Goede video! Wel een paar tips; de lage theelichtjes van IKEA passen inclusief bakje perfect onder deze cold smoke generator, dan lekt het kaarsvet niet over het apparaat / in de kamado. Gisternacht heb ik spareribs koud gerookt en toen zijn de kolen toch aangegaan. Misschien door de harde wind of gewoon pech, maar ik zou bij lange bereidingen ze er voor de zekerheid gewoon uithalen.
Leuke video goede uitleg 👍 het zelf mijn coldsmoke generator met rookmot ingeruild voor een met snippers en een luchtpompje Moet hem alleen nog gaan proberen en ik denk dat ik eens met deze mayonaise en steak tartaar ga beginnen
Leuke video weer! Duidelijk uitgelegd en in beeld gebracht.
Goede video! Wel een paar tips; de lage theelichtjes van IKEA passen inclusief bakje perfect onder deze cold smoke generator, dan lekt het kaarsvet niet over het apparaat / in de kamado. Gisternacht heb ik spareribs koud gerookt en toen zijn de kolen toch aangegaan. Misschien door de harde wind of gewoon pech, maar ik zou bij lange bereidingen ze er voor de zekerheid gewoon uithalen.
Bedankt voor je tips Rick! Wij zijn er ook hardleers achter gekomen dat je beter niet de kolen in je kamado kunt laten 😅
Een goede video. Goed gedaan😀
Leuke video goede uitleg 👍 het zelf mijn coldsmoke generator met rookmot ingeruild voor een met snippers en een luchtpompje
Moet hem alleen nog gaan proberen en ik denk dat ik eens met deze mayonaise en steak tartaar ga beginnen
Klinkt als een goed plan Manno!
Ziet er goed uit!
Dit ga ik thuis zeker proberen!
Ik ben heel benieuwd naar de ingrediënten van de streak tartaar
Hoe lang moet de Dorade in het zuur liggen voor de garing?
Een kamado nodig om te roken...
Dit gaat ook prima op een ander soort BBQ. Zolang je maar een gesloten omgeving werkt en met de juiste buitentemperatuur.