ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Скидка на всю технику RAWMID 4% по промокоду ecocooking8
Дегидратор RAWMID Modern RMD-10 на 10 уровней clck.ru/35Brkb
На 7 уровней clck.ru/35BroH
Скидка на всю технику RAWMID 4% по промокоду ecocooking8 на сайте clck.ru/35BrrH
********
Книги vegan рецептов без глютена и сахара - www.valeriagnu...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnu...
Yandex Zen - zen.yandex.ru/...
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
Телеграм t.me/valeria_p...
Рецепт
Для йогурта:
- 300 мл кокосового молока (у меня vico rich);
- 1/4 ч.л. Агар-агара;
- 1/3 саше веганской закваски (у меня VIVO vegan / 1 Саше рассчитано на 1-3 л молока / заказывала на вайлдберрис).
Для гранолы (опционально):
- овсяные хлопья без глютена;
- зелёная гречка;
- тыквенные семечки;
- миндаль;
- вяленая вишня;
- семена чиа;
- 1/2 банана.
Валерий, смотрю ваши рецепты и просто васхищаюсь вами. Вы большая умничка. Да Бог вам мудрости в ваших дальшейших рецептах. Творите и делитесь с нами.
Наконец то нашла рецепт вегагского йогута. Спасибо. Да. Техника RAW. MID - шикарная!
Спасибо, Валерия, за очередной чудесный рецепт❤ хочу теперь такой дегидратор🙌
Благодарю за рецепты, кто бы все это ещё сделал 😊
Спасибо Валерия! Это здорово! Тоже так делаю! Кому трудоёмко можно выбрать время активировать и высушить орешки и семена заранее, я храню в холодильнике. Зато сразу визде можно использовать. У вас Валерия один из лучших каналов! Давно подписана), и обожаю ваши рецепты! 🎉
🫶🏻☺️
Спасибо за идею йогурта!❤️
Спасибо, я так делаю на миндальном молоке в мультиварке. ❤
А закваска такая же?
@@Felicita.888.Все то же только для закваски использую одну капсолу LactoBif 5
Буду очень признательна , если напишите пропорции и ингридиенты для миндального йогурта, я сделала из кокосового, очень сладкий , хотелось бы менее сладкий с кислинкой, миндальный не сильно сладкий получается? Пришлите рецепт подалуйста
Валерия, здравствуйте. Благодарю за Ваши рецепты🤗 скажите, можно ли домашнее миндальное молоко использовать? Или оно расслоится? И нет ли аромата кокосового навязчивого в йогурте? Если честно, устала уже от кокосиков😂
там почти нет белка,поэтому лучший йогурт соевый. но,к сожалению, его не всем можно. можно добиться из миндаля и йогурта,но придётся много чего добавить,чтобы получить текстуру как у йогурта.
Благодарю ❤
Спасибо большое ❤
Спасибо ❤
Спасибо, Валерия!
Подскажите, если пророщенную гречку сушить или термически обрабатывать, то она не теряет своих полезных свойств?
Благодарю за шикарные рецепты❤❤❤
Спасибо за рецепты , а как готовить ягодное варенье на сиропе, у вас есть рецепт?
Ну и ценники у ваших дегидраторов!......
Ну всем прислали на рекламу дегидраторы!
Ну так сезон)
У меня он 3 года уже :)
А сметанку так можно делать?
Рецепт класный.
Прчему так долго сушится гречка ? У меня печка роумид с дигидратором и там сушка меньше часа? Температуру вы выставляете вручную?
Здравствуйте. А если нет дигидратора, в духовке получится йогурт?
И энергозатратно, быстрее в мультиварке
Дегидратор очень экономично потребляет энергию, мультиварка тоже вариант если поддерживает 35С
почему вы выбрали агар агар,а не геллан или альгинат,например? они гораздо лучше работают с альтернативными видами молока.Агар даёт хрупкий гель,и если не добавить что-то типа инулина,то конечный результат не будет иметь типичной текстуры йогурта..
Мне нравится текстура как у простокваши
❤❤❤
А закваску лактобиф можно использовать? Просто я толтко его купила. У меня 5 единиц
Думаю да
❤❤
Трудоёмко. 😢
Спасибо за рецепт!дегидратора нет(чем можно заменить?!
Для йогурта можно сушилку для обуви использовать.
Грелкой, йогуртницей, если жарко дома сейчас оптом - и так можно
Духовкой, только дверцу не закрывать и на минимальной температуре. Можно на батарее зимой, на полотенце.
Подскажите, а если делать без агар агара йогурт, он получится. Потому что с агаром получается как пудинг
Так чтоб агар начал действовать нужно его прокипятить 1-2 минуты. Смысл его вообще добавлять 🤔
получится, ферментация пройдет, но из кокосового молока не будет густым)
Можно пробить йогурт блендером и тогда консистенция станет более йогуртная)
Валерия, смотрю вас очень давно, у вас изменился голос, может есть причины?
Нет причин 😅😅😅 в записи так получилось :))
Вот так заморочиться ради того чтобы получить чашку каши!!!?😂
никто не мешает заготовить гранолу хоть 3 килограмма сразу, она долго хранится
Это не йогурт, а сметана получается
Спасибо большое 🤗
У меня не получился с кислинкой, очень сладкий, почему? Хотела добавлять в соусы но это совсем не то . В чем ошибка? Может больше держать в йогуртнице нужно или бактерию маленькую дозировку положила. Взяла лактобиф
❤❤❤
А скажите, пожалуйста, бывают овсяные хлопья с глютеном?🤔
Спасибо, обожаю ваши рецепты🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепты❤
Очень интересный рецепт йорурта, сразу заказала на вайлберрис закваску. Давно хотела, но не хватало понимания, что и как. Тут все сошлось👌
А можно ссылку на закваску на WB?
@@yuliyatretyakova5637тоже хотела бы ссылку
@@yuliyatretyakova5637система не дает ввести ссылку. На вайлб в поиске набираете закваска для растительного йогурта. На тот момент был один производитель Иван-поле
Благодарю за рецепты! ❤
Ценно, благодарю 🌹
Благодарю Вас❤
Валерия, спасибо за рецепт. Что вы делаете с остатками закваски?
Здравствуйте. Благодарю ✨ не увидела ссылку на закваску... На Вайлдберриз набрала vivo vegan ничего не обнаружено🤷♀️
Есть другие Веганские - любую берите, там много заквасок от VIVO но веган сейчас видать закончились, от Иван поле можно
Спасибо!
Валерия, не могу найти веганский вариант такой закваски.. Можно ссылку, пожалуйста? 🙏
Поищите от Иван поле с надписью vegan
Благодарю🙏