李家鼎帶來紐西蘭全羊腿 Ricky、保哥點滿足嘴刁鼎爺｜西廚法蘭西式炮製香草羊腿｜中廚顯刀功薄片羊柳 爆京蔥孜然｜煮場爭霸 張錦祥 黃亞保

李家鼎帶來紐西蘭全羊腿 Ricky、保哥點滿足嘴刁鼎爺｜西廚法蘭西式炮製香草羊腿｜中廚顯刀功薄片羊柳 爆京蔥孜然｜煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
雜香草乳香烤羊腿 VS 京蔥孜然爆羊腿肉
向來「嘴刁」的李家鼎攜來紐西蘭全羊腿到臨，考考兩位「星廚」烹羊功架！
Ricky採用密集香料搭配傳統法國烤羊製法，為了尋求味蕾新刺激，他在烤香了的羊腿表面塗上腐乳、檸檬汁，竟有陣陣港式羊腩煲風味？
保哥在鼎爺面前煮中菜倍感壓力，還望嘉賓「口下留情」！他先起出羊腿最矜貴嫩滑的羊柳部位，再切薄片盡顯刀功；然後配以羊肉的最佳拍檔孜然粒爆炒，令人食指大動。
Ricky、保哥各有千秋，鼎爺如何評斷今集優勝者？
#張錦祥 #黃亞保 #煮場爭霸 #李家鼎 #羊腿 #TVB #娛樂新聞 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

[@sebastiankoch3561]

如果 Ricky、保哥 + 鼎爺能夠一起烹飪美食的話, 真係無得頂 !!!

[@tempbamboo8548]

Ricky 煮法中西合壁, 出奇制勝.

[@Kenkenkenken634]

難得見到謙虛嘅李家鼎，又睇得幾舒服

[@The3piggys]

看過視頻後、念念不忘張師傅的香草腐乳烤羊腿、這是第二次看了。保哥的京葸爆炒羊小腿肉、可以想像香氣四溢、謝謝 !

[@raymondmak4630]

各有特色! 好精彩!

[@simonleung1935]

學到嘢👍

[@poonpoon4148]

😋😋😋色香味俱全💪

[@singioo7641]

其實今集主角係全羊腿唔係羊肉，所以祥仔C苦勝出係好合理🤣

[@kenlow4028]

Really fantastic dishes.

[@princephilipecheng3014]

Super delicious and yummy Lamb cooking.. Cheers 👍👍👍😋😋😋Malaysia

[@darkchocolate6154]

三位都係本地名廚😋😋

[@wendychen7152]

睇到都流晒口啦

[@davidwoo2928]

老实说是介绍餐厅的厨艺，这不适香港家庭，但是在美国还可以，Ricky 的思维可以“一理通百里明之外更有迎合地方的味道”😊

[@loklee3069]

最中意聽鼎爺鳩up😂

[@choiyukhung5576]

我補充-一吓!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@angeliemak2414]

高手過招👍👍👍👍👍

[@jackhuang2723]

其實是將blue cheese 換成腐乳🤣🤣

[@lingling4302]

Ricky和寶哥都是一時瑜亮🎉中西菜各有所長！食家有福了😋👍🏻💖

[@sonicmonkey888]

Ricky, please learn the butcher knots. Great show.

[@winterleung1411]

保雲酥羊腿版

[@maltontam]

保哥保哥可以教做羊腩煲嗎？

[@user-db2sx8vl2z]

西式羊腿好就好，切個陣，就差霆鋒個一羹念慈庵…😂

[@pennychan323]

佢地兩個高鼎爺幾班啦

[@Jo-bt3xr]

未聽過食家會嫌羊羶🤔，通常嗜羊的人就是喜歡羊的特別羶！鼎爺應該係讀稿吧⋯⋯

[@rol6835]

咪話，他在以往節目裏多次提過不喜羊羶味，我也覺得很奇怪😅

[@weisinchow5087]

喺人都會有個人喜好，即係preference, 食家都係人，所以都會有鍾意同唔多鍾意，好多人係唔鍾意就唔食，但食家就唔喜好都會試食，咁先可以有資格評論.

[@sammyfung7263]

有人食甜品時話唔鍾意太甜一樣, 鼎是說不要大羶。唔通同人講我食甜品但唔鍾意甜咩？佢哋意思係唔鍾意羊大羶和甜品太甜呀。

[@alexsiu1280]

越羶越好，怕羶就不如唔好食啦

[@siuyinfung6419]

点会難倒

[@rooneymar1178]

羔羊好難食，無味，淡矛矛。(利申係NZ當地住)
似豬非豬，似牛非牛

[@elviskong6102]

今集开头没喝酒?无国际惯例?

[@utkspb8971]

三個都做上靶，無人做下靶位。

[@chenle4109]

哈哈 全部都是不服輸的

[@Galiogalio0804]

全部都有地位點樣做下靶位

[@siklau5443]

我和朋友們都覺得保哥赢左。

[@chanwancheong8264]

三位都糸煮食高手点解冇注意到用具及食物卫生安全？
钢铲对焗漆鑊！😢

[@kookoo4571]

生鐵鑊嚟架

[@cci1111]

把刀真係唔係好掂

[@yulingchan3100]

中式做法！冇新意！交行貨！

[@Kk921219]

李家 煮嘢根本冇料到 扮晒型

[@user-vo8rf7wt5b]

没熟

[@aaa-rt2ew]

陳皮臘腸好難食不知所謂

[@laitaumou1043]

咁易俾你估到？言下之意即係認為自己係食神啦😒

[@user-vo8rf7wt5b]

会不会做菜？不会做羊腿就出来出丑

[@crazyhorse3344]

燒羊腿加腐乳真係畫蛇添足，比華人食還可以，西人食話你臭呀！

[@philips318]

條片入面見唔到有西人喎 師兄

[@skf6296]

呢種鬼佬煮法一睇就知超難食，完全唔入味

[@alvinkalokchan5679]

屎咪岩你食囉🤣

[@waionpang-lm2fd]

Ricky有將所有香草和其他材料外內放上隻羊腿肉再烤過架-所以他煮法令羊肉入到味可以🎉

[@waionpang-lm2fd]

同他不會像中菜用國際三寶上味的-是用小許迷失香.路s 馬利和蒜粒-入少少味比隻羊🐑是想你們吃羊腿肉的原味呀高手佢🎉