Steki z mielonej wieprzowiny duszone w cebuli / Oddaszfartucha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Dziś przygotowałem tradycyjne steki z mielonej wieprzowiny, które stanowią doskonały przykład polskiej kuchni. Zaczynając od 1 kg karkówki, mięso zmieliłem na gładką masę, która stała się bazą dla Mojego dania.
Następnie dodałem do mielonego mięsa cztery drobno posiekane cebule i por, które wzbogaciły smak i aromat. Dodanie jajka sprawiło, że masa była bardziej spójna, a musztarda francuska oraz ostra musztarda nadały stekom wyrazistego charakteru.
Całość doprawiłem solą i pieprzem, a następnie formowałeś z masy steki, które smażyłeś na rozgrzanej patelni do złotego koloru. Po usmażeniu, steki podlałem bulionem warzywnym, aby delikatnie je poddusić, co sprawiło, że mięso stało się soczyste i pełne smaku.
Podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy surówki, te steki z mielonej wieprzowiny były nie tylko sycące, ale również pełne tradycyjnych polskich smaków, które z pewnością przypadły do gustu wszystkim przy stole!
składniki:
1kg karkówki
4 cebule
1 por
1 jajko
2 łyzeczki musztardy francuskiej
2 łyzeczki ostrej musztardy
200ml bulionu warzywnego
sól,pieprz do smaku
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
Panie Tomaszu, ja pana uwielbiam.Wszystkie przepisy przetestowałam, całej rodzinie smakowało😁.Proszę niech pan dalej robi to co pan kocha, a hejtami się nie przejmuje.Pozdrawiam❤
Mielone steki - dla mnie nowość. Wyglądają pysznie! To prawda, że z powodu hejtu odeszło wielu jutuberów, ja bardzo żałuję pewnego historyka. Jeżeli komuś się coś nie podoba, to nikt nie każe mu oglądać. Pozdrawiam😋❤
Bardzo smaczny, prosty i osiągalny przepis!
Coś wspaniałego - smak dzieciństwa. Ale faktycznie, w Pańskim wydaniu o wiele lepsze.
Panie Tomaszu, niech Pan hejtem się nie przejmuje. Wiem, że coraz częściej gości Pan w TV. Ale tam nie zawsze można Pana "trafić". Tutaj można przepis krok po kroku, razem z Panem realizować. Później wrócić. Wie Pan, jak głosi stare przysłowie: "psy szczekają a karawana jedzie dalej". Oglądam Pana od pierwszego odcinka i nie wyobrażam sobie YT bez Pana.
Powiem krótko kanał pierwsza klasa pozdrawiam serdecznie 😊😊😊, życzę dalszego rozwoju kanału
Panie Tomaszu.
Proszę się nie przejmować hejtem.
To wynika tylko z zazdrości.
To mali ludzie !
hejteruw najbardziej denerwuje kiedy na nich nie zwracać żadnej uwagi . To dla nich śmierć.
@@rostekendruch7863 dokładnie tak jest, pozdrawiam
Witam, jak to mówi stare przysłowie "milczenie jest złotem" nic dodać nic ująć. Pozdrawiam
panie tomaszu podalem kumplowi ze stanow pana strone i od dwoch miesiecy tylko na pana przepisach leci , najleprzego zycze i bardzo dziekuje 😊
Zrobione i wyszło bardzo dobre tylko z 1kg mięsa miałem 11 kotletów 🤪. Mi to przypomina "rumsztyk" ale mogę się mylić 👍
Cóż za wspaniała potrawa...
Jutro na obiad robię . Rewelka. Dziękuję za przepis.
Dobre. Można, a nawet trzeba rzucać mięsem.
Dzięki Tomek, idę do kuchni.
Fajny pomysl z tym sosem (uwielbiam cebule), trzeba bedzie zrobic 😁Pozdrawiam i milej niedzieli zycze 🤗
Mielone tylko w innym wydaniu 🤷♂️ ale pomysł na sos mi się podoba.
Moja rodzinka przepada za tymi stekami z cebulką.
Panie Tomaszu to danie to jest hit! W trakcie smażenia cebulki z porem miałem trochę wątpliwości, czy to ma w ogóle sens, ale myliłem się ogromnie. Chyba nawet rozumiem dlaczego "steki", bo mięsko jak się dobrze przyprawi pieprzem, bardzo mocno przypominało mi w smaku burgery z dobrych burgerowni, co prawda była to wieprzowina, ale smak i konsystencja bardzo zbliżona do wołowiny burgerowej. A propos pieprzu, 1:50 to powinno być na czerwono podkreślone. Dużo pieprzu naprawdę robi tutaj robotę.
Nażarłem się jak bąk, nie mam siły się ruszać. :D Coś niesamowitego dziękuję!
Smaczne ,proste,w przystępny sposób prezentowane -wspaniałe polskie jedzenie,najlepsze było w prl-u.Panie Tomaszu tak dalej.Tylko buraki hejtują,bo nic innego nie potrafią.NIAM.
..Panie Tomaszu, jak dla mnie to PETARDA!!Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia i mniej hejtu..
Pan się nie przejmuje tymi hejtami ...psychicznych nie brakuje ..... milczeniem ich traktować i to wystarczy ❤😊
Bardzo proste, ale jak zawsze - super!
Dziękuję za przepyszny przepis. Na pewno postaram się zrobić . 👍
Ja to sobie ogórka kiszonego tam wyobraziłem. Wydaje mi się że też dobrze 😉 Pozdro.
Wspanialego dnia pozdrawiam swietny przepis
og;ądam pana filmiki już jakiś czas ma pan talent ja zrobilem te steki u siebie w domu i były super na pewno powtórzę
Panie Tomaszu ! Proszę się nie przejmować , po prostu Panu zazdroszczą .Popisuja się teoretycznymi wiadomosciami kulinarnymi , ale robić , to juz gorzej .😊
Robię takie steki ale mięso siekam( nauczyłam się od teściowej) ,sosik super zrobię następnym razem ,dzięki p.Tomaszu
Mniam, do tego buraczki zasmażane pycha 😊
Witam.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Щира подяка Шефу за рецепт, обов'язково спробую приготувати !!!
Witam Panie Tomku 😘 Obiadek super. Niebo w gebie na bank👍👍👍 Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam 😘🪻🪷😘👍😊
Niech Pan nie znika bo moja rodzina gdy pyta co na obiad to mówię że przepis z oddasz fartucha to już się cieszą ❤
Pan i pana przepisy działają na mnie niczym lubczyk, jeśli wie pan co mam na myśli... Pozdrawiam!
Niech Pan nie przejmuje się hejtem. Albo ktoś za to płaci albo jest zazdrosny albo jedno i drugie... Tak trzymać! - zresztą Pan stale idzie do góry.
Petarda 😎👌🏻 i słuszna uwaga na temat hejtu i lewactwa w internecie 😤
Popieram dodałbym jeszcze skrajne prawactwo
@@maikwood7343 zależy w jakiej kwestii..ale to też niedobrze
Piszesz o hejcie i atakujesz jakąś grupę społeczną. 🤔
Hejt był jest i bedzię 🤷 ale to tylko ból d*py tych co chcą pokazać że niby są kimś a tak generalnie są nikim. Proszę się nie przejmować 💪 powodzenia. Bardzo smaczne steki 😍 Dziekuję za przepis. I jeszcze tylko pytanko o tą patelnię z rączkami gdzie można taką kupić?
Jebac hejterow nie wiem czy tak to sie pisze po POLSKU Tomek nie przestawaj gotowac ani smazyc WSZYSTKO co przyzadzasz jest zajebiste pozdro
Panie Tomku, to co większość twórców nazywa hejtem ja nazywam w większości zwyczajną krytyką, z którą twórcy sobie nie radzą. No niestety ale większość twórców biadoli na zwyczajną krytykę. Oczywiście hejt też jest ale to fragment tego na co skarżą się twórcy. Twórcy często dbając o swoje zasięgi, o klikalność ruszają czasami niepotrzebnie kontrowersyjne treści i siejąc wiatr później zbierają burze. Oczywiście można powiedzieć, że każdy może tworzyć to co chce ale świat to fizyka jeśli jest akcją to jest również reakcja i okazuje się, że później widz ma prawo wyrazić zdanie tak jak chce. Tylko przegranymi w tej przepychance zawsze będą twórcy bo to oni sobie z tym jak widać nie radzą. Wydaje mi się, że zdrowszym dla twórców było by nie branie negatywnych komentarzy do siebie.
Krytyka to zdanie złożone a hejt już nie więc trzeba to rozróżniać
Panie Tomaszu! Do tego młode ziemniaczki z koperkiem , ogórek małosolny i duze , zimne piwo. Odnosnie hejtu, proszę się nie przejmować i pamiętać, „ psy szczekają a karawana idzie dalej”. Pozdro.
Brawo Szewko co do mnie idę z rwąca rzeka czasu i piekę smażę już z frajerem masa tłuszczu pod rusztem smakuje super a zbędny tłuszcz z oleju masła oliwy i mięska pod rusztem przerazicie się ile tego zostaje
@@tomekkonopacki8311obecnie jest tendencja do nazywania wszystkiego hejtem, nawet krytyki.
Zgadza się. Jeśli ktoś jest zbyt wrażliwy na krytyke zawsze kiedy ktoś wyrazi swoje zdanie nie po jego myśli, nazwie go hejterem. Yt nie jest dla ludzi słabych, przejmujących się każdym słowem. A Pan Tomek widać sobie z tym nie radzi , bo w co którymś odcinku musi się pożalić i jeszcze mieszajac w to innych, że też sobie z tym nie radzą. Ja tego jakos nie zauważyłam na innych kanałach.
Co do tv to idzie do tego żeby jej nie było , podobnie jak radia .
Potrawa - fantastiko! 💪
TV się zużyło, tam nie ma ludzi z pomysłami, TV to tuba reklamowa za cięzką kasę...czy się stoi, czy się leży...puszczamy reklamy i "..uj" nas to wszystko obchodzi.Reklamy, między występem Sza,rika i pancernych, ocieplanie wizerunku, taką nazwę znalazłem, podprogowo.
Dodaję w podobnej potrawie, mięso z indyka, tarty żółty ser :) i jeszcze dodatkowo drobno pokrojone korniszony :) musztarda też ostra :)
Obiadek SUPER Brawo 👏
Pana przepisy uwielbiam .
Najlepsze przepisy są od Pana Panie Tomku
Świetne przepisy pana Tomka i proste bez udziwnień super pan tłumaczy 👍
U mnie w Gliwicach to są z wyglądu zwykłe kotlety mielone :) Ale już moja dziewczyna pochodząca z Katowic nazywa to klopsami :)
@@dziarsky i słusznie też jestem z Tychów koło Katowic i też nazywam to klipsami
w malopolsce to sa sznycle a na slasku karminadle :)
Super produkcja pozdrowienia
Dziękuję i wzajemnie
Super przepis 😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤
Zawsze najfajniejsze zostaje na koniec jak pan Tomasz się zajada jak ktoś nie najedzony to zaraz kiszki marsza grają tak przy każdym filmie😊😊😊😊😅
Witam serdecznie Pana Tomka wspaniały obiad z tymi stekami 😊❤a ziemniaki wskazane i surowka miłego dnia życzę ♥️
Super przepis. Dziękuję i pozdrawiam.
Dzień zawsze każdy dobry kochani Nam wszystkim 🤗 Fajny przepis 🙂
Jak zwykle proste o smaczne🌹👍
U mnie w malopolsce nazwalbym to sznycle w sosie cebulowym❤
Panie Tomku ja do mielonego mięsa dodaje majeranek jajko sól pieprz przepis idealny na niedzielny obiad i w dodatku prosty i szybki w kwestii hejty to krytykują ci ci mają za dużo czasu i nie wiedzą co z nim zrobić każdy człowiek ma godność i poczucie własnej wartości nawet pan panie Tomku dzięki za odcinek łapka poszla🎉🎉🎉
Cześć super pszepis życzę smacznego oras miłego dnia dziękuję tesz za pszepis pozdrawiam❤❤😂🎉
Dobrze wygląda, pozdrawiam szefa kuchni 👍🏻
Pan jest sympatyczny i gotuje Pan smaczne rzeczy więc tu nie ma miejsca na hejt. Tak po prawdzie to bym sobie z Panem pogrillowal i piwka się napił 😂. Pozdrawiam serdecznie
Juz kiedys Ci mowilam, ze kupuje wszystkie Twoje ksiazki. TH-cam moze zniknac, a ksiazki na polce stoja.Szkoda ze przez takich dupkow co hejtuja duzo osob rezygnuje z dodawania fajnych tresci, ale i komentowac czasami az strach, zeby taki Cie nie zaczepil. Pamietam , ze Ciebie tez czasami ktos zaczepial. Nie poddawaj sie Tomek nigdy, oni wtedy maja z tego satysfakcje trzeba ignorowac takie osoby. Pozdrawiam serdecznie
Tomku, hejterzy byli zawsze... Łatwo jest siedzieć - raczej leżeć z pełnym brzuchem i po alkoholu i komentować - czytaj - krytykować oglądane filmiki.
Są tacy mądrzy ?... Niech nagrywają swoje filmiki, chętnie je obejrzę i skomentuję...
Tomku, robisz świetną robotę i oglądam Twój każdy filmik ... Nie poddawaj się... Jesteś wojownikiem w kuchni... Tak Trzymaj... z Bogiem 😸😸😸😸 😀😀😀
Super przepis,zapisuję 😂
Tomaszu jak zwykle super i po polsku 👍
Gotować my będziemy oglądać❤ i próbować odtworzyć.
Rob Pan swoje a hejtem się nie przejmuj....hejt polega na tym zeby Cie zniżyć
A u mnie dzisiaj mielone na obiad 😅
Super przepis ❤❤❤❤pozdrawiam ❤❤❤❤❤
Proszę się nieprzejmowac hejtami wykorzystałam dużo pana przepisów dzieki
Czyli kotlety mielone 😊
Zna się na tym co robi wybitny mistrz kuchni wszystko czysto teoretycznie przedstawione brawo dla Pana Tomka oglądam od wielu lat i nie raz skorzystałem z podpowiedzi może nie wyszło idealnie ale uczeń nie może być lepszy od Mistrza pozdrawiam serdecznie wierny kibic 😊😊😊
Panie Tomaszu, olać hejterow, to co Pan robi jest super 😁.
Jeszcze sie taki nie urodził, który wszystkim dogodził. Zawsze znajdzie sie jakiś "mundry" co wie lepiej, na zasadzie " nie wiem, ale sie wypowiem".
Tylko ja jestem ciekawa, po co tacy oglądają? Żeby skrytykować chyba, bo innego powodu nie widzę.
Jak mi film, albo tworca nie podoba się to nie oglądam.
Proszę robić dalej swoje, chyba liczba subskrypcji mowi za siebie.
Usciski 😊
Bardzo proszę, o ugotowanie mi tego w domu i podać do stołu 😂
Ja, już pozmywam 😂
Coś podobnego znam z czasów PRL, to się nazywało Befsztyk i było z wołowiny. Jeżeli dobrze pamiętam.??? Dawniej było w każdej Restauracji i smakowało. Dzięki za ten przepis❤. Ja teraz spróbuję zrobić jak Dawniej.
Rumsztyk. Był nawet na kanale u autora :)
@@ziomek101993 Masz rację Rumsztyk a nie Befsztyk. Niestety tego jeszcze nie widziałem. Dzięki za info.
Oglądałem to Video, to nie jest prawdziwy Rumsztek jak za czasów Kommuny, możliwe że jast ktoś za młody i tego w tamtych czasach nie jadł w Restauracji. To nie to co kiedyś było. Jadłem często i było inaczej. Tego smaku mlodzi ludzie nie znają.
Jutro robie ❤.
Patologii w bród, wystarczy popatrzeć na Wiceministra środowiska. Dlatego stejki 😅 będą z dziczyzną. Wszystkim życzę smacznego.
Petardinka😁🥰a sosik mmm oblednie wyglada.
Pozdrawiam Nasz Mistrzu❤❤❤
Pycha kolejne super danie i proste Pozdrawiam
Tomku jak zwykle SUPEROWY POMYSŁ! Pozdrawiam
Ja też się uczę robię dużo słoików dla męża jest kierowcą TIRa i nie lubi jadać w barach czy restauracjach będę wdzięczna jak podsunie pan trochę przepisów a hejt niech idzie i wraca do tego co hejtuje😅
Hejt-toksyczni,niewykształceni, zakompleksieni, źli” w odróżnieniu do konstruktywnej krytyki❤
🤩 SUPER 🤩 SUPER 🤩 SUPER 🤩 aż mi ślinka pociekła 🤣👍 Panie Tomku jest Pan Mistrzem Kulinarnym 🤩🤩🧑🍳☀️a tak odemnie dla tych krytykujących nieuków dam jedną radę ☀️ tam są drzwi proszę wypierdalać z tego kanału 🤣 i tyle w temacie ☀️🤣 pozdrawiam Pana serdecznie z Oldenburga 👋🤩 i dziękuję ślicznie za Wspaniałe przepisy 🤩👋☀️😇🤣🧑🍳🇵🇱
Przepisy super
Smacznie wygladaja te kotlety. Az mi sie jesc zachciało 😋
Witam ze Śląska bo robimy takie od dawna ino można robić z kilku mies co tam mamy i też jest super no i papryka ostra można też piwkiem podlać i palce lizać!!! Górnicy pozdrawiajom$!!
to som STEJKI :D Ale sosik dobry ! UWIELBIAM TAKIE !
Super przepis
I obtaczam w mące o k,,,,, ..Przepis super jak wszystkie u Pana .
Mniam mniam pyszne 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👌👌👌
Hejtuja tylko ci co nic nie umieją robić proszę się tym nie przejmować proszę nas nie opuszczać pan jest super
Panie Tomaszu jak zwykle ,super.👍👍👍👍👍
O k…a 4:29😂😂
Rewelacja.Dziś to przygotujemy ❤
👍😁👍
Patologia i telewizja... Czyli po prostu patologia.
Propaganda Tomasza...
DZIĘKI! Wiem, że to po moim komentarzu pod poprzednim odcinkiem. 😎
Gotuje pan smakowicie ❤
Smakowa 😊
A gdyby tak sos zaciągnąć jeszcze śmietanką? 😁
Panie Tomaszu czy do smażenia można stosować smalec wieprzowy???
Mistrzu gotuj dalej ❤A krytyka to wiesz 😂
Mozna nazywac jak sie chce grunt by smakowaly nie czepiajmy sie bzdur 🤔😜
Przepis w sam raz na obiad na dziś 😊
mielony jak ta lala :)