Ekstrusi - Teknologi Pengolahan Pangan Berkelanjutan

Pemberdayaan Sumber Pangan Lokal. Penelitian Dosen Fakultas Teknlogi Pertanian UGM berhasil menemukan terobosan teknologi pengolahan sumber pangan lokal melalui Teknologi Ekstrusi. Berbagai bahan baku pangan lokal seperti jagung, sorgum yang berlimpah dan selama ini belum termanfaatkan secara maksimal dapat diolah menjadi sumber pangan yang enak, sehat, menarik, dan bernilai ekonomi tinggi. Hasil penelitian ini sangat mendukung upaya SDGs Zero Hungry. Penemuan ini juga mendorong kemandirian pangan masyarakat.

[@SahrulMunirAsian]

Semoga semakin banyak inovasi untuk kemandirian pangan dan bisa tercapai zero hungry