In un mondo pieno di autoreferenziali sedicenti grandi Chefs e cuochi tele-presenzialisti, è una boccata di ossigeno aver scovato un canale che rimanda alla vera Cucina, quella semplice ed essenziale ma dai sapori genuini, fatta in Casa. Complimenti!
Signor Mimmo Lei è un faro di speranza per tutti noi. Guardare i Suoi video è un piacere per gli occhi e per le orecchie. Speciale. Continui così che gli Influencer Le spicciano casa
Per prima volta, faccio questo prodotto, con questa ricetta. Venuto molto bene, con questa ricetta... piatto pulito , senza spiegazioni..💪♥️ bravo Chef Molto bravo, grazie 😊
Bravissimo Mimmo Mi sembrano i nostri piatti del meridione Che anche da me si faceva questo sugo bravissimo Mimma Molto buoni questi piatti per chi apprezza Ogni tanto facciamo un passo indietro
Caro Mimmo, complimenti per aver riportato alla luce un piatto così in disuso eppure così buono. Il mio nonno materno era di Foligno e ricordo ancora la luce che illuminava i suoi occhi quando mia nonna preparava le fettuccine con le “regaglie di pollo” (regaglie forse perchè le pareti interne dei durelli sono rigate dai fasci muscolari). Un sapore antico ma mai dimenticato. Mia nonna peró faceva rosolare prima i durelli, poi li sfumava con il vino e poi aggiungeva le verdure. Comunque sia complimenti e buon appetito 😋
Semplicemente, Don Mimmo nr. 1. A prescindere. Attendo ricette per almeno altri cent'anni, Mimmo. Mitico nella descrizione, forbita, delle ricette. Ma nei fuorionda... C' tó ddìc 'affà.
ehhhh....piatti dimenticati. Durelli,cuori e fegatini di pollo. E chi li vuole piu' ormai... E pensare che il risotto coi fegatini era il piatto della domenica sera quando c'erano i miei... Bravo MImmo che ogni tanto tiri fuori il coniglio dal cilindro... :-)))
Ciao Mimmo. I durelli stanno vicini vicini ai fegatini nel bancone del supermercato... io non trovo mai il coraggio di separarli! Grazie come sempre. Un caro saluto e viva il quinto quarto!
Don mimì avit fatt o dolce.? Con il passito, il cipollotto di tropea, il porro e durelli che sono abbastanza dolci...secondo me un po' sbilanciati...!!
In un mondo pieno di autoreferenziali sedicenti grandi Chefs e cuochi tele-presenzialisti, è una boccata di ossigeno aver scovato un canale che rimanda alla vera Cucina, quella semplice ed essenziale ma dai sapori genuini, fatta in Casa. Complimenti!
Sono molto contento, quando guardo i suoi deliziosi e splendidi video
Signor Mimmo Lei è un faro di speranza per tutti noi. Guardare i Suoi video è un piacere per gli occhi e per le orecchie. Speciale. Continui così che gli Influencer Le spicciano casa
Per prima volta, faccio questo prodotto, con questa ricetta.
Venuto molto bene, con questa ricetta... piatto pulito , senza spiegazioni..💪♥️ bravo Chef
Molto bravo, grazie 😊
Ciao Mimmo era da un'pò che non guardavo una tua ricetta, è sempre un piacere ascoltare come le racconti,mi da un senso di pace😊
Iscritta da poco... e chi schioda più!
Grande sig. Mimmo!!!
Idem con... patate! 🥔
Preparato oggi per pranzo!!! Ottima alternativa al classico ragù!!!! Complimenti per le ricette!!!!
Sei un grande cuoco di altri tempi. Nella sua semplicità è una cucina nobile
Bravissimo Mimmo Mi sembrano i nostri piatti del meridione Che anche da me si faceva questo sugo bravissimo Mimma Molto buoni questi piatti per chi apprezza Ogni tanto facciamo un passo indietro
Ricetta che mette nostalgia... Grazie, Mimmo, solo a vederti degustare mi ritornano gli antichi sapori al palato! 👍
bel piatto, grazie per la bella spiegazione,ci provero' sicuramente.
Caro Mimmo, complimenti per aver riportato alla luce un piatto così in disuso eppure così buono. Il mio nonno materno era di Foligno e ricordo ancora la luce che illuminava i suoi occhi quando mia nonna preparava le fettuccine con le “regaglie di pollo” (regaglie forse perchè le pareti interne dei durelli sono rigate dai fasci muscolari). Un sapore antico ma mai dimenticato. Mia nonna peró faceva rosolare prima i durelli, poi li sfumava con il vino e poi aggiungeva le verdure. Comunque sia complimenti e buon appetito 😋
😋😋😋😋😋👏👏👏👏Durelli mangio volentiere, grazie bellissima ricetta!!♥️♥️♥️♥️🎉
Salve S.MIMMO....un ottimo piatto nella sua semplicita...senzaltro lo proverò....grazie e buon lavoro..
Da poco iscritto, grande persona e gran Chef 😋💘
Grazie maestro.
Zio Mimmo che bello vederti più in forma di qualche tempo fa....
La ricetta è na delizia😋
Un abbraccio forte
Oggi provo grazie della ricetta da adesso seguiro sempre
La farò sicuramente i Durelli li adoro. Un abbraccio forte
Ottima ricetta fantastico!! :)
Semplicemente, Don Mimmo nr. 1. A prescindere. Attendo ricette per almeno altri cent'anni, Mimmo. Mitico nella descrizione, forbita, delle ricette. Ma nei fuorionda... C' tó ddìc 'affà.
Grande sei il migliore 👏👏👏
Sei il migliori
thank you
Mamma che buono deve essere questo ragu'...domani di sicuro lo preparo!
il signore qui è un maestro assoluto.
Grande Mimmo, il Re della pasta!
A quando farete sentire il brano "picadilly" completo? ?e che chitarra usate? GRAZIE. .
L’ho appena pubblicato su TH-cam. Completo. Dura 1 minuto e 19 secondi. Mi sono ispirato ad un viaggio a Londra fatto nel 2009.
Scommetto che quelli che hanno un'età dai 50 anni in giù non sanno nemmeno cosa siano i durelli di pollo
Pre' ssò, ottima idea!
compa' mimmu'...vorrei partire prima col rosolare i durelli e poi aggiungere il trito...giusto per provare e vedere...
Buona idea
ehhhh....piatti dimenticati. Durelli,cuori e fegatini di pollo. E chi li vuole piu' ormai... E pensare che il risotto coi fegatini era il piatto della domenica sera quando c'erano i miei... Bravo MImmo che ogni tanto tiri fuori il coniglio dal cilindro... :-)))
Ma il peperone cusco è piccante?
No è dolce...
Grazie
Grande Mimmoooo
i fuorionda sono migliori delle ricette! 😀
evvaiiii vaaaaaaa 😀😀
Ormai si possono contare le penne nel suo piatto!!! Dovrei anche io mangiarne poca cosi' ma non ce la faccio!!!!
Vogliamo piú fuorionda della signora Rosa!
Ciao Mimmo. I durelli stanno vicini vicini ai fegatini nel bancone del supermercato... io non trovo mai il coraggio di separarli! Grazie come sempre. Un caro saluto e viva il quinto quarto!
Don mimì avit fatt o dolce.? Con il passito, il cipollotto di tropea, il porro e durelli che sono abbastanza dolci...secondo me un po' sbilanciati...!!
A me sono piaciuti
mammamia....mmmm
Piatti poveri ma mangi da signore