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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- 由年初的烹飪比賽節目《#煮場爭霸》到最近的《#煮戰》，兩位大廚Ricky #張錦祥 和保哥 #黃亞保 已成新一代師奶殺手，這天來到張錦祥主理的食肆，位於荔枝角工廈之間，是上班族醫肚的茶餐廳，擅長烹調精緻法國菜的張錦祥，煮通粉、炒蛋，原來他反璞歸真，由服務有錢人的master chef變成貼地街坊廚神。
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唔鐘意讀書，又知道要學英文，又要晨早7點上堂，又辛苦，所以話成功嘅人士一定與人不同，佩服之至
能在成功後仍然掛念啟蒙老師，Ricky 真是一個很懂得感恩的人，salute!
Ricky 師傅真是獅子山精神，奮鬥成才。
呢個已經可以將廚藝發揮去到藝術層次⋯⋯⋯⋯
典型的香港人, 勤奮, 好學, 捱得！飲勝! 但我不飲酒。
初初認為大厨定介紹D貴價野！原來系易做不算貴的食村！好！蒜片蝦最正！我即買两盒返家整；全家都赞好！囡囡赞老媽厨艺大進步！我話多得睇張大厨！！多謝！
真係好中意見到師傅整歺時拎住杯酒個樣😜 煮咩都輕描淡寫，簡單得來隆重 菜色、香丶味， 連我孫女都話呢個師傅又飲 下先煮好好笑🤭😋👍🥂
係努力+天份的成果
值得借鏡
佢好風趣又攪笑，都幾有型，好有演戲细胞👍👏👏💫💪
聞以食為先！煮得一手好菜色，
最多人歡迎👏👏
佢真係屬於廚房，係一件好幸福嘅事，喺香港有幾多個做到自己鍾意做又適合做嘅嘢，呢啲人真係喺嗰個行業點都唔會覺得辛苦！
又一本人生字典
你好。張先生支持你。加油。努力。主佑。Ok,🙏👍👍👍👍👍👍💕💕💕💐💐💐
👍👍 Ricky 感覺佢幾好 鐘意响TV 睇到佢做節目 💪💪
人生可以做到自己喜歡工作，多好。
Ricky San不愧為廚神! Best of the Best!
希望Ricky性格友善，輕鬆幽默，鬆容不迫，若能跟他学廚，應該有不少樂趣。成功須苦幹
@淼淼 嚴師出高徒嘛！
学厨冇乐趣架，好师傅一定严厉
敬業樂業
Hello Ricky you are top chef 👍👍👍👍👍👍
張錦祥雖然13歲輟學，但他的英文，法文，意大利文字正腔圓。可見他的學習能力和努力同煮食的悟性同出一轍。讚👍
聪明!
佢冇講意大利文。。。
@@lepetitchat123 |s1
佢識睇唯靈叔叔 中文都一定好
認同👍👍仲意煮係享受😎
Ricky 師傅好優秀
您的美食分享非常完美。
天生的厨师
喜歡睇ricky 👍
叻叻大廚祥哥
好！介紹得清楚“易學！
I like Ricky!!
Ricky sir like to see you more down to earth now a days, 👍👍👍👍 love your recipes
Respect!
ricky 兄，利害。
蘋果日報捧紅了張錦祥。
yes
Well done chef 👏 👍
He is a very hardworking and talented chef.
䡛淚點（烈）？冇任何意思，样哥係近幾年我最鍾意嘅廚師
個訪問好精彩，九成都係個廚師自問自答,但係個主持唔該做下功課先，都好差吓
好渣，問問題冇技巧，比人感覺只係為咗「問問題」。訪問得人就應該同嘉賓似返正常人傾計咁互動，好在Ricky本身自己solo講都冇問題，如果唔係個訪問肯定悶到抽筋。
張Sir 活靈活現，專一学㕑，令我想起周杰倫在「開講啦」節目中所說：人生有一專長勝过学位，我的專長就是音樂❤ 能堅持自己所愛將他發揮，乃是人生嬴家🎉
好聰明的厨神！
能言善道，好適合做美食旅遊主持。
我最愛滑蛋蝦仁
食譜堅正宗，跟過3款菜式全部好味🎉
尊师重道
Respect ! Chef
👍👍👍
依家好多人都不愛簽字結婚, 但我覺得本集記者, 不應問人私事, 尤其是人地家事, 太太做邊行...關你咩事呢, 而且與今集主角張錦祥訪問職業關咩事呢..? 人地個樣都不想提私事
Very impressed experience.
他是百份百香港人！😄😄😄
最早上電視now100煮角最好睇
可唔可以教做脆皮燒腩仔？唔該曬Ricky san🥂🥂
Feel 到唔想講屋企😜😜
Humble is all about
飲食，最難戒是什麼？
戒辣，戒煎炸，戒甜，戒肥膩
唔難 …，最難是戒酒 🤣
ricky 好有趣
上星期見九龍城有廚師去141玩女
Respect
唔該張師傅攪好啲餐廳出品啦，K11嗰間茶餐廳啲食物又凍午餐肉又咸又難食
萬變不離其宗、牛油。乾葱！
一九七八年歷山北京楼做靚仔，試用期三個月，每月放二天假，朝十晚十，隔日落塲，試用期滿每月放三日假，我以為夠仆街，原來還有更仆街。
張大㕑多謝專業分享我糸1個紅酒老闆想把我酒压紅酒介紹比你我住系美國想同你合作我可以把資料比你因為我沒有人幫我開發香港同中國市場希望和你聯絡一下多謝
成功的人
跪求雞蛋秘方
好嘢好嘢， 我以前返親香港公幹都係住灣仔Mariotte, 因為我做嗰間法國銀行就喺marriott中環 ，香港回歸， 你哋 仲喺酒店前面舞獅， 咁我 咪 食過你煮嘅法國菜？ 我今年返香港一定嚟幫襯你間餐廳喺邊度？
難得做廚師幾十年仲咁瘦身👍👍👍👍😂
廚師體力活黎...廚房又熱 成日焗汗排毒...瘦都唔出奇既...
張生是一位讲实话的人，可靠老实。
好勵志！現在的小朋友可會有這種鬥志呢？
現今。十四岁。应仲受保護。不可以做(童工)。
人哋嘅小朋友，辛苦啲無所謂。自己嘅，不了.....哈哈哈
現今世代的人不會肯咁犧牲去master 一個技能。相信Ricky 一定每一分鍾都是想煮得更好。
@@helenmak5663 感动
以前細路仔做嘢好辛苦
有幾辛苦？日日五點起身 溫書？8⃣️點返學 放學去學鋼琴班游水班 星期六 日 七點起床學興趣班到六點
你用下個豬腦 成日以前
打工老板会骂你，學鋼琴游水老师会骂你吗？
以前有好多衰老板同其他老經驗員工當啲學師靚仔唔係人咁對待，會經常鬥口鬥面鬧人，重要經常指啲學師幫佢哋做埋私人嘢，例如幫佢哋冼佢哋啲用過嘅茶柸，佢哋唔會見你衹有十二，三四歲對你有任何憐憫、尊重之心！學鋼琴，興趣班有冇呢啲咁冇人牲嘅嘢發生？
good
做到行政總廚仲會自己落手做埋一份成係享受煮食,咁多個出鏡的廚師最正係佢
❤️🌹
要成功,3分天份,7分努力
原來果時已經有漫畫。哈哈
樣子自然可愛老實，打電視臺見到他出現，睇得很舒服，希望他倆生一個孩子
?.pbp
好多廚師學壞左，唔係話佢哋煮嘢唔掂，但係嫖賭飲蕩嫖賭飲蕩吹硬有一樣
不要再問自己。捱。唔係人人都受得住。做人就係《你有嘅。我冇。我冇嘅。你有》。
或者你嘅強項西餐
香港食物好食，一粥麵餐廳煲仔飯平靚正，婉華肥幾磅回加拿大😀
上環豉油西餐？咁唔係紅寶石就應該係龍記 🤔
主持7O年代這時每月有幾多錢收入呢。
😢😢😮
😊
想要知道師傅的茶餐廳是什麼名稱？在荔枝角道那一段路？
洗下欄，即是做阿姐工作。
覺得佢好似李思捷，但搞笑時又有周星馳的影，尤其是跟Jacky時。
On9
（未去到）周身刀，沒張利，有機會去到周身刀。
他店地址？
訪問條友咁無禮貌
好渣，問問題冇技巧，比人感覺只係為咗「問問題」。訪問得人就應該同嘉賓似返正常人傾計咁互動，好在Ricky本身自己solo講都冇問題，如果唔係個訪問肯定悶到抽筋。
走去品嚐下香港各大嘅茶餐廳
高陞酒樓旁邊街名叫做威利麻街
高陞酒樓，童年回憶。懷念童年時父親帶我們上茶樓，多數去高陞，蓮香，得雲。轉眼數拾年。
Should be 2 blocks away from ko sing restaurant, not next to ko sing restaurant, I think he might be correct it is on Sutherland street.
@@fredachan2952 me 2 , my father go there daily at 7 a.m those day ppl reading newspaper and 2 dims ums. I don't think ko sing is around anymore.
敬禮！張先生實在是完美！👍👍
唯獨旁白很難聽，要好好改善一下！😬
Cheers🥃🍷🥂🍻🍹🍾🍸🍶
哈你冇酒不欢
個旁白錄果日心情應該好差
梁生.Ricky.lrene梁太太喜歡食…咩
唔，唔係呢行，圈外人，即係你已經當左自己係圈內人。咁你已經唔係廚師。
一出场以为系潘志文
有的年青好勤力.多数.在家靠母父.出外靠政府.衣食足.知榮辱.無偈.加油.最緊要有信心.人就生.書就成.變通.讀萬卷書.不如行萬里路
不好的人也会老,年青和年老也只是活的时间不同,一个思想成熟的人不会老是想方设法去眨低别人,抬举自己.
@@angel_B_9394 向前望.一定有希望.年青人加油
@@kwokyinyuen5547 我都快四十了,还青年么 ? 你该多给你身边的年青人加油,而不是跟我, 只有当你给他们带来好的影响,才能改变他们.
好後生.大掃机会.我都六十幾歲.
@@kwokyinyuen5547
那你肯定除了自己孙子女,就很少接触青年人,难怪了.＿
🙄🙄🙄記者好無禮，好似問話咁，又無稱呼！
好渣，問問題冇技巧，比人感覺只係為咗「問問題」。訪問得人就應該同嘉賓似返正常人傾計咁互動，好在Ricky本身自己solo講都冇問題，如果唔係個訪問肯定悶到抽筋。
廚師 ..... 爐頭跟枕頭 ......
你餐廳啲嘢好難食搞搞佢好
點解我覺得佢係gay
好明顯佢唔想多講私事...
望問出 X ? 食落口？ 正！無人做到？話影俾各知？未必做到？咪高手嗎？