MASSA CHIFFON DE CHOCOLATE REBECA POLL
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Olá pessoal!!! O vídeo de hoje é para ensinar a massa profissional Chiffon de chocolate para fazer bolos de aniversário. Uso essa massa pra fazer meus bolos na confeitaria. Ela é simplesmente SENSACIONAL!!!
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Ingredientes:
6 ovos
260g de açúcar
1 pitada de sal
210 ml de água quente
4 colheres (sopa) de óleo
300 gramas de farinha de trigo
25 gramas chocolate em pó 50%
25 gramas chocolate em pó 100%
25 gramas de fermento em pó
5 gramas de bicarbonato de sódio
Modo de preparo no vídeo
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![ทางเดินชีวิต - ธีเดช ทองอภิชาติ x อ.ไข่ มาลีฮวนน่า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/1f3wcG16dd4/mqdefault.jpg)
Coloquei toda essa massa em uma forma de 25 por 10, ficou lindíssimo, cresceu até a bordinha, lindo de se ver.
Ótima receita em breve vou testar ,vale lembrar pra quem for fazer sem o cacau em pó que tire o bicarbonato e substitua a quantidade por fermento.Pois pra reação do bicarbonato acontecer precisa de um ácido na massa que no caso é o cacau,então se for usar só chocolate 50% na receita é melhor retirar o bicarbonato.
Ei!!! Td bem? Fico mto feliz em saber que gostou da receita! Excelente observação que acabei me esquecendo de falar no vídeo! Mto obrigada pela ajuda! 🥰❤️
Oi Sabrina tudo bem?
E se eu usar só o cacau 50% posso colocar o bicarbonato?
Se for usar só o cacau em pó 100% qual é a quantidade por favor?
@@helloreceitas9543 Oii,tudo bem! Vi agr seu comentário kkkk, se for usar só o chocolate 50% não precisa de bicarbonato pois não terá ácido na massa (que no caso é o cacau, o 100%) para ele reagir..
@@glauciasantiago3570 ela colocou na descrição do vídeo, se usa só cacau é essa msm quantidade não pode exagerar no bicarbonato para não dar sabor residual (:
Nossa essa massa tanto a branco quanto a de chocolate é maravilhosa parabéns
Suas receitas são as melhores do you tube...da super certo pq tem gramas...obrigada
Nova seguidora obrigada por dar o curso gratuita Deus abençoa sempre você 🙏🥰
Gente vcs não tem noção dos bolos da Rebeca becake!!! Quem não conhece tem que experimentar! E que generosidade ela partilhar conosco esses segredos sensacionais! Amo muito ❤️
Ah mto obrigada pelo seu comentário! Isso enche o nosso coração de alegria e gratidão a Deus!!! Obrigada pelo carinho!!! 😍🥰❤️🙏🏼
Vdd
Passei com todo prazer para dizer que você é sensacional, profissional de primeira categoria! Sua forma de ensinar é maravilhosa...fiz o bolo chiffon de massa branca e foi um sucesso!!! Vou fazer a de chocolate hoje, mas tenho certeza do resultado só de olhar a leveza da sua.Muito obrigada!
Eu sempre volto!!! Kkkkkkk. Todos amam qdo faço esta massa. Obrigada por compartilhar. Deus vos abençoe muito. Hoje estou fazendo o bolo para o meu genro quê é mais um filho quê Deus me deu!!! 😘😘😘
Rebeca poll Você é muito linda 🤩 amei conhecer seu canal. Parabéns pela paciência e amor de ensino 😊
Obrigada pelo carinho linda!!! Seja muito bem vinda por aqui. 😍
Muito obrigada as suas massas são muito boas é os recheios TBM 👍🙏💋
Olá! Fico muito feliz em saber que você gosta das nossas massas e recheios. 😍
amore pode fazer metade da receita vou fazer um quilo e meio por favor adorei essa receita bjos 🙏🌺♥️💋🌷🙏
Linda massa,parece um mousse,massa levíssima,assa fácil,amei, obrigada ❤️
Olá! Fico muito feliz em saber que você gostou. 😍
Vim trazer meu depoimento dessa massa,eu fiz e de primeira deu super certo amei a textura,super fofinha,assou por igual! E deliciosa! Muito obrigada pelo seu compartilhar,que Deus continue abençoando vc! 😘😘
Ei linda!!! Fico muito feliz em saber que você gostou. Eu tbem amo essa massa. 😍🥰❤️
Vim dar meu testemunho 😄
Essa massa é maravilhosa, o bolo fica muito fofinho e delicioso. Obrigada por essa receita incrível ! 😘
Muito obrigada, fiz ontém para o aniversário do meu filho, fez sucesso por aqui, por isso vim te agradecer, massa maravilhosa fiz os recheios que vc ensina também, tds amaram.
Vc salvou meus bolos c suas massas . Parabéns e muito obg . 😻♥️🙏🏻 Deus abençoe muito muito vc .
Rebeca bom dia!
Fiz a sua massa branca e foi um maior sucesso. Agora gostaria de saber se para fazer a versão de chocolate para uma forma 30x10, sendo q serao 2 camadas de recheio faço quantas receitas da massa. Pois tbm gosto de assar em formas separadas. Muito obrigada!
Estou fazendo hoje está massa dia 29 de junho, eu fiz a massa branca e focou maravilhosa.
Como ficou a de chocolate? É fofinha e molhadinha?
Rebeca você é uma benção de Deus nas nossas vidas. Fiz seu recheio 4 leites e minha cliente ficou apaixonada e já encomendou outro bolo para o Natal. Gratidão por tanto conhecimento compartilhado ❤
Ei linda!!! Que alegria saber de tudo isso!!! Fico tão feliz em poder abençoar vcs de alguma maneira. Mto obrigada pelo carinho! 🥰❤️🙏🏼
Rebeca suas massas são maravilhosas. Eu comprei a apostila de quantidades para tabuleiro. Mas na massa de chocolate de 9 ovos, ela está faltando o chocolate. Ela veio igual a massa branca.
Vou testar essa receita. A massa Branca está aprovadissima😋 lembrando que o bicarbonato no bolo de chocolate serve pra itensificar a cor😉
Fiz a branca e a de chocolate seguindo suas dicas... PERFEITAS.
Meu amor vc merece milhões de likess
Massa deliciosa. Fiz só com chocolate 50% e ficou maravilhoso. A massa aceita boa quantidade de calda. E fica super molhadinha
Estava procurando a de chocolate agora só faço sua branca de chiffon amanhã vou experimentar fazer essa de chocolate mto obrigada por dividir e explicar tão bem ❤️❤️
Obrigada linda!! Espero que vc goste da de chocolate tbem. Depois me conta se gostou. Vou amar saber. 🥰❤️
Ficou maravilhosa todo mundo amou e eu mais ainda 😍obrigada
@@rebecapollolá essa receita dá pra dividir em 3 partes..
Ou precisa fazer 2 receitas?
Na forma retangular 34x23
Massa branca é ótima, já experimentei e amei. Agora vou fazer também essa de chocolate. Obrigada Rebeca ❤
Já fiz duas receitas da Rebeca, a chiffon branca e a amanteigada e as duas são sensacionais! Sem palavras pra descrever essas massas. Obrigado pela generosidade em compartilhar seus conhecimentos. 🙏🏻
Eu não gosto muito de bolo com óleo. Posso fazer essa massa com manteiga?
Eu só tenho que agradecer por compartilhar conosco seu conhecimento. Suas massas são perfeitas 🥰
verdade mesmo
Me chamo,Dinaelsa.
Sou de Ananindeua -Pa.
Minha amada,égua da massa boa.
Todos gostaram,muito obrigada.
Essa massa é só p filé.
Beijos.
Eu faço essa massa já a quase um ano. Sempre dá certo. Gratidão Rebeca. Maravilhoso seu canal. 👏👏👏🥰🥰
Muito obg única pessoa q coloca a receita em gramas!❤
Asmei
Oi Rebeca! Boa tarde querida! Fiz essa massa mas a branca e achei incrível! Vou hj fazer essa de chocolate para um bolo festivo! Só q vou fazer a metade de cada uma, pq vou fazer na forna de 20cm x 7
Fiz esse bolo para o aniversário do meu filho, ficou maravilhoso. Todo mundo gostou e repetiram várias vezes. Ficou delicioso!!! Obrigada por ensinar a receita, Deus te abençoe sempre!
Olá!!! Fico tão feliz em saber que você fez e gostou. Obrigada por voltar e comentar. 😍
Obrigada pela receita maravilhosa amei💕❤️🥰🌷👏
Olá! Fico muito feliz em saber que você gostou.
Rebeca voçe explica maravilhosamente muito obrigada ;
Boa tarde, Rebeca.
Vou fazer um bolo agora.
Já fiz essa massa e é simplesmente maravilhosa.
Amo você ❤️
Rebeca poll amando seus vídeos ❤
Que alegria saber disso!!!! 😍
Essa massa é simplesmente perfeita, fica muito fofinho e firme. Obrigada por dividir conosco. 😘
U0 v
B
Você é maravilhosa. Adoro jeito que você explica. Aprendi com você a mexer a massa de uma forma que ela não perca o ar encorporado!
Ei linda!!!! Fico tão feliz em saber disso. Sou muito grata a Deus por me capacitar e poder compartilhar tudo isso com vocês. 🥰❤️🙏🏼
Só gratidão a essa maravilhosa por tanto ensinamento, já graças a ela meus bolos estão maior sucesso, tô conseguindo arrumar cada vez mais clientes. Essa massa é incrível, podem testar ❤
Ei Aline!!! Seu comentário me deixou tão feliz!
Sou muito grata a Deus por me capacitar e poder compartilhar tudo isso com vocês. 🥰❤️🙏🏼
Achei seu canal tem alguns dias , fiz essa receita no sábado pra festinha do meu filho ontem , a massa ficou maravilhosa ❤️ muito gostosa super amei 😍 . Parabéns pelo seu trabalho Deus abençoe grandemente sua vida 🙌🙏
Boa tarde amo seu canal, Rebeca pode colocar cobertura pesado tipo glacê mármore? Desde já agradeço pela sua atenção em passa as dicas
Impressionada com o tanto que a massa rendeu. Vou experimentar
Bom dia querida e a primeira vez que estou por aqui ja gostei muito das sus receitas as massas chifon muito.boa obrigada
Ei linda!!! Seja mto bem vinda por aqui. Fico muito feliz em saber que você gostou.
Tudo feito com mto carinho pra vcs. 😍🥰❤️
Olá, Rebecca ❤ muito obrigada por esse canal tchoop, fiz a massa branca e ficou maravilhoso, gostaria muito de fazer essa mais não tenho balança 😫 alguém tem a receita em xícaras e colher? Por favor. Deus abençoe 🙏🏻
Amo suas receitas aplausos
Muita explicação muito detalie adoreiiii to me sentindo profissional kkkkk bjos
Rebeca, que massa maravilhosa , adorei. Fofinha,muito boa, fiz metade da receita e deu muito certo!Obrigada por dividir seu conhecimento conosco.
Ficou meia dura
Rebeca, fiz esta receita neste final de semana e foi sucesso total. Obrigada por compartilhar!
Ei linda!!! Que alegria saber disso!!! 😍😍😍
Mto obrigada por fazer a receita e por voltar aqui pra contar!!! 😍🥰❤️
Oi tbm fiz esta massa e ficou ótima maravilha vc e de mas gosto muito das suas receita uma pesoa simples q esplica BM com paciência e não guarda só pra si as suas receitas asim como eu tem muitas q não tem condição de fazer um curso e quer a prender estou feliz por vc ser tão iluminada Deus ti abençoe bj
Acabei de me escrever estou amando tudooo, vc explica muito bem, já fiz a massa branca e agora vou fazer essa de chocolate simplesmente perfeita, obrigada Rebeca que vc continue abençoando muitas pessoas por aí
Receita maravilhosa só faço ela agora Deus abençoe
Nova no canal e já estou apaixonada pelas receitas e encantada com sua generosidade. Gratidão ❤
Adoro tais receitas todas funcionam ❤️💕😋
Ei linda!!! Que alegria saber que vc gosta das nossas receitas!!! 😍😍😍
Eu só ensino vcs o que funciona pra mim. 🥰❤️
Bom dia Rebeca, pôde tirar uma dúvida essa massa de chocolate é duas colheres de sopa de fermento em pó
Estou iniciando na área e seus vídeos são os que estão me orientando Rebeca. E tenho tido muito sucesso nas receitas. Deus abençoe seu trabalho. 👏🎂
Ei Wesley!!! Que alegria saber disso!!! Sou mto grata a Deus por me permitir ser benção na vida de vcs. 🥰❤️🙏🏼
Como eu não tenho formas iguais para dividir a massa , faço em uma só. Essa massa cresce dms, ao invés de 20 usei a de 25cm e ainda bem, se não tinha derramado 😅😅 mas a massa é perfeita,cresceu sem barriga, é estruturada e macia. Ficou cerca de 1h20m no meu forno. Amei❤
Oi a massa com água ñ ficou ressecada ? E pq o bicarbonato?
@@stargame9323 embora eu não use mais essa massa, a de chocolate não fica ressecada não, agora a branca eu achei um pouco. O bicarbonato com o vinagre cria bolhas de ar na massa, o que deixa ela fofinha e macia.
Oi Rebeca, fiz essa massa maravilhosa e ficou ótima. Amei😍👏🏽 Obrigada por compartilhar!
Ahh fiz tbm o recheio coringa😉
Parece muito com Pão de ló.a diferença é pouca por conta do sal....
Ja .no meu pão de ló.. receita de 6 ovos... eu coloco o óleo.. não uso margarina não...com o óleo fica muito fofinha e macia...
Essa massa chifon fica super macia também por conta da água quente...deixa a massa numa leveza.. Gratidão Universo 🙏🌷
Gostei muito inclusive porQue ela esplica rudo ate o pre aquecido que lindo,
Oie Rebeca .. Tudo Bem ?
Vc Poderia Colocar a Receita Em Xícaras/Colheres Pfvr ? Pq Nem Todo Mundo Tem Uma Balança Pra Pesar ! Agradeço
Vc é maravilhosa sinto falta de vê vc cortar a massa ao meio pra gente poder vê por denteo♡♡
Ei linda!!! Fiz uma massa semana passada e correu ao meio pra vocês verem por dentro. 😍🥰❤️
Que receita MARAVILHOSA!
Você explica muito bem!👏👏👏
Já cheguei me inscrevendo em seu canal, amei suas receitas!😍😍😍
Realmente essa massa é maravilhosa! Amei! Vai virar a minha massa
Minha massa preferida!depois que fiz essa, nunnnnca mais errei! É perfeita!
É muito difícil alguém fazer uma receita de bolo e botar sal,mais assisto seus vídeos e eles são ótimos,Parabéns,Deus abençoe vcs.
Boa tarde ,daria pra vc dar a receita em xicaras pois não tenho balança, obrigada
Amém Rebeca amo suas receitas fis a chifon branca ficou perfeita🌹
Olá minha linda irei testar essa massa nessa semana será q essa receita em duas forma de 25 cm da para corta 4 disco? Obgda por compartilhar conosco essa maravilha receita Deus o abençoe sempre muito sucesso pra ti 😉😍😘
Amei essa receita com chocolate, essa massa pode ser recheada com brigadeiro
Ei!!! Td bem? Fico mto feliz em saber que gostou! Pode ser recheada com brigadeiro sim. Tem receita aqui no canal. Espero que goste! 🥰❤️
Tudo bem? Gosto do teu canal é super. Tem como colocar os ingredientes em xícara e colheres como na massa branca, por favor. Parabéns pelo trabalho
Como sempre seus vídeos são arrasantes.
Deus a abençoe!
Rebeca, gostaria de saber se a água poderia ser substituída por leite?
Ei linda!!! Mto obrigada pelo carinho! Fico mto feliz em saber que gosta dos vídeos. Fazemos sempre com mto amor pra vcs.
A água pode ser substituída por leite sim. 🥰❤️
Amei 😘deu certinho muito obg por compartilhar essa maravilha de massa.
Vc é maravilhosa 👏👏👏💥😘
Deus abençoe poderosamente mais e mais
Olá Rebeca amando tudo....
Aqui neste vídeo vimos a quantidade de massa para esta forma.....mas para forma de 25x10 quantas massas ...e a forma 30x10 quantas massas.... obgda lindona por compartilhar seus conhecimentos bjsss
Massa maravilhosa ,essa n estarei a igual a pão de ló,perfeita soh vou usar essa nos meus bolos e sem contar que ela fica bem úmida amei
Maravilhosa! Já fiz a massa branca e amei! Estava ansiosa peka de chocolate! Obrigada por nos ensinar Rebeca 😍😘
Ja utilizo sua receita de massa branca e amo... Vou esperimentar essa. Deus abençoe...
Obrigada pela receita vc é ótimo passa a receita com perfeição obrigada Deus abençoe!!!😘
Amei, fiz hoje tá linda mas ainda não experimentei, Se colocar o bicarbonato mesmo usando só o chocolate 50% tem problema ?
Rebeca tenho 13 anos e estou iniciando nessa aréa de fazer bolos e tal.Seus videos estão me ajudamdo muitooo.Queria saber se nessa receita eu posso tirar o bicarbonato de sódio?E se eu tirando a massa fica boa do mesmo jeito?
SEN-SA-CIO-NAL!!! Parabéns!!
Obrigada linda!!! Essa vale a pena fazer! 😍🥰❤️😊😋😋
fiz a branca ficou maravilhoso
Vasculhando o TH-cam encontrei seu canal e tô amando
Vc ensina coisas maravilhosa
Parabens
costumar trocar a água quente por café quente em receitas de chocolate. será que dá pra trocar nessa também?
mto boa a receita!!
Adorei. Estou amando tudo que vc faz .Parabéns
Ei linda!!! Fico tão feliz em saber que vc está gostando! Fazemos com mto carinho pra vcs! E seu comentário é mto importante pra nós! 🥰❤️
Mostra agente essa massa de chocolate por dentro😍 faz um bolo e mostra agente vc montando ele com essa massa
Ei linda!! Tem vídeo aqui no canal que usei essa massa. Espero que goste. 🥰❤️
@@rebecapoll nao vi
@@rebecapoll essa de chocolate vi da branca
Eu fiz essa massa hoje porém usei leite ao invés de água para dar mais sabor, e usei apenas chocolate 50%. E ela ficou divina, ficou perfeita soltou super bem da forma e ficou bem uniforme. Vou fazer bolo de aniversário da minha filha e fiz o teste e está super aprovado. Que massa incrível, fácil da fazer é muito saborosa!
Ei linda!!! Fico muito feliz em saber que você fez e gostou. 😍🥰❤️
Estou adorando a aula
Amei sua receita!!!!! DEUS TE abençoe por compartilhar
Ah que bom!!! Fico mto feliz que tenha gostado! Amo trabalhar com essa massa é tive o prazer de compartilhar com vcs! Mto obrigada pelo carinho ! 😍🥰❤️❤️❤️
Olá Rebeca! Gratidão por partilhar! Essa massa pode fazer bolo decorado?
Show Deus abençoe sempre
Rebecca obrigada por essa receita incrível, eu fiz e amei😁❤Grata
Que alegria saber que vc gostou e deu certo!!! 😍😍😍
Obrigada por voltar e me contar! 😍🥰❤️
@@rebecapoll ❤
Amei obgda pela receita Deus abençoe Rebeca ❤️❤️
Amei, invés da água posso substituir por leite
@Lucicleide Lima ,eu fiz essa massa e substitui a água pelo leite e deu certo
Pode substituir sim, só o bolo que vai ficar um pouco mais claro
Essa massa serve para bolos de andar
Vou comprar a apostila de recheio
Amei sua receita , mais você poderia corta para agente é a massa bjss e parabéns
Ei linda!!! Fico muito feliz em saber que você gostou. Essa massa usei em outro vídeo montando e decorando. Depois cortei. 🥰❤️
Tou viciada nesse canal. As receitas são maravilhosas eu fiz a massa branca e essa de chocolate elas são perfeitas
Nossa simplesmente ameiii essa massa é top e vc também rebeca😍
Fiz e aprovado, massa maravilhosa👏👏👏
Ei linda!!! Que alegria saber que vc fez e gostou! 😍😍😍
Mto obrigada pelo carinho! 🥰❤️❤️
Amei sua receita e vídeo. Parabéns. Sou Daniel de Manaus AM. Abraços e bjocas. Agora vou trabalhar somente com essa massa ficou linnnnnda.