大廚教你，豉椒炒魷魚的家常做法，一家老少都爱吃，先收藏再分享

大廚在家教做菜系列

[@waimingyuen6259]

有大㕑風範,講解明確.很敬重他!

[@gracefang9947]

大厨！味道很正！广东人点赞👍

[@user-xf4sf4ut5r]

大廚很棒！說話幽默，講解清楚👍

[@fooK-xo1ky]

真正大師傅，火力夠。配料齊全。

[@pinghui7887]

大師炒菜就是不同，色香味齊全，正！👍👏

[@bingno7696]

看片學煮菜最緊要簡單易明同步驟表達夠清晰！馮師傅呢方面絕對做到！支持

[@user-kq2db4jx9b]

感谢🙏

[@user-kq2db4jx9b]

粤语小知识：粤语中“炒鱿鱼”就是被解雇的意思，出此视频并非有恶意，希望大家工作顺利，生活愉快！

[@JL-xr6nf]

很风趣的视频。

[@KittyAKan]

對的。相信許多外省朋友也不懂廣東話的俗語：豉椒炒魷，是甚麽意思。

[@sikchiwan540]

@@JL-xr6nf ，，，，，，

[@cheukyinfan6771]

師傅，下次示範一次白切無情雞。😀

[@petertang3903]

師傅好！嗯，這道菜永遠不會出現在春節團年飯中！

[@vladimirmach6145]

是的，這個人是一位偉大的廚師。 他真的知道自己在做什麼。

[@arnoldlee3443]

講解清楚，沒廢話。無悶場。好，有些師傅。拖長時間，博捨。

[@user-kq2db4jx9b]

谢谢🙏

[@user-sm6ol2nd4r]

有個職人吹水廢話連編煲個粥都講半個鐘無非就想多幾個廣告

[@user-xb3zi6gp9j]

廚師傅，，你可真是有你的，，用網路系統來教大家如何殺生，，，你不怕因果報應，找上你的時候，，，到時候你想要哭的時候，都沒有眼淚了，，

[@huixiong6247]

@@user-xb3zi6gp9j 圣母婊煞风景也是一种恶，等着被雷劈吧

[@yinwang494]

贊，你這燒菜的流程很適合家庭小鍋小灶的。

[@lamlam5704]

好味 夠晒鑊氣 吃完唔好無份工就好了。

[@hl3369]

見到流口水。

[@SuperVivi888]

一看就知道是熟悉的味道， 隔着屏幕都闻倒香。

[@henryg1780]

喜欢你的视频, 干净利索没费话, 干货多

[@text1990]

講解風趣😊😊👍🤗🤗💯

[@maryjiang6926]

冯大厨的视频一看停不下，谢谢教授的正宗粤菜制作。很适合加拿大华人试一试在家做。

[@jovenray8771]

难得看到合胃口的粤菜师傅，关注一下

[@pohgeonglai5824]

大师父的解说,煮法,流程間单容易学,很好

[@winniechilton3553]

看到流口水。肚又饿。

[@duohsu9378]

老冯做菜其实很细节，蛮不错！加油

[@xmtang9083]

下酒不錯

[@user-zy5hf7bh8w]

冯大厨是目前我看到教做菜最棒的。看好你哟。

[@user-kq2db4jx9b]

感谢支持

[@chunwaing797]

師傅真材實料，教導有方。值得跟你學習

[@kaceronan1830]

i guess im randomly asking but does any of you know a tool to get back into an instagram account??
I was dumb forgot my account password. I would love any assistance you can offer me!

[@alexzanderellis547]

@Kace Ronan instablaster ;)

[@gregharrington4018]

Yumv😜😜 love it的👍👍 謝謝師傅

[@yuksimwong270]

哈哈！我們都是廣東人👍🏻👍🏻👍🏻

[@emywang955]

”切尤鱼吾好切过龙”，真是广东人讲煲冬瓜😃，支持冯师傅

[@kott8949]

原來要豬油！馮師傅好掂！！睇落簡單嘅菜式，原來都要分幾步！

[@sheilawang7563]

這道菜看起來很好吃，一定要自己試試。謝謝厨師。

[@user-vd3jx9qq6c]

睇落好好味，就係好多功夫

[@user-wg4ye2fm1f]

流口水了，口水流了！！👍🏻！

[@weiyang3001]

师傅的手法，干净利落，泡制正统，希望盐油方面控制一下，尽量少些就更健康。👍

[@nannan6755]

想健康，自己在家控制油鹽份量就好啦，為什麼要師傅控制？師傅只是教你傳統做法，而不是教你健康食譜。

[@user-kf4hh7ht9j]

师傅炒菜有家乡风味，客家人风味顶瓜瓜1OO分

[@LeeLee-abc123]

真係嚇瓜人。

[@jianzhonglu3712]

很能香啊！

[@kungkung4586]

感謝分享！美味👍😋

[@jane-fs2kb]

煲冬瓜听上去好亲切。

[@amtannicholas]

/\保火百木瓜煲冬瓜

[@axiantian8922]

真嗨不錯👍好入味！多謝分享！

[@angrytiger]

家里面可能第二步就先爆香料头，下青红椒炒熟，再下鱿鱼，最后勾芡，加尾油。可能料头炒得久了，又加了水。没有那么惹味。

[@wunsuetmak3765]

講解得好好！😋😋👍

[@user-zh5vk6km9n]

好正。。。

[@AnnieYLiu-oy4jz]

学到了👍

[@zhenzhengzhen6722]

我们的家乡风味阿，口水流！

[@tzuhenchang3132]

好嘢！師傅好犀利！

[@xinhengli8413]

非常清楚，简单操作。明天煮一个

[@qidongxu7339]

豉椒炒魷，一家老少都愛吃，打工仔聽到會怕怕

[@xianghongyou202]

学到一句：猛火阴油。和 热锅凉油 是一样的意思吗？😄

[@tanachaifa-aroon124]

功架十足，夠鑊氣，睇到都知好食

[@ninal3973]

色香味俱全😄

[@elaineliu5425]

流口水🤤啦⋯⋯

[@derekchau2254]

还带笑场，广通话，棒棒哒

[@jc-bw4mu]

关注了。长的也像厨师

[@chaulingng7768]

做的非常棒,宜学👍👍👍

[@tongyuyuan4337]

跟着做了！特别特别好吃！

[@brendanfan3245]

大师傅真是实在，直奔主题。

[@fongyinlee4312]

Very skillful chef.thank you

[@toto4954]

好香

[@then5592]

又學到野！！

[@julien.y6608]

非常漂亮🤞

[@user-mp4je9by4j]

芥兰牛肉无姜酒汁无放糖炒芥兰应是大咸大甜的。豉椒鲜鱿用猪油是创举，豉油不能猛火爆炒会反酸的广东人喜欢带甜的你很少落糖。供参考

[@user-dk6yq9up2c]

好吃，

[@bbll2382]

还要分开炒熟最后混合啊，大多数人估计跟我一样都是一起炒了吧，省事……

[@nchou646]

家庭做法是這樣的 他這做法真的只適用在餐廳

[@zoemak150]

好想吃

[@xianghongyou202]

学到一句“猛火阴油”，是热锅凉油一样的意思吗？广东人的“煲冬瓜”，听着很有亲切感！😄

[@cheuk4936]

師父, 加洋葱丝更香

[@user-mg7in3oc6b]

這魷魚肯定不新鮮，不然皮是不會腥的反而很鮮甜，去皮是為了減少身體負擔而不是為了去腥

[@user-jw1yt6te4w]

讚

[@yongxianghe1432]

换了猛火灶就不叫家常了

[@gunasjoe7982]

我也看了几集 这样的厨艺有待好好提高

[@user-vv7el5pn4j]

支持

[@setloh4345]

游水鱿鱼生炒，急冻走油，要走油既话青椒都搞埋......我既做法。

[@anthonylee9944]

好叻的師傅！
想拜您為師！

[@andywang1425]

给大家先尝一下😂 👍牛逼

[@user-si5ui6if9p]

大廚有料到，不如講廣東話仲傳神。

[@cocoabias]

看起來吃好吃

[@tracyz2986]

支持师傅👍

[@jennyw7595]

无费话，赞

[@wdlcdl1690]

冯师傅👍

[@suihsieh7400]

太香了

[@chikiuchan2266]

👍👍👍

[@shaidowcheung365]

睇見就想食！

[@mavisng6679]

大猛火🔥甩锅的气势真帅

[@kwanhungchan2941]

電磁爐難做到鍋味好

[@user-tg1yc8of9z]

香噴噴😘

[@yuyowong7599]

看到想吃、好好香

[@kobeliang1380]

Ok 太多了 😇😇😇

[@weiyang3001]

师傅可否做合桃虾菜饰，我比较喜欢的。

[@user-kq2db4jx9b]

收到，有空就安排

[@wayneleung7382]

炒尤魚。又好味又慘。

[@ddqi1873]

有一幕把豆豉打成“逗死”，哈哈哈哈逗死我了。

[@liwenli5898]

廣東師傅，半鹹淡普通話，聽到都覺得辛苦，點解唔直接用廣東話呢？

[@justsoontsan8981]

这辈中厨调味, 比所谓“健康烹飪”更接近人类自然原生态生理实际需要; 现代人身体及头脑两者运作, 承接新石器时代, 当时每个人都必需大量户外劳动, 才獲得食物及生活资材, 人必需进食高热量高蛋白食物, 纵使素食, 也是大大个的南瓜、椰子、木瓜…大口也吃; 由于不住大量运动, 不住流汗, 要接连大量喝水, 并且连翻补充鹽份; 新石器时代的人, 体内鹽份不能降低, 才保证运动系统及循环系统的可靠! 现代人本是新石器人类同样身体, 最严重问题, 是运动量太小, 兼而改变饮食, 令问题更复杂! 中厨那班师傅煮菜用的油、鹽、糖…才近于人类由新石器时代遺传基因的要求!

[@tonyli2739]

OK,逼噢地福!😋😋😋😋

[@SunEeveeeo]

看着都可以下饭了哈哈哈

[@ccyuen4845]

考筆試，詳述材料和程序可以拿90分。實際操作，恐怕最多3，40分。那些功架，判斷幾多成熟，下多少油諸如此類，那裡是一年半載學得來的？奇怪總有些朋友留言說，看過了視頻，跟著照做，做得好成功。

[@eddieleung1102]

多少油多少鹽，煩候控制沒辦法教的，只可憑經驗

[@siuyingchan8340]

😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

[@alexliang5218]

睇见都想食

[@harmanchan5686]

想问问冯师傅，控制那个锅的火，我看到用脚顶一下，是不是有个开关和脚踏在那里控制变成猛火的，看其它师傅的视频没看到这个开关，感觉好好用

[@user-kq2db4jx9b]

这个是根据酒店专用灶具设备的火控系统改装过来的，是用膝盖控制火力大小的

[@jasonfifty5]

好耶

[@gracetam7281]

請向师父用那個牌子的抽油煙機

[@pohsoonmhuat]

真有两下子！

[@terenceseow1426]

😋😋😋

[@miachen3347]

点赞👍

[@user-un6gd1xv3w]

我想知道你个灶台是不是定做的?同饭店有什么不同?我也想搞个这样的灶具