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這ㄧ家炒飯真的超好吃, 口味很特別, 料好多, 跟别家不一樣 👍👍 曾經吃過一盘有"中獎"字樣的炒飯, 但看到2位老闆工作太辛苦, 真不好意思去兑獎吃免費餐, 最後带着感恩, 付了錢默默但滿意離開 ☺😍
台灣就是感情爆滿的地方
中華楷模
在哪里？我也想去吃
上次去吃兩個老闆真的在吵架，但是碰到客人點餐一秒變溫柔XDD
公私分明的最佳典範
真的假的？
做餐飲內場有時候在忙就是這樣 不要太誇張就好
餐飲類忙起來都會這樣 常常早餐店阿罵都快打起來 害我不知道要不要吃早餐ㄌ
@@一二三-n3v 真的 這才是真生意人 欣賞
兄弟檔老闆一直很認真經營，食材新鮮，料理很用心，各種口味都很好吃，但是臭炒飯真的超級好吃！！！而且非常平價
看完立刻去吃 麻辣炒飯真的好吃 油條放在炒飯裡意外的爽
有店名嗎
@@mr.r6956 水源食坊 攤位編號No.73
这种年轻人真难得，以后一定会更有成就，祝你们生意兴隆🤗
超愛這個節目的❤❤
大學最愛的炒飯店沒有之一現在在國外好想飛回去吃啊啊啊啊啊啊
飛了嗎
必吃！ 叫您們炒飯， 第一名！
以前在公館上班 去水源市場 , 基本上就是吃兩家X記的炒飯燴飯 , 真的不錯 , 炒飯會炒 不需要搞那麼多花樣...... , 所以當初應該是這想法 沒吃過這家吧 , 有機會吃吃看
台大生最愛市場炒飯 我還以為是中指通的影片就點進來了= =
台大生最愛炒飯的在市場的店
公館炒飯首推龍記燴飯也好吃！！
混蛋炒飯真的好必點!
我還以為鍋子是訂做的
應該是炒到壞都變筋肉人了
以為是訂做的+1
这样满满材料的炒饭，看了真的很吸引人。馋了，可惜现在吃不到。
或許兩兄弟還年輕比較感覺不到，其實幹這行真的很傷手臂和手腕。家附近炒飯專賣店的老闆和老闆娘都搞到運動傷害。
沒錯..可以去隨便一間復健科看看，一堆燒臘店、炒飯店老闆在復健
職業傷害不可忽視，日本有位中華料理廚師，長期炒菜炒到駝背，很難復原！
重點是炒的再好吃，又賺不到什麼錢.....現在食材成本越變越貴，但只要敢漲價很多客人就不買單了⋯⋯！
@@林風-d8m 沒有喔，以前一個排骨飯50元，現在都是80以上，100也有人賣，大家還是照吃啊
用機器炒
年輕就是本錢，但是--留得青山在不愁沒柴燒！保重wow！
打死不離親兄弟=滿滿的祝福！
大學生當然愛炒飯啊炒飯有益身心靈健康而且年輕體力多用力炒飯就對了
其實中獎餐盤是老闆的佛心字體如此清楚明確 可見裝盤時就已決定誰是讓老闆選中之人
好棒喔真想加入他們跟他們一起打拼的感覺
看起来好好吃，饿了！
06:45 在水源市場賣炒飯 結果在萬華的市場買菜補貨😂 是比較便宜嗎?
是！那裡是批發商集散地，水源市場是屬零售。
講真 不說我還以為是在泰國越南等 東南亞的菜市場 簡直一個德行
記得水源市場有名的炒飯 以前有祥記、龍記，之前去台北都會去吃，都要等很久，現在不知道還有沒有
有
祥記還在，現在是第二代跟老闆娘在炒。祥記至少有四十年了，從改建前就在。他家的辣椒醬配什錦湯麵是我的心頭好。廣炒、咖哩是比較受歡迎的。還有筍子排骨湯、海帶排骨湯。
加一個“的”比較好
炒飯粒粒分明 好吃！
這家好吃
這一看就好吃
很有情的節目
火爐要改用圓形邊來磨擦
我餓了～～～～～～～～～～
好餓喔～～～～～😭
好想吃，但太遠了，人在中部 哈哈 做餐飲業的都不容易，加油
光看到炒飯種類就好想吃吃看啊啊啊啊啊啊
到最後會變形的不會只有鍋鏟而已…這是辛苦的工作。
看成台大生最愛炒飯
還在市場😂
你沒看錯，封面真的這樣寫😂
台大生只能跟左手炒而已
有空也要去吃 ❤️
有機會一定去吃他們的料理!!說真的看過餐飲業的辛苦 , 就算中獎我也捨不得不付錢...
我在想，如果真中了，我一定付錢再訂一分外帶。
這件家吃了兩年了，但自從前幾週這新聞出來，感覺排隊人潮更多了。要等這麼久不如吃其他幾間
看起來超有料
看完想去吃了
水源市場嗎?以前在台科讀碩士,好像沒看過
一盤一盤的炒一整個制式動作應該找間機械廠共同研發炒飯機器人既有看頭又不會那麼辛苦
炒飯是要經驗值累積的。炒飯出來要有鑊氣，溫度需求也不同。每次火候、食材、飯的軟硬度都會不同，機器人炒出來，我是不敢吃的。
ＡＩ機器人可以巧奪天工更勝老師傅要是有人開這樣的店我肯定天天光顧
@@Fwtw7 日本可以做出武士刀切銷微妙的力道最難的技術已攻克剩下的僅剩模擬人類動作而已機器動作一直複製就像印鈔票可以開很多分店收入＊Ｎ已經有人做出沖咖啡的機械手了耶炒飯沒人挑戰嗎
沒有靈魂的料理會好吃?
8:17 可..可惡...竟然唸了蛤蜊
是這麼念阿 蠣 跟 蜊 發音不一樣 一個四聲一個二聲
好想去台灣吃台灣美食QQ
대만이 여러분을 환영합니다! (sorry for poor language, I use Google translate.We also like korean food~)
@@stevenwang9867 你可以說中文 我能看懂
隨時歡迎你來台灣～
@@yexuan222 😁😁😁歡迎呀
@@whatisLOL123 想學韓語我可以教你XD
這就神了，能讓台大生讚就一定是美食啦！
鍋破勺斷都是家常便飯好嗎
有地址嗎???
台湾小吃是厉害👍
但是沒硬菜 功夫菜 福建菜 自古就上不了4大菜系 之後新搞得8大菜系是為了炒作名聲 搞出來的 更上不了御膳 福建與台灣閩南人只能搞小吃
那鍋子該不會吵架砸壞的吧🤣
請問多少份外送呢？住大同區的上班族求解
我最愛炒飯，雖然會流汗
我喜歡10個一起炒，哈 哈哈哈哈哈哈
@@李小龍-j1w桿子會炒斷吧嘻嘻
@@李小龍-j1w 多人炒飯🤣
@@boyu7976 恩!要小心搖!
@@風遁菴冬蜜-季節限定 ㄏ哈哈哈ㄏ哈哈啊
好想吃臭炒饭哦, 肯定很好吃 🤤
難吃
這家還好
台灣菜市場的環境有待加強
桃園新市場開張絕對乾淨
@@許志豪-z8u 永和？
沒錯 台灣菜市場 與 東南亞 完全一個樣 沒錯 完全 中國的比髒的 就只有趕市集
so funny to see free dish
詳細地址？一定要去朝聖！
在公館這麼久每次到水源市場吃東西完全不考慮這家 因為太多人了 看了這報導我覺得要去排隊了 😂
水源市場、公館、台大從我小時候就是美食集散地，而且不是連鎖店型，很多都是寶藏小店。
能吃飽就好
那麼開放喔
好遠.有環島在朝聖一下
要炒飯請來光華商場這裡，多達200種....
有龍記強？
別家吃不到的鐵鏽吃很大啦
太強了吧....一開始看到鍋子還在疑惑是什麼得說炒飯的，結果是打出來的？？
完蛋了 我最愛的店被報導了 難怪上次平日去人那麼多
這標題母湯
加一堆醬的炒飯都不行
Your background music is too loud. Turn it down.
這家炒飯，為什麼沒標價目。
平常已經滿多人了 報出來之後又要排更久了嗚嗚
能煮飯給台大生吃真的很不簡單，我會覺得滿榮幸的，說不定老闆倆就是台大生，不然都覺得台大生好可憐，附近也太沒得吃了。Good Job
覺得學生自己煮還比較實在又省錢~~
讀台大期間從來沒吃過
大學生當然愛炒
這標題很調皮哦
這家好吃態度又好，不像祥記沒什麼功夫不好吃態度又不好
料好多，這炒飯一盤多少錢哪……??
龜狗的哥哥...
希望uncle Roger也能看到這集
大晚上给我这个大陆人推送这个，还让我睡觉不？全在流口水
是蛤蜊
5:31真的嗎?? 在保險業都闖出一片天 如果還能穩穩地做下去 為什麼要放棄還來炒飯?假如你在保險業 已經做到甚麼襄理 通訊處處長 月入10萬 會來做炒飯?真的會有這種人嗎? 老闆 如果您看到這篇留言 麻煩給我解惑一下 謝謝。
有可能喔我常吃的一間賣滷肉飯的兒子在竹科當工程師年收兩百左右後來也辭工作回家接家裡事業因為賺的比工程師多且壓力沒這麼大那間店好吃到晚上九點多內用還是滿滿都是人我親戚賣米糕的在當地很有名他們是家族經營每個月給死薪水 一年在分紅兩次夫妻倆一個月打薪水各20萬
@@time134679ify 有沒有 賺得沒有原來工作多的還放棄原來工作跳進來餐飲的例子?
@@time134679ify 比如說 某人當立委月入40萬但是因為太喜歡吃香腸最後辭去立委 天天在天橋底下18辣~~只為了給客人最好吃的煙強然後月入2萬3
這還用想唷也要有興趣做餐飲且用心做一片天當然比保險業好啊
做得開心最重要吧？人家老闆想做什麼你管那麼多
有人可以帶我去吃嗎🤣🤣猜的到我聯絡方式的話
走🐽🐷
不喜旁門左道，祥記龍記兩家其實就很好吃了
封面母湯........於是我點了
有人知道在哪里吗
台大對面的水源市場內
@@mrderek0715 有店名嗎
@@mr.r6956 店名: 不一樣炒飯
豆皮有點酸臭味 是不新鮮嗎
我不要任何醬料，我只要蛋、飯、蔥、鹽、味精一點點，油也只要一點點
油要多才能炒起來
咻哥 夠煎蛋量就可以，不用太多
自己吵
油要多一點才會好吃
油多其實是為了蛋下起泡打散後炒飯時蛋香更增加炒飯的油不用多但是要會控火、鍋夠熱下蛋打散（起泡的那種才是剛好的油溫）爆料時間拿捏，接著白飯下去大火快炒，一邊翻炒一邊敲散黏團的飯，不可大力壓飯，輕推或拍散就可以，等到飯粒能夠粒粒分明（通常會說飯粒能夠在鍋中跳舞）再開始調味，這時下的鹽巴跟味精及蔥花不需要炒過久，當鹽巴味精下後你就會看到炒飯的米粒被帶出油量的光澤，即可呈盤享用了我自己是這樣炒得補充一下 當鹽巴味精下去後你如果炒太久，炒飯的光澤會消失，口感上也會比較乾喔
所以到底在哪~~~?
外表不就拿不到中獎?
中華ㄧ番？
很辛苦，不過能夠站穩立足以後，勝過絕大部分上班族
這標題 有點~~~ 我也愛炒飯!!!
看到purdue校友
就一个人炒！？订单100份！
水源市場的清華軒的比較好吃
還好吧....
在這裡6年只吃過一次就不吃了呵呵真好吃
東森的業配很兇阿
大學生在乎的只是便宜吧？
炒饭好吃就是烫嘴，我都是放冷了在吃。
台大生表示完全沒聽過
就在水源裡面阿 活大是有比較好吃膩?
這ㄧ家炒飯真的超好吃, 口味很特別, 料好多, 跟别家不一樣 👍👍 曾經吃過一盘有"中獎"字樣的炒飯, 但看到2位老闆工作太辛苦, 真不好意思去兑獎吃免費餐, 最後带着感恩, 付了錢默默但滿意離開 ☺😍
台灣就是感情爆滿的地方
中華楷模
在哪里？我也想去吃
上次去吃兩個老闆真的在吵架，但是碰到客人點餐一秒變溫柔XDD
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真的假的？
做餐飲內場有時候在忙就是這樣 不要太誇張就好
餐飲類忙起來都會這樣 常常早餐店阿罵都快打起來 害我不知道要不要吃早餐ㄌ
@@一二三-n3v 真的 這才是真生意人 欣賞
兄弟檔老闆一直很認真經營，食材新鮮，料理很用心，各種口味都很好吃，但是臭炒飯真的超級好吃！！！而且非常平價
看完立刻去吃 麻辣炒飯真的好吃 油條放在炒飯裡意外的爽
有店名嗎
@@mr.r6956 水源食坊 攤位編號No.73
这种年轻人真难得，以后一定会更有成就，祝你们生意兴隆🤗
超愛這個節目的❤❤
大學最愛的炒飯店沒有之一
現在在國外好想飛回去吃啊啊啊啊啊啊
飛了嗎
必吃！ 叫您們炒飯， 第一名！
以前在公館上班 去水源市場 , 基本上就是吃兩家X記的炒飯燴飯 , 真的不錯 , 炒飯會炒 不需要搞那麼多花樣...... , 所以當初應該是這想法 沒吃過這家吧 , 有機會吃吃看
台大生最愛市場炒飯 我還以為是中指通的影片就點進來了= =
台大生最愛炒飯的在市場的店
公館炒飯首推龍記
燴飯也好吃！！
混蛋炒飯真的好必點!
我還以為鍋子是訂做的
應該是炒到壞
都變筋肉人了
以為是訂做的+1
这样满满材料的炒饭，看了真的很吸引人。馋了，可惜现在吃不到。
或許兩兄弟還年輕比較感覺不到，其實幹這行真的很傷手臂和手腕。家附近炒飯專賣店的老闆和老闆娘都搞到運動傷害。
沒錯..可以去隨便一間復健科看看，一堆燒臘店、炒飯店老闆在復健
職業傷害不可忽視，日本有位中華料理廚師，長期炒菜炒到駝背，很難復原！
重點是炒的再好吃，又賺不到什麼錢.....現在食材成本越變越貴，但只要敢漲價很多客人就不買單了⋯⋯！
@@林風-d8m 沒有喔，以前一個排骨飯50元，現在都是80以上，100也有人賣，大家還是照吃啊
用機器炒
年輕就是本錢，但是--留得青山在不愁沒柴燒！保重wow！
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大學生當然愛炒飯啊
炒飯有益身心靈健康
而且年輕體力多
用力炒飯就對了
其實中獎餐盤是老闆的佛心
字體如此清楚明確 可見裝盤時就已決定
誰是讓老闆選中之人
好棒喔真想加入他們跟他們一起打拼的感覺
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06:45 在水源市場賣炒飯 結果在萬華的市場買菜補貨😂 是比較便宜嗎?
是！那裡是批發商集散地，水源市場是屬零售。
講真 不說我還以為是在泰國越南等 東南亞的菜市場 簡直一個德行
記得水源市場有名的炒飯 以前有祥記、龍記，之前去台北都會去吃，都要等很久，現在不知道還有沒有
有
祥記還在，現在是第二代跟老闆娘在炒。祥記至少有四十年了，從改建前就在。他家的辣椒醬配什錦湯麵是我的心頭好。廣炒、咖哩是比較受歡迎的。還有筍子排骨湯、海帶排骨湯。
加一個“的”比較好
炒飯粒粒分明 好吃！
這家好吃
這一看就好吃
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火爐要改用圓形邊來磨擦
我餓了～～～～～～～～～～
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好想吃，但太遠了，人在中部 哈哈
做餐飲業的都不容易，加油
光看到炒飯種類就好想吃吃看啊啊啊啊啊啊
到最後會變形的不會只有鍋鏟而已…這是辛苦的工作。
看成台大生最愛炒飯
還在市場😂
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台大生只能跟左手炒而已
有空也要去吃 ❤️
有機會一定去吃他們的料理!!
說真的看過餐飲業的辛苦 , 就算中獎我也捨不得不付錢...
我在想，如果真中了，我一定付錢再訂一分外帶。
這件家吃了兩年了，但自從前幾週這新聞出來，感覺排隊人潮更多了。
要等這麼久不如吃其他幾間
看起來超有料
看完想去吃了
水源市場嗎?
以前在台科讀碩士,好像沒看過
一盤一盤的炒
一整個制式動作
應該找間機械廠共同研發炒飯機器人
既有看頭又不會那麼辛苦
炒飯是要經驗值累積的。炒飯出來要有鑊氣，溫度需求也不同。每次火候、食材、飯的軟硬度都會不同，機器人炒出來，我是不敢吃的。
ＡＩ機器人可以巧奪天工更勝老師傅
要是有人開這樣的店我肯定天天光顧
@@Fwtw7
日本可以做出武士刀切銷微妙的力道
最難的技術已攻克
剩下的僅剩模擬人類動作而已
機器動作一直複製就像印鈔票
可以開很多分店收入＊Ｎ
已經有人做出沖咖啡的機械手了耶
炒飯沒人挑戰嗎
沒有靈魂的料理會好吃?
8:17 可..可惡...竟然唸了蛤蜊
是這麼念阿 蠣 跟 蜊 發音不一樣 一個四聲一個二聲
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這就神了，能讓台大生讚就一定是美食啦！
鍋破勺斷都是家常便飯好嗎
有地址嗎???
台湾小吃是厉害👍
但是沒硬菜 功夫菜 福建菜 自古就上不了4大菜系 之後新搞得8大菜系是為了炒作名聲 搞出來的 更上不了御膳 福建與台灣閩南人只能搞小吃
那鍋子該不會吵架砸壞的吧🤣
請問多少份外送呢？住大同區的上班族求解
我最愛炒飯，雖然會流汗
我喜歡10個一起炒，哈 哈哈哈哈哈哈
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@@boyu7976 恩!要小心搖!
@@風遁菴冬蜜-季節限定 ㄏ哈哈哈ㄏ哈哈啊
好想吃臭炒饭哦, 肯定很好吃 🤤
難吃
這家還好
台灣菜市場的環境有待加強
桃園新市場開張絕對乾淨
@@許志豪-z8u 永和？
沒錯 台灣菜市場 與 東南亞 完全一個樣 沒錯 完全 中國的比髒的 就只有趕市集
so funny to see free dish
詳細地址？一定要去朝聖！
在公館這麼久每次到水源市場吃東西完全不考慮這家 因為太多人了 看了這報導我覺得要去排隊了 😂
水源市場、公館、台大從我小時候就是美食集散地，而且不是連鎖店型，很多都是寶藏小店。
能吃飽就好
台大生最愛炒飯的在市場的店
那麼開放喔
好遠.有環島在朝聖一下
要炒飯請來光華商場這裡，多達200種....
有龍記強？
別家吃不到的鐵鏽吃很大啦
太強了吧....一開始看到鍋子還在疑惑是什麼得說炒飯的，結果是打出來的？？
完蛋了 我最愛的店被報導了 難怪上次平日去人那麼多
這標題母湯
加一堆醬的炒飯都不行
Your background music is too loud. Turn it down.
這家炒飯，為什麼沒標價目。
平常已經滿多人了 報出來之後又要排更久了嗚嗚
能煮飯給台大生吃真的很不簡單，我會覺得滿榮幸的，說不定老闆倆就是台大生，不然都覺得台大生好可憐，附近也太沒得吃了。Good Job
覺得學生自己煮還比較實在又省錢~~
讀台大期間從來沒吃過
大學生當然愛炒
這標題很調皮哦
這家好吃態度又好，不像祥記沒什麼功夫不好吃態度又不好
料好多，這炒飯一盤多少錢哪……??
龜狗的哥哥...
希望uncle Roger也能看到這集
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是蛤蜊
5:31
真的嗎?? 在保險業都闖出一片天 如果還能穩穩地做下去 為什麼要放棄還來炒飯?
假如你在保險業 已經做到甚麼襄理 通訊處處長 月入10萬 會來做炒飯?
真的會有這種人嗎? 老闆 如果您看到這篇留言 麻煩給我解惑一下 謝謝。
有可能喔
我常吃的一間賣滷肉飯的
兒子在竹科當工程師
年收兩百左右
後來也辭工作回家接家裡事業
因為賺的比工程師多
且壓力沒這麼大
那間店好吃到晚上九點多內用還是滿滿都是人
我親戚賣米糕的在當地很有名
他們是家族經營
每個月給死薪水 一年在分紅兩次
夫妻倆一個月打薪水各20萬
@@time134679ify 有沒有 賺得沒有原來工作多的
還放棄原來工作跳進來餐飲的例子?
@@time134679ify 比如說 某人當立委月入40萬
但是因為太喜歡吃香腸
最後辭去立委 天天在天橋底下18辣~~
只為了給客人最好吃的煙強
然後月入2萬3
這還用想唷
也要有興趣做餐飲
且用心做一片天
當然比保險業好啊
做得開心最重要吧？
人家老闆想做什麼你管那麼多
有人可以帶我去吃嗎🤣🤣猜的到我聯絡方式的話
走🐽🐷
不喜旁門左道，祥記龍記兩家其實就很好吃了
封面母湯........於是我點了
有人知道在哪里吗
台大對面的水源市場內
@@mrderek0715 有店名嗎
@@mr.r6956 店名: 不一樣炒飯
豆皮有點酸臭味 是不新鮮嗎
我不要任何醬料，我只要蛋、飯、蔥、鹽、味精一點點，油也只要一點點
油要多才能炒起來
咻哥 夠煎蛋量就可以，不用太多
自己吵
油要多一點才會好吃
油多其實是為了蛋下起泡打散後炒飯時蛋香更增加
炒飯的油不用多
但是要會控火、鍋夠熱下蛋打散（起泡的那種才是剛好的油溫）爆料時間拿捏，接著白飯下去大火快炒，一邊翻炒一邊敲散黏團的飯，不可大力壓飯，輕推或拍散就可以，等到飯粒能夠粒粒分明（通常會說飯粒能夠在鍋中跳舞）再開始調味，這時下的鹽巴跟味精及蔥花不需要炒過久，當鹽巴味精下後你就會看到炒飯的米粒被帶出油量的光澤，即可呈盤享用了
我自己是這樣炒得
補充一下 當鹽巴味精下去後你如果炒太久，炒飯的光澤會消失，口感上也會比較乾喔
所以到底在哪~~~?
台大對面的水源市場內
@@mrderek0715 有店名嗎
外表不就拿不到中獎?
中華ㄧ番？
很辛苦，不過能夠站穩立足以後，勝過絕大部分上班族
這標題 有點~~~ 我也愛炒飯!!!
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水源市場的清華軒的比較好吃
還好吧....
在這裡6年只吃過一次就不吃了呵呵真好吃
東森的業配很兇阿
大學生在乎的只是便宜吧？
炒饭好吃就是烫嘴，我都是放冷了在吃。
台大生表示完全沒聽過
就在水源裡面阿 活大是有比較好吃膩?