【お月見団子とみたらし餡の簡単レシピ】秋の夜長に/十五夜/中秋の名月/だんご粉で柔らか

【今回の献立倶楽部は、「お月見団子」をご紹介。【レシピはこちら↓】
================================
【材料】
だんご粉　　250g水　　　　　200cc
〈みたらし餡〉
醤油　　　　大さじ2
きび砂糖　　大さじ3
みりん　　　大さじ2
水　　　　　大さじ5
片栗粉　　　小さじ2
[みたらし餡を作る］
①材料をすべて小鍋に入れてよく混ぜる。混ぜながら中火にかけ、ふつふつと細かい泡が出て煮たってきたら弱火にし、1～2分煮てとろみをつける（とろみがつきだしても加熱を続ける。必ずふつふつとさせながら混ぜ続ける）。
②ゴムべらをひくと鍋底がみえるくらいになったら火からはずし、粗熱を取る
[団子を作る］
③ボウルに団子粉、水を加え、よく練る。耳たぶの固さになったら適当な大きさに丸める。
④沸騰したお湯に団子を入れ、浮き上がってきてから2分程ゆでたらお湯を切り、冷水にさらし冷ます③水気を切り、器に盛り付け完成
================================
purimausと申します。台所の住人です。
器選びや盛り付け、栄養バランスの考え方、
献立にまつわる事をする時間が好きです。
お料理に関わるお仕事も色々経験しました。
レシピ作りが好きで、cookpadに載せているレシピは290個。
総アクセス数は、358万アクセス。（2023年12月時点）
皆さんの献立作りのお役に立てれば幸いです。
【献立俱楽部公式チャンネル】
献立倶楽部の「献立研究家®　purimaus部長」が、
副菜から下味冷凍まで、
みなさんの献立づくりを応援するレシピ動画を公開しています。
＜献立倶楽部の活用術＞
「メイン食材は豚肉に決めたけど、何を作ろう？」
こんな時に、クックパッドは便利ですよね！
でも、副菜は？
そこで！献立倶楽部です！
メインが決まれば、検索して
みんながどんな献立にしているのか
参考にしましょう！
◇献立倶楽部公式HP: kondateclub.jp/
◇クックパッド：cookpad.com/ki...
◆映像・制作
市川　大地
#だんご #お月見 #月見団子 #月見 #十五夜 #中秋の名月 #みたらし #みたらし団子 #レシピ #japanesefood #料理動画 #cookingrecipes #dumplings #dumpling #dumplingsrecipe #和菓子作り