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謝謝佳寶媽媽,做了一年的烘焙,都掌握不到揉面技巧,不是太稀就是太稠,更揉不出什麼薄膜,每次做都患得患失,媽媽簡易版的視頻給我很多鼓勵,也做出較為好的面包,謝謝你喔!
很诱人食欲的香葱火腿又拉撕的面包!赞👍
第一次做麵包,成功而且賣相極誘人的,特喜歡那麵包口感,特純僕不做作.😉👍🙏
我昨天做了这一款面包,咸淡刚好,也是用普通面粉做的。太棒了,居然用普通面粉也能做出如此美味的面包。谢谢佳宝妈妈视频分享!
不客气哦~配比都是我自己做过的,我都会用一下量勺和厨房秤,记下来克数和毫升数量,方便朋友们做而且一次成功~~
@@gabaomomcuisine ,
@@gabaomomcuisine 、O
非常感恩您的分享, 好好吃,零失败! 我之前做了别人的, 效果不是很理想。但是您的香味, 口感松软, 不用揉捏却很拉丝,超赞! 很棒!谢谢你
祝贺你成功做出美味的面包!❤轻松又简单~~感谢支持!❤
👍👍👍聲音又好聽,面包又香甜看着口水直流😋
Thank you so much for sharing with us this very nice bread recipe 💖
You are welcome! ❤
你好 佳宝妈美食,解释的方式很好,很清楚👍谢谢你的面包食谱🙏👌🥰
不客气~ 看到你们的留言,就觉得我的视频没有白发,能帮助到大家,是我最大的快乐啦~谢谢你!
好漂亮的手法
谢谢你!❤❤❤❤❤❤
好美做出來的麵包
waaahhh..ini lebih rapi dari yang saya bikin...very nice
太喜欢了 眼会手做不来
I have tried this...very deliciously soft n great bread texture ! Thx for the great receipe...
You are welcome~ Glad you liked it!!
看到流口水啦。 一定要做来吃。谢你的分享。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
太誘人了😍一定好吃😋佳宝媽媽聰明又溫柔,給你贊、赞、還是赞👍我明天就做,希望成功😃
這款麵包很好吃~值得一試,如果你之前有按我的視頻做麵包成功的話,這個也一定會成功的。謝謝你~
👍💝
佳宝妈的 万能面团 我学到了 变化无穷 谢谢
太好了,我好高兴哦,其实只要知道一个基础的比例,在此基础上稍微变化一点点,就可以做各种好吃的面食~谢谢你~
这么多的视频我就喜欢你的❤
非常感谢你的支持和鼓励!!😊
好好吃,要去买火腿了,自从用了你不揉面的方法做面包,冷藏了好多年的烤箱又派上用场,早上常常有香喷喷的面包出炉,容易又好吃😋👍👍👍🌹🌹,谢谢您!
这款面包很香很好吃的,值得一试~ 看到你的留言,我非常的高兴,觉得视频没有白发~ 谢谢你的支持和鼓励哦!
佳寶媽好強!
谢谢佳宝妈的分享视频!太喜欢你教的面包了!我用培根取代火腿。也很不错。跟着你的视频做,一次就成功了!好开心。家人都说好吃😋……可惜这里不能上载照片
不客气~ 订阅我的频道就可以及时看到我更新的视频啦~谢谢你的支持❤️👍👌💪💪💪
谢谢老师分享我做成功了非常好吃🌷🌷👍👍👍
祝贺祝贺你成功哦~👍👍👍👍👍👍好吃!我非常高兴!
@@gabaomomcuisine 谢谢爱你🌷🌷🌷💗💗💗👍👍
佳宝妈妈真厉害💖💖💖💖💖
这款面包味道不错,内部组织松软拉丝,很好吃。谢谢你的夸奖哦~~
真的好
很漂亮👍👍👍👍👍
謝謝❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
好棒👍🌹准备做
贊贊好好吃呢
Great 👍
Thank you! Cheers!
佳寶媽媽,預熱焗爐要大約多少分鍾呢?
谢谢您的分享
漂亮👍🏻😍
哇!讚!👍👍
完美复制成功!超级好吃😋 最后一个馅儿不够了,放了点salami和cheese味道也不错😄面包香甜松软,放什么都好吃
太棒了!!!
现学现做,很成功呢!能不能晚上做好面包坯子,第二天一早直接放进烤箱当早餐?
噢~真是太誘人了……
哈哈😄看的口水都出来了 🥰
很香哦~~看你的留言我的口水也要流出来了,我 已经吃过了🥰🥰🥰
Good.👍
学到了,谢谢老师!
不客气~
Wow, looks very good, probably delicious.
It was delicious! Thanks.lol
Wow awesome 😍 recipe 👍❣️❣️❣️👌🤩
Thank you so much 👍
佳宝妈妈,请问这款面包适合放冷藏发酵吗?面团在哪个阶段可以收进冰箱,隔天早上才进烤箱。因为想让家人吃到新鲜出炉的早餐面包😍
可以冷藏,整型好以後,室溫發酵一會,再放入冰箱冷藏發酵,隔天早上发酵到双倍大,就直接烤就行了~
Wow
Very well very good
Many many thanks
How do you make tuna fish cake
will make it soon~~
Show 😍! Ganhou mais uma inscrita.
Send me English understand what the the Segway is thank you Mary Ann
Very nice mam. Thank you ❤️
Thank you too❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
How do you make tuna cakes English Segway
The English Segway fish cakes
佳寶媽媽,我跟你方法跟著做,真的不用揉麵團,出爐麵包,第二天吃不用翻熱,也很鬆軟,好味道呀,謝謝教學❗️🙏🏻☺️我可以跟你這揉麵團,可以做不同味道的麵包呀❗️👍🏻🤣開心
太好了,我好高興哦~你以後不用費力揉膜,輕鬆烤出好麵包,也可以換不同味道的麵包吃啦👍🏻🤣👍🏻🤣
English version
automaticallyPause saving your Search English Safeway
说起来非常轻松简单,我按照你的配方一步一步走下来,完全做不到手套薄膜那一步。哎,不带这样玩的😢
So pretty!!
Thank you!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
可以用蒸的嗎?
可以蒸~
謝謝❤
👍👍👍
今天试作了,本来应该委很好的,因觉得上色不是很好,又在关火后多放了一会儿,结果表皮有点硬了。但总体不错,谢谢!有个问题想问一下,如果我要多做一倍,所有用量都按一倍的量加吗?
是的哦~~
佳宝妈妈,我昨天也做的这款面包,你的食谱的那个手套模真的太强了,谢谢。❤但还有个问题,这款的面团如果冰箱冷藏发酵过夜也是可以的吗?还是比例会改变? 求助
可以的,配方一樣,只是麵團和好後,先室溫發酵到一倍大,再放入冰箱冷藏發酵過夜,這樣容易發到雙倍大,第二天早上就可以做了~
請問糖可以減量嗎
Wow....😋😋😋棒棒哒
你也棒棒哒😋😋😋 谢谢!
佳宝妈妈,现在温度低,第一次发酵在室温还是在冰箱冷藏发酵?
室温发酵的快。
请问怎样可以早上烤吃新鲜的,现烤现吃,不用等那种,就是一早起床就可以烤那种
整理好以后,盖上保鲜膜,室温发酵一小会儿,然后放入冰箱冷藏过夜继续发酵,第二天早上发酵到1.5倍大或2倍大,就可以直接烤,不用提前预热烤箱,预热的时间正好帮助回温膨大~
请问第二天早上拿出来是可以直接进烤箱,还是要等室温发酵好了再进烤箱。
因为没有黄油,所以改用椰子油。 面团全发不起😢😢,是因为椰子油的原因吗?
面团发酵不好,应该不是椰子油的问题,感觉还是酵母的活性不高或液体温度高把酵母活性烫死了~
💕😊💕
Thank you ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
and how much does each of your dough weight?
about 75 g each
您好 请问我按照食谱做 面团特别硬怎么回事呢 要加更液体吗?面粉吸水性太好了?
你用的面粉吸水性太好了!面团硬就多加液体直到很软很软~~
十1
👍👍👍😀
佳宝老师,请问我做了这面包为什么很硬?
面粉吸水性不同吧,需要多加水或牛奶或烤箱温度不合适。你之前有按我的配方做过面包吗?谢谢
👍👍🤗🤗🥰
Thanks ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Hi,想问您在揉圆面团是都不需要加面粉吗?面团发好了是不沾手的吗?
不需要,面团的表面我抹了一点点油,所以不粘手
@@gabaomomcuisine 好的,谢谢您!
那是很不容易不沾手的呀!
你好,我做出来有点干,是我烤太久(大概30min) 还是黄有少的关系呢?🤔
烤太久了。根据你的烤箱做调整,烤15-20分钟就行了。基本上烤15分钟就已经熟了。
請問我用這比例非常非常黏手,為什麼呢?
麵粉吸水性不同,非常黏手沒關係,手上抹點油,面板上撒些乾麵粉,但不要多,只要能整理整型就好~~
老师火腿改換蒜蓉牛油可以吗?
可以的
Can I substitute with raisins?
Sure you can~~ Thanks~~
@@gabaomomcuisine is it suitable for peanut butter? I viewed another of your bread recipe using peanut butter
老師請問能用高筋麵粉替代嗎 謝謝
高筋麵粉很好,用吧~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
請問夏天也是準備溫牛奶嗎 不用改冰牛奶?
夏天可以用冰牛奶和麵團,發酵的慢一點
佳寶媽媽請問生坏麵包放烤箱中層還是下層烤
我一般放在中層偏下一點,上面要留出來麵包的生長空間喔~而且受熱也會比較均勻~
@@gabaomomcuisine 謝謝妳
for some reason my spiral isn't as pretty as yours.
请问可以用搅拌机揉面吗?
可以
Ok I’m
老師請問妳所教的麵包麵糰 免揉 有什麼不可以低溫發酵的 隔天再整型烘焙如用吐司模可以嗎?
可以低溫發酵,也可以用土司模,但就不是這個形狀了
我可以问一下你用的面粉的蛋白质含量是多少吗?
大约13%
佳宝妈妈,请问可以用市场上卖的火腿片当馅料吗?
可以的👍❤️👍❤️👍❤️
揉到怀疑人生,怎么老师加了黄油只需要揉3分钟就成团不粘手,我揉了20分钟还是非常粘手,我投降了
加入黄油以后我一般揉3分钟,揉成团即可。如果面团粘手,就加一点点面粉在面团的表面,稍微面团转几圈,干面粉就会被面团吸收掉,如果继续揉的时间越久,就越粘手~所以,只要面团里面没有干面粉,没有一块儿硬一块儿软,就不用继续揉了。还有一个好方法,如果面团粘手,就在面团上面淋几滴油,用手把油抹在面团表面,面团就不粘手了,整理成型,就可以发酵了~
@@gabaomomcuisine 我到最后把面团给送垃圾樔了。真的很泄气!!屡战屡败,真的是心灰意冷
@Elyn Chu 我也有同感,佳宝妈好厉害,才揉几分钟就不粘手,我揉得氣急败坏,感觉是不是要减水份,又怕减了面包就不柔软,佳宝妈,怎么弄才会有您的效果😊
唔 看到了佳宝妈的分析解说 揉越久就越粘手,以后要改变方式了
A k;
謝謝佳寶媽媽,做了一年的烘焙,都掌握不到揉面技巧,不是太稀就是太稠,更揉不出什麼薄膜,每次做都患得患失,媽媽簡易版的視頻給我很多鼓勵,也做出較為好的面包,謝謝你喔!
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赞👍
第一次做麵包,成功而且賣相極誘人的,特喜歡那麵包口感,特純僕不做作.😉👍🙏
我昨天做了这一款面包,咸淡刚好,也是用普通面粉做的。太棒了,居然用普通面粉也能做出如此美味的面包。谢谢佳宝妈妈视频分享!
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你好 佳宝妈美食,解释的方式很好,很清楚👍谢谢你的面包食谱🙏👌🥰
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太好了,我好高兴哦,其实只要知道一个基础的比例,在此基础上稍微变化一点点,就可以做各种好吃的面食~谢谢你~
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非常感谢你的支持和鼓励!!😊
好好吃,要去买火腿了,自从用了你不揉面的方法做面包,冷藏了好多年的烤箱又派上用场,早上常常有香喷喷的面包出炉,容易又好吃😋👍👍👍🌹🌹,谢谢您!
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Wow
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太好了,我好高興哦~你以後不用費力揉膜,輕鬆烤出好麵包,也可以換不同味道的麵包吃啦👍🏻🤣👍🏻🤣
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佳宝妈妈,我昨天也做的这款面包,你的食谱的那个手套模真的太强了,谢谢。❤但还有个问题,这款的面团如果冰箱冷藏发酵过夜也是可以的吗?还是比例会改变? 求助
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面团发酵不好,应该不是椰子油的问题,感觉还是酵母的活性不高或液体温度高把酵母活性烫死了~
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佳宝妈妈,请问可以用市场上卖的火腿片当馅料吗?
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