장수 어르신 식단, 그것이 알고 싶다!…건강식의 비밀 / YTN 사이언스
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- ■ 이혜리 / 과학뉴스팀 기자
[앵커]
음식에 담긴 재밌는 과학 이야기 듣는 시간이죠, '푸드 톡톡' 스튜디오에 이혜리 기자 나와 있습니다. 안녕하세요.
이 기자, 2018년 새해가 밝았어요. 가는 세월을 참 빠른 것 같아요.
[기자]
맞습니다. 누구나 나이를 먹고 그에 따른 노화는 피할 수 없는 거죠.
'이왕이면 건강하게 나이 들어가는 방법'은 뭐가 있을까?…, 그래서 오늘은! 장수 어르신들 식단의 비밀을 파헤쳐볼까 합니다.
[앵커]
매일 먹는 음식이 곧 나를 만드는 거니까요. 장수하신 어르신들이 어떤 음식을 즐겨 드셨는지 살펴본다면 힌트를 얻을 수 있겠네요.
생각 나는 게 있긴 합니다만, 실제로 어떤 음식들을 좋아하시던가요?
[기자]
네, 제가 그 해답을 얻기 위해 실제로 어르신들을 만나서 이야기를 나눠 봤습니다. 화면 보시죠.
[홍창주 / 88세 : 채소를 많이 먹어요. 식당에 가서 밥을 먹으면 한 공기 나오잖아요. 그럼 반밖에 안 먹어요.]
[이관 / 77세 : 주로 채식을 하는데 일주일에 거의 4∼5번은 육류도 (먹고 있습니다) 양은 적어도 골고루 섭취하기 위해 노력하고 있습니다. 그렇게 먹어도 되나 싶을 정도로 소식하는 편입니다.]
[정갑선 / 85세 : 가끔 고기 사다가 해 먹고 겨울이니까 김치찌개….]
[김영배 / 82세 : 기름기 적고 담백한 음식, 생선이라고 하면 코다리 좋아하고 김치찌개 좋아합니다. 너무 매운 음식도 잘 먹지 않고 너무 짠 음식도 안 좋아하고요. 주로 두부, 된장 이런 걸 제일 좋아합니다. ]
[앵커]
전반적으로 채소를 많이 드시는 것 같고요, 특히나 과식하지 않고 음식을 적게 드시는 편인 것 같군요.
[기자]
그렇습니다. 여기서, 한 분의 이야기를 더 듣고 오죠, 올해 111세가 되신 김소윤 할머니의 요양 보호사님과 통화해 봤거든요. 잠시 들어보시겠습니다.
[박연이 / 김소윤 할머니 요양 보호사 : 할머니는 주로 채식을 좋아하시고요. 전에는 (식사량이) 많았는데, 지금은 연세가 드셔서 많이 줄었어요. 기름진 음식은 안 드세요. 다른 음식보다도 한식을 좋아하시는 편이에요.]
화면에서도 보셨듯이 김소윤 할머니께서는 지난 대선에서 직접 투표소를 찾아 직접 투표권을 행사하실 정도로 건강 관리를 잘 해오셨는데요.
평소 채소 위주로 과식하지 않은 할머니의 식습관이 장수 비결이 아니었을까 추측해 볼 수 있겠습니다.
[앵커]
그...
[YTN 사이언스 기사원문] www.ytnscience....
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](http://i.ytimg.com/vi/ljvozLCIAaY/mqdefault.jpg)
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](/img/tr.png)
우리 고향도 장수마을인듯.. 저희 할머니도 92세이구요~.. 일찍 자고 이른 아침.. 거의 새벽에 일어나구.. 게다가 좋은 공기.. 이것 또한 장수의 비결이란 생각을 버릴 수 없네요.
우와...부럽네요 저희 할머니도 100세가지 장수하시면 좋겠어요.
식단은 어떻게 드시나요 ~?
특히 유제품과 달걀 드시는지가 궁금해요 ~
어디 사나요?
건~강하고 행복하게 오래 살고싶으면 소식은 기본이며 욕심을버리고 내것을 서로 나누어주며 좋은분들과 즐거운 교류를 하면서 사는것이 비결인것 같습니다.^ㅡ^
우리가 아는 안좋은 음식은
한달에 두세번 먹고
좋은 음식이라고하는건 즐겨하고
운동하고 좋은 일좀하고
남에게 피해주지 않고 살다갑시다
소식하면서도 영양은 골고루, 단백질이 부족하지 않게 섭취하는 것도 중요하겠죠.
장수 식단은 지중해식 ㅡ생선 올리브유 채소 곡류 닭고기 견과류 위주의 식단. 소식.
미국 1인분이 우리나라 3~4인분임...당연히 미국인은 소식해야죠..
자업자득.
물대신 일주일 탄산수 먹고 위가일주일 아파 먹지를 못했어요. 외국에서 물이 비싸 싼 탄산수드셨는데 1년동안 물대신 콜라만 마신뒤 한국에 와서 위 3분의2절재했네요. 초코릿은 중독증상도 생기고 위에도 안좋아요.
7:33
다량의 올리브유 ㅡ 장수 비결
오케이 내일 더 많이 먹고 싶네요
한 숟가락 먹었는데
두 숟가락 갑니다 ~~^^
고기를 전혀 먹지 말라는게
아닙니다
많이 먹어서 문제지
야채 과일에 비해서 적게 먹어라는..
유치원생 손바닥만큼 먹는것은
일주일 3~5일은 괜찮을듯 합니다
첫째는 타고난 장수 체질이 기본이지
않겠습니까 ~^^
똑같이 비슷하게 먹어도
50초반에 암걸리고 심장마비로 사망합니다
그리고 사고사를 조심하세요
자기좋아하는음식을먹으면되요 그리고 명은 타고나야해요
매주 초콜릿 1키로 ㅡㅡ 역시... 오래사는것도 타고나야하는것!
단백질인 고기도 먹어야돼요
소식이 가장 어려워여
달걀 콜레스트롤 상관 없구요
달걀 억울해요
200살 까지살려면 소식해야겠어요
ㅇㅈ먹고싶은것 자유롭게
좋은정보 고맙습니다
110살 재앙이다
초고령 시대가 되면
그들의 증손자들이 개고생
누워 있으면서 오래 사시면 본인도 고통일듯 하네요
너무 오래살면 후손을 앞세우니 그것이문제..
후손들도 각별하게 건강을챙겨서 온가족이 하하호호 장수한다면 가문의영광!!
산송장 모습을 하고 오래 살고 싶지 않다. 왜만큼 살면 그냥 가자.
그렇긴한데 몸이 아프면 후회하죠 ㅠㅜ 고통스러우니까., 하지만 각박한 삶일 땐 오래살고 싶지 않음..ㅋㅋ
@@아무개-g4w ㅇㅈ
Nomás entendí colesterol 😅👍
유전이야. 그냥!
암에 걸리는건 한순간 입니다 우리 모두 채식 위주로 소식 합시다
외국인은 우리나라 사람과 다르다는 사실
탄산음료는 정말 맞는듯 해요. 많으세요. 골고루 잘 먹는게 장수 비결이겟죠. 타고난 건강체질과. 지중해식단 좋다는데.
아시는어른이 탄산만 먹고 1년동안물대신 위3분의 2를 잘랐어요.
@@syuobc8252 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ케
장수음식. 쪼꼬렛 콜라. 오케바리.
한국인의 식단
대갈장군 오내가좋아하는 콜라 쵸콜릿 커피ㅎ요거만 먹고살아도 살거같음‥
커피 콜라 초콧릿 아스피린소염제 조미료 위염발생
+그 나이까지 사고나서 안 죽을 운빨
굵고 짧게 사는게 최고임 오래살아서 뭐해
ㅆㅇㅈ
그럼 후딱 가시는걸로?
나이 먹으면 탄수화물부터 끊어야 됨.
그렇게 오래 살어 머하게?