Kociołek z ogniska /Golonki w piwie /Oddaszfartucha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Chyba każdy facet i nie tylko lubi golonkę i browarek, oj tak Ja uwielbiam takie połączenie w szczególności duszoną w kociołku i podpieczoną na ruszcie.
/ tomasz-strzelczyk-odda...
składniki :
-4 golonki
-05 l ciemnego piwa
-05 l wody
-3 marchewki
- 2 pietruszki
-2 duże cebule
- 3 liście laurowe
- 2łyżki chrzanu
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżeczki majeranku
- 2 łyżeczki papryki
- 2 łyżeczki pieprzu czarnego
solanka :
- 1,5 l wody
- 05 l ciemnego piwa
- główka czosnku
- 2 łyżki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 2 liście laurowe
panie dzięki za przepisy,dzięki temu trafiłem przez żołądek do serca mimo 55 lat.! nawet nie wiedziałem ,że dzięki temu można zyskać sympatię i poszanowanie oraz przywiązanie.Panie TOMKU dzięęęki!
Zarąbiste, dodatki : żytna/1000 gram/,i ogórek małosolny
Dla niektórych golonka to zwykle mięso a dla innych coś wspaniałego. Właśnie w tej chwili wyjmuje z kociołka swoje . Myślę że zapach, smak nie może się równać z innymi rzeczami. 👍
Super panie Tomku .. Nigdy nie gotowalem , dzieki panskim filma , ucze sie tej sztuki .. Nawed mi to wychodzi . DZIEKUJE ...
Bardzo miły człowiek a goloneczka pierwsza klasa, aż jeść się chce, palce lizać
Zrób więcej filmów z kociolkiem bo są smaczne😊
Łapka w górę. Widać że szykowało się plenerowe spotkanie w męskim gronie.
Udało Mi się dać dwie łapki w górę!
Mam pytanko. Te golonki mają się przez noc moczyć w solance czy w tej podanej w opisie z piwem?
Dodałem do tego jeszcze kapustę kiszoną i wyszło zacnie, przepisz pierwsza klasa, pozdrawiam Panie Tomaszu 😉
Smacznego 👍 uwielbiam golonkę, czasami robię i też do tego piwko obowiązkowo ☺🙋♀️
Golonka robiona wczoraj, wyszły miękkie i aromatyczne, następnym razem dodam odrobinę więcej soli i będzie super, pozdrawiam
Świetne ostre noże, pewna ręka, zawodowiec musi.
I prosto bez pitolenia.
I bez liści kapusty bo by sie przypaliła.
Ponadto: kiedyś po pierwszej golonce zrobię 2 wsad ale towarzystwo mi sie zmęczyło i kociołek pozostał w dogasającym ognisku do rana.
A rano to był cud w ogrodzie -- i niebo w gębie. Jak poleżała nieco dłużej to jej na dobre wyszło. A była nawet mocno ciepła.
Listopad, leje deszcz, a ja pod plandeką robię kociołek z golonkami. Nieźle ;)
ja zawsze dodaje do golonki ćwikły z chrzanem i nie ma nic lepszego xD
7,36 "Golonka lubi piwo "😁😋😁😁😁😁👍👍👍👍
Panie Tomku w weekend przepis wykorzystany, golonki z kociołka palce lizać, ponad 10 osób jadło i każdy zachwycony. Teraz czas na kolejny kociolek z pana przepisu, teraz chyba żeberka pójdą na ogień. Pozdrawiam.
Świetny przepis. Dziękuję za inspirację
Ja widzę że nie tylko golonka lubi piwo;D
Witam. A ile litrów ma Twój kociołek?
Ten kociołek to moja następna inwestycja
Właśnie mija pierwsza godzina oczekiwania. To co robi ze mną zapach wydobywający się z kociołka jest nie do opisania. Pozdr
Pozdrawiam 🤗
brodnica grillownia na wylocie najlepsza golonka z grilla skorka najlepsza. stolarz mazury😉
To prawda
Kurcze oglądam jest 23:00 i co ja mam ci za ten swój ślinotok zrobić echhhhh ?! Dobra robota Pozdrawiam .
Dzięki również pozdrawiam😊
Chłopie 2 lata temu nagrałeś taki zajebisty odcinek z klimatem. Przejdź na stylówe z tamtego okresu. Danie i odcinek super!
Dzisiaj przyszedł mi kociołek...😁 W następny weekend ze szwagrem palimy 🔥I golonki do kociołka...😋 Pozdrawiam
Super przepis dziś robiłem i jestem zachwycony polecam wszystkim smakoszagolonki
Chef, a ten gril - misa, ruszt - to komplet? Bo elegancko spasowane a misa fest solidna, widać.
Jak to kupić?
Rewelacja! Robię podobnie. Tym razem spróbuje Twojej mieszanki przypraw.
daje lapke w gore za to ze wreszcie nie nasladujesz maklowicza tylko jestes naturalny
Witam...dziekuje za pomoce kulinarne😆😆....dzieki tym przepisa i porada jestem BOHATEREM w kuchni😆😆💪💪👍👍👍👌👌
Bardzo fajnie przygotowujesz. Super że zajmujesz się gotowaniem w kociołku. Ja trochę przesadzam z ogniem troszkę mi się jara u ciebie choć dajesz tylko cebulkę zawsze jest fajnie dużo wywaru. ................muszę się jeszcze pouczyć z kociołkiem. Nagrywaj dalej
+Bitex.Bitexus Paradoks Potrawy z kociołka to nielada sztuka, wydaje się prosto, wrzucić wszystko i poczekać 😀 nic bardziej mylnego, cała sztuka polega na odpowiednim dobraniu składników, od najstarszych do tych co gotują się najszybciej, co do ognia to musi być minimum, trzeba czasu by potrawy były pyszne.
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Trafiłeś w samo sedno. Trzeba czasu myślę że jak trochę się "pobawie" gotowaniem w kociolku to będzie dobrze. Choć jak jedli to mówili że dobre.😆😆 Dziękuję że opisałeś. Doceniam twoje rady. Oglądam każdy odcinek😆
Tak, to jest dopiero absurd konkretną propozycja!
Super, Tomasz! Dziękuję!
Blak Legar :)
Bart Kaczmarczyk szacun za wychwycenie tego kwiatka! 👍 Ja też jestem uczulony na tego typu „przejęzyczenia” 😉
No tak. Są tak istotne, że warto o nich pisać.
Wspaniałe, przepisy, dziekuje
Panie Tomku dziś robiłem golonki według paniskiego przepisu poprostu mistrzostwo świata ❤
Kocham Polską kuchnię jest najlepsza,i pozdrowienia dla kucharza
Również serdecznie pozdrawiam :-)
Robię to już od przyszłego roku i w domu nie dają mi spokój jest naprawdę super i dodawaj jeszcze więcej przepisów na kociołek większość już sprawdza i są ok .
Zrobiłem dokładnie według przepisu, dla mnie i rodziny zdecydowanie za ostre. Według mnie, zbyt dużo pieprzu. Spróbuję zrobić jeszcze raz, a pieprzu dam o połowę mniej, za to więcej soli. Pozdrawiam.
Panie Tomaszu - robisz Pan wspaniala robote. Gratuluje. Glupie i zlosliwe komentarze "olej" Pan.
Witam Panie Tomku, oglądam już któryś odcinek z kociołkiem w roli głównej i wszystko wygląda pięknie, domowo i smacznie. (aż ślinka cieknie ;)) W najbliższym czasie zamierzam kupić kociołek i zastanawiam się jaki, ten Pana wygląda optymalnie. Czy mogę prosić o podanie wielkości kociołka?
Czemu tak brutalnie tasakiem?Ja wolę golonkę z musztardą "Dijon"niż z chrzanem.
Jakiego piwa użyłeś i czy później wykorzystałeś gdzieś te warzywa ?
Panie Tomku jaką pojemność ma Pana kociołek?
Tomasz. Z wyśmienitym piwem każda pojemność będzie smaczna 👍👍👍😂😂😂❗
Jeszcze nie wiem jak to będzie smakowało bo jestem w trasie ale przyjadę to na pewno spróbuję i zobaczymy A ślinka już leci. Pozdrawiam twój imiennik.
Dziękuje również serdecznie pozdrawiam 😊
Jestem po pierwszej golonce. Było dobrze.
Witam, mam jeszcze pytanie co do gotowania w tym kociołku ponieważ widzę że nie wykładasz tego kociołka folią aluminiową i nie smarujesz go oliwą bądź masłem od środka jak niektórzy. Nie masz później problemu z czyszczeniem????
Żadnej folii!
Jeszcze przed zimą skorzystam z przepisu
Napewno skorzystam z przepisu gdy tylko pogoda się zmieni , pozdrawiam .
Świetne przepisy pozdrawiam
Super 😀 😀 🙌 przepis mniam mniam pozdrawiam serdecznie 😀 😀 😀 😀
Witam. Już raz to robilam=pyszne. Wcześniej spontan(nie wszystkie składniki były w domu). Teraz pełny przepis.
Pytanie solanka tylko do moczenia golonka czy później ja do kociołka?
Wszystko cacy, ale ten tasaczek to bym zmienił na jakiegoś fajnego serba, bo aż zęby bolą ;)
Oczywiscie tez w kociołku beda robione golonka
A co z tym sosem z gara? Można go wykorzystać?
Warto zachowac wywar. naturalna kostka bulionowa z zamrazarki. Osobiscie dodaje jeszcze papryke i pieczarki na dno.
Ale pyszności.. 😋😋😋😋😋😋 aż ślinka cieknie mniam mniam :-)
Stary ja uwielbiam golonkę ! Jak widziałem jak jesz to aż zgłodniałem. Papryka Ostra? Kminek mielony ? Pewnie wszystko na odwrót ale wolę zapytać.
Golonki wyszly przepyszne. Polecam!
Fantástico.....!!!!!!
Super keto przepis, dzięki👍🌹
no to jest facet z jajami ... sory , z goloną tyle przypraw to baba jaga wyjdzie chyba...
Nooo kolego! Kociołek już zakupiłem, teraz oglądam twoje filmy. Golonkę zrobię obowiązkowo!! :) Czy smażenie na ruszcie jest konieczne na końcu? Co to daje?
Możesz zjeść duszoną ale jeśli dasz na ruszt będzie o wiele smaczniejsza.
Panie Tomaszu chyba nie tylko golonka lubi piwo 😉 ponieważ troszkę się Pan przejęzyczył, nie legar a lager. Ale rozumiem, mi też by się język zaplątał gdyby takie żarełko czekało.
Niebo w gębie, super goloneczka.
Panie Tomaszu naczynie żaroodporne piekarnik elektryczny ile stopni dać i jaki czas?
jadłbym
i gotował też
Gościu naprawdę zna się na kuchni robiłem tuszonki z jego przepisu poezja.
czosnek w solance ma być w jakiej postaci? w całości, skrojony, czy przeciśnięty?
Wygląda zajebiście . Kilka razy juz robiłem ale czy przypadkiem mięso nie powinno odchodzic od kości . ja robię ok 3 godz z tym że bez grilla na końcu ale nie omieszkam spróbować grilowanej . Pozdrawiam i czekam na następne filmy . ps. u mnie wszyscy dopominaja się o wiecej warzyw . Dlatego kroje je na duże kawałki aby się nie rozleciały i były łatwiejsze do wyjęcia . Marchwka ,petruszka ,kapusta czynia cuda dla podniebienia .
Nie mam kociołka...
kuuuuuuurr****aaaaaa!!! o jaaaaa zwija mnie jak kota w kocimiętce aaAUUUUUU!!!!!
Super.
Witam Tomek, mam dla Ciebie pewne zadanie, idzie lato, więc grilluje cała Polska. Ja ostatnio zostałem poczęstowany przez Rumunów ich tradycyjna potrawą, nazywa się MICIU. Jest to rodzaj naszych kotletów mielonych z grilla, lub z patelni.ogladalem twój filmik o soczystych kotletach mielony - skandynawskich, nie były tak soczyste w środku jak te MICIU. Dam ci przepis( i czytającym też),w Polsce jest tylko problem z jednym składnikiem ( baranina), ja zrobiłem w domu i znajomi nie mogli się najeść, choć zrobiłem ponad z 4 kilo mięsa.Przepis- na 1 kilogram gotowego produktu, 500g zmielonej dwa razy baraniny, 500 g zmielonej dwa razy karkówki, Rumuni powiedzieli że musi być w tym tluszcz- więc dodałem na każde kilo mięsa 100 g zmielonej sloniny2*, przyprawy- sól 12-13 g/kg.pieprz czarny mielony 3 g/ kg . Tymianek 2 g/ kg. Czosnek zblenderowany 25 g,/kg!!! Najlepiej świeży ( nie chiński- nie nadaje się), soda oczyszczone 10 g/kg, zalana 30 gramami soku z cytryny. To wszystko jest na 1 kg farszu. Oraz wywar wołowy -+ 200-300ml.( Może być z kostki.) 2 g/kg papryki ( słodka, lub ostra, jak kto lubi.). Mięso z przyprawami bardzo dokładnie wymieszać, i odstawić na 24 godziny do lodówki, szczelnie okryte folią. Po tym formować ( kotleciki- kiełbaski po około 50-65 g.) Można posłużyć się nadziewarką do kiełbasy, jeśli ktoś chce może oglądnąć na ytube jak to się robi w rumuni.polecam przepis bo nie jest trudny, a efekt końcowy muruje wszystkich.pozdrawiam i smacznego...
Dziękuje za przepis.Napewno wypróbuje .Pozdrawiam serdecznie
@@ODDASZFARTUCHA nie wiem czy cały przepis dotarł, u mnie jakby części brakowało.ale można zobaczyć na ytube, polecam.
suuuupeeeerrrrrrr chefffffffff bravoooooo!!!!!felicitariiii!!!!! from Bucharest
No cudowny przepis.!
Najlepszy jest ten azbest u sąsiada na dachu.
p.Tomku ciemne piwo....czy to ma byc porter ?
Porządne ciemne piwo to porter czy jakie dokładnie?
Ilona Wroniszewska Tak to jest Porter.
dzięki :D
Najlepszy Porter to Old Peculier moim zdaniem ;)
A da się zrobić w zwykłym garnku na piecu ?
Ano👍🏿
Gdzie znajdę przepis na tą solankę do golonki?
Ale sie uslinilem, az po brodzie pocieklo....
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Jak zwykle jedzonko petarda!!!
Się nadaje do tarcia chrzanu kolanami 😂😂😂😂
Супер, пане !👏💥
1:04 Mistrzu ta czerwona papryka do ostra czy słodka?
Ale jak w piekarniku bym robił golonkę to pasowałoby ją półtorej dwie godziny podgotować, prawda?
Godz wystarczy , proszę zalać wrzątkiem
Smakowite pozdrawiam
Zajebiste pozdarwiam
pytanie co ci się stało ? czemu zamieniłeś stałą kamerę która była świetna na jakiegoś kalekiego kamerzystę który cały czas trzęsie kamerą albo robi bezsensowne zbliżenia . to jest bez sensu a także widać ze przymusowo patrzysz prosto w kamerę . weź się ogarnij to jest żałosne taka amatorka z kamerą nie podoba mi się to
Poprostu cudownie
rewelacyjnie!
Ohhhh te goloneczki
Chciałbym zostać twoim kamerzysta
😉😉😉
Podobny do dudy xd
media.giphy.com/media/x45Kkc3dol6Rq/giphy.gif
Lager Tomku, a nie legar:D
i sranie w porcelanie
the best papu
Witam, ktoś robił przepis wg receptury ? Chłodzi mi o słoność golonek. Pytam bo robię właśnie a jak robiłem wcześnie ogórki małosolne to były za słone. Sól soli nie równa...
Bedzie trzeba wypróbować