντιπροσωπειας και ανταλλακτικών. Μην σε παρω στον λαιμό μου, εάν εγω Αυριο ειχα 100-140 ευρω, θα επαιρνα αυτην: www.baristatools.gr/el/-espresso/2318-gaggia-viva-deluxe-home-espresso-machine-ri843511.html Να θυμάσαι να παίρνεις φρέσκα καφεδάκια και ένα μύλο άλεσης αργότερα.
@@Coffeehome Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση..ναι η επιλογή αυτή πρέπει να αξίζει γιατί η εταιρεία ασχολείται μόνο με την παραγωγή μηχανών εσπρέσο σε αντίθεση με την delonghi πχ. Δηλαδή για αποτελέσματα καφετέριας για τι πόσο μιλάμε;
@@geomt365 δεν ειναι μονο η μηχανη, μακαρι να ηταν. Ειναι ο καφες, η μηχανη, το νερο, ο μυλος αλεσης, η μπαριστικη αντιληψη πως να το διαχειριστεις. Αυτη ισως ειναι και η μαγεια!
Δεν εχω εντοπίσει κάτι προσωπικά, αλλά καλά κάνεις κ το αναφέρεις! Καλο ειναι να το καθαρίσουμε κάθε φορά μετά την χρήση! Που κ που ριξε κ ενα σαπουνισμα, αυτά που είναι για τα πιάτα έχουν την ιδιότητα και φεύγουν εύκολα. Αλλιώς το ποτήρι που πίνουμε νερό θα μύριζε πάντα σαπούνι. Ευχαριστώ!
Cleaning instructions: the Bialetti Moka Express should be rinsed simply with water, after use. Do not use detergents. The product should not be washed in the dishwasher as this could cause damage to the product and affect the taste of the coffee. Αυτά λέει ο κατασκευαστής. Νερό χωρις απορρυπαντικά
Καλησπέρα!! Αγορασα απ την Ιταλία ενα μπρικι εσπρεσο και εχει ενα μεταλλικό σαν φιλτρακι εκτός απ τα κομμάτια που μας έδειξες, μηπως ξέρεις που μπαίνει, πως το χρησιμοποιουμε;;
Απο ότι εχω δει και εχω δοκιμασει, δεν με εχει καλυψει τιποτα. Εννοω αυτες τις συσκευες που ειναι ενα σκευος ριχνεις το γαλα, το γυριζει και σου κανει ζεστό αφρογαλο. Βεβαια είναι ευκολια, αλλα πολυ σαπουναδα που λες. Κοιταξε αν θες να ζεσταίνεις το γαλα στο μπρικι και να το χτυπας με ένα milk forther χειρός, ωστε να φουσκώνει αλλά όχι τόσο οσο να γίνει αφρος.
Καλημέρα,εκανα την χαζομάρα και αγόρασα pot χωρίς πρώτα να δω κάποιο βίντεο ποιο ειναι το σωστο για 1-2 καφρδακια ειτε fredo ειτε διπλό caputcino και τελικα πηρα 6cups με αποτελεσμα να βγαζω εναν καφε νερό ζουμί ή πολυ βαρυ τωρα που άλλαξα μάρκα Θέλω να σε ρωτήσω αν γνωριζεις να μου πεις ποσο νερο κ ποσα γραμμάρια καφε πρεπει να βάλω σε ενα τέτοιο pot για να βγάλω καφε για ενα άτομο Ευχαριστώ εκ τον προτέρων 😊
Βάζω 230-250 γραμμάρια νερό αλλά κατά το βράσιμο ενωοιτε κάποια ποσότητα εξατμίζεται και 12 γραμμάρια καφέ για fredo διότι όταν έβαζα πιο λίγο γινόταν πολύ ελαφρύ
@@Coffeehome για ζεστό αφρογαλα πιο καλά φουλ λιπαρά ? Στο κρύο γιατί να είναι λάιτ το γάλα? Και κάτι ακόμα που έχω απορία αν στο γάλα προσθέσω και κρέμα γάλακτος δεν θα βγεί πιο ωραίος ?
@@evakilove55 3.5-3.6% λιπαρα για ζεστο ειναι το ιδανικό. Κρεμα γαλακτος δεν εβαλα ποτε, λογικα γευστικά θα τα γκρεμισει ολα. Υπαρχει ενα σχετικο βιντεο με ζεστο αφρογαλα, ισως σε βοηθησει. Ψαξε το
Hi can i request for english caption. I would really like to know what you're saying because it sound like very important information that im missing out. Thank you
Καλησπέρα, δοκίμασα το moka pot με αλεσμενο καφέ σε 3,3 κοπή. Αλλά είδα ότι ο κομμένος καφές βγήκε στο ποτήρι. Σε ποιο μέγεθος προτείνετε να κόβω καφέ;
Γιατί πρέπει να ζυγίζουμε αφού το νερό που θα βάλουμε θα είναι ούτως ή άλλως κάτω από την βαλβίδα; Το θέμα είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού καφέ θα βάλουμε, γι αυτή την ποσότητα νερού(ενός φλυτζανιού) έναν ελαφρύ ή βαρύ καφέ.
Φιλε μ το 6 cups ειμαι αρκετά μεγαλο για εναν καφε κ ας ειναι και xl που θες εσυ το φρεντο σου. Ποσα γραμμαρια και ποσο νερο παιρνει μεσα? Μπορει να ζυγισεις?
Καλησπέρα, εαν καταλαβα καλα με ρωτας ποσο παγο να βάζεις; το πιο σωστο ειναι, οσα γραμμαρια καφε εχεις ( extraction yield), τοσα γραμμαρια παγο! Αρα ζυγισε τα παγακια που εχεις σπιτι για να δεις! Σκοπος ειναι να παγώσουμε το ρόφημα και μετα να το ριξουμε σε ποτηρι μς παγο για να διατηρηθει παγωμενο!
@@dimakspl συνηθως στην δουλεια στο ποτηρι χωρανε 4, εαν ειναι σπιτικα τα παγακια σου δλδ πιο μικρα, βαλε παραπανω. Μην ξεχνας ο καφες ειναι ευχαριστηση, καθε παραλλαγή εφοσον σε ικανοποιεί γευστικά είναι σωστη! Share το βιντεο στα social να το δουν και άλλοι! Ευχαριστω!
καλησπερα και χρονια πολλα (Χριστουγεννα σημερα) θα ηθελα μια πληροφορια, το δικο μου μπρικι ειναι λιγο μεγαλυτερο απο αυτο... προφανως ειναι για παραπανω μεριδες, με τί δοσολογιες θα μπορω να κανω 1 ποτηρι καφε?? παλι πρεπει να το γεμιζω μεχρι την βαλβιδα με νερο κ στο τελος να περιμενω να τελειωσει ολο? το εχω κανει κ βγαζει παραπανω απο μια μεριδες και ποτε δεν πετυχαινω αυτο που μαρεσει!
Χρονια πολλα καλα Χριστουγεννα και σε εσενα! Εγω στο βίντεο χρησιμοποιω το 2 cups. Θεωρω την καλυτερη αγορα το 3 cups γιατι βγαζει αρκετο καφε για 2 καπουτσινο. Θεωρω οτι εαν εχεις το 4cups και πανω βγαζεις πολυ καφε για μονο ενα φλιτζανι! Καλυτερα να παρεις κ ενα πιο Μικρο. Βεβαια πριν την αγορα νεου, δοκιμασε να βαλεις λιγοτερο καφε και ισως να το πατησεις ελαφρα με ενα κουταλι, ετσι για το γαμωτο να δεις εαν υπαρχει αποτελεσμα. Εαν βαλεις λιγοτερο νερο αλλα τον ιδιο καφε σκονη , 1ον συνεχιζεις και εχεις χασουρα σε σκονη καφε και απλα λιγοτερο αποτελεσμα. 2ον θα ειναι πιο εντονος στην γευση (εαν εχεις κανει τα παντα σωστα) αλλα δεν μπορω να σου πω εαν θα σου αρεσει η οχι, εσυ θα το ξερεις αυτο.
@@Coffeehome ευχαριστω για την γρηγορη απαντηση! 9cups λεει στο κουτι.. 370ml νερο παιρνει! η θεση του καφε γεμιζει με 6 κουταλακια (7 αν τον πατησω), οποτε για 1 φρεντο ποση ποσοτητα νερο κ καφε θα εβαζες εσυ;;;
Ειναι πολυ μεγαλο το σκευος σου! Αυτο εχει φτιαχτει για περισσοτερα καφεδακια! Για ενα φρεντακι καλυτερα να παρεις ενα πιο μικρο! Εσυ πηρες το οικογενειακο!
@@Coffeehome μπιρεις μήπως να μου πεις πόσο νερο και πίσω ποσότητα καφέ έχει αποσταγμένο μίγμα όταν το χτυπάς??? Μήπως κάνω λάθος στην ποσότητα νερού ή καφέ δεν κανει αφρο??
@@Coffeehome και καλά είναι τω 300ml έτσι λέει, ωστόσο εγώ κάνω καφέ πιο συχνά για έναν....αλλά η ποσότητα καφέ και νερού σίγουρα παίζει ρόλο.εσυ νομίζω είπες σε βίντεο σου ότι το φρεντο θέλει διπλή δόση καφέ ωστόσο δεν ξέρω , το νερό επίσης διπλή δόση? 80 ml?η 40 ml?αυτό επηρεάζει σίγουρα την συμπεριφορά του μείγματος κατά το χτύπημα!!εικασίες μπρο Συγνώμη αν κουράζω....
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά. Έχω ένα moca pot εδώ και πολλά χρόνια που όλο το σκεύος είναι γύρω στα 17 εκατοστά. Δεν ξέρω για πόσα cups είναι. πως μπορώ να υπολογίσω τη δοσολογία νερού και καφέ για να βγάλω ένα καπουτσίνο όχι δυνατό?
@@Coffeehome δεν θέλω να είναι δυνατός δηλ. έντονος και πικρός. καφέ να βάλω όσο είπατε 10-12 γρ. για έναν καπουτσίνο? νόμιζα ότι όσο περισσότερο νερό βάζεις τόσο πιο ελαφρύς και νερουλός γίνεται, γι'αυτό ρώτησα.
Το μοκαποτ δυστυχως δεν σου επιτρεπει να κανεις μεγαλες αλλαγες. Αναλογα τον καφε και το κοψιμο εχεις διαφορετικο αποτελεσμα. Μην χρησιμοποιείτε όλο τον καφε που βγαζει το μοκαποτ στο καπουτσινο
Αγαπητέ μια οδηγία θέλω...έβαλα πρωτη φορά σε ποτ να κάνω καφέ...αμέσως μετα το πρωτο σφύριγμα βράσιμο που άκουσα,ο καφές πετάχτηκε με πίεση απο το στόμιο σχεδόν στους τοίχους...τι έγινε λάθος?το άφησα πολύ ωρα στην φωτιά?
Φίλε μου μην πατάς τον καφέ οταν τον βάζεις. Εαν δεν τον πατάς, τότε βαλε λίγο λιγότερο. Απάντησε μου να δουμε τι φταίει. Φαντάζομαι είναι πολυ λεπτός ο καφές. τι καφε χρησιμοποιείς και απο που? Πχ σουπερμαρκετ?
@@Coffeehome Αγαπητέ λύθηκε το πρόβλημα..έφταιγε ο καφές είχα βάλει nescafe azera και δεν έκανε...έβαλα lavazza decaf και έγινε σουπερ...απλα να σε ρωτησω ,οσν αφορα την δόση του καφέ,με μια τέτοια γέμιση στο moca pot είναι για εναν καφέ?είναι οκ για ενα ατομο?εννοώ μήπως είναι βαρύ...επίσης έγινε αρκετός αφρος, να το μοιρασω μήπως σε 2/καφέδες?(για freddo εννοώ)
@@Coffeehome Φίλε γράφει "3φλυτζανια"...εκτός αυτου αν δεν σου κανει κόπο,θα ήθελα να μου προτεινεις, καποιους καφέδες για Φρέντο εσπρέσσο(σημείωση προτιμώ ντεκαφ-αλλα πες και κάποιον κανονικό),σε τι μαγαζί να το ζητησω ακριβως τι να ζητησω ,εδώ στην Θεσσαλονίκη...επίσης κάποια αφρογαλιερα για σουπερ κρύο αφρογαλο προτείνεις οικονομική?μόλις σήμερα πήρα το moca pot και καταλαβαινεις...
@@toliadis λοιπόν είτε παίρνεις κάποιο dimello illy απο σούπερ ή πας σε καφεκοπτοιο να δοκιμάσεις απο το μαγαζι του Valenio καφε! Ζητα του να σου κοψει για mokapot. Decaf δεν έχω εμπειρία.... Το mokapot που εχεις είναι ειτε για ένα φρεντο ειτε για 2 μικρα καπουτσινο. Σκρουτζ ψαξε για αφρογαλιερα για ζεστο αφρογαλο ειτε δες το βίντεο που εχω με την γαλλικη πρεσα με αφρογαλο. Για κρυο αφρογαλο, θεωρω οτι με γαλα με χαμηλα λιπαρα 1.5 ή 0% και μια φραπεδιερα χειρος κανεις παπάδες
Δουλευω Μπαριστα σε μαγαζί και εν μεσω καραντίνας αναγκαστικά εμεινα σπίτι να κανω καφε με το ποτ, στην αρχη ο αφρός ειναι κομπλέ επειτα απο 3 λεπτα αρχίζει να κάθετε.. Δε θα ειναι το φρεντο εσπρέσο που έχουμε ολοι συνιθησει
Γεια σου συνάδελφε barista, ναι δεν ειναι το ιδιο, 1.5 bar δουλευει το mokapot και η μηχανη στο μαγαζι σου 9 bar! Ειναι κατι διαφορετικο, αλλα φανηκε χρησιμο στην περίπτωση σου, λογω καραντινας!
να ζυγιζω τον καφε που εχω αγορασει 12 γραμμαρια και πως?με τον καφε που πινουμε εξω ειδες διαφορα μεγαλη? εαν θελω καπουτσινο τον αφρο με γαλα? ευχαριστω.
Σωστο που λες με την ζυγαριά...όλοι λένε 1 κουτάλια ,ή μια κούπα (για γλυκά)...1 κουτάλια μπορεί να είναι και 1 φτυάρι...1 κούπα μπορεί να είναι κι ένας κουβάς...καλυτερα να δινοντε οι συνταγές με γραμμαρια
Έτσι όπως το αφήνετε να εννοηθεί κι εσείς ο ίδιος απέχει από έναν καλό καφέ που θα πιεις σε ένα μαγαζί οπότε τι να σου κάνει το moka pot Έχω μηχανή delonghi δεν είναι και ακριβή κάπου 75 ευρώ φτιάχνει καλό καφέ στη μπριζα δύο λεπτά ζεσταίνεται ούτε να κάθομαι να ζεσταίνω νερό να βάζω γκαζακι καί νά μη ξέρω αν στο τέλος ο καφές θα πίνεται
Να πω την αλήθεια η κάψουλα βγάζει τρομερά σταθερό αποτέλεσμα. Στοιχίζουν αρκετά βέβαια οι κάψουλες. Ο κύριος λόγος που δεν τις θέλω είναι κάποιες έρευνες που έχουν γίνει και θεωρούν ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα από φουράνιο, ένα τοξικό, καρκινογόνο συστατικό. Googlαρε και θα βρεις κάποια άρθρα για αυτό. Βέβαια φουρανιο συναντάμε σε πάρα πολλές "τροφές" που καταναλώνουμε, καλο ειναι3να έχουμε τον νου μας και οχι υπερβολή. Προφανώς φουρανιο εχει και ο στιγμιαιος και ο φίλτρου και ο εσπρέσο απο μηχανή απλή, απλα σε πολύ μικρότερη ποσότητα. Το mokapot είναι μια σταθερή αξία, για καφεδάκι πιο οικονομικό και μεγαλύτερη ποσότητα!
@@Coffeehome Ευχαριστώ πολύ κάνετε τρομερή δουλειά! Απλώς αυτές της μέρες της καραντίνας ψάχνω ότι πιο κοντά στον καφέ από έξω... ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες ήταν πολύ χρήσιμες
Κανονικα φιλε μου βγαζει 3 εσπρεσακια, αλλα πρακτικα βγαζεις 2 για ελληνικη μεριδα 😂. Λιγοτερο εαν βαλεις απλα θα περασει το νερο ακομα πιο γρηγορα και ο καφες θα ειναι σαν νερο. Εαν παρεις ενα 2 cups γισ εναν καφε πχ φρεντο, θα κανεις πιο καλη οικονομία στον καφε
ΔΕΝ μπορείς να λες freddo espresso κάτι το οποίο εξ αρχής δεν ήταν espresso μιας και ο καφές που βγάζει το moka pot είναι πιο μακρύς και η πίεση του moka pot δεν ξεπερνάει τα 2-3 bar, ενώ ο καφές πρέπει να βγει από πίεση μηχανής ανώτερη των 7-8 bar για να θεωρείται espresso
Γεια σου επιστήμονα, το μοκαποτ δουλευει πολυ σωστα στο 1.5 bar και εχεις δικιο. Αλλα να σε ρωτησω, εαν εγω στην μηχανη στο μαγαζι μου επιλεξω να κανω εκχύλιση στα 6 ή στα 12 bar και οχι στα 9 ή που λεει ο SCA (παγκόσμιος Οργανισμός Καφε σημαινει για να μην googlaρεις) τοτε θα ειναι εσπρεσο ή δεν θα ειναι; τι θελω να πω (δεν εχω κακο ύφος, απανταω με χαμογελο να ξέρεις), ναι δεν ειναι ο καφες που θα πιεις στην καφετέρια. Θα πιεις ομως ενα καλο τιμιο καφεδακι! Τπτ παραπανω! Ο εσπρεσο του φτωχου ονομαζεται στην Ιταλια! Σημειωτέον στο σπιτι ολα τα μηχανακια που εχουμε κ τα ονομάζουν μηχανη εσπρεσο (ξερεις αυτα που κανουν ακομα και 300 ευρω), δουλευουν 15 bar ή 19! Μην κολλας στους αριθμούς, επικεντρωσου στην γευση. Ολο το βίντεο Εγινε, για να ενημερωθει ακομα και η κυρια Μαρια απο το χωριο οτι με κατι φτηνο μπορει να πιει φρεντο. Να βγω με μια la marzocco και να σου δειξω εσενα πως να κανεις φρεντο δεν εχει αξια! Γιατι δεν το εχεις στο σπιτι! Χαιρομαι για το σχόλιο σου, το υφος μου μπορει να εδειξε αυστηρο αλλα να ξερεις ειναι καλοπροαιρετο! Ευχαριστω που είδες το βιντεο και σχολίασες! Εκτιμω
δεν ξερω αν η ονομασια espresso ειναι η σωστη ισως fredo moka ,λεω τωρα εγω και επιδέχεται κριτικης αλλα αν κανεις τον καφε με ανοικτο καπακι εχεις εξασφαλισει καθαρισμα κουζινας παγκου και πατωματος .Εγω τον καφε τον παταω ,θα δοκιμασω και να μην το κανω.
Κοιτα espresso espresso οπως το χεις στο μυαλο σου δεν ειναι! Αλλα οταν λεμε espresso με αεροπρεσα...ε τοτε ας πουμε κ εσπρεσο με μοκαποτ! Εαν το πατας και σου βγαινει καλος, κρατα το! Ισως ειναι χοντρο το κοψιμο και με το πατημα καθηστερεις την εκχυληση πιο πολυ! Ευχαριστώ για το σχολιο!
Βαλε τον μισο καφε, στρωσε τον ωραια κ βαλε το μισο νερο. Μια δοκιμη θα μας πείσει εαν πιανει το κολπο. Πολλα παιδια την εχουν πατήσει αλλα δεν μου ειπε κανείς εαν το διόρθωσε με αυτο που σου λεω. Εικασία κάνω, δεν το εχω δοκιμασει. Ευχαριστώ για το σχόλιο
Είτε παίρνεις από σούπερ μάρκετ και συμβιβάζεσαι με αυτό το κόψιμο είτε πας σε μοντέρνο καφεκοπτειο και τους λες ότι είναι για Μοκαποτ. Αν εχεις μύλο δικό σου, κόψε πιο χοντρά από ότι θα έκοβες για εσπρεσο σε καφετιέρα
Γιατί ζεστό νερό ? Εμφιαλωμένο είτε από ψυγείο είτε σε θερμοκρασία δωματίου δεν κάνει ? Έβαλες ζεστό λογικά για να βγεί το εκχύλισμα σε 2 2.5 λεπτά ε ?
Γεια χαρά, εάν βάλεις ζεστό νερό μεσα εξ αρχης γλιτωνεις χρόνο γτ θα γινει η εκχυλιση πιο γρηγορα. Επίσης σημαντικό είναι ότι δεν θα βασανίσεις τον καφέ με την θερμοκρασία που δίνει η εστία σου. Μπορείς βέβαια να βάλεις ότι νερό προτιμάς ή σου είναι πιο εύκολο.
Γιατι δεν περιμένεις λιγο ακομα να ανεβει ολο; να υποθέσω οτι βαζεις πολυ λεπτο καφε; σου πεταει το μοκαποτ απο πανω τον καφε και υο αποσυρεις απο την φωτια σύντομα;
Κατ'αρχην συγχαρητήρια για τα πολύ βοηθητικά βίντεο. Οι συμβουλές σου είναι πάρα πολύ χρήσιμες. Δεύτερον, μας έκαναν πριν λίγες μέρες δώρο ένα moka pot για 9!!!!!cups. Δεδομένου ότι είμαστε 2 άτομα στο σπίτι, υπάρχει περίπτωση να κάνω σωστό καφέ έστω για 2 ή να το επιστρέψω και να πάρω κάτι άλλο;
Ευχαριστώ για το σχόλιο και τα καλά λόγια! 9 cups mokapot νομίζω είναι 500 ml νερο!!! Είναι πάρα πολύ εφόσον είστε 2! Γνωμη μου κρατα το εαν σε παίρνει οικονομικά γιατί είναι κ δυσεύρετο! Παρε ενα 4 cups να είσαι οκ! Σας είναι υπέρ αρκετό!
Δηλαδή το 9 cups είναι 250 ml? Κοίτα εαν θες να φτιάξεις 2 φρεντακια είναι παρα πολύ το αποτέλεσμα. Εάν θες να πιεις ζεστό καφεδάκι, τοτε 250 ειναι μια χαρά. Απλά βάζει σίγουρα αρκετό καφε και δεν ξέρω εαν σε παίρνει οικονομικά τόση καταναλωση!!! Εγω με το 2 cups φτιάχνω για εμενα μονο. 4 cups ειναι οτι πρεπει για 2 ατομα. Εαν θες να βοηθήσεις το κανάλιζ κανε share στα social το βίντεο!
Ενα μεγαλο λαθος: ζεσταινεις σε μεγαλη φωτια και αναβλυζει γρηγορα. Θελει να εχεις ζεστο νερο απο την αρχη και σιγανη φωτια να εκχυλιζεται αργα και βασανιστικα. Τοτε βγαινει σωστος ο καφες!
Συγνώμη που σε ενοχλώ και πάλι ΑΓΟΡΑΣΑ ΕΝΑ ΑΤΟΜΙΚΟ ΜΠΡΙΚΙ ΟΠΤΕ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΕΡΟ ΛΙΓΟ ΠΟΙΟ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΒΑΒΛΙΔΑ ΚΑΦΕ ΠΟΣΟ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ Η ΦΡΕΝΤΟ Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ
05.38' Άμα πίνω τον καφέ μου με ζάχαρη είμαι γκέι; Οι άντρες πρέπει αναγκαστικά να τον πίνουν σκέτο; (pun intended) Επίσης για πείτε, πώς είναι ο καιρός εκεί πίσω στο 1920;
Μην εισαι κομπλεξικος και μην ψαχνεις αιτίες για να δημιουργείς θέματα. Να πίνεις τον καφε σου οπως θες γιατι είναι απόλαυση και κάνε οτι θες στο κρεβατι σου γιατι ειναι κ αυτο απολαυση. Καλημερα
@@Coffeehome Φίλε μου, δεν χρειάζονται χαρακτηρισμοί, εσύ είπες την ατάκα αυτή, συνεπώς λυπάμαι αλλά εσύ φάνηκες κομπλεξικός κι oχι εγώ που την έκανα call out. Εφόσον σε βλέπει αρκετός κόσμος είναι καλό να προσέχεις τι λες. Για τα νέα παιδιά, και όχι μόνο, ακόμη και μια ατάκα μπορεί να πληγώσει κάποιον που δεν ανήκει στα γνωστά "κουτάκια". Χαίρομαι που σε βλέπω να αναθεωρείς, λάθη κάνουμε όλοι. Τα "μην" και τις οδηγίες ωστόσο, κράτησέ τα για τα βίντεο σου μπρο. Όλα καλά, κλείνει εδώ το θέμα, ας σεβόμαστε ο ένας τον άλλον κι ας κάνουμε τον κόσμο λίγο καλύτερο ακόμη και μέσα από ένα βίντεο για καφέ. Να 'σαι καλά, με υγεία, πάντα με επιτυχίες και ανοιχτό μυαλό. Cheers 🤙
@@Rudi365 είσαι λάθος, γιατι έχει χιουμορ το βίντεο. Γιατι δεν σκέφτεσαι ετσι απλα και ολα τα ζυγιζουμε? ευχαριστώ παντως, η κριτικη και τα σχολια χρειάζονται για να γίνουμε καλυτεροι.
Άμα είναι ο άνθρωπος καλλιτέχνης!!!!!!!
Καλησπέρα, εγώ που πίνω τετραπλό φρεντο εσπρέσσο απο μαγαζιά, πρέπει να παρω με 4 ή 6 cups για να εχω τον αντίστοιχο καφέ;
Συγχαρητήρια για το βιντεάκι!! Θα ήθελα να σε ρωτήσω το εξής. Αν πιέσεις τον καφέ, θα έκανε καλύτερο καϊμάκι;;
Υπάρχει περιπτωση να ζοριζεται να πετασει υο νερο και να στο πιτσιλαει απο πανω, δοκιμασε το. Εχω πετυχει καφε αλεσμενο να πρεπει να το πατησεις λιγο, εχω πετυχει κ καφε αλεσμένο να είναι αρκετά fine και να μην πρεπει να τον πατας ή να βαζεις ενα κλικ λιγότερο.
Δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από το να βλέπω τα βίντεο σου πίνοντας μια φράπα σκέτη.... By the way δε είναι ο μόνος καφές που πίνω και έχω μάθει πολλά από εσένα.
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια φίλε! Φραπέ φραπέ, αμα για σενα ειναι απολαυση οκ! Εύχομαι και στα επόμενα βιντεο που θα ανέβουν, να σε βοηθήσουν για το καφεδάκι σπίτι!
Γεια σας συγχαρητήρια για το βιντεάκι.
Το mokapot που χρησιμοποίησες είναι για 2 cups?
Ευχαριστώ πολυ! Ναι 2 cups ειναι!
Ευχαριστώ...👍
Απολαυστικό βίντεο και αρκετά κατατοπιστικό !!!
Kατατοπιστικο βιντεο.Θελω να αγορασω ενα moka pot της bialetti.Προτεινεις 2 η 3 cups mokapot για ενα σχετικα δυνατο freddo espresso?
Καλημέρα, Ευχαριστω για τα καλα λόγια. Εάν είσαι τύπος xl freddo παρε το 3. Απλα θα βαζεις πιο πολυ καφε απο οτι θα εβαζες στο 2. Εαν ειστε 2 ατομα στο σπιτι και πινετε καφε, παρε το 4. Εγω εχω 2 απλα mokapot 2αρια. Τα bialetti ειναι πιο ακριβα απο τα υπολοιπα!
Σε μάτι κουζίνας από το 1 ως το 9, πόσο είναι η προτιμότερη επιλογή για το ψήσιμο; Και πόσα παγάκια καλυτερα να βαζουμε στο σεικερ, 1 ή 2?
Βαζω 2 παγακια μετρια προς μεγαλα αλλιως 3 μετρια (σε μεγεθος). Στο ματι της κουζινας, εαν εχεις Υπομονη βαζε το στο 6 με το 7 (εφοσον το 9 ειναι φουλ θερμοκρασια).
Ωραίο βιντεάκι φιλε! Τι ποτ να πάρω όμως? βρίσκω απο 5ε στα τζάμπο μεχρι 14, 23 στο σκρουτζ και ανεβαινει. Ουσιαστικα το θέλω για καφε στο καμπινγ που κανω για 10 μερες σαν πρωτο καφεδάκι.thanks
Δεν θα επαιρνα απο το jumbo, εαν θες να παρεις ενα σκευος να φτιεχνεις 2 καφεδακια τοτε παρε το 4 cups αλλιως το 2 cups που ειχα εγω στο βιντεο που είναι για 1 καφεδακι. Καλημερα!
με mokapot των 4 cups, φτιάχνω 2 φρέντο. Εαν θέλω να φτιάξω 1 φρέντο στο ίδιο Pot θα βάλω νερό αντι για λιγο κάτω απ τη βαλβίδα, το μισό; και αντίστοιχα την μισή ποσότητα καφέ;
Δοκιμασε το, δεν ξερω να σου πω τι αποτελεσμα θα εχεις.
Καλησπέρα φίλε μου καταρχάς πολύ καλή δουλειά στο βίντεο, έχει μια πολύ ωραία ροή και δεν κουράζει. Θα ήθελα να σε ρωτήσω πόση ώρα θέλει χτύπημα ο καφές δλδ ποτε θα καταλάβω ότι είναι εντάξει
Οσο είναι ζεστός βάλε ζάχαρη, εαν Βαζεις και χτυπά να λιώσει... έπειτα παγάκια και χτυπάς μέχρι να νιώσεις οτι πάγωσε το ροφημα. Ανάλογα και το μιξερακι σου. Στα επαγγελματικά θελει 4-5 sec. Θέλει λίγο μπαριστικη αντίληψη σε αυτό. Για αρχή κοιτα να παγώσει το ρόφημα και εαν ειναι δυνατο το μιξερακι χτυπα το κοφτα (on off) για να μην γίνει ολο αφρός και περιμενεις να "κατσει" που λεμε μετα. Πειραματισμός να το φέρεις στο γουστο σου! Ευχαριστω πολύ!!!!
Φίλε μου είδα το βίντεο σου και παρηγγειλα moka pot να ξέρεις... ήθελα να σε ρωτήσω έχω μια nespresso μηχανή στην οποία έχω κουραστεί με τις κάψουλες δεν μπορώ να βρω κάτι που να μου αρέσει πολύ και πήγα στο moka pot για να πειραματιστώ λίγο. Στα καφεκοπτεία επειδή δεν έχω μύλο σε τι ρύθμιση να ζητάω να κόβουν τον καφέ;
Και πάλι συγχαρητήρια για το βίντεο σου φοβερή δουλειά!!
Εαν πας σε εξειδικευμένο μαγαζί, πες τους για mokapot. Αλλιως λιγο πιο χοντρο απο οτι αλεθουν για εσπρεσο! Να σαι καλα φιλε μου! Οτι θες εδω
@@Coffeehome σε ευχαριστώ παρά πολύ φίλε μου για την απάντηση σου!!!
Ωραιο και κατατοπιστικο βιντεο! Με bialetti brikka 4-cup (που θεωρητικα βγαζει κατι πιο κοντα σε εσπρεσσο απο το κλασσικο μοκα ποτ) πιστευεις μπορει να βγει και καλυτερος φρεντο? Επισης επειδη ειναι 4 cup πρεπει να βαλω περισσοτερο παγο? Ευχαριστω πολυ!
Ο παγος εξυπηρετεί μια κατάσταση, να ρίξεις όσο γίνεται την θερμοκρασία του ροφήματος και μετά να τοποθετήσεις το κρύο ρόφημα σε ένα ποτήρι με πάγο. Δεν πειράζει να τοποθετήσεις έναν ακόμα πάγο στο χτύπημα, ανάλογα το μέγεθος του πάγου που έχεις σπίτι! Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο!
Εγώ που πήρα μοκα ποτ μου φαίνεται πολύ ωραίος ο καφές που βγάζει...το μόνο που με χαλάει είναι που δε κάνει καϊμάκι
Καλημέρα, ναι δεν θα πάρεις το αποτέλεσμα που σου δίνει μια μηχανή εσπρεσο μιας καφετέριας. Η πίεση ειναι διαφορετικη. Εφοσον σε ικανοποιει γευστικά, τότε ολα καλα! Share στα social να δουν το βιντεο και αλλοι! Ευχαριστω!
Υπαρχει και το Bialetti Brikka που κάνει και καιμάκι. Αλλά αν γευστικά είσαι ικανοποιημένος/η το καιμάκι δε θα κάνει κάποια διαφορά. Η όλη ουσία είναι να πιεις τον καφέ σου όπως τον θες! :)
10-12 γραμμαρια ειναι αρκετα για 2ιπλη δοση? επισης προτεινετε ψιλο αλεσμα του καφε σε καφεκοπτειο ή λιγο πιο χοντροκομμενο απο το κλασσικο που κανουν για μηχανες εσπρεσσο?
10 με 12 γραμμαρια χρησιμοποιώ και εγω αναλογα το κοψιμο που κανω, αλλα για το 2cups σκευος εκει εισαι! Το mokapot Επειδή δουλευει με ελαχιστη πιεση σε σχεση μιας μηχανης εσπρεσο, καλο θα ηταν να κοψεις ενα με 2 κλικ πιο χοντρο. Να θυμασαι οτι η γευση ειναι ο στοχος κ οχι οι αριθμοι! Πειραματισμοί παντα για να βρουμε τι μας αρεσει εμας!!! Οτι θες ειμαστε εδω! Καλο Πασχα και ευχαριστω για το σχόλιο!
Θα ηθελα να κανω μια ερωτηση: εχω παρει το μπρικι της Pedrini για δυο φλιτζανια,πριν το χρησιμοποιησω για πρωτη φορα,θα ηταν καλο να βαλω μονο σκετο νερο για να περαστει ολο το συστημα εν ειδει πλυσιματος;
Πετα τον πρωτο καφε φιλε μου, καλοριζικο!
@@Coffeehome Ευχαριστω,καλη χρονια με τους καλυτερους καφεδες!
Καλησπέρα, το bialetti moka express μπρίκι γράφει στο σκρουτζ ότι δεν κάνει για επαγωγική εστία, ισχύει;;;
Δεν γνωρίζω αυτή την λεπτομέρεια. Αν το λέει ο κατασκευαστής, ετσι θα είναι
Το μπρικάκι αυτό κάνει και για καφέ φίλτρου ή είναι μόνο για καφέ εσπρέσου???
Καλημέρα, οχι για φίλτρου εαν θες κατι κιμπαρικο καλυτερα κοιτα το βιντεακι που εχω με το clever dripper
Καλησπέρα.Δύο ερωτήσεις εγώ.Εχουμε μοκα ποτ για 4 φλυτζάνια (διπλάσιο μέγεθος) .Πρέπει πάντα να χρησιμοποιούμε και την αναλογη δόση ή μπορούμε να φτιάξουμε καφέ για ένα άτομο με την μισή δόση στο καφέ και το νερο; Δευτερον , η θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποίησες ποιά ήταν ,κοντα στο βρασμό ή χλιαρό;
Καλησπερα, θεωρώ οτι μπορεις να το κάνεις και να βαλεις λιγοτερο νερο απο κατω αλλα ολη η λογικη ειναι, οτι εχεις ενα συμπαγες coffee pack στην μεση και ο ατμος σπρωχνει το νερο προς τα πανω. Δεν θα βγαλεις σωστο αποτελεσμα για εμενα αλλα μπορεις να το κάνεις, να πειραματιστείς και να βάλεις μισο καφε μισο νερο για να δεις κ εσυ το αποτελεσμα!
Για την δευτερη ερωτηση και την θερμοκρασια, οσο πιο ζεστο τοσο το καλυτερο! Εαν μπορεις να βαλεις 90 95 ή 100 βαθμους μια χαρα! Γιατί θα με ρωτήσεις! Δεν θα μεινει ο καφες εκτεθειμένος πολυ ωρα μονος να ζεσταίνεται απο την φλογα και την θερμοκρασία απο το μέταλλο!
Ελπιζω να σε καλυψα, οτι αλλο χρειαστείς είμαστε εδω! Εφοσον πειραματιστείς κ το κανεις, ενημερωσε σε σχόλιο για τους υπόλοιπους!
Είσαι θεούλης!
Για διπλό καπουτσίνο (1 κούπα με αφρόγαλα ) ποιο moka pot προτείνεις να πάρω; των 2 cups ή των 4cups;
Καλησπέρα, 2 cups ειναι για εναν στην ουσια. Αρα 2 cups
Συγχαρητήρια για το βίντεο. Μια ερώτηση μόνο σε παρακαλώ. Μόλις αγόρασα ενα Moka pot 3 cups. H ποσότητα (150 ml) είναι για ένα freddo ή για 2? Επίσης τα 12 γρ καφέ είναι για ένα freddo? Mήπως ξέρεις πόσα γραμμαρια καφέ χωράει το 3 cup Mokka? ευχαριστώ !!!!
Φιλε μου καλησπέρα, με μια ζυγαρια κουζινας θα δεις πανω κατω 1 γραμμάριο ποσα χωραει! Το 3 cups 150ml νερο; Σιγουρα; Κανονικα το 3 cups θα σου βγαλει 2 φρεντακια...
@@Coffeehome ευχαριστώ φίλε. Στο manual, γράφει για 150 ml . Εχτές που το μέτρησα , έβγαλε 130 ml καφέ. Λογικά 1,5 φρέντο; Ευχαριστώ
@@mixvag8231 είσαι οκ για 2 φρεντακια!
Φιλε μου πολυ αραιωμένος κατέληξε ο καφες με τοσα παγακια. Προσωπικά τον πινω πιο δυνατο, οποτε τον αφηνω λιγη ωρα να κρυωσει και επειτα κανω την δουλεια μου με 2 παγακια συνολο, οχι τεσσερα.
Ηθελα ομως να ρωτησω, αυτη η δοση καφε που εβαλες στο ποτ, ειναι στανταρ ή εχει να κανει με το ποσο δυνατο πινεις τον καφε;
Νομίζω οτι μπορείς να βάλεις λιγότερο νερο στο κατω μερος, οτι θες κανείς! Απλα έχει να κάνει και με τον καφε που χρησιμοποιεις!
Καλησπέρα! Ηθελα να ρωτησω αν μπορείτε να μου προτείνετε κάποια καλή μηχανή εσπρέσο(όχι με κάψουλα) για οικιακή χρήση. Το μπατζετ μου είναι γύρω στα 100 ευρώ. Σας ευχαριστώ πολύ,συνεχίστε την καλή δουλειά στο κανάλι σας.
Καλησπέρα, αρχικά να σου πω ότι σε αυτά τα χρήματα μην περιμένεις αποτελέσματα καφετέριας, χωρις να σημαίνει, οτι δεν θα πιείς ωραιο καφε! Θα έπαιρνα gaggia λόγω αντιπροσωπειας και ανταλλακτικών. Μην σε παρω στον λαιμό μου, εάν εγω Αυριο ειχα 100-140 ευρω, θα επαιρνα αυτην: www.baristatools.gr/el/-espresso/2318-gaggia-viva-deluxe-home-espresso-machine-ri843511.html
Να θυμάσαι να παίρνεις φρέσκα καφεδάκια και ένα μύλο άλεσης αργότερα.
@@Coffeehome Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση..ναι η επιλογή αυτή πρέπει να αξίζει γιατί η εταιρεία ασχολείται μόνο με την παραγωγή μηχανών εσπρέσο σε αντίθεση με την delonghi πχ. Δηλαδή για αποτελέσματα καφετέριας για τι πόσο μιλάμε;
@@geomt365 δεν ειναι μονο η μηχανη, μακαρι να ηταν. Ειναι ο καφες, η μηχανη, το νερο, ο μυλος αλεσης, η μπαριστικη αντιληψη πως να το διαχειριστεις. Αυτη ισως ειναι και η μαγεια!
@@Coffeehome Χαχα μαλιστα!Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια!!Καλη συνέχεια με υγεία
@@geomt365 να σαι καλα για τα σχόλια!
Δεν θα ήταν καλύτερο να μην το πλένουμε με σαπούνι αλλά με απλό νερό για καλύτερη γεύση στον επόμενο καφέ?
Δεν εχω εντοπίσει κάτι προσωπικά, αλλά καλά κάνεις κ το αναφέρεις! Καλο ειναι να το καθαρίσουμε κάθε φορά μετά την χρήση! Που κ που ριξε κ ενα σαπουνισμα, αυτά που είναι για τα πιάτα έχουν την ιδιότητα και φεύγουν εύκολα. Αλλιώς το ποτήρι που πίνουμε νερό θα μύριζε πάντα σαπούνι. Ευχαριστώ!
Cleaning instructions: the Bialetti Moka Express should be rinsed simply with water, after use. Do not use detergents. The product should not be washed in the dishwasher as this could cause damage to the product and affect the taste of the coffee.
Αυτά λέει ο κατασκευαστής. Νερό χωρις απορρυπαντικά
Καλησπέρα!! Αγορασα απ την Ιταλία ενα μπρικι εσπρεσο και εχει ενα μεταλλικό σαν φιλτρακι εκτός απ τα κομμάτια που μας έδειξες, μηπως ξέρεις που μπαίνει, πως το χρησιμοποιουμε;;
Μηπως ειναι αυτο που μπαινει στην μεση μαζι με την φλατζα? Ή ανταλλακτικο?
@@Coffeehome δυστυχώς δεν μπορώ να σας στείλω φωτογραφία μήπως κ καταλάβετε 🤔... 😥
@@annieanastasiadou70 στειλτε μου στο ινσταγκραμ.ή στο mail που διμω στην περιγραφη του βιντεο κατω κατω
Έχεις να προτείνεις καμια καλη αφρογαλιερα για ζεστο αφρογαλα (να μην το κανει σαπουναδα δλδ!)?
Απο ότι εχω δει και εχω δοκιμασει, δεν με εχει καλυψει τιποτα. Εννοω αυτες τις συσκευες που ειναι ενα σκευος ριχνεις το γαλα, το γυριζει και σου κανει ζεστό αφρογαλο. Βεβαια είναι ευκολια, αλλα πολυ σαπουναδα που λες. Κοιταξε αν θες να ζεσταίνεις το γαλα στο μπρικι και να το χτυπας με ένα milk forther χειρός, ωστε να φουσκώνει αλλά όχι τόσο οσο να γίνει αφρος.
@@Coffeehome με καλυψες! Να σαι καλα!
@@spirospaulidis9649 υπαρχει ενα βιντεο, τσεκαρε το ισως βοηθησει πριν δωσεις χρήματα
Καλημέρα,εκανα την χαζομάρα και αγόρασα pot χωρίς πρώτα να δω κάποιο βίντεο ποιο ειναι το σωστο για 1-2 καφρδακια ειτε fredo ειτε διπλό caputcino και τελικα πηρα 6cups με αποτελεσμα να βγαζω εναν καφε νερό ζουμί ή πολυ βαρυ τωρα που άλλαξα μάρκα
Θέλω να σε ρωτήσω αν γνωριζεις να μου πεις ποσο νερο κ ποσα γραμμάρια καφε πρεπει να βάλω σε ενα τέτοιο pot για να βγάλω καφε για ενα άτομο
Ευχαριστώ εκ τον προτέρων 😊
6 cups είναι λίγο παραπάνω για 2 freddo, καφε βάσεις όπως στο βίντεο που έδειξα. Το γεμίζεις δλδ.
Βάζω 230-250 γραμμάρια νερό αλλά κατά το βράσιμο ενωοιτε κάποια ποσότητα εξατμίζεται και 12 γραμμάρια καφέ για fredo διότι όταν έβαζα πιο λίγο γινόταν πολύ ελαφρύ
Αν θέλω να βάλω αφρογαλα το βάζω κανονικά από πάνω?
Καλημέρα, ναι φυσικα! Ελαφρυ γαλα να χρησιμοποιείς (1.5% ή 0%) για το κρύο αφρογαλο. Βοηθαει να ειναι κ παγωμενο το σκευος.
@@Coffeehome για ζεστό αφρογαλα πιο καλά φουλ λιπαρά ? Στο κρύο γιατί να είναι λάιτ το γάλα? Και κάτι ακόμα που έχω απορία αν στο γάλα προσθέσω και κρέμα γάλακτος δεν θα βγεί πιο ωραίος ?
@@evakilove55 3.5-3.6% λιπαρα για ζεστο ειναι το ιδανικό. Κρεμα γαλακτος δεν εβαλα ποτε, λογικα γευστικά θα τα γκρεμισει ολα. Υπαρχει ενα σχετικο βιντεο με ζεστο αφρογαλα, ισως σε βοηθησει. Ψαξε το
Hi can i request for english caption. I would really like to know what you're saying because it sound like very important information that im missing out. Thank you
Maybe in the future, thanks in advance!
Peter hasn't drink coffee for 3 years...
Pray for Peter🙏
Χαχαχαχχαχα
Καλησπέρα, δοκίμασα το moka pot με αλεσμενο καφέ σε 3,3 κοπή. Αλλά είδα ότι ο κομμένος καφές βγήκε στο ποτήρι. Σε ποιο μέγεθος προτείνετε να κόβω καφέ;
Καλησπερα, εαν βγηκε στο ποτηρι, δοκιμαστε πιο χοντρο κοψιμο.
@@Coffeehome σε ευχαριστώ για την άμεση απάντηση!
Πάντα μετά το πλύσιμο να σκουπιζεται πολύ καλά ειδικά το μποιλερ γιατί αν το αφήνεις βρεγμένο μαυρίζει εσωτερικά
Σωστός, χαρτί κουζίνας τρομερο εργαλείο!
δοκιμασα σημερα πρωτη φορα με το μοκα pot. Το μονο που δεν καταφερνω ειναι οτι δεν βγαζει αφρο/καιμακι και δεν καταλαβαινω τι κανω λαθος
Καλημέρα δεν θα βγάλει Πότε καϊμάκι ή αλλιώς κρέμα πιο σωστά γιατί λειτουργεί πολύ διαφορετικά από μία μηχανή Espresso
@@Coffeehome επειδή τώρα μαθαίνω να φτιάχνω καφέδες, αυτό που είναι πάνω από τον καφέ με ξανθό/καστανό χρώμα δεν είναι ο αφρός ?
Ναι αλλα ποτε δεν θ βγει ενα πλουσιο αποτελεσμα που βλεπεις στις καφετέριες. Δουλευει με 1.5 ατμόσφαιρα πιεση το μοκαποτ
είσαι τέλειος
Γιατί πρέπει να ζυγίζουμε αφού το νερό που θα βάλουμε θα είναι ούτως ή άλλως κάτω από την βαλβίδα; Το θέμα είναι πόσα κουταλάκια του γλυκού καφέ θα βάλουμε, γι αυτή την ποσότητα νερού(ενός φλυτζανιού) έναν ελαφρύ ή βαρύ καφέ.
εχω αγορασει αυτο με τα 6 cups.θελω ο φρεντο να ειναι με 3πλη δοση εσπρεσσο..ποσα γραμμαρια καφε να βαλω και ποσα ml νερο;
Φιλε μ το 6 cups ειμαι αρκετά μεγαλο για εναν καφε κ ας ειναι και xl που θες εσυ το φρεντο σου. Ποσα γραμμαρια και ποσο νερο παιρνει μεσα? Μπορει να ζυγισεις?
@@Coffeehome θα το ζυγισω και θα επανελθω
Καλησπερα τρομερος! ειπες τν αγαπημενη μ λεξ ζυγαρια αλλα θα ηθελα κ αλλες λεπτομεριες...Το νερο απο οτι εχω διαβασει κ υπολογισει ειναι 60 μλ/γρ... αλλα ποσα γρ. ειναι ο παγος π βαζουμε σε εναν φρεντο? παγακια απο παγακια εχουν διαφορετικο βαρος...
Καλησπέρα, εαν καταλαβα καλα με ρωτας ποσο παγο να βάζεις; το πιο σωστο ειναι, οσα γραμμαρια καφε εχεις ( extraction yield), τοσα γραμμαρια παγο! Αρα ζυγισε τα παγακια που εχεις σπιτι για να δεις! Σκοπος ειναι να παγώσουμε το ρόφημα και μετα να το ριξουμε σε ποτηρι μς παγο για να διατηρηθει παγωμενο!
@@Coffeehome δλδ αν εχουμε 60 μλ καφε βαζουμε κ 60μλ/γρ παγο?
@@dimakspl θεωρητικά ναι αυτο ειναι το σωστο.
@@Coffeehome ωραια σε ευχαριστω πολυ για την πληροφορια...κ μετα βαζουμε παγω οσο παρει το ποτηρι?
@@dimakspl συνηθως στην δουλεια στο ποτηρι χωρανε 4, εαν ειναι σπιτικα τα παγακια σου δλδ πιο μικρα, βαλε παραπανω. Μην ξεχνας ο καφες ειναι ευχαριστηση, καθε παραλλαγή εφοσον σε ικανοποιεί γευστικά είναι σωστη! Share το βιντεο στα social να το δουν και άλλοι! Ευχαριστω!
Εάν όμως έχω ανοιχτό το καπάκι με το που βγαίνει ο καφές βγαίνει με πίεση κ μου τα κάνει ... Π... Ανά. Ίσως φταίει που την Ειχ δυνατή την φωτιά;
Ναι αυτό σημαίνει ότι η φωτιά είναι πολύ δυνατή
καλησπερα και χρονια πολλα (Χριστουγεννα σημερα)
θα ηθελα μια πληροφορια, το δικο μου μπρικι ειναι λιγο μεγαλυτερο απο αυτο... προφανως ειναι για παραπανω μεριδες, με τί δοσολογιες θα μπορω να κανω 1 ποτηρι καφε?? παλι πρεπει να το γεμιζω μεχρι την βαλβιδα με νερο κ στο τελος να περιμενω να τελειωσει ολο? το εχω κανει κ βγαζει παραπανω απο μια μεριδες και ποτε δεν πετυχαινω αυτο που μαρεσει!
Χρονια πολλα καλα Χριστουγεννα και σε εσενα! Εγω στο βίντεο χρησιμοποιω το 2 cups. Θεωρω την καλυτερη αγορα το 3 cups γιατι βγαζει αρκετο καφε για 2 καπουτσινο.
Θεωρω οτι εαν εχεις το 4cups και πανω βγαζεις πολυ καφε για μονο ενα φλιτζανι! Καλυτερα να παρεις κ ενα πιο Μικρο. Βεβαια πριν την αγορα νεου, δοκιμασε να βαλεις λιγοτερο καφε και ισως να το πατησεις ελαφρα με ενα κουταλι, ετσι για το γαμωτο να δεις εαν υπαρχει αποτελεσμα.
Εαν βαλεις λιγοτερο νερο αλλα τον ιδιο καφε σκονη , 1ον συνεχιζεις και εχεις χασουρα σε σκονη καφε και απλα λιγοτερο αποτελεσμα. 2ον θα ειναι πιο εντονος στην γευση (εαν εχεις κανει τα παντα σωστα) αλλα δεν μπορω να σου πω εαν θα σου αρεσει η οχι, εσυ θα το ξερεις αυτο.
@@Coffeehome ευχαριστω για την γρηγορη απαντηση! 9cups λεει στο κουτι.. 370ml νερο παιρνει! η θεση του καφε γεμιζει με 6 κουταλακια (7 αν τον πατησω), οποτε για 1 φρεντο ποση ποσοτητα νερο κ καφε θα εβαζες εσυ;;;
Ειναι πολυ μεγαλο το σκευος σου! Αυτο εχει φτιαχτει για περισσοτερα καφεδακια! Για ενα φρεντακι καλυτερα να παρεις ενα πιο μικρο! Εσυ πηρες το οικογενειακο!
Φιλε μου τι λαθος κανω και στο χτυπημα δεν μου κανει αφρο ,το χτυπαω κανει 3 χιλιοστα αφρο , εσυ εδω βλεπω εχεις δυο δαχτυλα παχος , σαν φραπέ.(δεν βαζω παγο οταν το χτυπαω) τι διαλο γινετε , μηπως η δοση τογ καφε φταιει??
Καλησπερα, γιατί δεν βάζεις πάγο; Δοκίμασε το με πάγο και πες μου παρακαλω
@@Coffeehome οκ φίλος, θα δοκιμάσω 👍thanks
@@Coffeehome μπιρεις μήπως να μου πεις πόσο νερο και πίσω ποσότητα καφέ έχει αποσταγμένο μίγμα όταν το χτυπάς??? Μήπως κάνω λάθος στην ποσότητα νερού ή καφέ δεν κανει αφρο??
@@nikandroselli3480 πιο σκεύος χρησιμοποιείς; Για πόσες κούπες;
@@Coffeehome και καλά είναι τω 300ml έτσι λέει, ωστόσο εγώ κάνω καφέ πιο συχνά για έναν....αλλά η ποσότητα καφέ και νερού σίγουρα παίζει ρόλο.εσυ νομίζω είπες σε βίντεο σου ότι το φρεντο θέλει διπλή δόση καφέ ωστόσο δεν ξέρω , το νερό επίσης διπλή δόση? 80 ml?η 40 ml?αυτό επηρεάζει σίγουρα την συμπεριφορά του μείγματος κατά το χτύπημα!!εικασίες μπρο Συγνώμη αν κουράζω....
Καλησπερα, αγορασα ενα moca pot για 3 φλυτζανια, αλλα θέλω να πινει ενα ατομο μονο, στο περιπου ποσο νερο βαζω; και βαζω ιδια ποσοτητα καφε; (ασχετος δηλωνω)
Καλημέρα, φρεντο θες να φτιαχνεις για παραδειγμα; εαν ναι, δοκιμασε να βαλεις ρνα δαχτυλο λιγοτερο νερο και απλά μιση κουταλια του γλυκου λιγοτερο καφε. Περιμένω νεα σου
@@Coffeehome ναι φρεντο, ευχαριστώ ❤️
Μολις μου ηρθε, γιατι ειχα παραγγειλει, εχω κανει πολλες αποπειρες, απλα μου βγαινει καπως νερουλος,ακομα και οταν βαζω λιγοτερο νερο
@@fotisvlchs5339 νερουλος θα βγαινει παντα φιλε μου. Μην περιμενεις καφε καφετεριας. Τι καγε πηρες; 100% arabica?
@@Coffeehome ναι, σαν esresso ζεστο μου βγαινει πολυ καλος, λιγο το ψαχνω για freddo ακομα
Καλησπέρα και Χρόνια Πολλά. Έχω ένα moca pot εδώ και πολλά χρόνια που όλο το σκεύος είναι γύρω στα 17 εκατοστά. Δεν ξέρω για πόσα cups είναι. πως μπορώ να υπολογίσω τη δοσολογία νερού και καφέ για να βγάλω ένα καπουτσίνο όχι δυνατό?
Θα βαλετε νερο λιγο πιο κατω απο την βαλβιδα ασφαλειας (το λεω και στο βιντεο). Δυνατος εννοειτε πικρο ή εντονο;
@@Coffeehome δεν θέλω να είναι δυνατός δηλ. έντονος και πικρός. καφέ να βάλω όσο είπατε 10-12 γρ. για έναν καπουτσίνο? νόμιζα ότι όσο περισσότερο νερό βάζεις τόσο πιο ελαφρύς και νερουλός γίνεται, γι'αυτό ρώτησα.
Το μοκαποτ δυστυχως δεν σου επιτρεπει να κανεις μεγαλες αλλαγες. Αναλογα τον καφε και το κοψιμο εχεις διαφορετικο αποτελεσμα. Μην χρησιμοποιείτε όλο τον καφε που βγαζει το μοκαποτ στο καπουτσινο
10 με 12 γραμμάρια καφέ για μπρίκι με ποια χωρητικότητα? 2 cups?? Γιατί εγώ έχω με 3 cups.. πόσο καφέ πρέπει να βάλω..?
3 cups θα βάλει παραπάνω. Γεμισε το. Εναν καφε θελεις να φτιαξεις;
Αγαπητέ μια οδηγία θέλω...έβαλα πρωτη φορά σε ποτ να κάνω καφέ...αμέσως μετα το πρωτο σφύριγμα βράσιμο που άκουσα,ο καφές πετάχτηκε με πίεση απο το στόμιο σχεδόν στους τοίχους...τι έγινε λάθος?το άφησα πολύ ωρα στην φωτιά?
Φίλε μου μην πατάς τον καφέ οταν τον βάζεις. Εαν δεν τον πατάς, τότε βαλε λίγο λιγότερο. Απάντησε μου να δουμε τι φταίει. Φαντάζομαι είναι πολυ λεπτός ο καφές. τι καφε χρησιμοποιείς και απο που? Πχ σουπερμαρκετ?
@@Coffeehome Αγαπητέ λύθηκε το πρόβλημα..έφταιγε ο καφές είχα βάλει nescafe azera και δεν έκανε...έβαλα lavazza decaf και έγινε σουπερ...απλα να σε ρωτησω ,οσν αφορα την δόση του καφέ,με μια τέτοια γέμιση στο moca pot είναι για εναν καφέ?είναι οκ για ενα ατομο?εννοώ μήπως είναι βαρύ...επίσης έγινε αρκετός αφρος, να το μοιρασω μήπως σε 2/καφέδες?(για freddo εννοώ)
@@toliadis πιο νουμερο μοκαποτ έχεις? 4 cups πχ? 3 cups?
@@Coffeehome Φίλε γράφει "3φλυτζανια"...εκτός αυτου αν δεν σου κανει κόπο,θα ήθελα να μου προτεινεις, καποιους καφέδες για Φρέντο εσπρέσσο(σημείωση προτιμώ ντεκαφ-αλλα πες και κάποιον κανονικό),σε τι μαγαζί να το ζητησω ακριβως τι να ζητησω ,εδώ στην Θεσσαλονίκη...επίσης κάποια αφρογαλιερα για σουπερ κρύο αφρογαλο προτείνεις οικονομική?μόλις σήμερα πήρα το moca pot και καταλαβαινεις...
@@toliadis λοιπόν είτε παίρνεις κάποιο dimello illy απο σούπερ ή πας σε καφεκοπτοιο να δοκιμάσεις απο το μαγαζι του Valenio καφε! Ζητα του να σου κοψει για mokapot. Decaf δεν έχω εμπειρία.... Το mokapot που εχεις είναι ειτε για ένα φρεντο ειτε για 2 μικρα καπουτσινο. Σκρουτζ ψαξε για αφρογαλιερα για ζεστο αφρογαλο ειτε δες το βίντεο που εχω με την γαλλικη πρεσα με αφρογαλο. Για κρυο αφρογαλο, θεωρω οτι με γαλα με χαμηλα λιπαρα 1.5 ή 0% και μια φραπεδιερα χειρος κανεις παπάδες
Δεν χρειάζεται να δω άλλο βίντεο γι'αυτό το θέμα
Οι απορίες μου τελείωσαν
Δουλευω Μπαριστα σε μαγαζί και εν μεσω καραντίνας αναγκαστικά εμεινα σπίτι να κανω καφε με το ποτ, στην αρχη ο αφρός ειναι κομπλέ επειτα απο 3 λεπτα αρχίζει να κάθετε.. Δε θα ειναι το φρεντο εσπρέσο που έχουμε ολοι συνιθησει
Γεια σου συνάδελφε barista, ναι δεν ειναι το ιδιο, 1.5 bar δουλευει το mokapot και η μηχανη στο μαγαζι σου 9 bar! Ειναι κατι διαφορετικο, αλλα φανηκε χρησιμο στην περίπτωση σου, λογω καραντινας!
να ζυγιζω τον καφε που εχω αγορασει 12 γραμμαρια και πως?με τον καφε που πινουμε εξω ειδες διαφορα μεγαλη? εαν θελω καπουτσινο τον αφρο με γαλα?
ευχαριστω.
Για το αφρογαλα εχω ένα βίντεο να το κάνεις με εναν οικονομικο τροπο! Βρες το!
Σωστο που λες με την ζυγαριά...όλοι λένε 1 κουτάλια ,ή μια κούπα (για γλυκά)...1 κουτάλια μπορεί να είναι και 1 φτυάρι...1 κούπα μπορεί να είναι κι ένας κουβάς...καλυτερα να δινοντε οι συνταγές με γραμμαρια
Συμφωνώ!
Οριακά πρόλαβα το subscribe στα 5 sec ουφ...Καταπληκτικό βίντεο μάγκες
Ευχαριστώ φίλε, γιατί οριακά; ποιος σε κυνηγάει; κανε share στα social εαν θες να το δουν κ άλλοι!
@@Coffeehome δεν θέλω να μάθω τι μπορεί να κάνει ο Μήτσος πίσω απ τις κάμερες!
@@gianniskritikos9432 πέρα Από υπομονή πολύ μαζι μου, να κλαίει στα γέλια, κάνει πολύ καλά την δουλειά του!
Είχε πάντως λιγο κρεμώδης σώμα ο καφές θα 'λεγα, (επειδή είπες ότι δε θα έχει)😉😂
Μπραβο φίλε, χαιρομαι που εισαι ικανοποιημένος!
Εχω μπερδευτει για ενα φρεντο ποσο νερο και καφε σ ευχαριστωπολυ
Τι νουμερο mokapot εχεις;
Το μόνο που ξέρω χωράει 250 γραμμάρια νερό είναι μεγάλο € ΣΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΜΟΥ ΤΟ ΕΚΑΝΑΝ ΔΩΡΟ
@@ΝτιαΠαπανικολαου εχεις ενα αρκετα μεγαλο mokapot. Εαν θελεις να φτιαχνεις 1-2 καφεδακια ταυτοχρονα παρε ενα πιο μικρο. Η συσκευασία θα λεει καπου ποσα cups ειναι. Πχ 6-8 cups
Τι νούμερο να πάρω; ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΚΑΦΕ; Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΣ ΠΟΛΥ
ΑΡΧΟΝΤΑΑΑΑΑΑΑ!!
Αντρα των αντρω!
Έτσι όπως το αφήνετε να εννοηθεί κι εσείς ο ίδιος απέχει από έναν καλό καφέ που θα πιεις σε ένα μαγαζί οπότε τι να σου κάνει το moka pot Έχω μηχανή delonghi δεν είναι και ακριβή κάπου 75 ευρώ φτιάχνει καλό καφέ στη μπριζα δύο λεπτά ζεσταίνεται ούτε να κάθομαι να ζεσταίνω νερό να βάζω γκαζακι καί νά μη ξέρω αν στο τέλος ο καφές θα πίνεται
Ειναι μια φτηνη λύση, για πολλες περιπτώσεις. Πχ εξώχικο. Προφανως με 75 ευρώ παίρνεις κατι αυτοματοποιημενο
Με το μοκα ποτ μπορουμε να κανουμε ελληνικο;;
Οχι φιλε μου.
Τα μαγαζιά κάνουν καφέ με εμφιαλωμένο νερο;
Σχεδόν όλα έχουν φίλτρα ή κάποιο καλύτερο εξοπλισμό για να είναι το νερό αυτό που πρέπει
Προτιμάμε καψουλα η moka pot ;
Να πω την αλήθεια η κάψουλα βγάζει τρομερά σταθερό αποτέλεσμα. Στοιχίζουν αρκετά βέβαια οι κάψουλες. Ο κύριος λόγος που δεν τις θέλω είναι κάποιες έρευνες που έχουν γίνει και θεωρούν ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα από φουράνιο, ένα τοξικό, καρκινογόνο συστατικό. Googlαρε και θα βρεις κάποια άρθρα για αυτό. Βέβαια φουρανιο συναντάμε σε πάρα πολλές "τροφές" που καταναλώνουμε, καλο ειναι3να έχουμε τον νου μας και οχι υπερβολή. Προφανώς φουρανιο εχει και ο στιγμιαιος και ο φίλτρου και ο εσπρέσο απο μηχανή απλή, απλα σε πολύ μικρότερη ποσότητα. Το mokapot είναι μια σταθερή αξία, για καφεδάκι πιο οικονομικό και μεγαλύτερη ποσότητα!
@@Coffeehome Ευχαριστώ πολύ κάνετε τρομερή δουλειά! Απλώς αυτές της μέρες της καραντίνας ψάχνω ότι πιο κοντά στον καφέ από έξω... ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες ήταν πολύ χρήσιμες
Εαν έχετε social θα εκτιμούσα ενα share-κοινοποίηση του βίντεο που σας άρεσε για να το δουν και άλλοι! Ευχαριστώ
Εχω ενα σκεύος 3πλης δόσης , πόσους καφεδες βγάζει κανονικά , και μπορω να βάλω μικρότερες ποσότητες για να πετύχω εναν καφε μονο , ευχαριστώ
Κανονικα φιλε μου βγαζει 3 εσπρεσακια, αλλα πρακτικα βγαζεις 2 για ελληνικη μεριδα 😂. Λιγοτερο εαν βαλεις απλα θα περασει το νερο ακομα πιο γρηγορα και ο καφες θα ειναι σαν νερο. Εαν παρεις ενα 2 cups γισ εναν καφε πχ φρεντο, θα κανεις πιο καλη οικονομία στον καφε
@@Coffeehome καλησοερα ειχα την ιδια απορεια θα μπορουσα στο 3πλο σκευος να βαλω λιγοτερο νερο? για παραδειγμα αρκετα κατω απο την βαλβιδα..
@@dimsamp4300 ναι μπορεις να βάλεις λιγοτερο νερο, δεν υπαρχει προβλημα. Γιατι ομως να το κάνεις; εχεις παρατηρησει κατι.
@@Coffeehome απλως για ενα φρεντο πιστευω πως ειναι αρκτεο το νερο παρολα αυτα εχεις καποια προταση?
ΔΕΝ μπορείς να λες freddo espresso κάτι το οποίο εξ αρχής δεν ήταν espresso μιας και ο καφές που βγάζει το moka pot είναι πιο μακρύς και η πίεση του moka pot δεν ξεπερνάει τα 2-3 bar, ενώ ο καφές πρέπει να βγει από πίεση μηχανής ανώτερη των 7-8 bar για να θεωρείται espresso
Γεια σου επιστήμονα, το μοκαποτ δουλευει πολυ σωστα στο 1.5 bar και εχεις δικιο. Αλλα να σε ρωτησω, εαν εγω στην μηχανη στο μαγαζι μου επιλεξω να κανω εκχύλιση στα 6 ή στα 12 bar και οχι στα 9 ή που λεει ο SCA (παγκόσμιος Οργανισμός Καφε σημαινει για να μην googlaρεις) τοτε θα ειναι εσπρεσο ή δεν θα ειναι; τι θελω να πω (δεν εχω κακο ύφος, απανταω με χαμογελο να ξέρεις), ναι δεν ειναι ο καφες που θα πιεις στην καφετέρια. Θα πιεις ομως ενα καλο τιμιο καφεδακι! Τπτ παραπανω! Ο εσπρεσο του φτωχου ονομαζεται στην Ιταλια! Σημειωτέον στο σπιτι ολα τα μηχανακια που εχουμε κ τα ονομάζουν μηχανη εσπρεσο (ξερεις αυτα που κανουν ακομα και 300 ευρω), δουλευουν 15 bar ή 19!
Μην κολλας στους αριθμούς, επικεντρωσου στην γευση. Ολο το βίντεο Εγινε, για να ενημερωθει ακομα και η κυρια Μαρια απο το χωριο οτι με κατι φτηνο μπορει να πιει φρεντο. Να βγω με μια la marzocco και να σου δειξω εσενα πως να κανεις φρεντο δεν εχει αξια! Γιατι δεν το εχεις στο σπιτι!
Χαιρομαι για το σχόλιο σου, το υφος μου μπορει να εδειξε αυστηρο αλλα να ξερεις ειναι καλοπροαιρετο! Ευχαριστω που είδες το βιντεο και σχολίασες! Εκτιμω
δεν ξερω αν η ονομασια espresso ειναι η σωστη ισως fredo moka ,λεω τωρα εγω και επιδέχεται κριτικης αλλα αν κανεις τον καφε με ανοικτο καπακι εχεις εξασφαλισει καθαρισμα κουζινας παγκου και πατωματος .Εγω τον καφε τον παταω ,θα δοκιμασω και να μην το κανω.
Κοιτα espresso espresso οπως το χεις στο μυαλο σου δεν ειναι! Αλλα οταν λεμε espresso με αεροπρεσα...ε τοτε ας πουμε κ εσπρεσο με μοκαποτ! Εαν το πατας και σου βγαινει καλος, κρατα το! Ισως ειναι χοντρο το κοψιμο και με το πατημα καθηστερεις την εκχυληση πιο πολυ! Ευχαριστώ για το σχολιο!
Έκανα το λάθος και πήρα μπρίκι για 6 φλιτζάνια. Μπορώ σε αυτό να φτιάξω δύο φλιτζάνια;
Βαλε τον μισο καφε, στρωσε τον ωραια κ βαλε το μισο νερο. Μια δοκιμη θα μας πείσει εαν πιανει το κολπο. Πολλα παιδια την εχουν πατήσει αλλα δεν μου ειπε κανείς εαν το διόρθωσε με αυτο που σου λεω. Εικασία κάνω, δεν το εχω δοκιμασει. Ευχαριστώ για το σχόλιο
Διορθώνεται αλλά όχι στον βαθμό που θα θέλαμε!!
Σε τι κοπή πρέπει να είναι ο καφές;;
Είτε παίρνεις από σούπερ μάρκετ και συμβιβάζεσαι με αυτό το κόψιμο είτε πας σε μοντέρνο καφεκοπτειο και τους λες ότι είναι για Μοκαποτ. Αν εχεις μύλο δικό σου, κόψε πιο χοντρά από ότι θα έκοβες για εσπρεσο σε καφετιέρα
@@Coffeehome σε ευχαριστώ πολύ
Γιατί ζεστό νερό ? Εμφιαλωμένο είτε από ψυγείο είτε σε θερμοκρασία δωματίου δεν κάνει ? Έβαλες ζεστό λογικά για να βγεί το εκχύλισμα σε 2 2.5 λεπτά ε ?
Γεια χαρά, εάν βάλεις ζεστό νερό μεσα εξ αρχης γλιτωνεις χρόνο γτ θα γινει η εκχυλιση πιο γρηγορα. Επίσης σημαντικό είναι ότι δεν θα βασανίσεις τον καφέ με την θερμοκρασία που δίνει η εστία σου. Μπορείς βέβαια να βάλεις ότι νερό προτιμάς ή σου είναι πιο εύκολο.
Σουπερ
Είναι φυσιολογικό να μην βγαίνει όλο το νερό και να μένει κατω στην βάση μαζί με τον καφέ
Γιατι δεν περιμένεις λιγο ακομα να ανεβει ολο; να υποθέσω οτι βαζεις πολυ λεπτο καφε; σου πεταει το μοκαποτ απο πανω τον καφε και υο αποσυρεις απο την φωτια σύντομα;
Κατ'αρχην συγχαρητήρια για τα πολύ βοηθητικά βίντεο. Οι συμβουλές σου είναι πάρα πολύ χρήσιμες. Δεύτερον, μας έκαναν πριν λίγες μέρες δώρο ένα moka pot για 9!!!!!cups. Δεδομένου ότι είμαστε 2 άτομα στο σπίτι, υπάρχει περίπτωση να κάνω σωστό καφέ έστω για 2 ή να το επιστρέψω και να πάρω κάτι άλλο;
Ευχαριστώ για το σχόλιο και τα καλά λόγια! 9 cups mokapot νομίζω είναι 500 ml νερο!!! Είναι πάρα πολύ εφόσον είστε 2! Γνωμη μου κρατα το εαν σε παίρνει οικονομικά γιατί είναι κ δυσεύρετο! Παρε ενα 4 cups να είσαι οκ! Σας είναι υπέρ αρκετό!
@@Coffeehome Ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση. Υπάρχει περίπτωση να κάνω καφέ για 2 άτομα μ'αυτό? Απότι μέτρησα παίρνει περίπου 250ml νερό.
Δηλαδή το 9 cups είναι 250 ml? Κοίτα εαν θες να φτιάξεις 2 φρεντακια είναι παρα πολύ το αποτέλεσμα. Εάν θες να πιεις ζεστό καφεδάκι, τοτε 250 ειναι μια χαρά. Απλά βάζει σίγουρα αρκετό καφε και δεν ξέρω εαν σε παίρνει οικονομικά τόση καταναλωση!!! Εγω με το 2 cups φτιάχνω για εμενα μονο. 4 cups ειναι οτι πρεπει για 2 ατομα. Εαν θες να βοηθήσεις το κανάλιζ κανε share στα social το βίντεο!
Εγω θελω φρεντο με σαντιγί...
Θα το φροντίσω στα επομενα πως να φτιαξεις!
Τασος Δρακουλης έχεις μάθει να σχολιάζεις και στο TH-cam???? Θα τρελαθώ!!! Να μη σχολιάσω για τη σαντιγί , παλιό γρασαδορε!
Ενα μεγαλο λαθος: ζεσταινεις σε μεγαλη φωτια και αναβλυζει γρηγορα. Θελει να εχεις ζεστο νερο απο την αρχη και σιγανη φωτια να εκχυλιζεται αργα και βασανιστικα.
Τοτε βγαινει σωστος ο καφες!
Συγνώμη που σε ενοχλώ και πάλι ΑΓΟΡΑΣΑ ΕΝΑ ΑΤΟΜΙΚΟ ΜΠΡΙΚΙ ΟΠΤΕ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΕΡΟ ΛΙΓΟ ΠΟΙΟ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΒΑΒΛΙΔΑ ΚΑΦΕ ΠΟΣΟ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ Η ΦΡΕΝΤΟ Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ
Dislike το βρίσκουμε λίγο χαζό το σχόλιο ότι οι άντρες δεν βάζουν ζάχαρη στον καφέ 😂
@@kateeliza6038 το χιούμορ είναι άπειρο + τότε που ανέβηκε το βίντεο μιλούσαμε ελεύθερα, τώρα κατακρίνονται Ολα!!!
Εγω ξέρω οτι δεν πρέπει να το πλένεις με σαπούνι γιατί αλλοιώνεται η γεύση του καφέ στην επόμενη χρήση.
Και αυτο ναι, γτ οχι.
Δεν υπάρχει λόγος για σαπούνι. Σκέτο νερό μια χαρά καθαρίζει.
Καλησπέρα Ευχαριστώ για το σχόλιο! Πάρε κ λίγο με σφουγγάρι σκέτο κ μετά με χαρτί! Θα εκπλαγείς! Καλο Πάσχα!
@@Coffeehome θα το δοκιμάσω εννοείται.
Higuain εσυ?
Delpiero εσυ;
05.38'
Άμα πίνω τον καφέ μου με ζάχαρη είμαι γκέι; Οι άντρες πρέπει αναγκαστικά να τον πίνουν σκέτο; (pun intended)
Επίσης για πείτε, πώς είναι ο καιρός εκεί πίσω στο 1920;
Μην εισαι κομπλεξικος και μην ψαχνεις αιτίες για να δημιουργείς θέματα. Να πίνεις τον καφε σου οπως θες γιατι είναι απόλαυση και κάνε οτι θες στο κρεβατι σου γιατι ειναι κ αυτο απολαυση. Καλημερα
@@Coffeehome Φίλε μου, δεν χρειάζονται χαρακτηρισμοί, εσύ είπες την ατάκα αυτή, συνεπώς λυπάμαι αλλά εσύ φάνηκες κομπλεξικός κι oχι εγώ που την έκανα call out. Εφόσον σε βλέπει αρκετός κόσμος είναι καλό να προσέχεις τι λες. Για τα νέα παιδιά, και όχι μόνο, ακόμη και μια ατάκα μπορεί να πληγώσει κάποιον που δεν ανήκει στα γνωστά "κουτάκια". Χαίρομαι που σε βλέπω να αναθεωρείς, λάθη κάνουμε όλοι. Τα "μην" και τις οδηγίες ωστόσο, κράτησέ τα για τα βίντεο σου μπρο. Όλα καλά, κλείνει εδώ το θέμα, ας σεβόμαστε ο ένας τον άλλον κι ας κάνουμε τον κόσμο λίγο καλύτερο ακόμη και μέσα από ένα βίντεο για καφέ. Να 'σαι καλά, με υγεία, πάντα με επιτυχίες και ανοιχτό μυαλό. Cheers 🤙
@@Rudi365 είσαι λάθος, γιατι έχει χιουμορ το βίντεο. Γιατι δεν σκέφτεσαι ετσι απλα και ολα τα ζυγιζουμε? ευχαριστώ παντως, η κριτικη και τα σχολια χρειάζονται για να γίνουμε καλυτεροι.