親愛的，我把葡萄酒變好喝了！溫度對葡萄酒的影響是什麼？

[@奇覆木星稱屬氫]

有些葡萄酒會在標籤他的適合溫度，有標準的方式達到這些溫度嗎（有些九度有些十二度）這些溫度的不同，是透過什麼科學的方式嗎😊？

[@_shen6963]

想請教一下，在台灣室溫很高，我的冰箱又不是很冰，倒出來醒酒一陣子後，酒溫就會超過20度，想知道怎麼解決？ 自從開始注意溫度之後，這個問題好困擾🙈

[@CeliaWineTravel]

可以準備一個冰桶唷 :D

[@_shen6963]

@@CeliaWineTravel 冰桶可以冰杯子嗎？我通常一個人喝，只會倒一杯出來，剩下的就跟著酒瓶放回冰箱了
有試過把酒杯放冰桶持溫，但是杯子會把桌上弄得很濕🙈

[@CeliaWineTravel]

@@_shen6963 通常醒酒的話, 若室溫偏高我們也會建議在冰箱醒酒喔

[@_shen6963]

@@CeliaWineTravel 哇，原來可以在冰箱醒酒！冰箱的味道需要很乾淨嗎？

[@henrykeng8]

請問，紅酒冰箱的擺放分類，可以給個建議嗎？🤟😅👍

[@usernameblank]

想請教Celia 一個問題～
影片中所說 葡萄酒可以先冰冰箱後再拿出來退冰後飲用，不過記得您之前的影片有提到，怕未開瓶的酒冰到冰箱會導致軟木塞乾掉讓空氣跑進去影響酒體，請問這部分是不是將酒平放在冰箱較能避免嗎～還是有其他較好的解決方式！謝謝你！
－一個剛接觸葡萄酒的小新手的提問😂

[@CeliaWineTravel]

嗨 Frank，如果酒不是長期(比如說數個月甚至年)地置放在冰箱裡，其實不必太擔心，但如果真的擔憂軟木塞乾縮，可以把酒橫放，不過理想還是盡快喝掉它，如果是需要以年計算來陳放的酒，家裡沒有陰涼處，也沒有電子酒窖的話，可以詢問信任的酒商是否能寄放，抑或是租酒窖，當然如果數量不多，還是喝掉吧～ 喝掉它才是真正地擁有它～(我都這樣跟自己說🤣)

[@usernameblank]

@@CeliaWineTravel 我理解了～謝謝你😊 既然買了就是要開心的喝掉啦🥂

[@jonathannan]

請問~放冰箱要冷藏多久才能冰透呢？merci beaucoup😆

[@CeliaWineTravel]

🤣 每個人家裡冰箱大家都不一樣，可以多試試看

[@Eva-vx1zj]

超市的紅酒好多種，可不可以教我們怎麼去選擇才不會雷？

[@CeliaWineTravel]

李玉華 有機會拍一部超市選酒心得分享😊

[@yasonghuang603]

Célia葡萄酒之旅 回台灣再拍嗎？在大賣場挑😆

[@rayray225]

真的，以台灣一般的濕熱天氣，尤其是最近動輒35度的夏天，把酒放在室內根本母湯🤣🤣🤣

[@HONGRONG]

所以適飲溫度跟香氣是衝突的，像我喝60%原酒威士忌，也會放冰箱，倒杯子在輕搖，味道會慢慢變化。

[@CeliaWineTravel]

江辣 以烈酒來說溫度降低可以減少酒精感，但如你所說溫度過低並不是最佳的香氣表現，所以要找到一個最佳的平衡點。我自己在家喝烈酒時也會把杯子放進去冰，有時比較烈的年輕干邑甚至會放冷凍庫(酒液會變稠)，我覺得烈酒的品飲方式和香氣表現真是有無限可能。

[@s8980888]

矮油 不錯喔

[@louis8823]

說真的! 你的線上課程我蠻有興趣的 只是要等你課程的一些細節資訊出來再參考自己經濟能力再來考慮QQ

[@CeliaWineTravel]

謝謝妳的留言，讓我覺得很窩心～快去填問卷，說不定會抽到免費課程喔 😊🌞

[@有錢真好-p7e]

頭香，死忠粉絲。

[@syuchen7037]

幫自己業配為什麼還要加速XD

[@CeliaWineTravel]

哈哈哈哈哈 有點害羞希望不要佔用大家太多時間

[@宇宙無敵小閃電]

^^Y