大廚教你：辣炒八爪魚的家常做法，香辣爽口好下飯，學會先收藏

[@percyfung8258]

喜欢看冯大厨做菜,干脆利落从不废话👍

[@冯马迁]

谢谢🙏

[@旺角羅文]

師父. 有料到. 好野！ 多跟你學野。

[@angelachock7687]

突然发现做菜就如弹琴唱歌演戏，节奏也是很重要的，并非只是多油少油，猛锅阴油，大火小火就Ok, 师傅做菜节奏衔接自然流畅，起承转合，没太多花俏，一碟菜就呈现了，虽然我不爱 八爪鱼，但似已闻到辣椒豆瓣的锅气，得给朋友们分享一下。。。。

[@冯马迁]

感谢支持

[@chunyang4283]

真正粤菜师傅……爽快…

[@peteryang8775]

专业就是专业。谢谢老冯

[@gc3461]

你好厲害， 跟你煮了很多菜，

[@kevindejack]

近來 迁哥 Ｄ炒菜舞姿 進步不少🤣

[@kott8949]

自從做左師傅粉絲，收藏夾裡面全部師傅嘅食譜，每個都想試😂師傅多d出雞鴨鵝食譜啦，喺國外好多食材無，只有常規食材，好多食譜想做但有心無力

[@evaji8005]

这个可以试一下，谢谢分享

[@shouwahsum3820]

超正!👍👍感謝!🙏🙏

[@yejacky329]

师傅，你个炉好似饭店厨房用咁猛火，系屋企炒菜真系够晒锅气啦，系咩炉来架？可吾可以介绍下？在家里能有这种炉炒菜真系爽啊！

[@shusum1]

Thank you.

[@youngjaeoh2157]

師傅，我家裡只有紹興酒，沒有米酒，請問可以用紹興酒替代嗎？

[@冯马迁]

可以

[@李伟-m6f]

哈哈 跟你们可是学不少知识

[@andy-wf8jw]

下酒的好菜

[@elainelin4194]

正👍

[@richardli7726]

師傅的私人廚房好帥，設計同職業廚房相似，這個是不是你的教室？

[@冯马迁]

这是我家里

[@richardli7726]

@@冯马迁 簡直係 dream kitchen. 👍👍

[@shunglingmobile3961]

你好，👏👏👏👏👏

[@axiantian8922]

好吃喔😋

[@kyleyang4535]

来了来了

[@simonliu5049]

冯大厨，既然是教人做菜，各种食材下锅炒多久你应该给个大概分钟数吧，没炒熟或炒过火咋办。

[@kott8949]

又不是烤蛋糕，這還要給分鐘數？如果這程度，建議不要下廚房的好，免得炸了廚房⋯⋯

[@jamesyau3980]

每個爐灶的火力不同 每種鍋的熱容量和導熱率不同 中餐猛火炒菜由於溫度不定這真的很難統一時間 西餐是慢火 可以統計時間 但因為火力慢時 烤個蛋糕就算多少幾分鐘 有時影響不大

[@user-kkk863]

@@kott8949 说的到位！ 去大排档吃吧……