J'espère que cette petite astuce pour décupler le plaisir de la dégustation sans avoir à rogner sur le goût vous a plu ! Qu'en pensez-vous ? Pari réussi ? 🥰
Bonjour Muriel, j'ai 5 cerisiers dans mon jardin, 3 espèce différentes. J'ai pu constater après en avoir fait 3 différents le gout et les temps de cuisson différent quelque peu. Je vais en refaire dés aujourd'hui, ils se dégustent trop vite. Lol . Je crois bien que grace à vos differentes vidéo je vais me mettre à la pâtisserie. Encore merci.Bonne continuation à vous. Pascal
Ha ce fameux clafoutis, délicieux et belle préparation, félicitations. Ça donne envie surtout quand on aime les cerises, bon week-end et a bientôt chère amie 💗🤝💗
Bonjour, recette testée et très bonne texture comme mentionnée dans la vidéo. N'ayant pas de noyaux pour l'infusion, je les ai remplacé par 30g de poudre d'amandes. Lors du passage du beurre dans le plat, j'y ai ajouté 3 cuillères à soupe de sucre afin de caraméliser le fond pendant la cuisson. Une cuisson de 50mn semble l'idéal (en ce qui me concerne). L'appareil à clafoutis convient pour un plat de 20cm de diamètre. Merci pour la recette.
La fève de tonka c'est un goût. Vous pouvez aussi utiliser de la poudre de cannelle. Il n'est pas utile de laisser le lait et l'épice au frigo pour une nuit (oubliez cette histoire de noyaux, on laisse les noyaux dans les cerises si on veut des cerises bien gorgées pas pour le goût des noyau). Par contre, il est recommandé de laisser reposer l'appareil plusieurs heures au frigo pour laisser la farine bien s'intégrer à l'appareil. Pour le passage au four tournant, 165 C suffit. Surtout ne pas mettre le clafoutis au frigo. Le clafoutis ne s'améliore pas au frigo. Il change de consistance dans un frigo normal et peut même se transformer en serpiellere mouillée. L'utilisation du film plastique sur des parties chaudes (casserole, moule à tarte) est fortement déconseillé. Pour améliorer le goût : utilisez un mélange de farine et de poudre d'amandes. Aussi, ajustez votre appareil pour une consistance à votre goût en mettant plus ou moins de farine (son appareil est bien trop liquide et fait plus flanc). Je mets beaucoup plus de cerises que ça, il faut bien remplir le fond du moule. Et je mets 80 g de sucre, 100 g me semble trop
Bonjour et merci pour votre délicieuse recette.. j'ai une question concernant la vanille, je suis allée sur le site authentic products mais n'ai pas trouvé le moyen de commander..pouvez-vous me renseigner ? Merci d'avance
Bonjour, Félicitations pour vos recettes toujours aussi bonnes et si bien expliquées 👏👍👍 Quant à la vanille, dont vous parlez, authentic products ne vend qu’aux professionnels , me semble-t-il Avez -vous une adresse , où l’on pourrait se procurer cette vanille? D’avance merci beaucoup
Bonjour, normalement ce moule est étanche. Si le votre de l'ai pas vous pouvez faire un boudin de film autour de la jointure extérieur, ou carrément utiliser une pâte à pain qui durcira à la cuisson.
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J'espère que cette petite astuce pour décupler le plaisir de la dégustation sans avoir à rogner sur le goût vous a plu ! Qu'en pensez-vous ? Pari réussi ? 🥰
Enfin une recette où on a pas peur de se casser une dent à chaque bouché 👍 Merci 😊 cool l'idée de la fève de tonka
Voilà une bonne idée de compromis, c'est pour ça que je regarde vos vidéos, vous avez tjr un petit truc pour simplifier, merci bcp
Eup eup eup mmmm...😉
Merci pour votre naturel et vos délicieuses recettes!!!
Bonjour , superbe clafoutis ! J'aime beaucoup l'astuce des noyaux de cerises infusés dans le lait .Merci et bon weekend .
Merci beaucoup pour vos explications nettes et précises. Très professionnel et superbe vidéo, très pro. Bravo
Bonjour Muriel, j'ai 5 cerisiers dans mon jardin, 3 espèce différentes. J'ai pu constater après en avoir fait 3 différents le gout et les temps de cuisson différent quelque peu. Je vais en refaire dés aujourd'hui, ils se dégustent trop vite. Lol . Je crois bien que grace à vos differentes vidéo je vais me mettre à la pâtisserie. Encore merci.Bonne continuation à vous. Pascal
Bonsoir Muriel ! Merci beaucoup pour cette recette, je le faire demain pour mon fiancé ! Bravo! Salut de Barcelone !
Je l'essaierai probablement tout de suite en rentrant avec des pêches / merci pour la recette de la Tunisie .
Bonne dègustation.. Muriel
je la fais de suite 😁 merci pour cette petite recette qui change des autres !!
Ha ce fameux clafoutis, délicieux et belle préparation, félicitations. Ça donne envie surtout quand on aime les cerises, bon week-end et a bientôt chère amie 💗🤝💗
Merci pour cette recette ! Hâte de la faire ! Bravo pour votre chaine, avec votre énergie elle va être un succès !
Bonjour,
recette testée et très bonne texture comme mentionnée dans la vidéo. N'ayant pas de noyaux pour l'infusion, je les ai remplacé par 30g de poudre d'amandes.
Lors du passage du beurre dans le plat, j'y ai ajouté 3 cuillères à soupe de sucre afin de caraméliser le fond pendant la cuisson. Une cuisson de 50mn semble l'idéal (en ce qui me concerne).
L'appareil à clafoutis convient pour un plat de 20cm de diamètre.
Merci pour la recette.
Bonjour ! Top tout ça, avec plaisir ! 🤗🤗
On dit millard. Bises auvergnates 🌈
net et précis !! nos grands mères sont fières de vous bravo !!! les dentistes par contre eux ne vous aiment pas !!!😉😉😉😉
Bonjour, je vais faire, je te dirai...mais ça a l air bon
Pari réussi ! Compliments Muriel!👏👍
Merci avez vous la recette pour faire des barres céréales car chez vous tout est trop bon
Merci Muriel 😊
une recette au top je vous adore ❤💙💙
Bonjour Muriel ! Lorsque l'on décongèle des cerises il y a du jus qui s'écoule. Peut-on rajouter ce jus à la préparation ?
Merci !
Pouvez-vous faire le Paris Brest, svp… merci…. Bonne continuation 🙂
Merci beaucoup
La fève de tonka c'est un goût. Vous pouvez aussi utiliser de la poudre de cannelle. Il n'est pas utile de laisser le lait et l'épice au frigo pour une nuit (oubliez cette histoire de noyaux, on laisse les noyaux dans les cerises si on veut des cerises bien gorgées pas pour le goût des noyau). Par contre, il est recommandé de laisser reposer l'appareil plusieurs heures au frigo pour laisser la farine bien s'intégrer à l'appareil. Pour le passage au four tournant, 165 C suffit. Surtout ne pas mettre le clafoutis au frigo. Le clafoutis ne s'améliore pas au frigo. Il change de consistance dans un frigo normal et peut même se transformer en serpiellere mouillée. L'utilisation du film plastique sur des parties chaudes (casserole, moule à tarte) est fortement déconseillé. Pour améliorer le goût : utilisez un mélange de farine et de poudre d'amandes. Aussi, ajustez votre appareil pour une consistance à votre goût en mettant plus ou moins de farine (son appareil est bien trop liquide et fait plus flanc). Je mets beaucoup plus de cerises que ça, il faut bien remplir le fond du moule. Et je mets 80 g de sucre, 100 g me semble trop
Bonjour et merci pour votre délicieuse recette.. j'ai une question concernant la vanille, je suis allée sur le site authentic products mais n'ai pas trouvé le moyen de commander..pouvez-vous me renseigner ? Merci d'avance
Bonjour,
Félicitations pour vos recettes toujours aussi bonnes et si bien expliquées 👏👍👍
Quant à la vanille, dont vous parlez, authentic products ne vend qu’aux professionnels , me semble-t-il
Avez -vous une adresse , où l’on pourrait se procurer cette vanille?
D’avance merci beaucoup
Bonjour, oui bien sûr ! Dans l'épicerie Roellinger à Paris 😉
Bonjour Muriel bravo pour l'astuce où je pourrais trouver ta r7 de la pâte d'amande
Elle arrive bientôt sur ma chaîne 😉
Miam-miam
Bonjour et heup je vais voir avec la fève de tonka et heup sinon heup à voir heup parfait
♥️♥️♥️
Bonjour,
Comment étanchéifiez vous le moule? Merci.
Bonjour, normalement ce moule est étanche. Si le votre de l'ai pas vous pouvez faire un boudin de film autour de la jointure extérieur, ou carrément utiliser une pâte à pain qui durcira à la cuisson.
@@LessecretsdeMuriel Merci :)
Salut, est ce que tu a un compte Instagram où l'on peut suivre tes recettes stp?
Bonjour, oui @muriel_aublet_cuvelier 😉
Un détail..je pense que le petit film plastique va fondre à 170°..ça m interpelle
Miam miam quel est le diamètre du moule svp ?
Bonjour c'est un moule de 22cm :)
Farine T55?
Bonjour, oui.
@@LessecretsdeMuriel hello, I live in Canada I don’t know what T55 flour is…. Please explain:)
Clafoutis... ou millard ?🤔😉
Oh Millard, mais 🤫🤫 ça est entre nous ! 😁
Inutile de pinailler, tout dépend de la région tout simplement !
Et les noyaux vous en faites quoi ?????😊