МК «Съедобный Шёлк»✨ РЕЦЕПТ от @bondnataliitsme
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ค. 2023
- Автор видео: @bondnataliitsme🙏❤️
/ bondnataliitsme
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Приготовим белый перламутровый съедобный шёлк для декора торта.
Итак вам потребуется:
🌟 Желатин 200-220 блюм-20 гр
🌟Вода холодная 80 мл
🌟Глицерин пищевой -10мл
🌟Шоколад белый (можно глазурь)-20 гр
🌟Белый пищевой водорастворимый краситель -1 ч.л. Можно взять сухой диоксид титана-0,5 ч.л. залить водой 1 ст.л. хорошо размешать и будет белый краситель. На видео именно он.
🌟Белый перламутровый кандурин
Приготовление:
Желатин залить холодной водой, хорошо размешать , влить глицерин, краситель, размешать, дать разбухнуть желатину, прогреть в микроволновке.
Шоколад прогреть и ввести в желатиновую массу. Всё перемешать, чтобы не было комочков.
Взять чистый сухой силиконовый коврик, если будет как у меня армирован, то с одной стороны получается рисунок плетения, как у ткани. Если будет гладкий, то будет гладкий шёлк.
Пока масса горячая и текучая быстро разливаем на коврик и распределяем с помощью лопатки очень тонко примерно 1 мм. Оставить до полной стабилизации и застывания. В помещении с температурой примерно 20 градусов около 10-15 минут
Проверить готовность можно пальчиком-дотронуться до поверхности , если не липнет можно , покрывать кандурином.
Покрываем сначала одну сторону- насыпать примерно чайную ложку сухого кандурина и мягкой кистью распределить по поверхности .
Аккуратно отделить небольшую часть шёлка и покрыть с другой стороны (на видео видно), так отделяя постепенно покрываем всю изнаночную поверхность. Таким образом ваш шёлк не повредиться и весь будет покрыт равномерно. Затем возьмите в руки и стряхните излишки кандурина.
Хранить такой шёлк лучше в морозилке, если не требуется сразу использовать. На воздухе подсыхает очень быстро, поэтому крепить надо к торту перед отдачей. Через 6-8 часов высыхает.
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ Торты с рецептами • Торты с рецептами
▶️ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты • ДЕКОР из Мастики/ Саха...
▶️ Декор из ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ • Декор из ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
▶️ Мастер-классы • Мастер-классы
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
#мастерскаякондитера #съедобныйшелк #съедобныйшелкрецепт #ediblesilk #ediblesilkcrecept #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶ Торты с рецептами th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkNZNu2efkmNbGMfnIwLPT6g.html
▶ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkPJF2O4Amu7VySD8Ub9HutT.html
▶ Декор из ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkM7qu5T92fjELR9UGJ1bMpC.html
▶ Мастер-классы th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL.html
Какая вы красивая и хорошо объясняете спасибо вам большое за прекрасный урок попала к вам случайно но обязательно подпишусь спасибо большое
Спасибо, просмотрела с удовольствием урок. До этого не видела подобного. Попробую сделать.
Paldies!
Let's prepare white mother-of-pearl edible silk for decorating the cake.
So you will need:
🌟 Gelatin 200-220 bloom-20 gr
🌟 Cold water 80 ml
🌟 Food grade glycerin -10ml
🌟White chocolate (you can glaze) -20 gr
🌟White water-soluble food coloring -1 tsp. You can take dry titanium dioxide-0.5 tsp. pour water 1 tbsp. mix well and there will be a white dye. It's him on the video.
🌟White mother-of-pearl kandurin
Cooking:
Pour gelatin with cold water, stir well, pour in glycerin, dye, stir, let the gelatin swell, heat in the microwave.
Warm up the chocolate and add to the gelatinous mass. Mix everything so that there are no lumps.
Take a clean dry silicone mat, if it is reinforced like mine, then on the one hand a weaving pattern is obtained, like a fabric. If it is smooth, then it will be smooth silk.
While the mass is hot and fluid, quickly pour it onto the mat and distribute with a spatula very thinly about 1 mm. Leave until completely stabilized and solidified. In a room with a temperature of about 20 degrees for about 10-15 minutes
You can check the readiness with your finger - touch the surface, if it does not stick, you can cover it with kandurin.
First we cover one side - pour about a teaspoon of dry kandurin and spread over the surface with a soft brush.
Carefully separate a small part of the silk and cover it on the other side (you can see it on the video), so separating gradually cover the entire wrong side. This way your silk will not be damaged and the whole will be covered evenly. Then pick up and shake off excess kandurin.
It is better to store such silk in the freezer if you do not need to use it right away. It dries very quickly in the air, so you need to attach it to the cake before giving back. Dries out after 6-8 hours.
❤❤❤😮😮Que maravilhosooo! ❤❤❤
Спасибо большое за урок. Очень интересно. Я не кондитер, тортики стряпала для детей, когда были маленькие. Я их одна растила. В 90 х с продуктами было тяжело, что-то придумывала ребятишкам вкусненькое. Сейчас конечно другое время. Хочу ваш урок за 1000 и шокоард за 3000 попробовать.
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! th-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Thank you😊
Привет Курск
Это очень красиво. Спасибо, что делитесь опытом. А как резать такой торт? Есть сложности?
Рецепт размещен в Описании!
Здравствуйте, чем закрепить мелкий декор по вашему рецепту на ганаш? Можно ли затем покрыть велюром? Буду благодарна за ответ, очень нужно. Спасибо 💐
Наташа,добрый день!Скажите,а можно шоколадный шелк крепить на бзк?Как он поведет себя?
Расскажите о хранении шёлка, пожалуйстае
Доброе утро, Узбекистан
Привет из Рязани
Хочу вебинар и шокоард❤🙏🙏🙏
Здравствуйте, очень понравился декор, а можно ли его использовать на белково-заварном креме? Как он себя поведёт? Получила заказ на трёх ярусный свадебный торт, боюсь испортить
Извините за беспокойство. Если можно ответьте .🙏Как у вас получилрсь этот шёлк с бзк?Тоже хотелось бы сделать что то подобное ,но ни где не найду ответ как он дружит с бзк. Спасибо если ответите❤
Здравствуйте, к сожалению не пришлось , не стала рисковать, так как ответ не получила. Поэтому ничего не могу вам сказать 🤷🏼♀️
Здравствуйте, как купить урок по шокоарту?СПАСИБО
Здравствуйте, хочу купить у вас МК за одну тысячу рублей, не нашла вас в телеграмм, а инстограмма у меня нет.
Привет!
Я подписана на ваш канал
Здравствуйте очень интересно как сделать кружево
Добрый вечер, скажите пожалуйста сколько дней можно хранить щёлк
Привет из Калифорнию
Меня зовут тоже Наталия
Привет :)
А сколько хранить в морозилке?
отлично
Хочу шокоард?
Наталья, здравствуйте! Хочу у вам на курс
ссылка на авторов размещаются в описании к видео
instagram.com/bondnataliitsme/
А если не использовать цветы куда их деть???
📌
+
срок хранения
в описании к видео прочтите пожалуйста информацию
А про кружево делать также
А про кревр
Ужас!2 часа любования собой.Я нашла рецепт этого шёлка за 2 мин.Только что вот сейчас сделала.Я не понимаю таких Видео как у вас....Вам делать нечего что-ли!?🤔
+