Chuletas de cerdo a la piña | Cerdo a la hawaiana

Esta deliciosa receta es otra manera de preparar las chuletas de cerdo y quedan con el sabor dulce y especial que le da la piña y su jugo. Es ideal para cualquier día y cómo platillo principal para cualquier reunión que tengas. Les encantará a tus amigo y familia.
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Ingredientes:
4 Chuletas de cerdo
1 Piña natural
Media cebolla
Un diente de ajo
Aceite vegetal
Sal
Tiempo de preparación: 40 minutos
Preparación:
Lo primero es pelar la piña. Después se corta la pulpa en trozos pequeño, no se incluye el centro porque escalda y le da un sabor ácido .
Hay que conservar todo el jugo que salga durante este proceso porque también lo vamos a utilizar en la receta.
También picamos la cebolla en rajas no tan grandes y muy delgadas. Cortamos el ajo finamente.
En una olla, agregamos aceite vegetal y lo calentamos ligeramente. Agregamos las chuletas de cerdo y las sazonamos con sal al gusto.
Las freímos en la olla hasta que estén bien doraditas de ambos lados.
Cuando esto ocurra, las retiramos y usaremos el mismo aceite para seguir cocinando.
Agregamos las cebollas con el ajo y sofreímos ligeramente. Cuando la cebolla se sienta suave y transparente, agregamos la piña y el jugo.
Dejamos que se cocine un poco y agregamos las chuletas. Cubrimos bien la carne con el liquido y dejamos cocinar a fuego lento para que se reduzca el líquido.
Cuando ya se sienta más espeso el líquido del platillo, apagamos el fuego y ya tenemos listo nuestro platillo.
Servimos en un plato las chuletas y cubrimos con la piña y cebollas caramelizadas.
Bañamos con algo del jugo. Así nos queda un platillo muy vistoso y delicioso para nuestros comensales.
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